开一家炸薯条的小店，需要什么，注意什么？请教高人指点~~
作者&投稿：宿郊 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
休闲薯条生产线
全套机组包括一台自动成型机全自动温控电炸锅自动充气包装机设备均采用不锈闹材料制成。2人即可操作生产。占地面积30平方米。操作使用方便。
北京京泽恒一食品科技有限公司
地 址： 北京市京开路九龙山庄九龙商厦二层 (100076)
电子邮箱： omsl@sohu.com
传 真： 86-10-60244584
电 话： 86-10-60244584
公司主页： http://jzheng.vip.qschina.com
http://www.omscn.com
各种封口机
http://www.jitianmachine.com/product/product.asp?kind_id=136
杭州佑天元包装机械制造有限公司
公司地址:杭州市文三路508号天苑大厦10层D座
电话:0571-88225001 传 真:0571-88225042
产品名称： 手压式封口机
型号： SF-200 ,300 ,400
封口长度： 200mm , 300mm , 400mm
封口宽度： 2mm
产品说明： 该机设计精巧，体积小，适合各种小包装塑料袋的封口，广泛的应用于食品，药业，文具，化工等行业。
产品名称：脚踏双面加热封口机
产品介绍
产品特点： 1：该机可双面同时加热封口 2：功率大，封口长度长，封口宽度宽（5mm,8mm,10mm任选），顺热式加热，高低温可调，适合各种塑料袋（包括较厚的复合袋）的加热封口。 3：该系列操作简单安全，可上下面同时加热封口。热封，冷却时间精确可调，封口牢固且纹理美观。适合各类塑料包装袋的封口。
产品名称： 脚踏双面加热封口机
型号： FMJ-450/2，FMJ-650/2，FMJ-800/2
电源： 220V、110V/50HZ
封口长度： 450mm×2,650mm×2,800mm×2
封口宽度： 5mm、8mm、10mm
重量： 38kg
外型尺寸： 700×400×900mm
如果上述厂家你还不满意的话，就打开http://search.china.alibaba.com/search/offer_search.htm?keywords=薯条机&tracelog=ui_homepage_searchbuyer
阿里巴巴薯条机供应商，建议找诚信通指数越高，越好
还有就是关于薯条怎么做的问题，原料：
土豆
食用油
将土豆去皮， 切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层
冷冻。 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧
之七八成热（油温约220度， 油丛中间向上翻动）， 加
入已经冻好的薯条，炸约两分钟， 至薯条膨软，颜色变
黄时为止。用漏勺捞出， 沥干余油， 根据个人囗味加入
适量的盐即可。
薯条之DIY
想吃炸薯条了。懒得出门，于是从厨房翻出几只土豆自己DIY。
炸薯条做法很简单，方法是：
1.土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。
2.将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。
轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。
3.大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。
4.起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。
炸薯条：自制薯条据我所知好像是要炸的不是煮的！：）要是自己做的薯条呢，那你必须冷冻一天以后再炸！才会脆！（当然，还是须要高油温）你先做一锅油，把薯条用低温炸熟，温度不要太高，不用上颜色，就好像用油泡熟似的！然后控干油冷冻起来，吃的时候拿出来高温一炸就可以了！试试吧！祝你成功：）
炸薯条：材料：
土豆2个，盐，胡椒适量，番茄酱适量
做法：
1.准备原料 将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟的时间，然后沥干水分，越干越好。
2.下锅炸 将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。
3.装盘 炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。
说明有了这个薯条机这个无所谓。
薯条原料，哪里种或者有大的种植基地，你可以和他们取得联系，获得原料。
保持新鲜。
办证首先你要找到店面房，一些菜市场的空房，或者是人流多的地方都可以
办证首先是到工商管理所办理个体营业执照
到卫生监督所办理卫生许可证
有必要还要到环保处办理排污许可证
最后是到税务局办理税务登记
回答有些仓促，QQ279712857
再给你推荐一个QQ，很有价值的，百度知道中小投资创业专家史力强QQ10819699
他也在沈阳，我有它的QQ，他经常上线的，有什么问题你可以问他
希望我的回答对你有所帮助＾－＾
补充 ：另外你 说的 珍珠奶茶设备，请参考 http://search.china.alibaba.com/search/offer_search.htm?cnalibaba=salesearch&keywords=%D5%E4%D6%E9%C4%CC%B2%E8%C9%E8%B1%B8&tracelog=PO_search_sale
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我觉的盛夏到了，这些具热的食品饮料没有一些降温的饮料好卖
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alibaba果汁机供应商
你可以找找。
创业是一个不断摸索、不断进步的过程 你无需着急，慢慢来，
随着以后时机的成熟，你可以弄个烤肠机卖香肠，可以弄个烧烤机卖
肉chuan。无骨鸡柳，等等
首先店面选址要好。
薯条可以选择一些有创新的薯条，例如粟米条和麦当劳曾经短期供应的扭扭薯条，还有就是薯饼，薯棒，这些薯类产品与普通薯条外观和口味上都有很大区别，避免了产品单一。
就在沈阳地区有一家美国品牌，和辛普劳不相上下的马铃薯类半成品供应商(只记得是两个字，带一个“麦”字） 沈阳是它的中国唯一种植基地，新品很多。
办理手续比较繁琐，各部门都要打理好啊，没办法，中国国情。
下面附一篇文章供参考：
酒楼生意牵扯面广，影响大，属于被各级管理部门“加强管理”的重点区域，每有风吹草动，酒楼往往是首批受教育对象，好像社会上的不良风气和不法事件都是从酒楼发源的。平心而论，确有一些酒楼在经营中掺杂使假，坑骗顾客，严重危害了百姓的身心健康。比如，前一段时间四川火锅用石蜡代替牛油、回收客人用过的剩油等恶性事件，不但损害了消费者的切身利益，还叫全国的餐饮业背了多大的黑锅呀。餐饮是良心事业，严格律己诚实经营是每一位酒楼经理的基本理念，以平和的心态接受各管理部门的“挑刺”，有则改之，无则加勉，配合有关部门做好工作。
工商部门。企业注册、商标注册、发布广告等需和工商部门打交道，遇有违法违纪、消费者投诉等闹心事儿，也是由工商部门下属机构消费者协会或公平交易处（科）来处理。虽然工商部门近年来不断改变工作作风，改变工作方法，但酒楼经理却不能盲目轻视。我国的法制建设越来越健全，对有些问题的处理越来越规范，过去得过且过弄虚作假的做法，在过去可能不算事，现在则不然，不出事什么都好，一旦有人追究，轻则算违纪超范围经营，重则就是诈骗，因为这种事弄得倾家荡产，得不偿失。毕竟做生意不是拼命。
税务部门。酒楼税收的变数极大，税收政策是一方面，人际关系是另一方面。同一个酒楼，不同的人经营，纳的税额肯定不同，对这样的敏感话题，笔者不便妄加评论，好在酒楼经理都聪明，各施各法，就看经理的修为了。
消防部门。各地消防部门的执行标准松紧不一，对消防硬件的要求有宽有严，平时还好，遇有恶性火灾事故发生，首当其冲被整顿的就是酒楼等公共场所。酒楼改造装修务必先到消防部门办理手续，否则，即使装修完毕，消防部门不验收，营业执照都拿不下来，悔之晚矣。
卫生防疫部门。认认真真走过场、明明白白掏腰包的部门，现场检验，还没见过交完费后发生防疫检验不合格的事情。不过，一年来检验几次有说道，一次亦可，十次也行，全凭主管人员的一句话。检验费是按次数收费的。
环卫部门。脾气最好的一个部门，收费可议，可高可低，可早可晚，给点就行。
环保部门。收费可多可少，全凭死磨烂泡。环境没见保护，装备越来越好。前两句是真的，后两句超出了我辈操心的范围，属多管闲事。酒楼开业前，环保手续务必申请，否则，营业执照拿不到手。
公安部门。酒楼易多事，常有纠纷出现。与公安部门建立密切联系能免去很多是非。
城管部门。酒楼悬挂招牌、条幅时，城管部门常来干涉，轻则强拆，重则罚款，问题不大，烦心。
技术监督部门。对酒楼干涉不多，仅对酒楼的计量器具偶尔抽查。不收费。
物价部门。明码标价即可过关。有些地方的物价部门要求酒楼必须使用他们统一印制的价格标签，自行设计，罚款。
劳动部门。关乎酒楼存亡的重点部门。劳动合同、劳动保险、工伤等问题，哪一个处理不好都会危及到酒楼的生存。酒楼经理应认真学习领会劳动政策，防患于未然，用合法行为回避风险。
电业部门。酒楼偷电，已经成为业内不成文的规矩。对此，我们不赞成，但电业部门确实存在商业用电、工业用电、居民用电的不同电价，加之对电损概念的理解与酒楼差距甚大，因此，与电业部门保持密切联系，打一些擦边球未尝不可。
自来水供应。与电业部门一样，自来水供应也存在多种价格，其中猫腻，在此不便明说。只能告诉你，和你打交道的自来水公司的抄表员们，个个都是教你节省用水的行家。
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1.你要选好地址，要在人多的街市
2.店里卫生要整洁
3.店面装饰要别致，优雅，舒服（灯光要与装修配合）
4.室内装修要给人眼前一亮，但又舒适，家具要舒服
5.音乐要优雅
6.材料要新鲜
7.店内服务态度要好
8.对工人要好
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省了吧！现在各大报纸都说油炸食品有害健康~至少说一段时间内这一行已经不能够很好的发展、生存下去了！
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孔耿先瑞： 开店铺,首先要注意选址,这个和经营范围有很大关系,如果像楼主说的是休闲食品,选择店铺肯定要在人流密集地,商圈或者住宅圈;其次,要注意进货渠道,是不是一手货源,价格有没有优势.再次,就是食品类的一定要注意食品安全,千万不要因为蝇头小利去销售那些三无食品,被查不说,良心也会收到谴责啊.最后就是经营方面的了,食品类的一定要注意保质期问题,周转要大,多做活动,搞些促销.祝生意兴荣!
泸州市15372489334： 如何开一家卖汉堡薯条的小店100分有过开店经验的大大进？
孔耿先瑞： 这行业做好可以的但千万没必要加.要很多.有那么多自己都可以开了最好到实体店学下就可以,我是自己开汉堡店的,做了5年多了,店里有汉堡,薯条,炸鸡,蛋挞,烤翅,手扒鸡,炸鸡,冰淇淋,冰点,饮料,奶茶等如果你想学习的话,也可以到我们店里来学习还有特色小吃,店里种类 都上200多个 需要Q联系 1 1 7 6 9 3 2 5 7
泸州市15372489334： 开一家油炸店需要注意些什么.需要准备什么?办理什么证件 - ？
孔耿先瑞： 卫生许可证,营业执照
泸州市15372489334： 如何开个属于自己的小店?需要注意些什么? - ？
孔耿先瑞： 第一步,开始并不在网上,而是在你的脑子里. 你需要想好自己要开一家什么样的店.在这点上,开网店与传统的店铺没有区别,寻找好的市尝自己的商品有竞争力才是成功的基石. 第二步,选择开店平台或者网站. 你需要选择一个提供个人...
泸州市15372489334： 开零食店要注意什么细节? - ？
孔耿先瑞： 个人认为,关键的就是选择合适的品牌,我自己做的是贪吃小站,自从开业一年半以来,店内生意是蒸蒸日上,月盈过万.目前,我也开始在筹备第二家门店合作的事宜.
泸州市15372489334： 如何经营好一家零食店? - ？
孔耿先瑞： 如果是加盟零食店,我们需要事先考察好总部是否拥有直营店及经营情况. 门店的经营,通常是按照一季度或者半年来交房租,一家直营店,在经营三个月后,如果没有找到盈利的希望,可能还会再坚持3个月,但是半年没有满足盈利,都会选...
泸州市15372489334： 想在学校周围开一家油炸食品的小店,像台湾第一佳盐酥鸡那种,不想加盟,想自己干~需要注意什么?？
孔耿先瑞： 我是做西式快餐技术指导的,兼开店协助! 一、产品没有什么,正常的,销量如何主要看市场 定价及口味 二、 普通电炸炉就行 三、便宜无好货 四、真正好的配方及配料是不会流传出来的, 比我我上门教的西式快餐类,都是市场采购原料及半成品搭配而成的! 祝你成功!
