蒜香煎鸡排做法大全
1人份鸡脯肉200克
【辅料】
大蒜2个椒盐3克盐适量料酒1勺
步骤1
鸡脯肉对半切开，轻轻化几刀并用刀背拍松
步骤2
撒上椒盐，盐，料酒大蒜抓匀，腌渍2小时左右
步骤3
热锅冷油放入鸡脯肉，微煎半分钟至一分钟翻面
步骤4
用锅铲轻轻按压煎熟即可
香煎鸡排【饮食革命】的推荐做法
材料 主料：鸡胸肉500g；辅料：脆皮炸鸡粉适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、料酒适量、玉米生粉少许 香煎鸡排 1 准备一包炸鸡料。请点击输入图片描述 2 鸡胸肉洗净。请点击输入图片描述 3 用刀片开，尽量薄一点，方便成熟。请点击输入图片描述 4 片好的肉片，放入姜末，盐，十三香，生抽，...
香煎鸡排小孩都爱吃,那么在做的过程中油温怎么把控?
香煎鸡排小孩都爱吃，那么在做的过程中油温怎么把控？煎鸡排其实是韩式炸鸡较为普遍的做法，煎鸡排可以把韩式炸鸡的香味给显现出来了，煎得焦的味道是十分浓醇的。煎鸡排的方法和腌制方法是相符合在一起的，比如蒜香鸡排，会使用到大蒜来进行腌制韩式炸鸡。一、准备充分1、关键食材：鸡脯肉一块 2、...
柠香煎鸡排怎么做才能好吃且下饭?
柠香煎鸡排是一道美味的家常菜，它结合了鸡肉的鲜美和柠檬的清香，不仅好吃，而且适合搭配米饭。以下是制作柠香煎鸡排的步骤和一些小技巧，帮助你做出既下饭又美味的鸡排。材料准备：鸡胸肉排 2片 柠檬 1个 盐 适量 黑胡椒粉 适量 大蒜 2瓣 橄榄油 或其他植物油 适量 蜂蜜 或糖 1汤匙 酱油 1汤匙...
一道迷迭香煎鸡排应该怎样做?
迷 迭 香 煎 鸡 排 材 料 ;清鸡腿 1只、玉米笋 数个、蛋 1颗、新鲜迷迭香 2小支、盐 1~2小匙、干燥香草腌料 1小把。做法 1、将新鲜迷迭香用刀子切碎，将鸡腿正反面均匀抹上盐和干燥香草腌料、新鲜迷迭香，等待约10~15分钟；2、等待的同时可以先来弄配菜，下油热锅煎荷包蛋和玉米笋，(...
香煎鸡排,香煎鸡排的做法,家常鸡排怎么做好吃
撒上黑胡椒粉。撒上白胡椒粉。彻底混合，抓匀，腌20分钟左右。热锅、倒油，等油温6成热时，放入鸡胸肉。待一面煎成淡黄色，翻面再煎好另一面。加入适量蒸鱼豉油。加入适量蜜汁，收汁即可。成品 小贴士 1、鸡脯肉先腌制20分钟或更长时间再煎，容易入味。2、加入适量蜜汁更加美味。
如何才能做出美味的蒜香鸡排?
出锅装盘：将煎好的蒜香鸡排取出，放在预热的盘子里，让余温继续作用一会儿。装饰：可以用新鲜的香草、柠檬片或者撒上一些白芝麻来装饰你的蒜香鸡排，增加视觉效果和风味。注意事项：确保鸡排完全解冻并吸干水分，避免煎炸时油溅。腌制时间越长，鸡排的味道越入味。控制好火候，避免外焦里生或者煎得过于...
香煎柠檬鸡排做法大全
盖上盖子，小火慢煎5分钟。中间可以打开盖子看一看，要小心鸡排煎糊了 步骤8 盖上盖子，小火慢煎5分钟。中间可以打开盖子看一看，要小心鸡排煎糊了 步骤9 柠檬香煎鸡排煎好后取出来放在厨房吸油纸上，吸去多余的油脂，减少热量和脂肪的摄入。切成小块沾上番茄酱或是撒上椒盐粉，味道真不是一般的好...
最简单的煎鸡排怎么做
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美式香煎鸡排味道很好,美式香煎鸡排应该如何制做呢?
但是最近网上曝出关于鸡排已经臭了还卖给消费者，这又不免引起了人们对于外卖食品的安全问题的考虑。其实大家可以选择自己在家做鸡排，自己做出来的不仅美味好吃，而且也安全放心，制作的方法也是非常的简单。美式香煎鸡排味道很好，那么美式香煎鸡排应该如何制作呢？一、鸡排的制作方法大家先把买来的鸡胸肉...
美式香煎鸡排的味道很好,美式香煎鸡排应该如何制作味道更正宗呢?_百 ...
相信很多人都非常喜欢吃牛排，但是鸡排也非常受大众的欢迎，在制作方面也更加的简单。鸡排更加轻松的就能够在家里复刻，也不用担心火候掌握的不成熟而影响到鸡排的味道，今天就来给大家说一说在家里如何制作正宗的美式香煎鸡排。材料准备对于香煎鸡排来说它的主要材料就是鸡胸肉和鸡蛋，其次就是面包糠和黑...
实雪贝唐： 用料 鸡腿肉 蒜蓉 盐 料酒 蒜香鸡扒的做法 用蒜蓉和料酒还有盐腌一下 下锅煎,煎之前记得把鸡肉上的蒜蓉弄走,不然蒜蓉会在煎的过程弄焦 上锅,配合饭或意粉拌送,简单又好吃
同江市19591617464： 蜂蜜蒜蓉煎鸡排怎么做 - ？
实雪贝唐： 蜂蜜蒜蓉煎鸡排做法 主料 鸡胸肉250克 辅料 大蒜4瓣 蜂蜜2茶匙 黑胡椒粉1/3茶匙 食盐4克 食用油1.主要食材:鸡大胸、大蒜、食盐、黑胡椒碎、蜂蜜2.鸡胸去筋膜从中间片开成两大厚片,撒入少许食盐3.加入黑胡椒碎4.用手轻轻给它按摩一下(两面都要按摩)5.蜂蜜中加入一勺食用油拌匀6.大蒜切末7.切好的大蒜放入蜂蜜食用油中拌匀成腌料8.鸡肉放入保鲜盒中,倒入拌好的酱料均匀涂抹在双面.密封起来放入冰箱冷藏腌渍几小时9.煎锅中放入一勺食用油,放入腌制好的鸡胸肉小火煎制10.一面煎至上色后翻面煎,煎制用筷子能轻松扎透并没有汁液流出就熟了.
同江市19591617464： 超简单美味的鸡排制作方法,吃鸡排还用去排队吗 - ？
实雪贝唐： 我自己做过一回,按菜谱上的流程一步一步做下来,很好吃就是有点麻烦.香蒜煎鸡排 鸡脯肉1块,蒜1头,蜂蜜1勺,盐少许,料酒少许,1、蒜剁碎,加入盐、蜂蜜拌匀备用.2、鸡脯肉从中间剖开,加入料酒抓匀,放入盐、蒜蓉揉搓片刻,盖保鲜膜入冰箱冷藏室腌制一夜.3、平底锅倒少量油,放入腌好的鸡排中火煎至两面金黄即可.(想要炸出鸡排店的口感我当时也试过裹一点面包糠)4、装盘后刷少许蜂蜜水.(有面包糠的我加的番茄酱)5.开吃.也可以自己买现成的鸡排,有裹好粉的也有腌制好的那种,回家直接炸就好了.口味跟店里的差不多.你可以看看这个菜谱:网页链接
同江市19591617464： 萨莉亚的蒜香鸡排做法 - ？
实雪贝唐： 1.鸡胸肉土豆洋葱蒜头拍碎用清水泡上2.把鸡胸肉的一些筋去掉,或者是挑断3.把鸡胸肉舒展的放在案板上,用擀面棍棒散,因为喜欢蒜香味儿,所以在棒鸡肉的时候,我又加了一些碎蒜粒,这样鸡肉更充分的吸收蒜味儿4.熟花生豆碾碎备用...
同江市19591617464： 香煎鸡排怎么做好吃,香煎鸡排的家常做法 - ？
实雪贝唐： 香煎鸡排的做法 1.将鸡胸脯肉摘去肥油,洗净,横剖成薄厚均匀的三片 2.用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁 3.将肉片放入大碗中,放入适量盐、黑胡椒粉、朗姆酒 4.用手抓拌均匀,静置20分钟 5.将苦菊洗净,沥去水 6.鸡蛋打散成蛋液,取一片腌好的肉片放入蛋液中,两面均匀地沾上蛋液 7.再放到面包糠上,两面均匀地沾上面包糠 8.煎锅烧热,倒入适量植物油,待油温升高后放入肉排,小火煎,再将另两片肉排逐个放入 9.煎至一面变黄后翻面煎另一面 10.煎至两面均变成略深的金黄色 11.将煎好的肉排切成竖条 12.将肉排条摆盘后放上苦菊,挤上番茄酱即可
同江市19591617464： 煎鸡排的做法,煎鸡排怎么做好吃,煎鸡排的家常 - ？
实雪贝唐： 1 鸡腿剔骨.用刀尖把筋断开,把肉厚的地方片开,但是不要切断2 放香菜、料酒、盐、一小勺叉烧酱腌制半小时(胡萝卜我只是顺手放进去的,没有特别意义)3 平底锅小火把鸡肉煎熟即可4 切开后就可以吃啦
同江市19591617464： 煎鸡排的制作方法 - ？
实雪贝唐： 煎鸡排实际上是炸鸡较为普遍的作法,煎鸡排能够把炸鸡的香气给显现出来,非常是猪皮的部位,煎得焦焦的味儿是非常浓醇的.煎鸡排的方式 和腌渍方式 是相匹配在一起的,例如蒜香鸡排,会应用到蒜头来开展腌渍炸鸡,那样不但能够出来...
同江市19591617464： 鸡排的简单做法？
实雪贝唐： 原味鸡排编辑【原料】A鸡胸肉1/2块B葱末20克(约2根)、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打 1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙C炸鸡排粉100克【制作过程】1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨,横...
同江市19591617464： 鸡排的做法 - ？
实雪贝唐： 炸鸡排做法: 主料:鸡脯肉、盐,料酒,花椒 做法: 1,鸡脯肉切片,拍松 2,加入盐,料酒,花椒面等调料,腌七到八个小时 3.肉片依次裹上淀粉,蛋液,面包屑(家里以前买肉串吃,看着那个竹签不错就留了下来,这次就用上了) 4.油温不用太高,炸肉排,炸两次 5.如果没有竹签,可以将肉排改改刀,切成条,便于吃 面包屑在大超市或者面包店有卖
同江市19591617464： 蒜香面包糠鸡排怎么做好吃 - ？
实雪贝唐： 蒜香鸡排怎么做材料去骨鸡腿肉一支,蒜头2-3瓣,四季豆6-8支,小番茄or红萝卜少许调味料:酱油,盐,黑胡椒粉,白酒做法1、鸡腿肉如之前提过ㄉ前一晚用适量ㄉ白酒&盐先腌好放冰箱备用2、蒜头切片蔬菜部份切好用开水煮熟备用(开水里加点盐)3、先用大火将平底锅热好放入鸡腿肉煎到二边都略呈金黄色转中火淋上少许酱油(不要太多)以及一点点白酒再盖上锅盖闷约2-3分钟4、掀开锅盖加入蒜片&黑胡椒粉再盖起来小火继续闷3分钟直到熟透为止(可以用筷子or叉子搓搓看)起锅之前用大火稍微煸干一下鸡排放入盘中即可5、平底锅中剩下ㄉ肉汁&蒜片请加入约10cc白酒混合在锅中滚一下淋在鸡排上把准备好ㄉ蔬菜摆饰好就完成了
