餐厅规矩有哪些
盘点北京饭桌上的规矩，不立秋不能吃涮羊肉，吃饭时的规矩要谨记
1.注意着装
男士需着西装，或至少是夹克外套。和客户一同用餐，除了夹克之外，还要打领带；如果是外国客户，则需要更加正式。女士要穿连衣裙或职业套装，不可以穿露趾凉鞋。人们习惯于去较轻松的环境用餐，时常会穿着比较随意，比如T恤、牛仔裤、短裤、球鞋等等都不成问题，但同样的着装放在高档优雅的餐厅就太不合适了。
2.餐桌上不要摆放手机、钥匙、钱包等
这一点算是常识了，因为把这些东西放在餐桌上不仅会影响同桌用餐的人，也会影响服务员甚至是整个餐厅里面所有人。
3.请客人先点菜
如果用餐时存在主客关系，那么在点单时需要向服务员说明谁是客人，当主人是女士的时候尤其需要注意。可以使用“请帮我的客人先点”之类的句子，让服务人员避免混淆。
4.主人要事先买单
最精明的主人可能在就座前已经把信用卡交给了餐厅，有的人甚至会提前致电餐厅安排好买单事宜。特别是在一些男性主导的社会，女主人更要懂得这些小技巧。同样的，提出用餐邀请的那一方要买单。
5.不要直接对侍酒师说出你点葡萄酒的预算
可以告诉餐厅服务员或侍酒师你喜欢的口味、你点了哪些菜，然后指出一款在你预算范围内的酒就可以了，他们会懂得这就是你的心理价位并以此为标准帮助你选酒。注意，千万不要不懂装懂，这往往会让人弄巧成拙。只要小口品尝，试试侍酒师选的酒如何——其实多数时候都挺不错。
6.不可以要求退酒
一般情况下，即使侍酒师选的酒你不喜欢，也不应该要求退掉。但是，如果它真的很难喝，那就要礼貌地向工作人员解释一下这杯酒喝起来有什么问题。
7.可以给食物拍照
大家都喜欢在用餐前给食物拍个照，其实只要悄悄地、不影响到餐厅里其他用餐的人，这也无伤大雅。但是，如果是邀请客户用餐的话，那么就不能拍照了（如果客户想要拍，当然是没问题的）。
8.正确摆放餐巾
用餐前需等主人最先开始——当他把餐巾铺好，意味着可以开始；暂时离席时，餐巾可放置在座位上；结束用餐后，则需要把餐巾整齐地放在餐具左手边，但一定要等到主人首先离席之后。
9.不要拿着餐具越过桌子分享食物
如果不是和特别亲近的朋友一同用餐，千万不要互相品尝对方的食物。即使是与朋友分享，也不要拿着刀叉直接伸到对方的盘子里，可以放一点点在面包盆里传递。
10.不要大声呼叫服务员
需要叫服务员时，可以试图用眼神交流，如果对方注意不到，则可以使用手势——举起右手，食指微微高于其他手指。
11.可以要求退菜
如果你觉得菜品有问题，可以要求退回厨房重新做，但与此同时，一定要告诉同桌用餐的人不用等你，先开始用餐。但作为主人，最好还是默默忍受坑爹的食物，总比让全部人等着而且感到不好意思要好一些。
12.要和其他人点相同数量的菜
比别人少一道菜或者多一道菜都会令你处于很尴尬的状态。并且不要吃得太快，尤其是主人，否则会给别人带来压力。
13.吃完一道菜之后要把所有餐具放在餐盘中
这就是我们所说的服务暗示——把刀叉一并以10:20方向斜放在餐盘中，就意味着你已吃完这道菜，服务员可以收走餐具
14.公事放在餐后谈
在用餐过程中谈生意是非常不礼貌的。同时，也要尽量避免在餐桌上抱怨工作或是同事。
15.记住基本的餐桌礼仪
比如，时不时地用餐巾擦嘴角和手指；一次只切一块食物，不要同时切好几块留在盘子里；面包和黄油要放在面包盘里，永远不要举在空中；喝水时眼睛要看杯子；直坐，手臂和手肘不要放在桌上等。
1.注意着装
男士需着西装，或至少是夹克外套。和客户一同用餐，除了夹克之外，还要打领带；如果是外国客户，则需要更加正式。女士要穿连衣裙或职业套装，不可以穿露趾凉鞋。人们习惯于去较轻松的环境用餐，时常会穿着比较随意，比如T恤、牛仔裤、短裤、球鞋等等都不成问题，但同样的着装放在高档优雅的餐厅就太不合适了。
2.餐桌上不要摆放手机、钥匙、钱包等
这一点算是常识了，因为把这些东西放在餐桌上不仅会影响同桌用餐的人，也会影响服务员甚至是整个餐厅里面所有人。
3.请客人先点菜
如果用餐时存在主客关系，那么在点单时需要向服务员说明谁是客人，当主人是女士的时候尤其需要注意。可以使用“请帮我的客人先点”之类的句子，让服务人员避免混淆。
4.主人要事先买单
最精明的主人可能在就座前已经把信用卡交给了餐厅，有的人甚至会提前致电餐厅安排好买单事宜。特别是在一些男性主导的社会，女主人更要懂得这些小技巧。同样的，提出用餐邀请的那一方要买单。
5.不要直接对侍酒师说出你点葡萄酒的预算
可以告诉餐厅服务员或侍酒师你喜欢的口味、你点了哪些菜，然后指出一款在你预算范围内的酒就可以了，他们会懂得这就是你的心理价位并以此为标准帮助你选酒。注意，千万不要不懂装懂，这往往会让人弄巧成拙。只要小口品尝，试试侍酒师选的酒如何——其实多数时候都挺不错。
6.不可以要求退酒
一般情况下，即使侍酒师选的酒你不喜欢，也不应该要求退掉。但是，如果它真的很难喝，那就要礼貌地向工作人员解释一下这杯酒喝起来有什么问题。
7.可以给食物拍照
大家都喜欢在用餐前给食物拍个照，其实只要悄悄地、不影响到餐厅里其他用餐的人，这也无伤大雅。但是，如果是邀请客户用餐的话，那么就不能拍照了（如果客户想要拍，当然是没问题的）。
8.正确摆放餐巾
用餐前需等主人最先开始——当他把餐巾铺好，意味着可以开始；暂时离席时，餐巾可放置在座位上；结束用餐后，则需要把餐巾整齐地放在餐具左手边，但一定要等到主人首先离席之后。
9.不要拿着餐具越过桌子分享食物
如果不是和特别亲近的朋友一同用餐，千万不要互相品尝对方的食物。即使是与朋友分享，也不要拿着刀叉直接伸到对方的盘子里，可以放一点点在面包盆里传递。
10.不要大声呼叫服务员
需要叫服务员时，可以试图用眼神交流，如果对方注意不到，则可以使用手势——举起右手，食指微微高于其他手指。
11.可以要求退菜
如果你觉得菜品有问题，可以要求退回厨房重新做，但与此同时，一定要告诉同桌用餐的人不用等你，先开始用餐。但作为主人，最好还是默默忍受坑爹的食物，总比让全部人等着而且感到不好意思要好一些。
12.要和其他人点相同数量的菜
比别人少一道菜或者多一道菜都会令你处于很尴尬的状态。并且不要吃得太快，尤其是主人，否则会给别人带来压力。
13.吃完一道菜之后要把所有餐具放在餐盘中
这就是我们所说的服务暗示——把刀叉一并以10:20方向斜放在餐盘中，就意味着你已吃完这道菜，服务员可以收走餐具
14.公事放在餐后谈
在用餐过程中谈生意是非常不礼貌的。同时，也要尽量避免在餐桌上抱怨工作或是同事。
15.记住基本的餐桌礼仪
比如，时不时地用餐巾擦嘴角和手指；一次只切一块食物，不要同时切好几块留在盘子里；面包和黄油要放在面包盘里，永远不要举在空中；喝水时眼睛要看杯子；直坐，手臂和手肘不要放在桌上等。
古代时,举办比较大型的宴会时都要哪些奇怪的规矩?
像这种看菜的话，其实很多朝代都有，它就是装饰特别精美，有着很多配菜之类的。但是他并不是让你食用的，而只是作为一种观赏菜。这个规矩始于唐朝，一直流传到现代，咱们现在的很多餐店，都有着这样的东西。但是与唐朝那种一大盘的看菜不同的是，现代的就是把看菜和普通菜肴融合在一起，能吃的就是...
酒桌上的座次有什么讲究和规矩?
一是年轻人或下属，一定要等主陪、副主陪、主宾、副主宾致敬酒词之后，才能进入单独敬酒的程序，切忌一个人突然站起来，说我敬一杯酒，这就不懂规矩。二是年轻人敬酒，一定要单独敬酒，不能站起来，我酒在座各位领导一杯酒。你一个人敬一大片不合适，主要职务高的人，可以一个人敬下属一大片。三...
餐桌礼仪有何讲究?
中国人乃礼仪之帮,民以食为天,用餐岂能没有规矩!虽然说讲不讲究都是一日三餐,但是知道总比不知道好吧! 1。请客要早通知,6:00入席,5:50才叫客人来,不合适。 2。主人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟,这是非常体贴的客人哦,注意掌握,自然宾主皆欢。 3。要是坐圆桌子,对着大门的是主座,或是背*墙、柜台的...
古代时,举办比较大型的宴会时都要哪些奇怪的规矩?
像这种看菜的话，其实很多朝代都有，它就是装饰特别精美，有着很多配菜之类的。但是他并不是让你食用的，而只是作为一种观赏菜。这个规矩始于唐朝，一直流传到现代，咱们现在的很多餐店，都有着这样的东西。但是与唐朝那种一大盘的看菜不同的是，现代的就是把看菜和普通菜肴融合在一起，能吃的就是...
在中国的酒桌上,坐的位置有什么讲究吗?
酒桌上座次很有讲究。如果是一间房间的雅座，正冲着门口的座位是主陪，就是主家，也就是请客的主人。他面对着门是有一定道理的，因为客人可能并不是同时来到，这样便于看到每一位客人的来临，可以及时站起来迎接客人。如果是多间的雅座，有休息室什么的，一边每间都会有个装饰的门，冲着这个装饰门的...
官场里,酒桌上有哪些规矩
这个没有固定的时刻，完全depends on领导的意志；领导让你代酒你就要代酒，领导不让你代酒千万不能代，否则就是不给领导面子。一般情况下，每次饭局，事先都会在随行的人中安排好一个代酒次序：秘书是第一代，办公厅主任是第二代。然后还会事先安排一个人假称其不能喝酒，等到最后万一所有全不行了...
古代妓院有多少规矩?
编者按：这是新浪博客中天洪飞发表的一篇文章。讨论的内容是“古代妓院有多少规矩让妓女紧张？”现在就来看看内容吧！俗话说家家有本难念的经，青楼这个古老的烟火之地也不例外。青楼在两千年与时俱进的不断发展中，形成了一套完整的规则和家法，而这些所谓的规则和家法就像无形的枷锁和枷锁，让表面看...
“大门过于堂,家败人丁亡”,为什么有这个规矩?
农村和城市的生活习惯都有很大的差异，在农村有很多风土人情和风俗禁忌，虽然这些都会束缚人的行动和思想，但也是一种乡土文化，尤其是朗朗上口的农村俗语，能反映出农村的文化。那农村俗语“大门过于堂，家败人丁亡”有什么含义呢？ 今天我们就一起来了解一下。大门过于堂，家败人丁亡，这句俗语的意思...
农村吃饭,现在还有哪些传统规矩?
我们老祖宗给我们留下了许多传统，其中涉及的内容有很多方面，就连这吃饭都有一些特定的规矩。一、吃饭要等人齐在农村吃饭，首先就是要等人齐才可以动筷，这是很久以前就流传下来的吃饭规矩。家里尤其是人多的时候，如果做好饭了家里的人还都没有齐的话，那么就一定要等所有人都回到家并且坐上了餐桌...
新居入伙有哪些规矩?
三水;四碗筷放水桶之;五火炉;六畚箕对扫把把还有人带上把老屋泥土谓治水土服搬完拜宅基神宴请亲友及邻居等图平安吉祥新居入伙习俗多搬新房时还要买两釉子广州叫碌柚(碌有)把柚子从门口直碌(滚)进房叫做越碌越有寓意财源滚滚地要先洒上柚子叶同黄皮叶煲成水驱赶邪气扫地扫地要从门口往厅央扫相反会把...
独怡复方： 西方就餐的礼仪以自然、实际为主,不讲客套、谦让,但用餐中的规矩却很多. 一、进入餐厅: 1. 进入高级餐厅,应等候带位,不可自行就座,最好能事先订位. 2. 西餐习惯上由左侧入座 二、使用口布: 1. 口布(餐巾)应摊开后对折铺在大...
永安市19739068594： 餐桌礼仪有些什么? - ？
独怡复方： 中国人乃礼仪之帮,民以食为天,用餐岂能没有规矩!虽然说讲不讲究都是一日三餐,但是知道总比不知道好吧! 1.请客要早通知,6:00入席,老人家你5:50才叫客人来,不对吧. 2.主人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟,这是非常体贴...
永安市19739068594： 用餐有什么规矩 - ？
独怡复方： . 二、 着装 吃饭时穿着得体、整洁是欧美人的常识.去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子.如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带.再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅.此外最重要的是手一定...
永安市19739068594： 请客吃饭的规矩 - ？
独怡复方： 老济南请客吃饭,虽不甚讲究季节时令,一年四季均可,但一般新春时节多有此类应酬.那时请客颇讲究“提前量”,旧俗有“三天为请,两天为叫,一天为提”的说法.请客要提前三天邀请对方才够意思.主人打算请哪些客人得先送个请帖,...
永安市19739068594： 餐桌礼仪? - ？
独怡复方： 餐桌上有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视. 就座和离席 1、应等长者坐定后,方可入坐. 2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座.如女士座位在隔邻,应招 呼女士. 3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席. ...
永安市19739068594： 中国餐桌礼仪 - ？
独怡复方： 不要夹离自己很远的菜,特别是中间隔着几道菜,还有就是吃完饭不要把筷子放在碗上,要放在桌上!
永安市19739068594： 中国人的饭桌礼仪有哪些? - ？
独怡复方： 中国餐桌上的礼仪归结为以下几点: 第 一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼. 第二,进餐时.先请客人....
永安市19739068594： 餐馆服务有哪些礼仪要求?？
独怡复方： (1)讲究个人卫生.着装整洁、无污损,并使自己的头部、手等部位保持清洁.为顾客提供服务时,做到举止得体、自然. (2)熟悉菜肴酒水.当顾客对菜肴、酒水不甚了解时,应及时给予详细的解释,并适当地给出合理的点餐建议,不可一问三...
永安市19739068594： 酒桌上的规矩都有什么? - ？
独怡复方： 酒场规矩 规矩一:酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”,但是喝酒的时候决不能把这句话放在嘴上. 规矩二:韬光养晦,厚积薄发,切不可一上桌就充大. 规矩三:领导相互喝完才轮到自己敬. 规矩四:可以多人敬一人,决不可...
永安市19739068594： 餐饮要讲究啥? - ？
独怡复方： 早餐用具摆放. 餐碟(或称骨碟):按各种台形摆放,距桌边约1.5厘米(或一个食指位); 茶碟:摆在骨碟右侧,与桌边相距约1.5厘米; 茶杯:扣放于茶碟之上,杯耳向右; 汤碗:摆在骨碟之正上方; 汤匙:放在汤碗内,梗把在左; 筷子架...
