麻酱凉拌西葫芦丝的做法
西葫芦切丝 鸡精盐白糖浇上西葫芦上淋上热油
主料：西葫芦一个
辅料：油30g、盐一小勺、辣椒3个、蒜3瓣、花椒15粒、芝麻酱两汤匙、红油一汤匙、香油一汤匙、香醋半汤匙、酱油一汤匙、白糖一小勺
步骤：
1、西葫芦清洗干净后用菜擦子擦成丝。
2、取一小碗，放入芝麻酱两匙，红油一匙，香醋半匙，酱油一匙，盐一小勺，白糖一小勺搅匀调成麻酱汁备用。
3、切一辣椒，剁些蒜泥备用。
4、把擦好的西葫芦丝放入一个凉拌大碗里，上面放上切好的辣椒和蒜泥。
5、取一些色拉油，放入十几粒花椒烧热。
6、将热油浇在辣椒和蒜泥上面，小心防烫哦。
7、淋入调好的麻酱汁拌匀后即可。
8、可以开始享用啦。
西葫芦去皮切丝，热水焯一遍，冷水过一遍 ，盛到碗里，再倒入适量麻酱、麻油、醋、芝麻。(根据自己的喜好添加)然后搅拌，就可以吃了
材料
西葫芦、蒜沫、糖、醋、盐、香油、味精、芝麻酱。
做法
1、西葫芦切条、过开水、过冷水。
2、然后加点蒜沫、糖、醋、盐、香油、芝麻酱、丁点儿味精搅拌均匀即可食用。
好吃的凉拌菜做法
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