鸡蛋咋做好吃最简单

鸡蛋怎么做好吃又简单？~

鸡蛋羹。
将鸡蛋表面洗干净，磕进碗里，用筷子或打蛋器搅匀，倒入差不多鸡蛋液两倍的温开水，继续搅拌，等到差不多都搅散了之后，加入盐、味精，放入蒸锅隔水蒸。差不多十到十五分钟，蛋羹成型，倒入酱油，不倒也可以，撒上葱花即可。
水煮蛋。
鸡蛋壳外的污物洗净，放入锅里，加入冷水，开火煮沸后，再小火煮十分钟即可。
茶叶蛋。前面步骤同水煮蛋，只是鸡蛋煮熟后，要捞出来，用筷子敲击蛋壳，不要太用力，敲出裂纹即可，为的是能够入味。在水中加入茶叶、桂皮、八角、茴香、酱油、盐，放入敲好的鸡蛋，继续煮。煮个三四分钟后关火，让鸡蛋就浸泡在里面。等到什么时候要吃了，提前再在汤锅里热一热，就行了。如果不放茶叶，就是五香蛋，嘿嘿。
荷包蛋。
鸡蛋表面洗干净，锅里倒少许油，油温八成热时敲入鸡蛋，在蛋黄处撒些盐，等到一面成型后用锅铲将鸡蛋翻面。期间要注意不要煎焦，待到蛋黄熟了之后即可食用。有人喜欢吃溏心蛋，其实是很不卫生的，没有熟透的蛋黄中含有细菌和寄生虫，吃了对人体有害。
炒鸡蛋。
鸡蛋表面洗干净，磕入碗里，加适量盐，用筷子或打蛋器搅匀。锅里倒油，烧至八成热时倒入蛋液，大约十秒左右用锅铲打散，翻炒。炒熟后即可盛出。可以用来配韭菜、黄瓜、丝瓜、西红柿、洋葱等等。

炒鸡蛋也非常简单，常见的番茄炒鸡蛋、辣椒炒鸡蛋、蒜苗炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、香菇炒鸡蛋等等，不胜枚举。
炒鸡蛋也有技巧：
1、需要油温稍微热一点再下锅，这样才能一气呵成，成型也好看；
2、打鸡蛋时可以往往鸡蛋里加少量温水，这样炒出来的鸡蛋更蓬松；
3、番茄炒蛋可以在起锅前加点白糖，吃起来会更美味哦！


鸡蛋蒜的做法比较特殊，除了先把鸡蛋煮熟剥开外，还需要将剥好的鸡蛋和蒜瓣一起放进蒜臼子中捣碎，捣碎完毕，在其中放入盐，浇上几滴香油，香喷喷的鸡蛋蒜就制作好了。
鸡蛋蒜最适合与馒头一起吃，把馒头从中间搬开，放入鸡蛋蒜，夹紧馒头，大口一张，那种美味绝对让你难以忘怀。鸡蛋羹绝对是一道美味，老少咸宜，它的滑嫩细腻，易于吸收，特别适合老年人和孩子食用。
在制作鸡蛋羹的时候，需要主义的是，充分搅匀蛋液，把水烧开后再把搅拌好的鸡蛋液放进去蒸，在蒸的时候不要把锅盖盖严实，以防出现蜂窝眼影响美感。
起锅后往鸡蛋羹上滴上几滴香油，也可以撒上葱花，这样会更美味。常见的有花蛤蒸蛋、虾仁蒸蛋、肉末蒸蛋，时间不太充足的情况下，可以选择蒸好后滴几滴酱油，也是百吃不厌哦!

西红柿炒鸡蛋

食材：西红柿、鸡蛋

调料：盐、食用油、白糖

做法：

1、西红柿洗干净，切成小块

西红柿

2、鸡蛋打散后，加入一点点盐调味，放入炒锅中快速炒熟，盛出备用

鸡蛋

3、在炒锅中加入适量食用油，放入切好的西红柿，炒2-3分钟（如果西红柿没水，太干可加入少量的清水），加入适量盐、白糖调味

4、倒入炒好的鸡蛋，炒匀即可

西红柿炒鸡蛋

葱花炒鸡蛋

食材：鸡蛋、小葱

调料：盐、食用油

做法：

1、打2个鸡蛋到碗里，打散

鸡蛋

2、小葱洗干净，切碎

葱花

3、把切好的葱花加到鸡蛋里，加入适量盐拌匀

葱花鸡蛋液

4、炒锅中加入适量油，烧热后改中小火，倒入鸡蛋葱花液

5、待蛋液凝固后，翻炒至熟即可

葱花炒鸡蛋

炒鸡蛋注意要把油烧热后，再倒入蛋液，翻炒的时候注意用中小火即可。

【菜名】：黄瓜炒鸡蛋

【烹饪食材】：鸡蛋2个、黄瓜1根、盐适量、生抽1勺

【烹饪步骤】

步骤1：准备好需要用的食材。

步骤2：将黄瓜洗干净后切成薄厚均匀的片状。

步骤3：将鸡蛋放入碗中，打散备用。

步骤4：起锅热油，倒入蛋液，煎熟鸡蛋，这里不要把鸡蛋炒得过散，炒得过散既会影响鸡蛋滑嫩的口感，还会影响菜的美观。

步骤5：锅里留底油，直接倒入切好的黄瓜翻炒一分钟。这里不需要再次加入食用油，加入太多油会不但失去这道菜清爽的口感，还会变得油腻。

步骤6：再倒入刚才炒好的鸡蛋，加入适量盐。盐不能放得太多，吃太多盐会危害人体健康，引起心脑血管疾病。

步骤7：放入一勺生抽，给菜稍微上点儿颜色，翻炒几下就可以出锅了。

这样一道清爽可口的黄瓜炒鸡蛋就做好了，是不是感觉超级简单，鲜艳的黄色和清爽的绿色相配，

辣椒炒鸡蛋简单又好吃，也是一道很下饭的菜，把鸡蛋打开放入碗里打散放少许盐搅拌，锅内放油烧热既可，放入搅好的蛋稍翻炒起锅，辣椒切丝，大蒜少许，锅烧热放油把辣椒丝放入翻炒刺点水，2分钟后放入蛋，在放入生抽翻炒既可起锅，又香又好吃的下饭菜就好了

糖醋鸡蛋的做法

一起解锁鸡蛋新吃法，你绝对没见过的鸡蛋做法，收藏一起学习哦！

---

金平苗族瑶族傣族自治县19572795976： 鸡蛋怎么做好吃又简单 - ？
车发依利： 鸡蛋羹.将鸡蛋表面洗干净,磕进碗里,用筷子或打蛋器搅匀,倒入差不多鸡蛋液两倍的温开水,继续搅拌,等到差不多都搅散了之后,加入盐、味精,放入蒸锅隔水蒸.差不多十到十五分钟,蛋羹成型,倒入酱油,不倒也可以,撒上葱花即可...

金平苗族瑶族傣族自治县19572795976： 鸡蛋可以做哪些简单的食物? - ？
车发依利： 最简单的鸡蛋食品:煮鸡蛋.其次,可以做荷包蛋(水烧开后,将鸡蛋直接打入水中,再开锅过片刻即可);炒鸡蛋(锅里加油,烧热后,将打松的鸡蛋倒入锅中,略加翻炒,待鸡蛋凝固后即可盛出);闷蛋(类似炒鸡蛋,但用小火,鸡蛋倒入后不要翻动,直接盖盖小火焖熟,发大);此外可以将鸡蛋与西红柿、韭菜、木耳、猪肉等一起炒成菜肴.

金平苗族瑶族傣族自治县19572795976： 鸡蛋的做法大全 - ？
车发依利： 主料:榆钱300克,鸡蛋2个,红辣椒. 辅料:植物油适量,盐适量. 步骤: 1、准备食材. 2、把榆钱去掉杂质,用盐水泡十分钟洗净沥干水分. 3、香葱,红辣椒洗净切末. 4、把鸡蛋打散拌均匀. 5、加榆钱. 6、加红辣椒拌均匀. 7、加几滴植物油再拌均匀,加盐拌均匀. 8、热锅凉油,油热7 成,下鸡蛋榆钱液. 9、用筷子快速翻拌散开,直到炒成花形状. 10、加香葱. 11、翻炒均匀即可.

金平苗族瑶族傣族自治县19572795976： 鸡蛋什么做好吃又简单 - ？
车发依利： 1.油煎荷包蛋用料:鸡蛋1粒,酱油少许 做法:将鸡蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的喜好,可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可. 在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,...

金平苗族瑶族傣族自治县19572795976： 鸡蛋做什么好吃又简单 - ？
车发依利： 鸡蛋羹,是一种很大众的食品,对于一般家庭都会接触到,它营养丰富,口感滑嫩,操作简单,既普通又好吃,但有时候看似简单的美食就有的人总是做不好,不是太软了就是有蜂窝了等等.在这儿我就给大家分享一下我的经验,这种做法既简...

金平苗族瑶族傣族自治县19572795976： 有什么简单的鸡蛋做法? - ？
车发依利： 韭菜鸡蛋饼的做法 鸡蛋羹的做法 鸡蛋布丁的做法 韭菜鸡蛋饺子做法 葱炒鸡蛋做法 黄瓜炒鸡蛋的做法 番茄炒鸡蛋 做法 酒酿鸡蛋的做法 洋葱炒鸡蛋做法 菠菜炒鸡蛋的做法 土豆炒鸡蛋的做法 鸡蛋汤面的做法 鸡蛋有太多了 说不完的 苦瓜滑蛋 多吃...

金平苗族瑶族傣族自治县19572795976： 如何用鸡蛋做出最简单却好吃的美食 - ？
车发依利： 1【乔氏燕麦鸡蛋饼】 低卡无油,营养均衡,简单易学的小零嘴,你值得拥有~ 【首先准备原材料】 1.鸡蛋一枚(今天居然打出了个双黄蛋!!!) 2.快熟燕麦片两勺 3.蔬菜丁少许 【第一步】 把鸡蛋打散 加少许盐 均匀倒进平铺的燕麦片上 实现...

金平苗族瑶族傣族自治县19572795976： 鸡蛋有什么即简单又好吃的作法 - ？
车发依利： 清淡菜谱:洋葱炒鸡蛋,简单又好吃 一、洋葱、青椒、切好备用 二、两个蛋,打散 三、先炒鸡蛋 四、放入切好的洋葱、青椒,并加小勺盐. 五、漂亮,简单,好吃的洋葱炒鸡蛋上桌了. (本文来自: 酷厨房 www.coocook.com)

金平苗族瑶族傣族自治县19572795976： 鸡蛋怎么做好吃,要简单,容易做的.？
车发依利： 锅放入水煮开以后,再把鸡蛋打入,等鸡蛋煮几分钟熟了,就行了.

金平苗族瑶族傣族自治县19572795976： 鸡蛋要怎么做才是最好吃的? - ？
车发依利： 蛋最好的吃法是煮、蒸、炒,这样不仅保存了蛋白质、脂肪、矿物质等营养成份,而且维生素的损失也很小. 鸡蛋不可生吃,也不可用热水、热豆浆、热牛奶等冲泡吃.油炸鸡蛋、油煎鸡蛋,宜控制火候,煎、炸宜用文火,时间长一些,以不“...