肉丝怎么做好吃，简易尖椒肉丝的家常做法
所属菜系
浙江菜
折叠编辑本段特点
味道可口,是下菜的佳肴
折叠编辑本段原料
尖椒250克，猪肉丝200克，葱姜30克，糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。各种尖椒肉丝
折叠编辑本段制作过程
1、将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀;尖椒切成丝，葱姜切末。 2、将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁。 2、将锅中油烧热，下葱姜爆香，下肉丝炒散，再下尖椒，翻炒几下，待快熟时加入勾兑好的汁翻炒几下出锅即可。
折叠编辑本段注意事项
农家尖椒肉丝尖椒如果久炒，熟软后，辣味会挥发。所以喜欢辣味重的朋友，就要快炒，保留尖椒的辣味和脆劲儿。不喜重辣味的就炒得久一点。喜欢不辣又脆的可快炒时烹入一点醋，加点糖。
主料
里脊肉
200克
尖椒
300克
辅料
油
适量
盐
1勺
鸡精
1勺
老抽
1勺
花椒
适量
葱花
适量
淀粉
适量
步骤
1.将里脊肉切成肉丝，用老抽、淀粉和料酒码上，备用
2.将尖椒切丝，要是想好看点就斜着切
3.锅中放入适量油和花椒，待花椒变色即可
4.把葱花放入锅中，接着放入肉丝翻炒，加入一勺盐，把肉炒熟
5.放入尖椒，翻炒，加少量鸡精，小炒一会，即可出锅
小贴士
尖椒要选皮薄颜色浅的，这样的才会辣辣的；肉丝用淀粉裹上，就不会炒老了；尖椒放入之后不要炒时间长了，要脆脆的吃着才鲜
原料
尖椒250克，猪肉丝200克，葱姜30克，糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。各种尖椒肉丝
折叠编辑本段制作过程
1、将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀;尖椒切成丝，葱姜切末。 2、将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁。 2、将锅中油烧热，下葱姜爆香，下肉丝炒散，再下尖椒，翻炒几下，待快熟时加入勾兑好的汁翻炒几下出锅即可。
折叠编辑本段注意事项
农家尖椒肉丝尖椒如果久炒，熟软后，辣味会挥发。所以喜欢辣味重的朋友，就要快炒，保留尖椒的辣味和脆劲儿。不喜重辣味的就炒得久一点。喜欢不辣又脆的可快炒时烹入一点醋，加点糖。
折叠编辑本段营养价值
里脊肉200克
尖椒300克
油适量
盐1勺
鸡精1勺
老抽1勺
花椒适量
葱花适量
淀粉适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
将里脊肉切成肉丝，用老抽、淀粉和料酒码上，备用
2
将尖椒切丝，要是想好看点就斜着切
3
锅中放入适量油和花椒，待花椒变色即可
4
把葱花放入锅中，接着放入肉丝翻炒，加入一勺盐，把肉炒熟
5
放入尖椒，翻炒，加少量鸡精，小炒一会，即可出锅
凉拌海带丝(简易版)怎么做好吃
淋入香醋，现在超市卖的醋大部分都比较酸，这里可将香醋倒入上一步淋完油的热锅，利用锅的余热把香醋炝一下后，直接淋入盘中即可！这样处理醋不酸而且很香。大家按照个人喜好选择白醋或者香醋都可以，或者两种醋混合在一起都可以。步骤9:拌匀后，美味的一单凉拌海带丝就做好了！希望大家可以喜欢！
凉拌丝瓜丝的做法 简易做法如下
1、主料丝瓜3根大蒜6瓣 2、辅料生抽1勺老油1勺盐2克醋2勺 3、准备好材料，丝瓜要选择这种带棱的 4、将蒜加盐捣成泥，加入生抽、醋、老油拌匀调成碗汁 5、丝瓜洗净去皮切成细丝 6、将碗汁倒入丝瓜丝中拌匀即可装盘
凉拌海带丝怎样做,刷脂瘦身又解腻,减肥就吃它呢?
第一步拌凉菜【豆皮海带丝】要以海带为基本食材拌凉菜家常小炒，口感咸香中辣，菜肴可提高人体免疫力，医治甲状腺低下，利水消肿，预防富贵病，降低放射性物质病症，小米辣4根，蒜头3瓣海带清理干净断开沥干水预留豆皮清洗切成丝香菜清洗切条，小米辣剁碎，蒜头切碎下面还把这一道【麻辣豆皮海带丝】的处理方...
炒海带丝怎么做才好吃,吃炒海带丝能不能减肥?
作法：1、海带洗干净后入式压力锅压15分钟，取下切条。2、培根肉切条，尖椒切条。3、油烧开，爆香蒜泥、姜末等，入培根肉爆锅一会。4、加海带丝、尖椒丝，放醋、盐、一点点糖、胡椒粉、生抽酱油等。5、炒匀出锅。海带丝炒白干丝原材料：白干丝200克是，海带丝150公克，胡萝卜30克是，姜10...
简易版鱼香肉丝怎么做好吃
鱼香肉丝简易版 主料 猪肉 1块 辅料 胡萝卜 1小根 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 糖 2勺 醋 1勺 酱油 1勺 淀粉 适量 盐 适量 步骤 1.准备材料，猪肉切丝，加一小勺淀粉，一勺糖，一点盐和油拌匀。酱紫。2.葱姜蒜切成丝丝，放在盘子里。3.胡萝卜切丝，爱放哪里放哪里。4.进入最重要的一步，...
肉丝怎么做好吃,简易尖椒肉丝的家常做法
尖椒250克，猪肉丝200克，葱姜30克，糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。各种尖椒肉丝 折叠编辑本段制作过程 1、将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀;尖椒切成丝，葱姜切末。 2、将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁。 2、将锅中油烧热，下葱姜爆香，下肉丝炒散，再下尖椒，翻炒几...
求凉拌海带丝的最简易做法?
方法1\\x0d\\x0a \\x0d\\x0a 原料:海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。\\x0d\\x0a \\x0d\\x0a 做法:\\x0d\\x0a \\x0d\\x0a 1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。\\x0d\\x0a \\x0d\\x0a 2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食...
简易鱼香肉丝做法大全
步骤1 猪肉切丝，用1\/2勺生抽，一点豆瓣酱，一点姜丝，1\/2勺淀粉腌制备用（用量根据食材多少增减）步骤2 胡萝卜、莴笋切丝，木耳泡发切丝备用。（由于步骤图是后面补上来的，今天没有莴笋，大家见谅哈。）步骤3 将辅料里面的所有调料混合备用。（其中白糖1茶匙、醋2勺、生抽1勺、淀粉1勺、一部分葱...
土豆丝怎么做好吃?
1，准备主料 选择光皮土豆一个，洗净，去皮，切薄片后再切丝，泡在清水中，洗去淀粉后，再将洗去淀粉的土豆丝泡在清水中，防止氧化。土豆丝要尽量切成细丝。擦刀制作的土豆丝口感不如刀切的好。2，准备辅料 大蒜2瓣切成蒜米，干辣椒5个切段，青辣椒半个切细丝。3，制作 热锅凉油，下入...
青椒干豆腐丝怎么做,好吃又健康,怎么吃都吃不腻呢?
添加豆腐丝，随后加入适量的耗油和白胡椒粉，迅速炒匀。（辣椒炒的生和熟水平，也可以影响到了甜味的多少，能够自己把握）第四步往锅里加入适量的食用盐和味精调制。最后把炒好的豆腐丝，盛出来摆盘就可以。一道青椒干豆腐丝，做好了！尽管十分家常，但是味道确实非常好，如何吃也不会腻！
景琬润津： 青椒肉丝做法一主料 :猪肉 青椒 调料 :油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 做法 :1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀. 2、青椒切成丝,加入盐拌匀. 3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝...
潍坊市17169255659： 青椒肉丝怎么做好吃又简单,做 - ？
景琬润津： 用料 精瘦肉丝 250g 尖椒 250g 干淀粉 少许 酱油 少许 白砂糖 少许 食盐 少许 味精 少许 菜籽油 适量 青椒肉丝-简单易做好吃的做法 新鲜猪瘦肉切丝,尖椒切丝或切片(留籽)青椒肉丝-简单易做好吃的做法 步骤1 将肉丝中加入2勺白砂糖,1勺干...
潍坊市17169255659： 尖椒炒肉丝怎么做? - ？
景琬润津： 尖椒肉丝 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 味道可口,是下菜的佳肴 【原料】 尖椒250克,猪肉丝200克,葱姜30克,糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量. 【制作过程】 1、将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀;尖椒切成丝,葱姜切末. 2、将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁. 2、将锅中油烧热,下葱姜爆香,下肉丝炒散,再下尖椒,翻炒几下,待快熟时加入勾兑好的汁翻炒几下出锅即可. Tips: 尖椒如果久炒,熟软后,辣味会挥发.所以喜欢辣味重的朋友,就要快炒,保留尖椒的辣味和脆劲儿.不喜重辣味的就炒得久一点.喜欢不辣又脆的可快炒时烹入一点醋,加点糖.
潍坊市17169255659： 尖椒肉丝的做法？
景琬润津： 尖椒肉丝的做法 ≮美食原料≯ 尖椒250克,猪肉丝200克,葱姜30克,糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量. ≮美食做法≯ 1、将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀;尖椒切成丝,葱姜切末.将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁. 2、将锅中油烧热,下葱姜爆香,下肉丝炒散,再下尖椒,翻炒几下,待快熟时加入勾兑好的汁翻炒几下出锅即可. ≮美食特色≯ 味道可口,是下菜的佳肴.
潍坊市17169255659： 青椒肉丝做法 - ？
景琬润津： 1.建议选用瘦肉切丝(可用里脊肉),切成筷子粗细的丝即可,切好后,把肉丝放入加了少量盐的凉水里浸泡一会(可保持肉丝下锅后的鲜嫩).2.青椒切成丝,蒜切成片备用.3.把铁锅烧热,不要放油,先将青椒丝放进去稍微煸炒一下,可以去掉部分水份,变软就可以了.4.锅里放入少量油,油温不太热的时候,将蒜片放进去爆香,然后迅速滑入肉丝(尽量挤干水,不然会溅你一身油),快速翻炒,肉丝变白色后,加入适量料酒,白糖,酱油,最后放入青椒丝一起翻炒,因为之前肉丝用盐水泡过,所以你可以尝一下咸淡适量放点盐,起锅时再放入鸡精就可以了
潍坊市17169255659： 青椒肉丝的做法 - ？
景琬润津： 制作食材 猪肉 青椒 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 制作流程1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选) 各式青椒肉丝图集(11张)淀粉拌匀. 2、青椒切成丝,加入盐拌匀. 3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝. 4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 .5、加入青椒丝炒匀,出锅加明油.制作要诀1、肉一定要先抹味. 2、青椒要先放盐. 3、肉丝不要炒太久,否则口感不好.
潍坊市17169255659： 青椒肉丝怎么做最好吃?？
景琬润津： 原料: 猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克. 做法: 1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽.猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀. 2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁.青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘. 3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成. 特点: 色泽美观,质嫩味美. 关键: 1、选用猪净瘦肉(盖板肉、里脊肉)及新鲜质嫩的青椒. 2、码芡干稀适度.青椒至刚熟为好.
潍坊市17169255659： 青椒肉丝怎么做才好吃? - ？
景琬润津： 同样是青椒肉丝,每家每户每店每铺做出来都不同,网上菜谱不论,纸质菜谱也是百家争鸣.同样是青椒肉丝,我还真不敢判断自己吃的是青椒炒肉、辣椒肉丝还是别的什么,百度百科甚至直接把青椒肉丝列入了湘菜,作为四川人表示不服....
潍坊市17169255659： 辣椒抄肉丝怎么做的? - ？
景琬润津： 青椒200克左右,精猪肉80-100克,姜少许,酱油,淀粉, 1.青椒,猪肉均切丝,猪肉切丝后加少许酱油淀粉拌匀. 2.开火,放油少许,放入姜丝(一点就行),待油较热,将肉丝放入,烧至略带金黄色抄起,当然要加盐少许. 3.再放油少许,待热,将青椒丝倒入锅中,加盐,翻炒,炒至7-8成熟,将先前炒好的肉丝倒入.一起翻炒. 4.喜欢口味重的可加点鸡精之类,喜欢吃脆点的就把青椒炒的生点,放点醋翻下就可以起锅了. 其实,青椒肉丝是特别简单的一道菜,只要烧熟,盐放的适量就一定好吃.盐的量可以在炒的过程中自己不断尝试来确定. 这是针对两个人的量,一定可以做的很好的!
潍坊市17169255659： 青椒肉丝怎么做 - ？
景琬润津： 家里的做法:肉丝里放少许盐,拌匀.青椒去籽切成条状.开油锅,把肉丝炒成白色,盛起来放碗里.把青椒放锅里炒,老或嫩看自己的喜欢,再把肉丝放进去一起炒,这时放少许盐,翻炒几下,再放鸡精翻炒几下,即可出锅.请参考
