烤葱油饼的肉馅配方。求配方
1、250g面粉+120ml水+10ml植物油+3g发酵粉+少许盐混匀静置发酵
2、等待面团发酵的间歇准备馅儿料：肉末+黄酱+甜面酱+料酒+孜然粉+花椒粉调匀、小葱切成葱花儿备用;
3、发酵好的面团排气、分成适当大小揉匀盖保鲜膜饧20分钟;
4、饧好的面团擀成圆形或椭圆形，表面刷一层植物油，包入上述准备好的馅儿料，将收口朝下按扁再将其擀成圆形或椭圆形，表面抹一层耗油和肉馅儿，撒上适量干辣椒粉、小葱花儿及白芝麻置于烤盘内;
5、将烤盘放入之前已经预热的烤箱，200-220度烤制12-20分钟即可。
做法二：
1，将精白面粉，酵母，温水，黄油，糖在盆中和成面团，加盖发酵约两小时。
2，将肉松，小葱剁成碎末待用。然后将牛肉和蒜剁碎，使蒜香充分进入牛肉中。
3，将面团揪成大小一侄的面挤，压成两寸大小的薄饼，用牙签在上面扎上小洞，将搅拌好的肉松末，牛肉末撒在饼上，随后将胡椒，花椒，孜然，盐均匀的刷在饼上。
4，将做好的饼胚放如烤箱，190度左右，烤20 分钟即可。
肉碎、五香粉、葱花
烤葱油饼的肉馅配方。求配方
做法一:1、250g面粉+120ml水+10ml植物油+3g发酵粉+少许盐混匀静置发酵 2、等待面团发酵的间歇准备馅儿料：肉末+黄酱+甜面酱+料酒+孜然粉+花椒粉调匀、小葱切成葱花儿备用;3、发酵好的面团排气、分成适当大小揉匀盖保鲜膜饧20分钟;4、饧好的面团擀成圆形或椭圆形，表面刷一层植物油，包入上述准备...
葱油饼配方
猪肉馅(三七瘦，前夹肉或三线肉)1000 克盐 12 克、味精 14克、鸡精4克、白糖2克、胡椒粉4克、生抽20克、秘制料粉6克、水300克、葱花沫50克、姜末2克、色拉油 80克。猪肉馅放入桶中，加入盐、味精、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、秘制料粉搅拌至粘稠，将水分三次打入肉馅中，每次均顺一个方向搅...
肉末葱油饼怎么做如何做好吃
肉末葱油饼的用料 中筋面粉200克五花肉50克 植物油小葱 酱油少许盐少许 肉末葱油饼的做法 步骤1 面粉用一百度的开水一点点地加水，用筷子搅成雪花状，然后揉成光滑的面团，醒一个小时以上。步骤2 五花肉切末，加盐和酱油腌制。步骤3 接着制做葱油。将葱洗净，葱白部分切碎放碗里，锅里油烧开，浇入...
葱油饼的馅怎么做好吃
面团：水200克、面粉300克、油酥馅、细香葱20 一、花椒油的做法：1.锅子烧热，倒入足量的植物油，放入葱、姜、花椒，炸出香味，晾凉备用 2.用滤网过滤掉葱姜渣 3.小葱切丁备用 4.小碗内倒入炸香的油，放入适量的盐、面粉(根据喜好添加其他调味品也可)搅拌均匀，能够自由流动为佳 二、葱油饼...
猪肉馅油饼怎么做好吃
猪肉馅油饼做法 主料 面粉275克 五花肉100克 辅料 猪肉(肥)80克 调料 食盐 7克 鸡粉 2克 生抽 1\/2汤匙 水 160毫升 植物油 30克 小葱 4根 面团原料：普通面粉250克、温水160毫升 酥油原料：普通面粉25克、植物油20克、猪肉（肥）80克、细盐5克 其他配料：五花肉100克、小葱4根，生抽1\/2汤匙...
外焦里嫩葱油饼怎么做
面粉面粉150克 温水80克 大葱半颗 盐1.5克左右 小苏打一丁点儿 十三香1-2克 食用油50克 83期 外酥里嫩的葱油饼（超多细节）的做法步骤 1. 先把半颗大葱洗净控干水或擦干（葱丝需要炸油，避免烫到哦）.分开葱心和葱白，葱白切丝，葱心切碎~2. 把葱碎放如盐，十三香，以及小苏打...
肉饼的家常做法大全怎么做好吃
猪肉 大葱 调肉馅的佐料 面粉 水 植物油（烙饼时放）家常肉饼的做法 先和面。准备中筋面粉和水。冬天可以用30度的温水，平时用冷水就好。面一定要和得软。水徐徐地加入面盆中，一边加入一边用筷子搅拌，这步我一个人无法拍照，只能描述。不停地搅拌，直到盆中面粉成团状且无干粉，见图！这时的面团...
家常饼的做法
葱油饼的做法：1，首先也要用温水和面，和面方法同上。2，面和好后醒10分钟，将小香葱切碎与 盐，油，花椒面拌匀，将醒好的面团擀成长方形薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁再擀成圆型薄片 3，平底锅放油烧热，下入饼丕翻面烙熟即可。特点：酥脆，葱香浓郁。糖饼和馅：1，和面...
葱油饼爱露馅还不香,哪个小诀窍,可以锁住葱香不外露,特别香呢?_百度知 ...
做葱油饼的做法流程：备好适当小麦面粉倒入烘干的盆中，锅中烧开水，还记得得用刚烧开的水，洗脸盆里一半的面用热水拌和，热水烫前的面成小疙瘩状，另一半面再倒进冷水拌和，拌和后边成面絮状物。等热水烫的面略微凉一些，不发烫的情况下，给盆中加一小勺食用盐、一勺植物油，拌和完用把手小疙瘩...
很多地方都能看到葱油饼,可为何每个地方的葱油饼都不同?
制作油酥，取一个小碗加面粉100克，加点盐，花椒粉，油温七成热的时候倒入小碗中搅拌均匀即可。如果有食用碱可以加入！擀好面皮，入肉馅，自己做放的肉馅多，不要再擀了，用手压好，放入电饼铛刷油！按键，不一会一个热气腾腾流油的杂粮肉饼出锅啦！半烫面葱油饼，半烫面不仅有死面的筋性，也有烫面...
廉俊阿西： 做法一:1、250g面粉+120ml水+10ml植物油+3g发酵粉+少许盐混匀静置发酵2、等待面团发酵的间歇准备馅儿料:肉末+黄酱+甜面酱+料酒+孜然粉+花椒粉调匀、小葱切成葱花儿备用;3、发酵好的面团排气、分成适当大小揉匀盖保鲜膜饧20分...
富川瑶族自治县15298344847： 加肉版葱油饼怎么做好吃 - ？
廉俊阿西： 加肉版葱油饼材料/配料/调料:猪肉 100克 面粉 300克 葱 适量 猪油 适量 五香粉 适量 椒盐 适量 盐 适量 料酒 适量 葱香 口味 煎 工艺 加肉版葱油饼正宗做法/图解/步骤:1300克面粉加水和面团醒半小时左右,面的湿度要比平时做馒头更湿点.2猪肉用料理机打碎3打碎的猪肉里加入葱,盐,椒盐,料酒,五香粉拌匀4把面团擀成皮,涂上一层猪油,再把肉末均匀铺在面皮上5铺好肉末后把面皮卷成桶状,再用刀子切分大小相同的面团6把面团头尾收一下揉成团擀成面饼下平底锅煎.7用小火煎,中间可以加锅盖煎,小心别焦就行,一面煎好再翻面,.8两面煎好出锅,切成小块,可以涂上老干妈等酱料更香.
富川瑶族自治县15298344847： 葱油饼的做法和配方,是什么 ？
廉俊阿西： 谈起葱花饼,大伙儿应当也不生疏吧.葱花饼是北方地区的一种特色美食,可是如今很多人都很喜欢吃,不止东北人.葱油饼的做法其实不是很难,并且葱花饼的原材料也...
富川瑶族自治县15298344847： 带馅葱油饼的做法? - ？
廉俊阿西： 1,面粉3杯,热开水1/2杯,冷水约1杯,色拉油1小匙 2,葱花1杯,盐1小匙,香油1大匙,干面粉少许 3,煎油适量,辣椒酱适量 1、材料A中的面粉放在盆中,冲入热开水用筷子搅拌,酌量加入冷水揉成团块,再加入色拉油揉成光滑面团放置30分钟使之松弛.2、在面板上撒上少许干面粉,将面团擀成约0.5厘米厚的大面皮,在面皮上撒上盐,抹匀香油,再将葱花铺上,卷成筒状,切成8块,切口收紧揉圆.3、将面球擀成饼放入平底锅中,以少许油半煎半烙至香酥,即可蘸辣椒酱食用.
富川瑶族自治县15298344847： 葱油肉饼的做法,葱油肉饼怎么做好吃,葱油肉饼 - ？
廉俊阿西： 葱油饼外酥里嫩的做法 材料 面粉2又1/2杯,滚水3/4杯,蛋1个,葱末6大匙,葱末1大匙,麻油1大匙,猪油1/2大匙,盐1小匙 做法 1.)将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌,再加入蛋拌匀.揉成面团,放着醒20分钟. 2.)将醒好的面团分成6块,...
富川瑶族自治县15298344847： 上海葱油饼的做法 - ？
廉俊阿西： 老上海葱油饼的做法:1、取面粉、食用油各10克放在一起,加上盐调成较湿软的油酥;把香葱整理洗净,切成葱花备用; 2、其余的面粉加入80克沸水拌成雪花状,再添加60克温水拌匀,然后揉成很软很透的面团,盖上湿布饧20分钟;如果...
富川瑶族自治县15298344847： 葱油饼的配料是什么? - ？
廉俊阿西： 葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系.中国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃.口味香咸,主要用料为面粉和葱花.是街头、夜市的常见食品. 葱油饼的配料做法如下: 主料 面粉305克 调料 食盐1小勺、葱4棵、...
富川瑶族自治县15298344847： 求教包馅葱油饼的做法大全 - ？
廉俊阿西： 食材明细 全麦粉150克 面粉150克 小葱适量 姜适量 料酒适量 蚝油适量 油盐适量 牛奶适量 肉末适量 肉末葱油饼的做法详细步骤1、将全麦粉和面粉按1:1混合,加入适量的温牛奶;2、和成稍微软的面团, 加盖保鲜膜, 饧二十分钟;3、案板...
富川瑶族自治县15298344847： 雁门斋葱油饼做法 - ？
廉俊阿西： 材料 【主面团材料】: 面粉250克,温水160克左右(此面团可以制作三份的量) 【油酥材料】:面粉25克,油50克,葱段、姜片、八角、桂皮、花椒(以及家里能找到的香料) 【配料】:香葱、盐 做法 1. 主面团中的面粉用温水揉至光滑(面...
富川瑶族自治县15298344847： 市场卖葱油饼做法 - ？
廉俊阿西： 原料: 中筋面粉250克(其中230克用做面团,另20克左右操作时用)、温水:110克左右、葱(绿色部分):20克左右、植物油:约50克(猪油更佳)、盐:适量工具: 面盆,擀面杖,小毛刷,平底锅做法: 1:温水与面粉;2:将面粉中...
