鸡腿怎么炖好吃又简单易学
2、鸡腿洗净，处理一下。
3、放入锅中，加水漫过鸡腿，加入大葱生姜料酒，煮开，约5分钟。
4、鸡腿捞出，清洗去浮沫；
5、锅中放油，将鸡腿煎至金黄；
6、再加葱姜，花椒、八角、香叶、生抽、老抽，炒至上色；
7、再加清水、盐、冰糖、五香粉，炖半小时。
8、煮好，出锅，美味的炖鸡腿就做好了。
怎么炖鸭腿好吃
炖鸭腿大概10分钟即可，弄熟需要20~30分钟。一、炖鸭腿的方法：1、鸭腿洗净。2、锅里放水，先氽鸭腿。3、水开捞出鸭腿。4、洗去浮末。5、锅里放油，油热加入鸭腿，鸭腿煎变色，加入八角，1小勺糖炒，2小勺酱油.6、上色后加入1大碗水，加入葱姜蒜辣椒，锅开小火炖20分钟 7、加入1小勺...
怎么炖整鸡腿好吃又简单
功效：炖整鸡腿可以使鸡肉更加鲜嫩多汁，营养丰富，且容易消化吸收。鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体力、提高免疫力，适合全家人食用。材料：1. 整鸡腿 2-4只 2. 姜片 5-6片 3. 蒜瓣 5-6瓣 4. 料酒 适量 5. 盐 适量 6. 鸡精 适量 7. 生抽 适量 8. 水 适量 9. ...
猪腿肉怎么炖好吃家常
主料；猪腿500克、黑木耳50克。辅料；料酒适量、盐适量、生姜适量。猪腿肉的家常炖发如下：1、把猪腿用盐腌上两天，然后洗干净。2、把黑木耳用温水浸泡。3、然后去除杂质后洗干净。4、把黑木耳先放进高压锅底里。5、再把猪腿放进去。6、加入生姜片。7、再加入漫过猪腿的清水。8、盖上高压锅...
鸡腿怎么炖好吃又简单易学
老抽1勺，用手搅拌均匀，并给鸡腿按摩一下，让它更易入味；3.鸡腿腌制半小时，起锅烧油，把鸡腿倒入，中小火煎至两面金黄；4.将腌制剩下的酱汁倒入锅中，继续煎煮半分钟；5.然后加入适量清水，刚好没过鸡腿就可以了，中小火炖20分钟，最后大火收汁，即可出锅；6.美味又健康的炖鸡腿就做好了。
鸭腿怎么炖不腥
要使鸭腿不腥，在煮之前的处理方法比较重要，鸭腿在洗净后，要用调料腌制十分钟，调料如下：盐、糖、油、生粉适量，再加入白米酒或绍酒适量，半只鸭大约一汤匙就可以了。 如果是冰冻的鸭腿，先用水化冰，一定要完全解冻后才腌制，其方法同上。
清炖羊腿怎么炖好吃又简单
好吃又简单的清炖羊腿做法如下：用料：羊小腿3根、大葱半棵、大蒜1头、姜1块、桂皮1块、花椒1撮、良姜1块、干红辣椒4个、香叶3片、草果4粒、白芷2片、盐适量、红烧酱油适量。1、羊小腿3根，让商家分成几段，泡凉水15分钟，将其中的部分血水泡出。2、将羊腿放入适量凉水锅中，再倒入适量的红烧酱油...
鸡大腿肉怎么做好吃简单
鸡大腿这么做肉鲜嫩皮脆滑口感特别棒，不炒不蒸也不炸，超级省事的做法 先用蒜臼子把干栀子锤几下砸碎，不用太碎，两半即可。请点击输入图片描述 锅里放入没过鸡大腿的水量，然后加入一把小香葱和20克姜片。请点击输入图片描述 再加入20克黄酒。请点击输入图片描述 把砸碎的栀子放进去同煮。请点击...
腿骨怎么炖好吃啊
把骨头清洗干净后，冷水下锅，烧开后，把骨头焯5分钟左右。焯水的间隙，我们把新鲜的玉米清洗干净后切成小段备用。把山药去皮后，切成小段，用清水冲洗干净后沥干水分备用。腿骨焯水后，用冷水冲洗干净，沥干水分。把食材放入砂锅中，加入适量的开水，大火烧开后转中小火慢慢炖2个小时左右。总结1、腿骨...
美食怎样炖猪腿好吃
炖猪腿是一道非常美味的菜肴，下面是一份简单的炖猪腿的做法：材料：- 1只猪腿 - 适量姜片 - 适量葱段 - 适量料酒 - 适量盐 - 适量糖 - 适量胡椒粉 - 适量酱油 - 适量生抽 - 适量老抽 - 适量香油 步骤：1. 将猪腿洗净切成块状，放入开水中焯水，去除腥味后取出备用。2. 锅中烧热少许油...
怎么炖猪腿好吃又简单
1. 炖猪腿的火候要适中，火太大容易煮肉老筋；2. 煮猪腿时加入姜和葱可以去腥，提味；3. 料酒的加入可以去腥味并且可以使猪腿肉更加嫩滑；4. 在炖煮过程中要掌握火候，煮至猪腿熟烂即可；5. 不同口味可根据个人喜好适当加入其他调料。这是一道简单又美味的炖猪腿做法，希望你能尝试一下，并...
禤才鳖甲： 主料:鸡腿1300g、辅料油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、白糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、大料适量. 做法: 1、鸡腿洗净. 2、冷水下锅,水开后抛去浮沫,焯好的鸡腿捞出控水. 4、葱,姜,蒜,干辣椒备用. 5、锅中油热后...
扬中市13815719552： 清炖鸡腿的做法,清炖鸡腿怎么做好吃,清炖鸡腿的家常 - ？
禤才鳖甲： 清炖鸡腿(超级简单易学)的做法步骤1 1.鸡大腿1个(也可以换成任何一个鸡的部位)2 2.葱段2-3节 3.姜片2-3片3 4.花椒5-6颗 5.八角1-2颗 6.香叶1-2片 7.黄芪3-4片(也可不放,都说炖鸡时候放些黄芪好,好像依稀这么记的,正好家里也有...
扬中市13815719552： 怎样炖鸡腿又香又好吃 - ？
禤才鳖甲： 炖鸡腿非常的普遍,所以它的做法也就有很多种,下面大家就一起来看看如何制作出美味的炖鸡腿吧. 做法一 材料 鸡腿八只,葱半颗,姜一小块,生抽半杯,米酒1/4杯(40毫升),水一杯(160毫升),红糖一块,镇江香醋1/4茶匙,姜切成...
扬中市13815719552： 鸡腿怎么顿好吃又简单 - ？
禤才鳖甲： 材料:鸡腿4个,酱油适量,糖10g,葱10g,姜1块,花椒少许,大料20g 做法:1.做水把鸡肉(腿、翅都一样)放进去. 2.另一个锅点上火,放油把超过水的鸡肉放进去,煸超然后放酱油和糖继续煸超,直到鸡肉挂上颜色.3.这个时候一次性加足了水,放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了,过一会翻看一下,等水收干了鸡肉也就做好了.
扬中市13815719552： 炖鸡腿的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
禤才鳖甲： 用料 主料姜适量鸡腿适量生抽适量老抽适量料酒适量桂皮适量白糖适量蒜适量葱适量家常炖鸡腿的做法 1. 准备鸡腿、水发香菇、木耳、老抽、生抽、葱、姜、蒜、大料、桂皮、盐、白糖、料酒 2. 鸡腿用刀划几刀(方便入味),放入水中焯去血水. 3. 锅中放油,加白糖小火炒糖色(炒好糖色后一定加热水),放入鸡腿上色. 4. 锅中加热水、老抽、生抽、葱姜蒜、大料、桂皮、料酒.高压锅开锅小火炖20分钟,关火.(我们家喜欢吃软烂入味的东西,为了节省时间,所以一般炖肉用高压锅) 5. 把高压锅中的炖鸡倒入炒勺中,放香菇、木耳,再炖制10分钟,大火收收汁儿. 6. 出锅淋少许香油.
扬中市13815719552： 鸡腿怎么炖好吃又简单 - ？
禤才鳖甲： 南瓜炖鸡 材料鸡,葱,姜,料酒一勺,盐,大枣,枸杞,南瓜,大料瓣一个 做法1.买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏. 2.斩成小块. 3.烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水. 4.鸡块用葱姜,一...
扬中市13815719552： 鸡腿怎么做好吃又简单 - ？
禤才鳖甲： 1.把鸡腿剁成小块,用热水焯一下,捞出待用. 2.葱切葱花、姜蒜切片待用. 3.锅里放底油烧热,把鸡腿放进去翻炒,加酱油、加醋炒出颜色,放葱姜蒜在炒几下,(如吃辣的可以放点小红辣椒)加水末过鸡腿,此时可以加适量白糖、盐. 4.烧开,如喜欢有汤的烧两开就可以.建议烧到汤汁变少味道更好.这是我自己研究的做法,经常这么做,希望你和你老公吃的开心哈!
扬中市13815719552： 怎么煮鸡腿最好吃? - ？
禤才鳖甲： 1、盐锔鸡腿 主料:鸡大腿两只、盐锔鸡粉一袋、葱三段、食用油两汤匙、酱油适量做法:a.将鸡腿洗净,沥干水份,把盐锔鸡粉均匀的涂抹在鸡腿的每一部分,再把葱段放在一只鸡腿上,b.另一只鸡腿覆盖在葱段上,腌渍2一3小时,为了入味...
扬中市13815719552： 清炖鸡腿怎么做好吃 - ？
禤才鳖甲： 1 鸡腿清洗干净后先焯下水,2 锅中放少许油,下入鸡腿,中小火煎成两面金黄色3 加入葱姜蒜,料酒,酱油,红椒炒香4 加没过鸡腿肉的温水炖煮,同时加入八角,桂叶等,5 等水大火烧开后,转成文火炖半小时左右,期间加入少许盐,糖,最后大火收汁即可出锅.
扬中市13815719552： 鸡腿怎么炖好吃？
禤才鳖甲： 三杯鸡 主料:鸡腿 做法:鸡腿洗净,在炒勺中放底油炒去水汽, 准备一 杯酱油,一杯葱姜蒜,大料,一杯葡萄酒,倒入鸡腿中.烧至十分钟,将汤汁收浓,使汤汁入进鸡翅中.呈现酒香,料香,鸡肉香.此菜味浓厚,肉软烂. 制作关键:调料要多放,焖烧时间略长,注意收干汁. 特点:鸡肉温中益气,配酒烧后,更添香气.
