糖醋烧豆腐的好吃做法？

糖醋豆腐怎么做好吃法~

用料 豆腐 青葱 蒜 砂糖 醋 酱油 香油
酸甜炸豆腐的做法
豆腐切小块，控水，锅加油烧热，温度约80～90度下豆腐炸，中火至豆腐表皮变硬再缓缓翻动，炸至金黄色捞出。
青葱、蒜瓣切碎
调汁：碗里倒醋、糖、酱油、香油，加入切好的葱、蒜搅拌至白糖融化。
调好的酱汁与炸豆腐充分拌匀，让每个炸豆腐都裹上酱汁，成盘，完成~

糖醋烧豆腐

材料

主料：鸡蛋豆腐2盒，草虾5尾，红甜椒1个，青菜300克，胡萝卜1/2根，葱1根，面粉1碗，水淀粉1大匙

做法

1、红甜椒洗净，去蒂、切丁；胡萝卜去皮洗净，葱洗净，均切末。草虾洗净、去壳，青菜洗净、去老梗，分别放入滚水中烫熟、捞起。

2、鸡蛋豆腐洗净、切小块，沾裹面粉，放入锅中煎至两面呈金黄色，盛起备用。

3、糖醋酱原汁取三分之一份倒入锅中，放入烫过的虾仁、煎好的豆腐、胡萝卜末和红甜椒丁煮开，加入水淀粉勾薄芡，盛起，盘周围上青菜，撒上葱花即可端出。

红甜椒洗净，去蒂、切丁；胡萝卜去皮洗净，葱洗净，均切末。草虾洗净、去壳，青菜洗净、去老梗，分别放入滚水中烫熟、捞起。鸡蛋豆腐洗净、切小块，沾裹面粉，放入锅中煎至两面呈金黄色，盛起备用。糖醋酱原汁取三分之一份倒入锅中，放入烫过的虾仁、煎好的豆腐、胡萝卜末和红甜椒丁煮开，加入水淀粉勾薄芡，盛起，盘周围上青菜，撒上葱花即可端出。

首先要把豆腐给切成片，放到锅中，等到油烧热之后，我们把豆腐放到锅中进行煎制。而且豆腐两面都必须煎制成金黄色，而且要捞出来，控干其中的油。之后我们准备好一个小碗，加番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉，充分搅拌均匀。我们把锅中的油烧热之后，倒上之前调好味道的糖醋汁，炒香之后再选择加入一些水烧开。然后我们倒上之前煎好的豆腐，等到锅中的汤汁收干的时候，撒上一些葱花就可以出锅吃了。
用什么点豆腐最健康
豆腐制作的时候，是需要经过点豆腐的步骤，首先可以用石膏点豆腐，需要我们把石膏焙烧一下，等到刚刚过心的时候就可以了，之后我们把石膏碾成粉末，然后加上一些水，调成石膏浆之后，然后冲到之前我们从锅里面舀出来的豆浆中，用勺子轻轻的进行搅匀。之后豆浆就慢慢的凝结成了豆腐。
用盐卤也是可以的，把盐卤直接点到刚刚从锅里舀出来的豆浆中，而且要用勺子轻轻的进行搅拌，等到豆浆凝结成豆腐花，这时候就可以了，两种方法点豆腐是差不多的，前者清热效果更好，而盐卤的话清热效果就比较一般。

豆腐我们可以切成块（不要太小块了）油炸一下，然后在豆腐里面塞上肉馅，肉馅可以加盐味精葱花这些稍微调下味，豆腐全部塞上肉馅后，调糖醋汁，糖生抽盐味精醋适当加点水番茄酱，热油下锅烧开，倒入豆腐包，炖熟，然后淋上点水淀粉，开大火收汁，起锅。
如果单纯的吃糖醋豆腐，可以把豆腐切好，裹上淀粉（干淀粉），下锅炸至表皮酥脆，起锅，然后糖醋汁如上调好后下锅烧开，把豆腐倒入翻炒几下淋上水淀粉收汁起锅，都是很美味的！

材料

主料：鸡蛋豆腐2盒，草虾5尾，红甜椒1个，青菜300克，胡萝卜1/2根，葱1根，面粉1碗，水淀粉1大匙

做法

1、红甜椒洗净，去蒂、切丁；胡萝卜去皮洗净，葱洗净，均切末。草虾洗净、去壳，青菜洗净、去老梗，分别放入滚水中烫熟、捞起。

2、鸡蛋豆腐洗净、切小块，沾裹面粉，放入锅中煎至两面呈金黄色，盛起备用。

3、糖醋酱原汁取三分之一份倒入锅中，放入烫过的虾仁、煎好的豆腐、胡萝卜末和红甜椒丁煮开，加入水淀粉勾薄芡，盛起，盘周围上青菜，撒上葱花即可端出。

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兴义市13961322308： 糖醋烧豆腐的做法是什么?？
揣季跌打： 糖醋烧豆腐 配 料: 鸡蛋豆腐2盒、草虾5尾、红甜椒1个、青菜300克、胡萝卜1/2根、葱1根、面粉1碗、水淀粉1大匙 操 作: 1、 红甜椒洗净,去蒂、切丁;胡萝卜去皮洗净,葱洗净,均切末.草虾洗净、去壳,青菜洗净、去老梗,分别放入滚水中烫熟、捞起. 2、 鸡蛋豆腐洗净、切小块,沾裹面粉,放入锅中煎至两面呈金黄色,盛起备用. 3、 糖醋酱原汁取三分之一份倒入锅中,放入烫过的虾仁、煎好的豆腐、胡萝卜末和红甜椒丁煮开,加入水淀粉勾薄芡,盛起,盘周围上青菜,撒上葱花即可端出. 该答案来自中华美食网官方网站

兴义市13961322308： 糖醋豆腐如何制作？
揣季跌打： 红烧豆腐: 主料: 炸豆腐4件,瘦肉100克,木耳25克,甘笋数片,白菜200克. 辅料: 葱2条切短段,姜1片,上汤1杯半,白糖半小匙,生抽1小匙,老抽半大匙,色拉油3大匙,精盐少许,淀粉半小匙,水1大匙. 制法: 1、木耳浸透,约浸2...

兴义市13961322308： 糖醋烧豆腐是怎么做的? ？
揣季跌打： 糖醋烧豆腐它的原料有鸡蛋豆腐2盒,青菜300克. 它的辅助料有面粉30克,水淀粉15克,草虾5尾,胡萝卜1/2根,葱1根,红甜椒2个. 做 然后①红甜椒洗净,去蒂,切丁.②胡萝卜去皮洗净,葱洗净,均切末.③草虹洗净去壳,青 菜洗净去老便,分别放入滚水中烫熟、捞起.④鸡蛋豆腐洗净、切小块,蘸裹面粉,放入 锅中煎至两面呈金黄色,盛起备用.⑤糖醋酱原汁取三分之一份倒入锅中,放入烫过的虾 仁、煎好的豆腐、胡萝卜末和红甜椒丁煮开.⑥加入水淀粉勾薄劳,盛起,盘周围上青菜, 撒上葱花即可. 豆腐营养价值高,富含优质蛋白和铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,有清热润燥、 生津止渴、清洁肠胃的它的主治功效有.

兴义市13961322308： 糖醋豆腐怎么做? - ？
揣季跌打： 糖醋豆腐 主料:豆腐300克,植物油500克(实耗100克).调味料:酱油、醋各25克,味精10克,葱、姜、蒜各50克,玉米粉、白糖、水淀粉名100克.糖醋豆腐的做法:1.将豆腐器成3厘米左右的条,F开水锅煮透,过凉水后捞出,用净布擦...

兴义市13961322308： 糖醋豆腐的做法,糖醋豆腐怎么做好吃,糖醋豆腐 - ？
揣季跌打： 糖醋豆腐梦~桃缘“简单诱人开胃菜.做法简单!口感一级棒.”食材明细老豆腐(一盒)450克番茄酱1勺生抽2勺醋3勺白糖4勺清水5勺酸甜口味煎工艺廿分钟耗时普通难度糖醋豆腐的做法步骤1准备好主材料老豆腐一块.2将豆腐切成小方块.3上锅入适量油加热,将豆腐煎至两面金黄.4煎好的豆腐先盛盘.5将番茄酱、醋、白糖生抽和水一起入锅煮开,6放入煎豆腐小心的拌炒至豆腐裹住香汁浓稠关火.7成品.8小提示:因为我儿子喜欢吃番茄酱,所以多加了一勺番茄酱.少下一勺醋.(还有豆腐一定要买老豆腐,比较好煎,本人这个买错了嫩豆腐,相当难煎)

兴义市13961322308： 糖醋豆腐怎么做好吃,糖醋豆腐的家常做法 - ？
揣季跌打： 材料:豆腐300克,鸡蛋3个,干豆粉适量,淀粉适量,调料:食用油500克(实耗50克),番茄酱1大匙,白糖1大匙,红醋1/3大匙,白醋1/3大匙,做法:1.将豆腐切成方块,2.把鸡蛋清打成泡沫,加入豆腐块和干豆粉,3.往锅中倒入油烧至五...

兴义市13961322308： 糖醋豆腐的做法,糖醋豆腐怎么做好吃,糖醋豆腐的家常 - ？
揣季跌打： 材料 番茄酱,醋,生抽,糖,盐,老豆腐 做法1、老豆腐下锅煎,见到豆腐硬了,就捞起豆腐,倒掉油.2、将番茄酱、醋、生抽、糖、盐调料混合在一起,制成汁.3、把油锅弄干净,然后倒入汁,汁用大火烧开.4、加入炸好的豆腐,中火进味即可.1、油经过长时间的煎炸,变成黑油了,这个黑油不能够继续用来烹饪其它菜了,否则的话,黑油会致癌的!2、将油锅弄干净的方法:先用水和洗锅刷,把锅底的胡的,硬的 黑乎乎的东西擦洗掉,然后用清水冲洗两三遍,锅洗干净后,然后用洗碗的软布,把锅内,水分吸掉,最后,用纸巾,把国内,擦一遍,擦至锅内干燥无水分,锅盖,用水洗干净,然后分别用洗碗布和纸巾擦干净,然后保存好,用于下次做菜使用,即可!

兴义市13961322308： 糖醋豆腐怎么做好吃 抹上淀粉会更提味 - ？
揣季跌打： 糖醋豆腐好吃的做法1.老豆腐用清水洗净后,拭干水分,切块,再次沥一下水分,心急的筒子可以用厨房纸巾拭干水分2.取一个干净的小碗,调入适量醋、番茄酱、生抽、盐、糖,调料的用量根据个人爱好调整3.调入水淀粉,搅拌均匀4.锅置火上,倒入油烧热后,将豆腐放进锅里煎,不要轻易翻动豆腐5.一面煎黄后,翻面煎另一面6.豆腐全部煎好后,盛出备用7.锅里留底油;将煎好的豆腐,放进锅里8.将调好的料汁,倒入锅里,翻炒均匀,大火收汁9.大火收汁后,将豆腐盛出,撒白芝麻、葱花,即可食用

兴义市13961322308： 糖醋豆腐怎么做好吃,糖醋豆腐的家常做法 - ？
揣季跌打： 食材用料豆腐300克相克食物 李锦记天成一味鲜酱油适量 番茄酱两勺相克食物 白糖1勺相克食物 盐适量 香葱适量相克食物 糖醋豆腐的做法1.李锦记天成一味鲜备用!2.豆腐切块!3.用平锅放上油小火煎至两面金黄,盛出待用!4.番茄酱,白糖,...