每天把水果打成果汁喝好,还是直接吃水果好?哪个营养更高?
直接吃水果是比那个榨果汁的营养价值更高,因为你直接吃的水果,里面水果,它有一个膳食纤维,帮助肠道蠕动的,帮助排便可以。榨果汁的话就没有膳食纤维
吃水果更好。
水果中不溶性的纤维和钙、铁等不溶性元素是不会进去的,除非连水果渣子一起吃掉。而且,水果中的细胞是完整的,氧气进不去,而压榨和打浆都会破坏细胞结构,造成与氧气接触,其中后者更严重,直接接触氧气,会令很多营养素和抗氧化物质发生损失。
果汁里基本不含水果中的纤维素。捣碎和压榨的过程,又使得水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了,对整体营养作用产生不利的影响。
扩展资料:
注意事项
1、芒果
芒果是预防皱纹的最佳水果,因为含有丰富的B一胡萝卜素和独一无二的酶,能激发肌肤细胞活力,促进废弃物排出。
2、香蕉
过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏,补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。
3、猕猴桃
缺乏维生素c的人牙龈变得脆弱,常常出血、肿胀,猕猴桃的维生素c含量是水果中最丰富的。
4、葡萄
长期吸烟的人肺部积聚大量毒素,功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率,帮助肺部细胞排毒。
参考资料来源:人民网-4大水果的特殊功效 芒果预防皱纹
参考资料来源:人民网-专家详解吃水果与喝果汁到底哪个好
当然是直接吃好。
榨水果对于水果本身的营养成分会有消耗,加工过程中维生素C不断在氧化,榨汁的过程也会使得膳食纤维随着果渣被抛弃,所以营养价值会下降。不过确实榨汁的过程也会更有利于吸收,毕竟经过加工植物细胞壁破裂,一些抗氧化成分、脂溶性维生素更容易被人体吸收。
整体来说弊大于利,尤其是血糖更有利于吸收其实对现代人来说也是件坏事。
前市面上的果汁店可以看到各种各样的搭配,其实除了有的配方可能不好吃之外,也没什么特别的讲究。
我们一般建议食物多样,在均衡的饮食结构中,大概每天吃200-350g水果比较适宜,比较推荐在两餐之间或者运动后吃水果,如果是糖尿病患者,注意在血糖平稳的情况下选择苹果、梨、柚子之类的低糖水果。
我们先说果汁具有的优势,富含维生素和矿物质是可以肯定的,但是果汁也有很多的危害和风险。接下来来一一举例:
1.首先果汁中的糖含量非常高,因为榨一次果汁通常会用到多个水果,这样会不知不觉增加每日热量的摄入。
2.其次,为了口感榨果汁后会丢弃许多残渣,导致果汁中缺乏膳食纤维,这些都有可能导致体重增加。
3.第三,因为果汁中含有大量的糖分,这些糖分一般是蔗糖、葡萄糖、果糖,这些糖也可以在小肠上皮内被一些蔗糖酶分解为葡萄糖和果糖,有研究显示这些没有在小肠内被完全吸收的碳水化合物可能被结肠中的细菌发酵,进而产生像二氧化碳呀、甲烷呀、短链脂肪酸等成分,可能会诱发腹泻。
4.最后,一些果汁可能没有经过高温杀菌,那有可能会含有一些病原体,比如大肠杆菌啊、沙门氏菌啊等等,所以一定要多加注意。比如大家在家里自己做果汁或者商店里一些冷压榨的果汁,如果消毒杀菌做的不好的话那果汁器具上是很容易沾有细菌的。
所以还是建议大家可以吃一些完整的水果,不要喝果汁。
我认为把水果直接吃掉,不仅可以吃到它的汁,还可以吃到它的果肉,那么营养会更丰富一些。但是如果牙齿不好咬不动的话,也只能打成果汁喝了。
应该直接吃水果,不要喝果汁。水果直接吃的营养价值更高,因为打成汁后,减少了维生素C的含量,直接吃,还能够摄取大量的膳食纤维,有助于预防便秘,增加饱腹感,还有利于清洁口腔。
直接吃水果好,营养更高。水果打成果汁还是会有浪费,直接吃不麻烦又简单。
直接水果的营养价值更高,果汁含糖量比水果更高,而膳食纤维含量却比水果低得多。有流行病学研究表明,常吃水果可以降低患糖尿病的风险,而常喝鲜榨果汁却会提高糖尿病的患病率。吃完整水果的优势在于,其中大量的膳食纤维,使饥饿感减少,肝脏减少制造葡萄糖, 糖耐受和胰岛素敏感度升高,降低了糖尿病风险。相比新鲜水果,鲜榨果汁中膳食纤维和果胶损失最大。其中果胶有助于控制血糖和血脂,而膳食纤维不仅有助于防止便秘和预防结肠癌,还能降低血清胆固醇,减少患冠心病风险。另外,损失这两种营养素还使果汁的饱腹感降低。鲜榨果汁中含大量天然糖分,能量密度和含糖量并不低,从而提高了患上糖尿病的风险。所以鲜榨果汁的营养比不上新鲜水果。如果消化系统没有问题, 建议最好选择水果。如果特别想喝果汁, 以喝完鲜榨果汁之后吃下果渣,或者把水果渣打得特别细, 和果汁一起喝掉。
天天喝自榨果汁能把身体喝坏吗?
水果榨成汁后会释放出更多的糖分和酸性物质,长期饮用会软化牙釉质,造成牙釉质脱落,增加龋齿风险。对于小孩子来说,喝鲜榨果汁不用咀嚼,咀嚼不足,很容易出现乳牙滞留,造成恒牙长得歪七扭八。
水果营养丰富,如果打成果汁是否更易吸收呢?
1、苹果白菜汁:2个苹果+1个小白菜+1个柠檬白菜含有丰富的维他命C及钙质和红萝卜素,苹果多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。二者结合可以软化血管,对高血压,动脉硬化及便秘均有预防的效果。柠檬来弥补破坏掉的维生素C。一天任何时间都可以喝。如果想要起来减肥效...
长期喝榨果汁有哪些好处?
其实很多人都喜欢把水果或者是蔬菜做成果汁来喝,这样能够更好的吸收蔬菜和水果里面的营养,而且新鲜的果汁里面也是含有很多的维生素和矿物质,这些维生素和矿物质可以起到排毒的作用。同时也可以让新陈代谢正常运行,所以对我们身体是有着很大好处的。再一个如果经常喝果汁的话,其实还可以起到清洁肠胃的效...
水果打成汁营养容易吸收吗?
水果中的糖分、有机酸、钾元素即便不打成果汁,也都容易吸收。而吃水果的健康意义之一,就是为了提供膳食纤维。喝糖水不是水果的价值所在。与其说营养好吸收,不如说无需劳动牙齿。然而健康人的牙齿就是为了咀嚼食物的。成年人每天吃流食度日,一则不利牙齿健康,二则纤维过少也不利于肠道健康。当然,...
可以把水果榨成汁,代替水果吗?
不能。果汁是用水果榨汁去渣制成的,所以基本不含膳食纤维,对预防便秘和控制体重有重要意义。而且在这个过程中,水果中一些容易氧化的维生素(如维生素C)也会减少。厂家生产的果汁饮料通常要经过高温消毒处理,很多营养成分都流失了。因此,即使是纯果汁,其营养价值也远不及鲜果。更有甚者,市面上大量的...
长期喝自己鲜榨的果汁好么
新鲜水果含丰富维生素C及膳食纤维,若打成果汁,因需要水果量多,通常一杯果汁是由三个新鲜水果打成的,会提高热量,且在过滤时会把部份膳食纤维过滤掉,所以果汁不宜代替水果。这个问题还要,分两面来看,吃水果,可以把水果中的膳食纤维也一并吸收,促进肠蠕动.喝果汁,如胡萝卜,你吃的话一次只能吃一根,...
把水果榨成果汁和直接使用水果有什么不同
把水果榨成 果汁 ,水果里的 纤维 都被丢掉了!我们吃水果最主要的就是里面的纤维,纤维可以疏通 肠道 ,有 润肠通便 的功效。建议不要将水果榨成果汁,果汁喝多了容易得 肠癌 ,还是吃水果健康营养。如果一定要榨成果汁喝不要把 滤渣 丢掉,把果汁和滤渣一起喝掉!
水果榨成果汁营养会流失吗?
水果榨成果汁营养会流失。虽然鲜榨果汁方便、营养,但它是不能代替水果的,因为水果中的膳食纤维、果胶物质都有可能在榨取的过程中流失。如果特别想喝果汁,建议喝完鲜榨果汁后,想办法再将剩余果渣吃下。除了纤维、果胶等的流失,饮用鲜榨果汁还有一些弊端,喝鲜榨果汁容易导致血糖剧烈波动。因为大多数...
水果打成果汁后会损失营养吗?
打成果汁不会。榨成果汁会。打成果汁,只要现打现喝,不会损失什么。如果榨汁,扔掉的水果残渣就是最有利健康的果蔬纤维,剩下的汁水不过只是糖分加水分而已。另外榨汁后一定要第一时间喝掉,因为水果含有的维C会被氧化,打成果汁后,和空气接触面变得更广,氧化会更快,所以如果不是现打现喝,那会...
每天一杯果汁身体好,原因是什么呢?
因此2~3天之后你能发觉混浊的小解会更加清亮。这由于,在果蔬汁的效果下人体血夜会显得更整洁了。长阶段喝果蔬汁,不但会提升大家身体的免疫力也会使人的大脑越来越愈发有魅力果蔬汁是把新鲜的水果和蔬菜中的多种多样营养元素制成非常容易被人体消化吸收的浓缩液情况。并且相比直接生吃,果蔬汁会迅速被...
惠桦活血: 营养专家提醒,除牙不好的人外,水果最好不要榨汁喝,直接食用更营养. 因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取.而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效,还能有效地刺激肠胃蠕动,促进排便.此外,...
白银区13078852893: 将水果打成汁喝好吗?还是直接吃好? - ?
惠桦活血: 果汁和新鲜水果的营养程度可不一样哦
白银区13078852893: 水果直接吃和榨汁,哪个更营养 - ?
惠桦活血: 水果榨汁不如直接吃. 理由如下: 1、饮果汁易让果量超标 一杯果汁,喝起来不觉多,其实已经是三四个水果的分量.水果榨成果汁,无论热量、糖分均浓缩,容易摄取过量.一个重131克的橙子热量为62卡路里,糖分12.3克;但一杯240毫...
白银区13078852893: 水果是榨成汁喝吸收好还是直接吃? - ?
惠桦活血: 其实,除了某些病人或牙不好的老年人外,水果最好不要榨汁喝. 只喝水果汁,减少了人体对纤维素的摄取.以果胶为代表的水溶性纤维有预防和减少糖尿病、心血管疾患的保健功效;而水不溶性纤维具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用,食物纤维能影响大肠细菌的活动,使大肠内胆酸生成量减少,并能稀释肠内的有毒物质,减少致癌物与肠黏膜的接触时间. 此外,食物纤维还有防止热量过剩、控制肥胖的作用.水果榨汁喝对儿童健康不利,易造成儿童牙齿缺乏锻炼,面部皮肤肌肉力量变弱,眼球的调节机能减弱.
白银区13078852893: 喝果汁好还是直接食用水果好??
惠桦活血: 直接吃水果好. 1、喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取.而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效,还能有效地刺激肠胃蠕动,促进排便. 2.直接食用水果容易产生饱腹感,而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分,增加患病几率. 3、果肉里面含有的维生素未必能全部榨到果汁里. 4、榨成果汁后,糖分浓缩,对身体反而不好.喝果汁会很快提高血糖浓度,刺激胰岛素在短时间内加快分泌.所以糖尿病人不宜喝果汁.正常人也应该尽量保持血糖平衡. 新鲜水果含丰富维生素C及膳食纤维,若打成果汁,因需要水果量多,通常一杯果汁是由三个新鲜水果打成的,会提高热量,且在过滤时会把部份膳食纤维过滤掉,所以果汁不宜代替水果.
白银区13078852893: 是直接吃水果好还是榨汁喝比较好 - ?
惠桦活血: 直接吃水果还是榨汁,建议直接吃水果好 虽然适当、适量喝鲜榨果汁无妨,但榨汁会导致很多营养素流失,并且相比较直接进食水果,水果榨汁也存在三大缺点:一、维生素C损失惨重:榨汁的直接后果,是损失蔬菜水果中的维生素和类黄酮、...
白银区13078852893: 水果直接吃好还是榨汁好 - ?
惠桦活血: 果汁和水果的成分可以不同.据个例子来说,比如你吃橘子,正常人不会去吃橘子皮,很多人都不吃橘络,可是这些部分是橘子最精华的地方,你把橘子洗干净,连皮一起去榨汁,这样的饮料比吃水果更能强制性补充平时缺乏的营养物质.当然,这件事很有局限性,也要看你能不能接受,不过我觉得榨汁机还是有必要存在的.
白银区13078852893: 水果是直接吃好还是榨成汁好榨成汁后营养会不会丢掉 ?
惠桦活血: 对小宝贝来说,当然是榨成汁好,昨天刚看了一份报道,据说榨成汁的果汁或蔬菜汁,毒素也被留在了纤维那一部分.
白银区13078852893: 喝果汁好还是直接吃水果? - ?
惠桦活血: 如果拿水果和超市里出售的果汁比,当然是吃水果好,水果天然,不含一些人工色素、食品添加剂等,而且所有水果对人体都有益处; 如果拿水果和鲜扎的果汁比,还是鲜果汁好,它不但营养成分不会损失,而且还不必担心果皮上有农药残留.关键是对上班一族比较方便,就向是一则广告中,一位聪明的女生把“大白兔”奶糖变成牛奶一样,既喝到了营养,又没有违反公司纪律.但要注意的是,果汁必须是新鲜的,而且扎汁机必须定期清洗和消毒.
白银区13078852893: 水果是榨汁喝还是直接吃好啊?为什么?急 - ?
惠桦活血: 水果榨汁喝,适用于餐桌上调饮料,适用于婴幼儿、体弱病人和老人.水果榨汁,丢掉了水果中很多人体必需的营养物质,如果皮、果肉中维生素、纤维素等含量比果汁高得多.榨出来的汁与空气接触时间加长,维生素氧化程度较高,容易变色,浪费较大.所以,水果能直接吃还是直接吃好.