竹笋和冬笋有什么区别 春笋和冬笋是一个品种吗
竹笋和冬笋有什么区别，竹笋和冬笋有三个方面的区别，第一个方面的区别是外形上的区别，第二个方面的区别是口感上的区别，第三个方面的区别是采收时间的区别。那么这些方面的具体区别是怎么样的呢，小伙伴们可以继续往下阅读了解。
竹笋和冬笋的不同
1、外形不同：冬笋属于矮胖型，外表粗壮，不能长成竹子，外壳颜色淡黄，笋壳裹得紧凑。春笋个头比冬笋大很多，整体偏细长，外壳颜色褐黄，笋壳裹得松弛，内部的包裹洁白光润，可成竹子。
2、口感不同：冬笋肉质更细密，口感细腻软嫩，还带些鲜甜，许多亨饪方式都很合适。春笋口感脆嫩，有些青涩，质朴清新，并不是适合所有的亨饪方式，不适合高温炖煮，适合炒、煎或干煸的烹调手法。
3、采收时间不同：冬笋是冬季上市的竹笋，一般10月份到次年的2月初是采挖的时间。春笋是春季上市的竹笋，一般在2月份到5月份前后是采挖的时间。
4、相比其他的竹笋，冬笋是比较小的，外形是比较矮胖的，笋衣是黄色的，口感很甜，由于外皮和笋肉是紧紧包在一起的，所以给人摸上去的感觉是很实在的。
春笋和冬笋是一个品种吗
春笋和冬笋不是一个品种，冬笋特指冬季尚未出土的毛竹笋，特指的是毛竹，不是其它品种的竹子，且冬笋也只有毛竹笋一种，但春笋不只有毛竹，还包括毛竹笋、雷竹笋、早竹笋和哺鸡笋四种。
以上就是关于竹笋和冬笋有什么区别和春笋和冬笋是一个品种吗的内容，总体说来，竹笋和冬笋就是包含与被包含的关系，冬笋是竹笋的一种，竹笋是竹子产生所有嫩芽的一个总称。
春笋和冬笋的区别
春笋和冬笋的区别：1、外观不同 春笋毛多，而且外面包着的皮有黑色条纹，整体颜色发黑；冬笋外面的笋皮是金黄色的，没有黑色条纹。2、大小不同 春笋比较细长；冬笋比较短粗。3、口感不同 春笋整体上的口感要更脆嫩一些，同时会带着一点青涩味儿，显得质朴清新。当然如果是老一些的春笋，其内部的纤维化...
冬笋、毛笋和竹笋有什么区别?
是不同种类的笋，区别如下：1、外形不同:冬笋是尚未出土的毛竹笋，它的特点是两头尖。竹笋，它的笋箨乳淡黄色或者黄色，有黑褐色油渍状斑点。毛笋，这个笋的笋箨由黄褐色至褐紫色，密布棕色刺毛和深褐色斑 点、斑块，笋体较冬笋大，笋箨松裹笋肉，笋肉淡黄。2、产地不同：毛笋，植物毛竹，分布自秦岭...
竹笋和冬笋有什么区别
一、竹笋和冬笋有什么区别 1、竹笋和冬笋是包含与被包含的关系，冬笋是竹笋的一种。竹笋是竹子产生所有嫩芽的一个总称，冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽。2、相比其他竹笋，冬笋一般比较小，外形比较矮胖，笋衣呈黄色，口感味甜。由于外皮和笋肉是紧紧包在一起的，因此...
毛笋和冬笋的区别 毛笋和冬笋的区别有什么
毛笋，这个笋的笋箨由黄褐色至褐紫色，密布棕色刺毛和深褐色斑 点、斑块，笋体较冬笋大，笋箨松裹笋肉，笋肉淡黄。竹笋，它的笋箨乳淡黄色或者黄色，有黑褐色油渍状斑点。食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。2、味道不同 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜,清脆爽口。毛笋...
竹笋和冬笋一样吗
严格来讲都是一样的，但是略有不同。竹笋有很多别名，比如，笋、毛笋、竹芽、竹萌。2、竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等省。竹的种类很多，毛竹是其中之一。它的地下茎称为“竹鞭”，粗壮横行于土中，鞭有节，节侧生芽即为竹笋。
冬笋和竹笋有啥区别
三、与春笋的区别 1. 外形上，冬笋显得较为粗壮，外壳颜色淡黄，笋壳紧贴笋肉；春笋则较为细长，外壳颜色偏褐黄，笋壳包裹相对松弛，内部更为白皙。2. 口感上，冬笋因为生长在地下，肉质更为细密，口感软嫩且味道鲜甜，适合多种烹饪方式；春笋则口感更为脆嫩，带有一定的青涩味，适合炒、煎或干煸等...
怎么区分春笋,冬笋
春笋与冬笋的区别主要体现在以下几个方面：1. 外观差异：春笋的笋壳上长有较多的毛，且笋皮带有黑色条纹，整体呈现黑色；而冬笋的笋皮呈金黄色，没有黑色条纹。2. 大小差异：春笋一般较为细长，而冬笋则显得较短且粗壮。3. 口感差异：春笋整体口感较为脆嫩，带有一丝青涩味，给人一种质朴清新的感...
春笋和冬笋有什么不同 春笋和冬笋的区别
1、上市季节不同。冬笋则是冬季上市的竹笋，一般在每年的10月份到次年的2月初可以采挖。冬笋主要是埋藏在地下的毛竹笋。春笋，顾名思义，就是在春季上市的竹笋，一般在每年的2月份开始到5月份前后都可以挖到春笋，常见的春笋品种有毛竹笋，雷竹笋以及剑笋与楠竹笋等。2、外形不同。我们常说“雨后...
冬笋、毛笋和竹笋有什么区别?
一、一般按季节对此三种笋进行区别：1、冬笋：冬笋一般在农历十月左右才上市；2、毛笋：毛笋一般上市时间是3月中旬至4月下旬；3、竹笋：竹笋的出笋期一般是5月中、下旬至6月中旬。二、各自具体表现如下：1、冬笋，一般指尚未出土的毛竹笋（此笋长于毛竹鞭上，尚未露出土面，游经验的竹农才能挖掘到）...
冬笋,竹笋,春笋,毛笋有什么区别?
1、冬笋：冬笋为毛竹冬季生于地下的嫩茎，其形两头尖似小船，肉色乳白，壳薄质嫩，一般生长时间为头年12月到春节前；2、竹笋：有很多别名，比如，笋、毛笋、竹芽、竹萌。竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等省。3、春笋： 春笋是立春后已经在...
巨沾青可： 1、名字的区别:竹笋的品种有很多,一年四季都有,春季破土而出的及时春笋,夏季喝秋季收获的就是夏笋,冬季从土里收获的是冬笋.其中最好的是春笋和冬笋,其中...
项城市13652703053： 冬笋和春笋的区别图片 - ？
巨沾青可： 冬笋是淡黄色,不带一点绿色,如果有绿色就是春笋了.春笋刚出土时候笋衣是麻色的.用肉眼和触感就能分辨出冬笋和春笋. 冬笋肉质更细密,有一点涩麻有一点鲜甜,口感很丰富. 春笋因为已经长出地面,就像树芽一样,所以更嫩滑爽...
项城市13652703053： 冬笋和竹笋有什么区别 - ？
巨沾青可： 其实冬笋和春笋都是一家人,只不过采摘的时间不同,所以以不同的时间来命名.冬笋是春笋的雏形,春笋是冬笋的发展,它们都由竹鞭上的笋芽发育而成,没有本质上的差别.一般竹笋长出土面前称为“冬笋”,出土后叫“春笋”.所以,冬笋肉质更细密,有一点涩麻有一点鲜甜,口感很丰富;而春笋因为已经长出地面,就像树芽一样,所以更嫩滑爽口,但少了冬笋的丰富口感,但偏老的春笋容易纤维过多而吃着有点渣.
项城市13652703053： 冬笋和春笋有什麽区别? - ？
巨沾青可： 竹笋是竹的幼芽,有竹肉、竹胎、竹芽之称.竹笋品种繁多,一年四季都有出产,按时节分,春天破土而出的称“春笋”;夏秋时节收获的称“夏笋”;冬季收藏在土中的称“冬笋”,但以春笋和冬笋较为珍贵,尤其春笋笋体肥大,美味爽口.然而在我国所产的400多种竹子中,可供食用的竹笋主要有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋、绿竹笋、大头典竹笋、幼叶甜竹笋等80多个品种.竹笋除鲜食外还可加工成笋干、笋衣、笋丝、腌笋、酸笋、笋脯、玉兰片和罐头等多种食品. 对于冬笋,有的地方刻意施肥培育,使其生长更好,为来年收获春笋做准备.而有的地方,为了得到更多的竹材是禁止采春笋.
项城市13652703053： 竹笋,冬笋,春笋有什么区别? - ？
巨沾青可： 冬笋是没有出土的, 出土了以后就叫春笋了 按季节可分为: 冬笋:指尚未出土的毛竹笋(此笋长于毛竹鞭上,尚未露出土面,游经验的竹 农才能挖掘到),一般在农历十月即有上市.其特点是:两头尖,笋体 弯曲,笋箨紧裹笋肉,肉色乳白,...
项城市13652703053： 冬笋和竹笋是1样的吗`?它们之间有什么区别`?是同1类东西`还是冬笋就是竹笋`如果不是`不同的地方是什么呢`? - ？
巨沾青可：[答案] 不一样,冬笋特指冬天所长的笋. 竹笋就多了,各种竹子都会长笋. 论口感当然是冬笋好,很是鲜美.
项城市13652703053： 竹笋的四季叫法 ？
巨沾青可： 竹笋可以分为春笋、冬笋、鞭笋.1、春笋的种类非常多,一般来说2月-6月份上市的竹笋都可称为春笋.立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口...
项城市13652703053： 竹笋和冬笋区别 - ？
巨沾青可： 介绍如下: 冬笋,毛笋都属于竹笋的范畴,严格来讲都是一样的,但是略有不同. 竹笋有很多别名,比如,笋、毛笋、竹芽、竹萌. 竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗,去竹箨可食部分.主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等省. 竹的种类很多,毛竹是其中之一.它的地下茎称为“竹鞭”,粗壮横行于土中,鞭有节,节侧生芽即为竹笋. 笋体肥壮,呈圆筒状宝塔形,上尖下圆,中间有节;笋外壳的脉线和壳毛为黄色;笋肉色白或淡黄,质细嫩,味清鲜, 鲜笋有冬笋和春笋之分,冬笋是在冬天笋尚未出土时挖掘的,质量最好;春笋则是在春天笋已出土时挖掘的,质量较次. 竹笋的品质要求:以新鲜质嫩,肉厚节间短,肉质呈乳白色或淡黄色,无霉烂、无病虫害者为佳.
项城市13652703053： 冬笋与春笋区别在什么 地方? - ？
巨沾青可： 冬笋是立秋前后由楠竹的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的,合理采挖冬笋可以增加经济收入.采挖冬笋要“四看”一看林地条件:从竹林地形看,海拔500米以下,朝南或东南的竹林地,冬笋较多,成熟期也早,多数能成竹,不能挖.竹林地...
项城市13652703053： 冬笋和春笋的区别 - ？
巨沾青可： 冬笋通体的颜色较浅,淡黄色;春笋的尖部有少许黑色,并有细细的绒毛.
