哪些食物是高GI的，哪些是低GI的？
低GI事物(GI值小于40)
1.蔬菜类:菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黄瓜、豆芽、海带、白萝卜、四季豆、番茄、洋葱鱼肉类:无
2.奶蛋类:鲜奶油、芝士、鲜奶、蛋类
3.豆制品:炸豆腐、油豆腐、豆腐、毛豆、腰果、杏仁、花生
4.水果类:哈密瓜、桃子、樱桃、西红柿、苹果、奇异果、柳橙、木瓜、草莓
5.饮料类:清酒、红茶、黑咖啡、原味优格
中GI食物(GI值40—70)
1.主食类:稀饭、燕麦、全麦面、荞麦面、糙米、胚芽米、糙米片、面条
2.蔬菜类:GI=50牛蒡韭菜、GI=60—70南瓜玉米
3.鱼肉类:猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、培根、火腿、哈蜊、鱿鱼、鱼、虾、肚蛎
4.水果类:GI=60葡萄干香蕉、GI=50芒果、GI=60—70凤梨
5.饮料类:红酒、啤酒、可乐、高糖友酪乳、牛奶咖啡
6.点心类:GI=50布丁果冻、GI=60—70冰淇淋
高GI食物(GI值大于70)
1.主食类:白米、炒饭、烩饭、法国面包、培果、乌龙面、拉面
2.蔬菜类:马铃薯、山药、胡萝卜
3.鱼肉类:花枝丸、贡丸、鱼板、蛋饺、肥肠、猪肚、牛肚
食物GI值表
拓展资料：
GI值：
所谓GI(GlycemicIndex),即是升糖指数,也就是所摄取食物在体内转换成「糖」的高低比例,糖尿病患者由于胰岛素利用不佳,若是摄取高GI值的食物,容易造成血糖居高不下,影响血糖的控制,一般GI值在40以下的食物,是糖尿病患者可安心食用的食物。目前澳洲雪梨大学米勒教授已将565种常见食物的升糖指数发表在医学期刊中。
目前坊间所流行的「低胰岛素苗条餐」即是由此观念所延伸而来,因为低GI值的食物不仅对于血糖控制有帮助,对于体重的控制也有不错的效果。
参考资料：gi百度百科
常见食物的GI值.
1. 吐司、馒头、面包、喊竖、大米饭、面条、燕麦片、玉米片、熟甘薯、蜂蜜、西瓜、小米——这些食物的GI值较高。2. 玉米粉、大麦粉、菠萝、冰激凌、南瓜、糙米、汉堡、披萨、黑麦面包、稀饭、葡萄干——这些食物的GI值属于中等水平。3. 荞麦、香蕉、猕猴桃、山药、燕麦、酸奶、葡萄、梨、苹果、柚子...
高GI食物有哪些?
GI食物：GI是英文单词Glycemic Index的缩写，意思是“血糖生成指数”，它是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，也是人体进食后机体血糖生成的应答状况。按照食物对血糖的影响和食物血糖生成指数，可以将食物分为三个等级：高GI食物是GI大于70的食物；中GI食物是GI在55-70之间的食物；GI在55以下的食物被...
哪些食物属于高GI 的碳水化合物类别?
高GI（血糖生成指数）的碳水化合物是指那些能够迅速提高血糖水平的食物。这些食物中的碳水化合物被身体迅速分解为葡萄糖，从而导致血糖水平的快速上升。以下是一些高GI的碳水化合物食物：白面包：白面包是由精炼面粉制成的，其中的碳水化合物含量较高，且易于被身体迅速吸收。因此，白面包的GI值通常较高。...
食物的GI分类
《食物血糖生成指数测定方法》规定：GI 55，为低GI食物；55 GI 70，为中GI食物；GI 70，为高GI食物。但关于GI的标识及认证还未普及至预包装食品包装上，所以非常有必要学习下GI的大致归类，有助于指导日常饮食。一、低GI食物：（1）谷类：极少加工的粗粮，如煮过的整粒小麦、大麦及黑麦、黑米、荞麦...
低GI值的食品与高GI值的食品各有哪些
高GI值的食品：白米饭、白面包、小米、麦片、法国长棍面包、_土豆、炸薯条、干枣、爆玉米花、饼干、西瓜、胡萝卜、南瓜、麦芽糖、葡糖糖、蜜糖。低GI值的食品：1、糙米（GI=47）糙米中含有大量的纤维素，而其胚芽能够改善肠胃机能，促进新陈代谢以及排毒。研究证明，糙米的血糖指数比白米饭低，使人的...
常见食物GI值及热量表
年糕：热量121大卡\/100g 馒头：热量223大卡\/100g 乌冬面：热量126大卡\/100g 低GI物 Gl≤55 燕麦：热量338大卡\/100g 全麦面包：热量254大卡\/100g 全麦意大利面：热量316大卡\/100g 地瓜：热量86大卡\/100g 藜麦：热量357大卡\/100g 小扁豆：热量116大卡\/100g 常见食物GI及热量表(蔬菜类)高GI食物 ...
营养学中gl什么意思
gl是指食物血糖负荷，是以受试者用等量碳水化合物的条件下测定的。食物GI是以受试者用等量碳水化合物（一般为50g）条件下测定的，而碳水化合物的受试量也同亲可影响血糖应答。有些食物GI较低，但消费量较高，有些则反之，GL的提出正是体现了碳水化合物数量对血糖的影响，其计算公式如下：GL=食物GI...
gi食物是什么意思(gi是什么意思)
GI什么意思 GI的意思一般是指一些食物的升糖指数，GI等于某食物在食后两小时血糖曲线下面积，比相当含量葡萄糖在食后两小时血糖曲线下面积，乘以百分之百。gi大于75的食物为高gi食物。gi小于等于55的食物为低gi食物。低gi主食的gi是什么意思 低gi什么意思？低gi食物是指低血糖指数的食物，GI是血糖指数...
低GI值的食品与高GI值的食品各有哪些
高GI值的食品：白米饭、白面包、小米、麦片、法国长棍面包、焗土豆、炸薯条、干枣、爆玉米花、饼干、西瓜、胡萝卜、南瓜、麦芽糖、葡糖糖、蜜糖。低GI值的食品：1、糙米（GI=47）糙米中含有大量的纤维素，而其胚芽能够改善肠胃机能，促进新陈代谢以及排毒。研究证明，糙米的血糖指数比白米饭低，使人的...
gi食物是什么意思
GI食物的具体分类：GI食物通常分为高、中、低三个类别。高GI食物消化吸收快，血糖峰值高；低GI食物消化吸收缓慢，有助于控制血糖。常见的低GI食物包括全谷物、豆类、某些水果和蔬菜等；高GI食物则包括精制谷物、加工食品等。了解这些分类有助于人们根据自身需求选择合适的食物。GI值在实际生活中的应用：...
简卞利妥： 它还要求使用者:坚决不吃糖.不喝果汁而吃水果.永远不要吃果泥、蔬菜泥.吃生的蔬菜.不吃奶酪.不摄入咖啡因.意大利面只能做配菜,不能做正餐.每三小时吃一次东西以避免低血糖. 每餐饭中都要有蛋白质.不要吃年糕.你面前的盘...
囊谦县13469423839： 哪些食物是高GI的,哪些是低GI的? - ？
简卞利妥： 「低GI」的食物有哪些呢?像是五谷杂粮面包、燕麦、大豆、蔬菜、水果等纤维含量高,都是GI值较低的食物.其他像是蛋糕、饼乾、甜点等淀粉含量较高,则属於GI值较高的食物.此外,选择较粗糙的食物(没有经过太多烹调手续和较少调味、添加物),少吃过於精致的食物,也是一种挑选低GI食物的方法. ...高GI食物:肉.中等GI食物 :面食,饭.
囊谦县13469423839： 到底哪些食物是低GI或高GI - ？
简卞利妥： 我们在吃下醣类、淀粉类等GI值高(升糖指数高)的食物后,血糖就会快速升高,促使胰脏分泌胰岛素来降低血糖浓度,将之转换成为生活中所需的能量,但是如果摄取了过多的醣类、淀粉类食物时,胰岛素会将多余的醣类转换成脂肪,储存在...
囊谦县13469423839： GI食物的等级是按什么来分的呢? ？
简卞利妥： 当血糖生成指数在55以下时,可认为该食物为低GI食物;当血糖生成指数在55~75之间时,该食物为中等GI食物;血糖生成指数在75以上时,该食物为高GI食物
囊谦县13469423839： 220种食物升糖指数表 - ？
简卞利妥： 高GI食物(GI大于等于70)·精制主食:精粉馒头、小麦粉面条、大米(糯米)饭、油条;·薯类及水果等:土豆泥、煮红薯、胡萝卜、南瓜、西瓜;·即食食品:白面包、葡萄糖、麦芽糖、饼干、蜂蜜.中GI食物(GI在55-70之间)·主食:...
囊谦县13469423839： 低GI的食品有哪些? - ？
简卞利妥： 低GI」的食物有哪些呢?圣马尔定医院营养室组长陈幸惠表示,像是五谷杂粮面包、燕麦、大豆、蔬菜、水果等纤维含量高,都是GI值较低的食物.其他像是蛋糕、饼乾、甜点等淀粉含量较高,则属於GI值较高的食物.此外,选择较粗糙的食物...
囊谦县13469423839： 哪些食物为低GI健康食物? - ？
简卞利妥： 脂导家基本是低GI食物,膳食金字塔的低端食物都是低GI的食物,比如粗粮,蔬菜,鱼类,适量的坚果等;还有合理的搭配可以降低GI值,比如淀粉量高的食物,如细的米面配合适量的肉类比全部是淀粉的单一食物的GI值要低一些.
囊谦县13469423839： 四低二高食物分别有哪些 - ？
简卞利妥： 四低,即低能量、低脂肪、低胆固醇、低糖;二高,即高纤维膳食,高热量.
囊谦县13469423839： 有哪些低GI的水果? - ？
简卞利妥： 草莓、橘子、奇异果、苹果、葡萄、葡萄柚、牛油果、木瓜等,都是低GI的水果.
