自制豆沙馅粘饼的做法步骤图，怎么做好吃
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准备食材
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红豆
270g
白糖
290g
花生油
120g
熟面粉（烤熟的低筋面粉）
10g
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步骤
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1.红豆放九阳铁釜电饭煲，加水到东北米5的加水线位置，选择蒸煮功能煮50分钟。
2.煮好的红豆连煮豆的水一起放入九阳破壁料理机加开水至1300hl的位置，选择点动／清洗键，打碎。（注意配合搅拌棒使用）
3.打碎后的豆沙泥连白糖一起放入饭煲里选择蒸熟功能炒干，炒的过程中花生油分3次加入。
4.大约要炒半小时（累死宝宝了）。炒到浓稠时加入熟面粉炒匀。
5.炒好的豆沙馅，摊平放凉就可以使用了。做冰皮月饼、广式月饼、豆沙包都可以，快操练起来吧！
红豆沙馅老婆饼的做法
提前一夜红豆泡水，然后红豆加适量水煮烂，取红豆倒入料理机搅拌成红豆泥……平底锅加一点油（也可以不放油，因为我要做老婆饼，馅不想太干），然后小火开始翻炒，直到水分差不多炒干，馅搅动有点费劲就可以……期间要不断搅拌才不会糊锅……冷却后，盖保鲜膜入冰箱冷藏，第二天做老婆饼用……
将油皮材料全部入盆，用刮刀搅拌成面团，然后开始揉面（室内温度尽量不要太高），一开始粘，再揉下去就慢慢成团……然后揉成大片出膜即可（不用完全出膜），放盆里盖保鲜膜松弛30分钟（我盆还放在盛冰水盆里，降温，天气太热）
油皮松弛的时候，刚好做油酥。将油酥材料混合，用刮刀慢慢碾压混合，然后有手慢慢揉成团……揉均匀了即可……一样盖保鲜膜放一盆里松弛（盆外也用冰水降温）
取事先做好的红豆沙，分成16份，搓圆，放回冰箱备用
油皮，油酥分别也分成16份搓圆……然后把油皮用手掌压扁，包入一个油酥，一样包成圆……放盆里（盆上用拧干的湿布盖住）……全部完成16个
然后逐个依次先擀成牛舌状，不用很长，卷起……然后再顺着长型逐个再次擀成16cm长点的牛舌状卷起……弄好的，逐个再放回盆内、用布盖好
逐个捏起、用手掌压扁成圆，包入豆沙馅…稍微压成老婆饼形状……逐个放在烤盘（垫油纸）
16个放好后，预热烤箱200度，然后用蛋黄摸老婆饼表面，用小刀划3划，撒上黑芝麻……入炉，200度烤28分钟，出炉
红豆黏米饼的做法,红豆黏米饼怎么做好吃,红豆
1.把原料的粉用热水烫7成面，然后晾凉。2.然后放入酵母粉揉成面团进行发酵。3.醒发至1倍半以上检查发酵好了。4.醒发至1倍半以上反复揉好排气。5.准备好红豆馅（我是自己做的，你可以买现成也行）。6.然后把黏米面团成丸子一样大小的团子。7.然后放入手中按压扁了放入红豆馅逐步收拢包严实。8....
豆沙馅饼的家常做法
1. 面团：低筋面粉300克，温水160毫升，食用油30克 2. 豆沙馅：红豆沙250克，白糖80克，食用油30克 步骤：1. 将低筋面粉过筛，倒入大碗中，加入温水搅拌均匀。2. 在面团上撒一层面粉，然后将其揉至光滑，不粘手且柔软的状态。3. 将面团放置在碗中，盖上湿布饧面30分钟，使面团有足够的时间慢...
粘糕饼的面用热水还是冷水和
一般粘糕饼的面用热水和，冷水和面会使粘糕饼吃起来很糙。粘糕饼的做法如下：一、主料：糯米粉200克、豆沙馅200克。二、辅料：食用油。三、做法及步骤：糯米粉用热水和成面团，发酵8小时；将发好的面团揉匀，揪一块面用两手拍扁；放上豆沙馅包好，再用两手拍成饼；锅放少许油，放入面饼，以小...
东北粘豆包的正宗做法是什么?
准备豆沙馅：将红豆沙馅分成每个约50克的小球，备用。如果使用其他豆沙馅，也需提前准备好。分割面团：将发好的面团取出，排气后分成每个约50克的小剂子，共计约20个。包制豆包：取一个面剂子，用擀面杖擀成圆饼状，中间略厚，边缘略薄。然后将一个豆沙馅球放在面皮中央，将面皮四周往中间捏合，捏...
糯米面豆沙饼最正宗的做法 ??,营养又解馋
做法：1、糯米粉中加入温水搅拌均匀，水量不要一次性全部加入，边加入边搅拌至絮状 2、再用手揉成不粘手的软面团状态，放置一旁盖上保鲜膜备用 3、把豆沙馅分成30克为一份，揉圆备用，我用的豆沙是买现成的，也可以自己做 4、糯米面团平均分成6份，取一份面团揉圆压扁，放入豆沙馅，再利用虎口...
我怎么才能做好豆沙馅的饼
回答：食材 红薯 糯米粉 薄面 豆沙馅 芝麻 植物油 1.红薯洗净,切成大块,放入蒸锅中蒸熟。 2.将蒸熟的红薯去皮,装在保鲜袋中放在案板上用杠面杖碾成泥 3.糯米粉放入盆中,加80度左右的热水搅拌,再放入红薯泥、10克左右植物油揉搓均匀成面团。 4.案板上铺一层薄面,将面团搓成长条状分割成大约50克...
豆沙馅煎饼如何做 豆沙馅煎饼的做法
1、食材：面粉100克，糯米粉400克，豆沙适量。2、400克的糯米粉加上100克的面粉，加入温水和成面团。3、捏一小团面团，铺开，包入适量的豆沙馅，揉成团。4、锅里加入小半锅的油，等油温手就可以炸豆沙饼了，豆沙饼可以一个一个接着下。5、炸至两面金黄，炸的时候面粉会膨胀开，属于正常情况，不...
红豆馅饼的家常做法
1、面粉中逐渐加入开水，搅拌成棉絮状。这款饼采用烫面的手法，做成的饼更为柔软，即使冷了也依旧好吃。2、把面粉揉成一个光滑而柔软的面团，盖上保鲜膜，静置20分钟左右。3、红豆煮至软烂后，捞出，尽量沥干汤汁，加入1勺白糖，搅拌均匀。红豆汤可以直接喝，营养很好哦。4、静置好的面团有些粘手，...
豆沙馅饼的家常做法(家常豆沙馅怎么做?)
三、豆沙塌饼的做法 1. 准备材料：水磨粉、冷却的粥、豆沙等。2. 调制面团：将水磨粉与冷却的粥混合搅拌成面团。3. 制作麻糬：将面团蒸制后得到麻糬。4. 制作饼皮：取小面团制作馅饼皮，然后包入麻糬和豆沙馅。5. 煎制：将包好的馅饼放入煎锅中煎制至两面金黄且熟透即可。
请教一下豆沙饼的推荐做法?
酥皮豆沙饼的家常做法，保证满口酥脆，一咬掉渣！【酥皮豆沙饼】原材料：【面粉、食用油、豆沙馅】制作方法：1、碗中倒入一碗面粉，加入一碗温水，揉成较软的面团。2、面团揉好之后，盖上盖子，醒发一小时。3、小碗中放入两勺面粉，倒入八成热的熟油，搅拌成油酥。4、取一块醒好的面团揉均匀，用...
戈谢克倍： 豆沙馅饼的做法 主料 特精粉300g 水105ml 鸡蛋1个 白砂糖10g 酵母3g 泡打粉3g 辅料 豆沙馅160g 精制油 适量 步骤1.将面粉、酵母、泡打粉混合均匀.在盆中间挖一个坑,放入白砂糖、鸡蛋和水,搅拌使糖溶化.2.充分搅拌.3.揉面团至三光,光滑有弹性,盖上盖.4.醒发2-3倍,用拇指按一下,不会反弹就OK了.5.取出搓成长条,分成八份,再捏圆,松弛10分钟.同时豆沙也分成八份.6.取一份面团,用擀面杖擀中间厚,边缘薄的圆皮,包入豆沙.7.一点点折叠收口.8.放入抹过油的平底锅中,醒发15分钟.9.平底锅放焖火慢慢煎.10.煎成二面有黄色后.11.加入小半碗水,盖上盖,继续焖烧,过约5分钟反个面, 烧至水干即可.
柯城区13098967968： 发面红豆沙馅饼的做法,发面红豆沙馅饼怎么做 - ？
戈谢克倍： 主料:面粉200g、酵母2g; 辅料:红豆沙适量、白糖适量、油适量 发面红豆沙馅饼 1 酵母、糖、温水混合均匀,加入到面粉中揉成光滑的面团.2 将面团放入保鲜盒中,入冰箱冷藏发酵.3 准备好红豆沙.4 将发酵好的面团揉搓排气,切分小份.5 擀成中间厚周边薄的面皮.6 放上豆沙馅.7 捏成包子,然后顶朝下稍按扁.8 平底锅里刷上油,放入馅饼,小火慢煎.9 等底部煎成形后,倒入少量的清水,盖上锅盖.10 锅里水干后,再翻面将表皮煎至焦黄就可以出锅了.小贴士 因为用的平底锅,借鉴别人的做法,用水煎然后再煎表皮,感觉这样的做法更容易掌握,而且不会出现馅饼被煎糊的问题.
柯城区13098967968： 豆沙馅饼怎么做 - ？
戈谢克倍： 材料A.红豆沙210公克,全烫面团360公克,煎油2大匙,B.糯米粉35公克,冷水40公克,椰浆10公克,细糖15公克做法1.将糯米粉、椰浆、细糖和20公克的冷水一起放入容器内,以打蛋器调匀后,再加入剩余的20公克的冷水调匀备用.2.取6个...
柯城区13098967968： 豆沙馅饼的做法 - ？
戈谢克倍： 材料:红豆沙210公克 全烫面团360公克 煎油2大匙 糯米粉35公克 冷水40公克 椰浆10公克 细糖15公克豆沙馅饼的制作方法:1.将糯米粉、椰浆、细糖和20公克的冷水一起放入容器内,以打蛋器调匀后,再加入剩余的20公克的冷水调匀备用.2....
柯城区13098967968： 的做法,豆沙千层饼怎么做好吃,豆沙千层饼的家常做法 - ？
戈谢克倍： 千层豆沙饼用料 面粉 豆沙馅 千层豆沙饼的做法面粉和成光滑的面团,饧20分钟,豆沙馅备用 将面团分成等份,擀成薄的圆片 面片上放入豆少馅,抹匀些 将面片小心卷起 团起来 用手按成圆形,厚度大约一厘米就好 将做好的饼面用刷子刷少许油 放入特富龙不粘锅,将饼另一面也刷上油 小火将饼烙成金黄色,翻面后将另一面也烙到上色 切块装盘就好
柯城区13098967968： 豆沙饼该怎么做? - ？
戈谢克倍： ①原料:红薯250克,糯米粉250克,豆沙馅心250克,白砂糖100克,生油500克(实耗52.5克). ②制作方法:红薯洗净,蒸熟去皮,放入糯米粉中搓透揉匀成面团,再搓成长条,摘成26只剂子.将剂子揿扁;并成中间厚、四周较薄的圆形皮...
柯城区13098967968： 如何自制红豆沙饼 - ？
戈谢克倍： 豆沙饼的做法详细制作步骤 红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益.今天我们来介绍豆沙饼的做法. 1. 提前一天晚上发面,发好的面里有很大的蜂窝 2. 放少量小苏打醒一会儿 3. 用手指摁一下指印马上就消失,表明面醒好了 4. 分成大小相等的几个剂子 5. 把面剂子按平,加入豆沙馅,像包包子一样把豆沙馅加进去,然后按扁.锅里加油,油热后把饼放进去,待饼膨起,煎至两面金黄就可以了.
柯城区13098967968： 自作豆馅饼怎么做好吃,自作豆馅饼的家常做法 - ？
戈谢克倍： 食材 主料 红小豆 300g 面粉 400g 辅料 油 适量 白糖 适量 步骤1.红小豆挑去杂质,淘洗干净2.放入煮锅中,加入凉水,大火煮滚后加白糖改小火继续煮至水快干时,大约40分钟,关火; 3.煮熟的豆子逐步舀到漉网里,用勺子按压至豆子粉碎待用;4.面粉用开水烫透,晾凉后和成面团,放置一旁醒20分钟5.醒好的面团揉成长条,切小剂子,摁扁,6.擀成圆饼状,把豆馅包进去,捏合好7.擀成薄饼8.煎锅油热后放入豆馅饼,烙成两面金黄即可 小贴士1.红小豆事先用清水泡半天煮的时候容易烂.2.红小豆要煮到至豆子熟烂(轻轻一压即粉碎).后期要用勺子不停搅拌,避免粘锅.
柯城区13098967968： 豆沙饼怎么做好吃,土豆豆沙饼的家常做法 - ？
戈谢克倍： 主料 土豆300克 糯米粉80克 辅料 油 适量 豆沙馅 适量 白芝麻 适量 牛奶 适量 步骤 1.土豆洗净削皮切成片 2.上锅蒸熟,大概蒸15分钟左右 3.蒸好后趁热把土豆碾碎 4.加入糯米粉,糯米粉要一点一点的加进去 5.加入牛奶和成光滑的面团 6.取一个面团压成薄饼状,中间放上自制的红豆沙 7.收口 8.压扁后沾上白芝麻放入烧热的煎锅 9.中小火煎,煎至两面金黄即可
柯城区13098967968： 发面做的豆沙饼怎样做 - ？
戈谢克倍： 1. 将酵母,白糖,精盐,放入面粉中.2. 搅拌均匀,用温水慢慢将面粉搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时.3. 将醒发好的面团,放在案板上,揉成面团.4. 擀成圆形,均匀的抹上豆沙馅.5. 卷起,安扁,擀成圆饼,放入平底锅中.6. 中火,将饼煎至两面呈金黄色,煎熟.7. 铲出,放入案板上,改刀切成菱形块.8. 装入盘中,即可上桌食用了.
