教你学会4道家常菜,有荤有素,营养又下饭呢?
今天就来分享5道特别是在好吃的家常菜,有荤有素,吃起营养又小菜,聚会活动的话,少吃点一些油腻之感寒凉的食物,多吃一些营养又心身健康食材,看是否有你喜欢的,学会做给家人吃!
一,糖醋排骨。
食材:猪大骨,小葱,白醋,大蒜,姜,葱,淀粉,白糖,盐,植物油。
作法:首先把猪大骨切成一小块,清洗干净,放入水中,泡浸30min,泡出里面的鲜恐怖水,接着捞起来放入锅里,加上一定量清水,放入姜片,冬茹,倒少许酒酿,再加一点盐,煮30min。
猪大骨煮至软烂之后将他捞起来,在表面上裹薄薄的一层淀粉,随后在不锈钢锅里面倒入植物油,升温到六成热,放入猪大骨炸至两面金黄表层金黄,捞起来保湿补水。
不锈钢锅里面留少许油,接着放入葱姜蒜爆香,放入少许清水,加上白糖,盐,白醋,生抽酱油,加少许水淀粉勾芡一下。直至调料汁比较粘稠之后冒小泡泡了,此刻并把猪大骨放入翻拌,就可以出锅了装盘,那般一道非常美味的糖醋排骨就完成。
二,西芹百合。
食材:莴笋,腰果仁,香水百合,姜,蒜,植物油,盐。
作法:把莴笋清洗干净,斜刀切成段儿,放入一个盆里预埋,把新鲜的香水百合清洗一下,撕成一片一片的,烘干水放入盆中预埋。锅中油热,冷油放入腰果仁煮到色彩稍微变黄,马上盛出来。
锅中油热,升温到6分熟,放入姜片沫,蒜末开展进行爆香,并把西芹百合一起放入,爆红油爆2min之后,放入盐鸡精。炒匀,然后再放入炒好的腰果仁,翻翻拌就可以出锅了装盘。
三,水煮鱼片。
食材:草鱼,葱,姜,蒜,红辣椒,白菜,青笋,豆瓣酱,白胡椒,花椒粉,鸡蛋,植物油,淀粉。
作法:准备充分一条草鱼,清除好了以后片成块状,接着放入一个盆子里,磕入一个蛋清,加二勺玉米面粉,抓翻拌腌制10min预埋。
把备齐水果蔬菜都清洗干净,切成一小块,在锅中边倒进液,升温到6分熟,放入葱姜开展进行爆香,并把鱼放进去,添加适量清水,倒入少许纯粮食酒,把鱼煮10min。
炖鱼时准备充分另一个锅,加上一定量清水,烧沸煮沸之后放入水果蔬菜,烫10秒上下捞起来,摆入碗里。蒸好的鱼类捞起来放入到水果蔬菜上面,在不锈钢锅里放入少许油,升温到6分熟,放入备齐调味料开展进行爆香,再放入豆瓣酱炒出油辣子,把炖鱼条件下的汤放入锅里,烧开之后再浇到鱼类和水果里,最后上滴冬茹就可以。
四,虾仁豆腐。
食材:内酯,豆腐,澳洲龙虾,动物油,美味鲜酱油,白糖,盐,淀粉,葱,姜,酒酿,植物油,盐。
作法:准备充分一盒嫩豆腐,把表层的膜祛除,随后在4个角上裁掉一块,把豆腐倒出来,切成一厘米左右的小三角,在锅中进清水,加上一勺盐,翻拌后把炸豆腐入。
把澳洲龙虾清洗干净,祛除虾脑祛除虾线,控干表面水,放入一个洗脸盆中,加上一勺盐,一勺酒酿,腌制10min。
锅中加上少量动物油,融化开之后放入虾脑,把虾脑炸至两面金黄酥脆盛出来,并把葱姜蒜末放入开展进行爆香,把食盐水中的豆腐捞起来放入锅中,加白糖,美味鲜酱油,少许清水,烧2min之后加上虾煮至色彩发红。然后再加上一小勺非常薄的水淀粉勾芡一下,上滴一撮冬茹,就可以出锅了装盘。
有荤有素,营养又下饭的家常菜有:尖椒鸡胗,酸辣藕片,爆炒菠菜,宫保鸡丁,山药木耳。
炒茄子,炒鸡肉辣椒,炒鸡肝,这样的菜品,也是特别的下饭的,口感也是很好的。
比如有虎皮鸡蛋以及尖椒炒肉,还有香葱鸡蛋以及干煸豆角,这4样只需要用到鸡精和味精。
四道家常菜
中午四道菜 1、蒜蓉娃娃菜 酱汁:2勺生抽、1勺耗油、半勺白糖、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀 娃娃菜焯水捞出装盘,油热爆香葱蒜小米辣 倒入酱汁煮至汤汁浓稠淋到娃娃菜上面即可~2、香辣孜然蘑菇 蘑菇焯水捞出沥干,热油爆香蒜片小米辣、放入蘑菇 1勺生抽、一勺老抽、1勺耗油、适量盐和白糖,翻炒...
四道家常菜
材料:白灵菇、芥蓝菜、盐、白糖、生抽、水淀粉、姜末、素高汤、调料油各适量 做法:1、将白灵菇和芥蓝菜摘洗干净,分别下入沸水中汆烫后 2、用凉水过凉,锅下底油,下入姜末,炸出香味,加入素高汤、盐、芥蓝菜 3、用小火烧至入味,改大火用水淀粉勾芡将汁收尽,淋入调料油,整齐地码在盘底。4...
分享4道家常菜
酱汁红烧香菇 做法:碗中加入盐鸡精白糖,加入一勺生抽半勺老抽,一勺蚝油勺淀粉,半碗清水拌匀备用香菇洗净改花刀,水开焯水热油加入香菇煎出水分,爆香蒜未加入酱汁,大火收汁撒上葱花即可 蒜苔炒火腿 做法:准备食材,油热放入方火腿,煎熟加入蒜苔翻炒片刻,加入蒜片小米辣,加入一勺生抽一勺蚝油,...
还是家常菜最受欢迎,分享10道家常菜做法,好吃下饭,简单实用
还是家常菜最受欢迎,分享10道家常菜做法,好吃下饭,简单实用,收藏好,家常菜是我们生活中必不可少的,家常菜的做法多样, 简单有营养 ,家常菜都是比较好吃易做的家常菜,毕竟好吃易做的家常菜更受大家的欢迎。分享10道家常菜做法,好吃下饭,你也学会它做给家人吃 材料:茄子4个、尖椒4个、猪肉100...
4道好吃还不长肉的家常菜,简单好做又实惠,天冷越吃越热乎
我是阿飞,一个 美食 领域的创作者,天天除了研究吃,还是研究吃,今天咱就给大家分享几道好吃还不长肉的家常菜,简单好做有食欲。我在减脂期间吃得最多就是牛肉了,高蛋白低脂肪,多吃还能强身健体。金汤肥牛酸辣开胃,天冷吃是最爽的,越吃越暖和。在超市买盒100克的肥牛片,买罐 黄色柿子椒...
简单的家常菜有哪些
家常菜有哪些:1.西红柿炒鸡蛋 又叫番茄炒蛋,首先需要将鸡蛋打好,下油锅煎至定型盛出,再炒西红柿,翻炒1分钟左右,倒入鸡蛋,然后加盐,生抽,用生粉和白开水调好的汤收汁,好吃有营养,做起来简单,是一个特别常见的家常菜,也可能是很多人最先学会的一道菜 2.酸辣土豆丝 对火候和刀工有一定的...
给家人做几道美味家常菜,香味四溢营养丰富,家人超爱吃呢?
三杯鸡作法1.将鸡清理干净后斩成块2.青椒切滚刀块;生姜切片;小葱切角成圈3.锅中倒入少量冷水放入黑椒鸡块,烧沸至黑椒鸡块掉色,用漏勺捞起来控干,备用4.净锅放置火上烧开,倒进香油,放入生姜片,文火把它炒香5.放入流程3的黑椒鸡块转走红,将黑椒鸡块表层的水蒸气炒干至冒油6.倒进...
天热了多做蒸菜,这4道家常菜,好吃营养高,孩子常吃长身体
导语:天热了多做蒸菜,这4道家常菜,好吃营养高,孩子常吃长身体 夏天来了,天气热了,在这个季节里,我们很容易变得没有食欲,连孩子也不例外,而孩子正在长身体,如果每天吃不好,会耽误他的成长,所以到了夏天,我们要懂得调整饮食,少做一些油腻的饭菜,改变烹饪方式,减少油炸、红烧,天热了多...
学会哪几道简单的家常菜,学着做给家人吃,给家人换换口味呢?
家常小炒肉食物:白木耳1朵、干木耳半把、干黄花菜半把、五花肉100g、葱1段、姜1一小块、生抽1勺、醋1勺、油1勺、盐1勺作法1、把干银耳、干木耳、干黄花用温水泡开,有根蒂的除掉根蒂,白木耳掰成小花,清洗滤水预留2、五花肉切成薄片;葱切成片、姜切丝预留3、热锅热油,放进五花肉爆锅冒油...
在家也能做出饭店味道,学会哪几道美味家常菜,客人吃了都赞不绝口呢...
2、烧开后,撇掉血水,加盟一定量水,烧沸,用小火炖煮30分钟,捞起来沥干水分。3、碗里倒进二勺生抽酱油,一勺老抽王,二勺米酒,倒进猪排骨抓匀,腌渍20分钟。4、热锅热油,油无需太多。温度七成热,腌好的猪排骨煎至两面金黄。5、煎好的猪排骨,捞起来控油补水。锅里倒进刚刚腌的料汁,...
储超君维: 素炒三丝准2113备食材:韭菜、胡萝卜5261、大葱、生姜、绿豆芽、食4102盐、料酒、鸡粉 做法: 1、韭菜一1653把,择去老叶及黄叶,掐去根部,清洗干净切成段放在盆中. 2、胡萝卜一根先清洗干净,再削去胡萝卜的外皮,切成薄片以后...
贡山独龙族怒族自治县13578935695: 什么家常菜最简单做又好吃??
储超君维: 你好! 介绍几个很简单的家常菜做法:有荤,有素,有凉菜:供你选择: 一: 醋溜尖椒土豆丝: http://www.haochi123.com/S%5FCaipu/Pic/Pic3931.jpg 主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,...
贡山独龙族怒族自治县13578935695: 家常菜做法大全 - ?
储超君维: 醋溜尖椒土豆丝 主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,白砂 1茶匙,香醋 1汤匙,鸡精 适量,油 适量. 特色: 口感清爽、脆口,不油腻. 做法: 1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲洗...
贡山独龙族怒族自治县13578935695: 几道家常菜的做法? - ?
储超君维: 一:茄汁蘑菇 茄-番茄 茄汁-番茄酱 做法: 1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅 这种做法,...
贡山独龙族怒族自治县13578935695: 家庭主妇必学的几道菜,你会几种 - ?
储超君维: 家庭主妇必会的4道家常菜,简单好做,营养丰富,你会做几道 这位知友,家庭主妇必会的4道家常菜,简单好做,营养丰富,第一道西芹腰果炒百合.家庭主妇必会的4道家常菜,简单好做,营养丰富,第二道双菇炒鸡蛋.家庭主妇必会的4道家常菜,简单好做,营养丰富,第三道溜肥肠.家庭主妇必会的4道家常菜,第四道清蒸鲈鱼.你会做几道?
贡山独龙族怒族自治县13578935695: 教几道简单有营养的家常菜? - ?
储超君维: 番茄炒蛋 原料: 两个中等大小的番茄,两个鸡蛋,小葱,油,盐,糖,鸡精 步骤: 1、番茄切片(这个随你自己喜欢怎么切),鸡蛋在碗中打散(可以加点水,一点哦,可以使鸡蛋更嫩,或者加点料酒也可以;再加一点点盐),小葱切葱花...
贡山独龙族怒族自治县13578935695: 教我做几道家常菜?
储超君维: 水煮肉片 开始准备配料:猪肉(里脊肉),生菜,蒜茉,葱花,干辣椒,花椒油,花椒粉,水淀粉,辣椒粉,姜丝.做法: 1、里脊肉切片,要顶丝切,顺丝切出来的炒出来比较硬.加一个蛋青,一勺绍酒,少许胡椒粉,加生粉,再加一些油,...
贡山独龙族怒族自治县13578935695: 谁能教教我,最简单又好学的几道菜肴?
储超君维: 红烧肉的做法各地也会稍有不同.南方习惯用酱油(老抽)调色,而北方则偏爱炒糖色儿.原料一般选用上好五花肉(所谓上好五花肉要层次分明,一般五层左右为佳,故名“五花肉”),或者“坐臀肉”(即后臀尖). 原料: 带皮五花肉、...
贡山独龙族怒族自治县13578935695: 谁可以提供些家常菜的做法呢!?
储超君维: 宫爆鸡丁 【原料】 鸡脯肉300克,花生米50克,干红辣椒20克,花椒2克,酱油10克,醋10克,白糖15克,料酒10克,精盐10克,味精1克,姜片2克,蒜片2克. 【制作过程】 1、将鸡脯肉去筋,切十字花刀,切成2厘米见方的丁,装碗加酱油...
贡山独龙族怒族自治县13578935695: 家常菜有哪些简单可做的啊?最好介绍方法.谢谢了?
储超君维: 青椒肉丝.有荤有素.营养搭配...加分..