正确炒西葫芦丝
清炒西葫芦丝的做法
步骤1:西葫芦刨去磕碰的地方，老一点的皮，然后切片切丝。红泡椒切丝，这个不辣，好看。大蒜切片。步骤2:锅烧热倒入适量油，先下蒜片爆香，再下辣椒丝煸炒半分钟。步骤3:倒入西葫芦丝，翻炒至变软。步骤4:加入一小勺盐，翻炒均匀，盐融化，起锅装盘。素菜不要太早放盐，一般起锅前放。步骤5:...
西葫芦丝怎么炒 鲜甜下饭炒西葫芦丝家常做法
1、用料：西葫芦2个，前腿肉沫100克，蒜2瓣。2、西葫芦去皮，用少许料酒和盐提前腌制肉沫5分钟。瓜刨丝、蒜切大粒。3、热锅下油，爆香蒜粒，放瓜丝、放盐。中大火炒30秒瓜有点软，放肉沫，一起中火翻焖炒2分多钟，放少许酱油，翻匀10秒，关火。
怎么炒西葫芦不出汤
1、炒菜前，将切好的西葫芦丝放在盐水中，浸泡一会儿后捞出，再放入清水中浸泡去掉咸味再炒。另一种方法是将切好的西葫芦丝用油拌匀再炒，这样出汤也较少。2、挑选西葫芦也有讲究，最好不选粗的。细的西葫芦，味道更鲜嫩，而且出水也较少。3、西葫芦在盐水中浸泡，可以防止西葫芦在炒的过程中水...
炒西葫丝怎么做,又脆又嫩又鲜,味道太棒了呢?
第一步提前准备二根西葫芦及其一小块午餐肉。西葫芦洗干净后，用擦子顺着西葫芦表面擦成细丝，看到白瓤就停止；午餐肉也切成丝；最后将蒜头切成片，姜片切成丝，干辣椒切成段预留。第二步出锅打火，热锅冷油。再将姜片、蒜头、干辣椒放入锅中煸炒出香味。然后将西葫芦放入锅中，不断煸炒，直到略微...
爽口西葫芦丝怎么做法
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西葫芦丝的做法,有能解答的吗?
【辅料准备】：盐，鸡精，生抽。1. 首先将西葫芦和胡萝卜去皮切丝备用。将西葫芦丝放入一个碗中，加入少许盐，适当翻拌出水八分钟，然后挤干水分备用。2. 在锅中加入少许油，五成油温倒入蒜片和干辣椒段，爆香30秒。3. 然后将处理好的西葫芦丝和胡萝卜丝倒入锅中，大火快炒两分钟。4. 加入少许...
小炒西葫芦丝,如何清香又美味呢?西葫芦需要腌制吗?
【菜品名称】：清炒西葫芦丝。【所需原料】：西葫芦2-3根，胡萝卜1根，干辣椒3个，蒜片适量。【调味料准备】：盐、鸡精、生抽。【烹饪步骤】：1. 首先，将西葫芦和胡萝卜去皮，切成细丝。将西葫芦丝放入碗中，加入少许盐，拌匀后腌制8分钟，然后挤去多余水分备用。这一步骤可以使西葫芦丝更加脆嫩...
葫芦丝怎么做好吃,炒西葫芦丝的家常做法
1. 材料准备：西葫芦、大蒜、干辣椒、盐、鸡精、香油。2. 西葫芦处理：将西葫芦洗净，不去皮，先切成片，再切成细丝。3. 香料准备：将大蒜剁成末，干辣椒剪成小段。4. 炒制过程：在锅中倒入适量油，加热后放入蒜末和干辣椒段，爆香。接着放入西葫芦丝和辣椒碎，用中火翻炒至西葫芦软熟（西...
素炒西葫芦丝的家常做法大全怎么做好吃
1. 主料西葫芦300克，辅料彩椒1个，蒜末10克。2. 西葫芦和彩椒清洗干净，西葫芦用擦丝器擦成丝，注意不要包含西葫芦的瓤，因为瓤子容易出水。3. 彩椒切丝备用。4. 将擦好的西葫芦丝放入盆中。5. 加入切好的彩椒丝。6. 放入蒜末增加风味。7. 加入适量白糖提鲜。8. 倒入蚝油增加鲜味。9. ...
炝西葫芦丝的正宗做法是什么?
【材料】西葫芦 1根（约300克）大蒜 3瓣 干辣椒 2-3个 花椒 1小把 食用油 适量 盐 适量 白糖 少许 醋 1茶匙 生抽酱油 1大勺 香油 1茶匙 芝麻 适量（可选）【步骤】准备材料：西葫芦洗净，去掉两头，切成细丝，放入盘中备用。大蒜去皮，切成末；干辣椒切段；花椒备好。水焯西葫芦丝：在锅中...
蕉城区阿利回答： 食材 主料 西葫芦100g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜5g 步骤1.西葫芦切丝.2.起油锅下蒜粒炒出香味.3.下西葫芦丝.4.翻炒均匀并入味.5.加盐调味即可.小贴士 大火快手翻炒这道菜.
恽岸17665489205问： 炒西葫芦丝怎么做好吃,素炒西葫芦丝的家常做法 - ？
蕉城区阿利回答： 炒西葫芦丝 原料:西葫芦300克,猪里脊肉150克,香菜15克,大葱15克,姜4片,花生油25克,酱油10克,盐2克,味精3克,米醋3克,水淀粉5克,花椒油5克. 炒西葫芦丝的做法 将西葫芦去根和瓤,洗净后切成约6厘米长的丝;猪里脊肉去...
恽岸17665489205问： 素炒西葫芦丝的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
蕉城区阿利回答： 用料 主料西葫芦1个辅料 干辣椒 2个 蒜 1瓣 食盐 1/2茶匙 植物油 1汤匙 素炒西葫芦丝的做法 1. 西葫芦切丝儿2. 锅放油,将干辣椒和蒜瓣爆香,干辣椒一定要爆出香辣的味道哦,看见辣椒有一点糊的颜色最好3. 下西葫芦丝儿大火翻炒,见变软变熟后加食盐调味出锅 烹饪技巧 炒这道菜爆辣椒的步骤很重要,一定要等它的那股香辣味被逼出的时候再下西葫芦丝哈,如果怕蒜瓣爆糊,就稍晚一点下蒜瓣哈.
恽岸17665489205问： 西葫芦原来还可以这样做,好吃爽口,你知道吗 - ？
蕉城区阿利回答： 爽口西葫芦丝 主料西葫芦1个胡萝卜少量蒜瓣3个 辅料油适量盐适量蚝油1汤匙 步骤 1.备好蒜瓣、西葫芦 2.西葫芦洗净带皮切薄片,然后切细丝 3.胡萝卜切丝,蒜瓣去皮拍扁剁碎 4.热锅倒油,下蒜蓉爆香 5.倒入胡萝卜丝翻炒均匀 6.接着倒入西葫芦丝,保持大火,端起锅颠匀食材 7.倒入蚝油,炒匀 8.调入盐,翻炒均匀即可 小贴士 小贴士:西葫芦不要去皮哦,切丝尽量大小一致,煸炒时保持大火,3分钟左右即可起锅,不能煮的太久,时间太长菜的色泽暗黄外还不爽口.西葫芦在煸炒的过程中不用加水,它会渗出一些水分,刚好保留有些许汤汁浸润
恽岸17665489205问： 葫芦丝怎么做 - ？
蕉城区阿利回答： 用料:西葫芦1个;小葱少许;姜片2-3片;生抽少许;胡椒粉少许;油少许;盐少许; 清炒葫芦丝(简单)的做法 1、葱姜切段备用. 2、葫芦丝切条备用. 3、放油,油烧热. 4、下姜片. 5、下小葱爆香. 6、把西葫芦丝下锅. 7、翻炒四五下. 8、撒少许胡椒粉,翻炒两下. 9、然后放一勺盐,翻炒两下. 10、放少许生抽,继续翻炒. 11、翻炒至葫芦丝汁水溢出. 12、出锅装盘即可.
恽岸17665489205问： 素炒西葫芦丝的家常做法大全怎么做好吃 - ？
蕉城区阿利回答： 主料 西葫芦1个辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 五香粉 适量 步骤 1.西葫芦洗净切丝备用 2.锅中放油,油热放入蒜瓣炒香 3.蒜瓣炒香倒入切好的西葫芦 4.大火翻炒,放盐 鸡精 五香粉即可 5.盛出即可使用
恽岸17665489205问： 西葫芦可以在凉水里泡半小时再炒吗 - ？
蕉城区阿利回答： 西葫芦可以在凉水里泡半小时再炒,可以将切好的西葫芦丝放在盐水中浸泡一会儿捞出,再放入清水中浸泡去掉咸味再炒.在盐水中浸泡可以防止西葫芦在炒的过程中水分渗出,使西葫芦变得太软不能上味儿.另一种方法是将切好的西葫芦丝用油拌匀再炒,这样出水也少.用油拌,就像给西葫芦穿上了一层“外衣”,可以将营养素包裹住.但是,需要注意炒菜的时候就要少放油,否则用油量容易过多.清炒西葫芦的做法:1,西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的,所以多泡会儿),用刷子洗干净,切成丝;2,大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉;3,起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精就可以出锅了.
恽岸17665489205问： 西瓜芦怎么做好吃 - ？
蕉城区阿利回答： 清炒西葫芦的做法1.西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的,所以多泡会儿),用刷子洗干净,切成丝2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉3.起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精就可以出锅了
恽岸17665489205问： 清炒西葫芦的家常做法大全怎么做好吃 - ？
蕉城区阿利回答： 材料 西葫芦一根,蒜末,盐,鸡精 做法 1.西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的,所以多泡会儿),用刷子洗干净,切成丝.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉 2.起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精就可以出锅了
恽岸17665489205问： 炒葫芦丝的做法,炒葫芦丝怎么做好吃,炒葫芦丝 - ？
蕉城区阿利回答： 食材 主料 小葫芦 1个 红彩椒 半个 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量步骤1.葫芦刨去皮,洗净后,切成条状2.锅里烧热油后,加入蒜米爆香3.倒入葫芦丝,和红彩椒丝,一起翻炒4.翻炒一会后加入调料,盐,味精5.炒匀后,就可关火出锅了
