米酒是什么酒
米酒是一种传统酿造酒。
详细解释：
米酒，又称为甜酒或者酒酿，是一种古老的酒精饮品。它是通过将米饭与特定的微生物进行发酵而酿制出来的。这种发酵过程通常是在一定的温度和湿度条件下进行的。
米酒的酿造原料与过程：
米酒的主要原料通常是优质的稻米，如糯米等。在酿造过程中，将经过清洗和蒸煮的米饭放置一段时间，待其自然冷却后，加入特定的微生物进行发酵。通过微生物的代谢作用，米饭中的淀粉被转化为糖分，并进一步转化为酒精，从而形成了米酒独特的味道和香气。
米酒的特点与分类：
米酒具有独特的香甜味道和较低的酒精度数。根据酿造方法和地域的不同，米酒有多种类型。例如，有些地方会在酿造过程中加入水果、药材等特定原料，从而创造出各种风味的米酒。米酒在一些亚洲国家尤为受欢迎，尤其在中国的南方地区，人们经常在节庆和日常生活中饮用。此外，由于其较低的酒精含量和独特的健康价值，米酒也被认为是一种健康的饮品。
总结来说，米酒是一种通过传统酿造工艺制作的含有酒精的饮品，以其独特的香甜味道和较低的酒精度数而著称。由于其独特的口感和健康价值，米酒在全球范围内受到许多人的喜爱。
古代的酒是什么酒?
古人喝的酒主要是黄酒。大家都很熟悉，比如女儿红，状元红，剑南春。这些都是黄酒，十几度而已，比啤酒略高。古人喝酒用的碗不是我们想象中的白瓷碗。古人喝酒用的是多用灯。它比碗小，比碗浅，比盘子大。它看起来像一个漏斗。之所以用它，是因为在古代，酒是装在坛子里的，坛子口大，往坛子里...
古人喝的酒是什么酒古时候喝的酒是什么酒
1、古人喝的酒主要是黄酒，大家耳熟能详的如女儿红、状元红、剑南春，这些都是黄酒，也就十几度，比啤酒度数略高。而古人喝酒用的碗也不是我们想像的白瓷大碗。古人喝酒多用盏，它比碗小、比碗浅而又比味碟大，外形像漏斗。之所以用盏，是因为古代都用坛子装酒，坛子口大，往盏子倒酒不易洒。2...
黄酒是什么酒?
黄酒就是常说到的客家甜酒、糯米酒。是一种酿造酒，主要原材料为大米、糯米、粟等。酒精度较低，一般为8%-20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸。黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹调中不可缺少的...
茅台是什么酒
茅台是白酒，传统特产酒。茅台酒是中国的传统特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒茅五剑之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”。其特殊的风格来自于历经...
酒和酒精有什么区别?酒就是酒精,酒精就是酒嘛。
酒是分度数的，我们常见的酒一般都是不超过六十度的，基本都是五十几度或者四十几度的，而酒精基本都是百分之97的工业酒精，相对于酒来说，酒精的纯度更高，而且就算是兑水了之后也不能喝，对身体有伤害。
酒精和酒是一样的吗?两者有什么区别?
酒和酒精不一样。酒和酒精的主要成分都是乙醇。 但是不一样的是，酒是通过粮食或者水果发酵（微生物作用）产生乙醇的，是一种可以食用的饮品，而一般称为酒精的是化学物品。酒的别称 杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州...
汾酒是什么酒
汾酒是清香型白酒，度数一般在42到46度之间，产于我国山西省汾阳市杏花村，距今已经有4000多年的历史，而且在南北朝时期受到了北齐武成帝的推崇，目前汾酒获得过许多国际大奖，而且在中国最受欢迎白酒中排名第三。汾酒属于什么酒 1、清香型白酒 汾酒是清香型白酒，产于我国山西省汾阳市杏花村，而且成立了...
汾酒是什么酒?
汾酒是我国清香型白酒的典型代表，汾酒因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的...
古代人喝的酒,是什么酒
古人喝的酒主要是黄酒。大家都很熟悉，比如女儿红，状元红，剑南春。这些都是黄酒，十几度而已，比啤酒略高。古人喝酒用的碗不是我们想象中的白瓷碗。古人喝酒用的是多用灯。它比碗小，比碗浅，比盘子大。它看起来像一个漏斗。之所以用它，是因为在古代，酒是装在坛子里的，坛子口大，往坛子里...
中国八大名酒都是什么酒?
五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒，有着4000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。8、茅台酒：茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香...
余品寒喘： 米酒,又叫酒酿,甜酒.旧时叫“醴”.用糯米2113酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒.5261 主要原料是江米,所以也叫江米酒.酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”.用蒸熟的江米(4102糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒.其酿制工1653艺简单,口味香甜醇美.含酒精量极低,因回此深受人们的喜爱 .我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠答久历史.米酒已成为农家日常饮用的饮料.现代米酒多采用工厂化生产
如皋市15837317493： 炒菜时用到的米酒是什么酒 - ？
余品寒喘： 炒菜一般用到的是料酒. 主料:光鸡750g、洋葱50g、木耳25g辅料:柱候酱适量、 1、把所有材料准备好. 2、木耳用温水泡开备用. 3、洋葱洗干净,切成片.4、蒜洗干净,切段.5、姜去皮,切成片.6、鸡洗干净,切成块...
如皋市15837317493： 米酒是什么酒啊 - ？
余品寒喘： 米酒 可以称作是酒 也可以称之为饮料的一种 因为米酒是经过粮食发孝而成的带有酒香味,不同与酒的是他是甜的不像白酒那样带有一定的辛辣味 米酒在一般的超市都有瓶装的 不过要注意日期 因为米酒不宜保存时间过长 保存的时候最好是在冰箱里保存 米酒也可以当早餐使用
如皋市15837317493： 米酒是什么酒?特点丶产地、度数等? - ？
余品寒喘： 米酒,又叫酒酿,甜酒.旧时叫“醴”.用糯米酿制,是中国汉族传统的特产酒. 主要原料是江米,所以也叫江米酒.酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”.用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒. 中文名:米酒 外文名:rice wine 别名:酒酿甜酒烧酒江西人对它的俗称 酒精含量:约为15%~25% 热量:400千卡 蛋白质:1.6克 碳水化合物:98.4克
如皋市15837317493： 米酒是什么酒? - 有土名吗?？
余品寒喘： 米酒,酒酿又名醪糟,古人叫“醴”.是南方常见的传统地方风味小吃.主要原料是江米,所以也叫江米酒.酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”. 米酒的酒精含量约为15%~25%. 热量(千卡) 400 蛋白质(克) 1.6 碳水化合物(克) 98.4,与黄酒相近,乙醇含量低.
如皋市15837317493： 什么是米酒啊!？
余品寒喘： 什么是米酒啊! 米酒,又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒,也是汉民族的特产之一,有悠久的饮用历史. 米酒与黄酒有很多近似之处,因此有些地方也把黄酒称为“米酒”.它们的区别是:米酒只用大米作为原料,使用的是甜酒发酵曲,制作工序...
如皋市15837317493： 米酒指的是什么酒.是卖小烧那里卖的大桶上写的米酒的酒吗?其实就是小烧对吗. - ？
余品寒喘： 米酒原名:烧酒 小烧 就是粮食酒 是未经勾兑的 原浆酒 50—60度更高的 70度 米酒有南方北方之分 南方的美酒是 糯米酒是饮料 北方的米酒就是白酒 也叫小烧
如皋市15837317493： 米酒是什么酒?哪里能买到? - ？
余品寒喘： 是江米酿的酒.在北京的傣家村大酒店就有.
如皋市15837317493： 你好 请问米酒是指什么酒？
余品寒喘： 大米酿的酒.度数低,有保质期.
如皋市15837317493： 韩国的米酒是什么酒? - ？
余品寒喘： 韩国的传统酒是米酒.米酒是在蒸熟的糯米、粳米、面粉等中掺进酒曲和水发酵酿制而成的,也称作浊酒、农酒.据说,米酒在韩国三国时代就已经有了,是一种历史十分悠久的酒.米酒的颜色像掏米水一样,是白浊色的,是一种酒精含量仅有...
