香辣土豆片的家常做法,香辣土豆片怎样做
食材明细
土豆
1个
葱
适量
干辣椒
适量
蒜
适量
油
适量
盐
适量
老干妈油辣子
适量
味精
适量
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香辣土豆片的做法步骤
香辣土豆片的做法步骤:1
1土豆去皮切成片,用清水洗掉淀粉。
香辣土豆片的做法步骤:2
2锅中烧热适量的水,放入土豆片煮一下,捞出立即放入凉水中浸泡冷却,然后捞出沥干。
香辣土豆片的做法步骤:3
3锅中放油,放入辣椒,葱,蒜末煸出香味,然后倒入土豆片翻炒。
香辣土豆片的做法步骤:4
4加入适量盐。
香辣土豆片的做法步骤:5
5再加入一勺老干妈油辣子。
香辣土豆片的做法步骤:6
6翻炒均匀,加味精即可出锅
土豆2个,葱青1棵,大蒜2个,辣椒酱1勺,生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油
做法
1、土豆去皮切成薄厚均匀的片,大蒜切片,葱青切斜段。
2、锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱炒香,放入土豆片和蒜片。
3、加入生抽、盐、胡椒粉,翻炒。
4、土豆片断生后,烹入少量醋。
5、继续翻炒,土豆片熟了,撒上葱青段,放少许味精翻炒均匀出锅。
香辣土豆片怎么做?土豆去皮切厚片,准备蒜末,土豆放入开水捞出,锅中放入土豆煎至双面金黄,锅中加入葱姜蒜沫,一勺辣椒粉,五香粉孜然粉老抽,收汁入味即可。
土豆片要整齐
麻辣豆片的教程 麻辣土豆片的做法
1、食材:土豆随意,盐一勺,葱花随意,辣椒油随意,芝麻少许,生抽酱油一勺。2、将土豆洗净去掉皮 用菜刀切成一片一片的,薄度尽量一样,用清水洗净土豆里面的淀粉,多冲几遍。3、用锅接水,等水烧开把切好的土豆片放入锅中煮开,煮大概2、3分钟,煮多长时间看你切的厚度了,也不能煮的时间长...
麻辣土豆片的做法步骤图,麻辣土豆片怎么做
用料 土豆 1个 盐 适量 花椒粉 适量 鸡精 少许 辣椒粉 按个人口味 植物油 适量 麻辣土豆片的做法 准备好所需食材,把所有调料混合,我比较能吃辣所以多放了些辣椒粉(可以根据个人口味喜好添加醋、孜然、蒜泥、糖等)然后把土豆切片泡在冷水里待用 坐半锅水烧开 把切好的土豆...
干锅土豆片家常做法
在口感上也会更为香醇。同时,猪肉也可以替换成鸡肉或者其它肉类,以便于根据自己的喜好来进行调整。最后,干锅土豆片是香辣可口的川菜佳肴,特别适合搭配米饭一起食用。在家做法跟这类外面饭店的口味不会相差太大,而且还更加干净卫生。无论是老人还是小孩都可以食用,大家赶快试一试吧!
香辣土豆片怎么炸酥脆?
香辣土豆片怎么炸酥脆?香辣土豆片是一种非常受欢迎的零食,它的口感酥脆,味道香辣可口。要想炸出酥脆的香辣土豆片,需要注意以下几个步骤:选择适合炸制的土豆品种。一般来说,淀粉含量较高的土豆更适合炸制,因为它们在油炸过程中更容易变得酥脆。常见的适合炸制的土豆品种有:马铃薯、红薯等。切片...
香辣土豆片煮多长时间
十分钟耗时 1、土豆去皮切成片,用清水洗掉淀粉。2、锅中烧热适量的水,放入土豆片煮一下,捞出立即放入凉水中浸泡冷却,然后捞出沥干。3、锅中放油,放入辣椒,葱,蒜末煸出香味,然后倒入土豆片翻炒。4、加入适量盐。5、再加入一勺老干妈油辣子。6、翻炒均匀,加味精即可出锅。
熟食店卖的辣土豆片怎么做
香辣土豆片 材料 土豆2个,葱青1棵,大蒜2个,辣椒酱1勺,生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油 做法 1、土豆去皮切成薄厚均匀的片,大蒜切片,葱青切斜段。2、锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱炒香,放入土豆片和蒜片。3、加入生抽、盐、胡椒粉,翻炒。4、土豆片断生后,烹入少量醋。5、...
自制香辣薯片做法
制作自制香辣薯片的步骤如下:首先,将土豆洗净去皮,然后切成非常薄的片。接着,将切好的土豆片放入清水中清洗两遍,确保去除了多余的淀粉。在锅中烧开适量的水,加入2茶勺食盐使其溶解,将土豆片放入热水中焯水约30秒,然后迅速捞出并投入冷水中冷却,以保持土豆片的脆度。冷却后的土豆片放在竹筛上...
香辣干锅土豆片的做法?
五花肉 15克 红小辣椒 15克 杭椒 20克 洋葱 30克相克食物 大蒜 15克相克食物 姜 15克相克食物 香菜 10克相克食物 盐 5克 豆瓣酱 15克相克食物 料酒 10克 干辣椒 10克相克食物 花椒 10克 老抽 5克 生抽 10克 鸡粉 5克 味精 10克相克食物 色拉油 适量 香辣干锅土豆片的做法 请点击输入图片...
急,求糊辣土豆片的做法
土豆 1000g 、 干辣椒 10个,推荐用小米椒 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 洋葱 一头 、 西红柿 中等大小三个,以炒过后可漫过土豆片为准。也可用番茄酱,两者各自有各自的味道 、 花椒粉 一小勺 、 蒜苗 4_6根 、 姜 四片 、 酱油 适量 烹饪步骤 1\/4 红洋葱一个,切成片备用。姜切片...
土豆片的做法
土豆片的秘制清炒做法 你是否曾经因为一道家常菜的独特做法而驻足?今天,我将分享一个香辣诱人的土豆片清炒方法,简单几步,让你轻松在家就能享受到美味佳肴。准备食材:土豆、大葱、胡萝卜、辣椒、生姜、盐、醋。步骤详解:一、前期准备:首先,将土豆和胡萝卜洗净,这是至关重要的步骤,以确保口感和...
戎祁夏天: 香辣土豆片(材料):土豆、葱青、大蒜、辣椒酱、生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油做法:1、土豆去皮切成薄厚均匀的片,大蒜切片,葱青切斜段.2、锅内放适量...
比如县13718601985: 香辣土豆片怎么做好吃,香辣土豆片的家常做法 - ?
戎祁夏天: 食材用料 土豆1个相克食物 葱适量相克食物 姜少许相克食物 蒜5颗相克食物 油适量 花椒少许 辣子面少许 干辣椒少许相克食物 盐少许 调料少许 鸡汁少许 芝麻少许相克食物 孜然粉少许 香辣土豆片的做法 香辣土豆片的做法图解11.需要的食材 香...
比如县13718601985: 熟食店卖的辣土豆片怎么做 - ?
戎祁夏天: 香辣土豆片材料 土豆2个,葱青1棵,大蒜2个,辣椒酱1勺,生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油做法 1、土豆去皮切成薄厚均匀的片,大蒜切片,葱青切斜段. 2、锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱炒香,放入土豆片和蒜片. 3、加入生抽、盐、胡椒粉,翻炒. 4、土豆片断生后,烹入少量醋. 5、继续翻炒,土豆片熟了,撒上葱青段,放少许味精翻炒均匀出锅.小诀窍土豆片在清水中浸泡,多漂洗几次,可以除去多余的淀粉,不但吃起来酥脆可口,还可以达到减肥的效果呢.辣椒酱中含有盐分,食盐的用量要注意哦.
比如县13718601985: 香辣土豆片做法 - ?
戎祁夏天: 原料: 土豆500克,水发香菇50克,青椒50克,胡萝卜25克,盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油、水淀粉各适量. 制作: ① 将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝,用开水氽一下捞出. ② 将土豆削皮,切成丝,用凉水冲洗沥干水分. ③ 炒锅注油烧热,下入葱花、姜丝爆锅,倒入土豆丝煸炒至发软,加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味、料酒稍加翻炒,用水淀粉勾薄芡,淋上熟油,出锅即成. 特点: 色彩艳丽,油润爽脆.
比如县13718601985: 辣干锅土豆片的家常做法大全怎么做好吃视 - ?
戎祁夏天: 主料:土豆2个、红辣椒1个、大葱1根、大蒜2瓣、干红线椒1把 辅料:油适量、盐适量、郫县豆瓣酱1大勺、酱油适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量、麻油适量 步骤 1.土豆去皮,红辣椒去蒂,大葱,大蒜去皮洗干净; 2.土豆切成两半,再切成厚片; 3.红辣椒切块; 4.大葱切段,大蒜切片; 5.干红线椒加水泡软; 6.热锅热油,油多点,放入土豆片,油炸; 7.油炸土豆片,直至土豆片外焦里软微黄捞出; 8.锅中留底油,放入豆瓣酱炒出红油; 9.放入线椒炒香; 10.放入葱蒜,五香粉,酱油,生抽炒香 11.放入炸好的土豆片,锅中加入少许的水进行翻炒,直至将水份煸干,放入鸡精炒匀,淋入几滴麻油; 12.出锅装盘.
比如县13718601985: 香辣酥脆的脆土豆片怎么做好吃又简单,做 - ?
戎祁夏天: 参考如下 切片越薄越酥脆 主料:土豆.准备配料:油、盐、胡椒粉、面粉、步骤:1.土豆去皮,洗净,切薄片.2.用清水浸泡10分钟,去除一部分淀粉,沥干水.3.准备一个盆里加上油、盐、黑胡椒粉.把土豆片倒入,搅拌均匀.4.把沾好的土豆片放到面粉中,让表面沾上薄薄的一层面粉即可.5.热油锅至约160℃,将土豆片下锅炸约2分钟,表面金黄酥脆起锅、沥干油.6.装盘,食用时可依喜好搭配沾酱食用.
比如县13718601985: 辣土豆片怎么做? - ?
戎祁夏天: 材料:土豆、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻(熟)、油、香油. 做法:1、土豆去皮切成薄片,在开水中稍微一煮,即可捞出,控水放凉. 2、取空碗放入全部的辣椒粉、盐、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉,用热油泼香,在放凉后淋少许香油,倒进小半杯开水,搅拌均匀. 3、将土豆片放进调料碗中,每一片都沾满辣汁,放进盘中,然后撒上另一半花椒粉和孜然粉,再撒上黑、白芝麻,即可.
比如县13718601985: 麻辣土豆片的制作的秘方,串串的那种 - ?
戎祁夏天: 下是十二种大料的配比及操作过程: 按照先后顺序分类分为: 串菜—配制大料—炒制大料—汤料熬制—汤料调味—烫菜过程—装碗过程1.可烫制菜类: (根据当地的菜类品种大概可以有40种左右) 1.1 素菜类: 青菜白菜花菜香菜 生菜 菠...
比如县13718601985: 水煮麻辣土豆片怎么做 - ?
戎祁夏天: 主料 土豆4个 虾适量辅料柿子椒适量红椒适量香菜适量调料葱适量姜适量蒜适量八角适量花椒适量干辣椒适量豆瓣酱适量香叶适量水适量水煮土豆片的做法1.土豆切片,冲洗干净,沥干水分2.郫县豆瓣酱剁碎,青红椒切片3.起油锅,爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角和花椒、香叶4.下入郫县豆瓣酱炒出红油5.下入洗净沥干的虾煎至发红变色6.烹入料酒和生抽,倒入没过的热水,添加一点糖,大火煮开7.下入土豆片大火煮开,转中火煮至土豆变色熟透8.下入青红椒,用盐和味精调味9.起锅前撒入葱花和香菜
比如县13718601985: 的做法,干锅土豆片怎么做好吃,干锅土豆片的家常做法 - ?
戎祁夏天: 食材用料土豆一个(300克)相克食物 青辣椒两个相克食物 剁椒酱一大勺 葱姜蒜适量 鸡精一点 食用油适量 干锅土豆片的做法干锅土豆片的做法图解11.土豆去皮切片,用清水冲洗一下,沥干水备用 青椒切片 干锅土豆片的做法图解22.锅热油,放入土豆片炸制,如果油不多,要分两次炸,炸制土豆片微微焦黄 干锅土豆片的做法图解33.捞出备用 干锅土豆片的做法图解44.炒锅热少许油,放剁椒炒出红油,放葱姜蒜编炒,如果太干再加一点水炒一会 干锅土豆片的做法图解55.把土豆片,青椒片放入 干锅土豆片的做法图解66.大火翻炒均匀,适当加点盐,鸡精 ,盐一定少放,剁椒本身就是咸的干锅土豆片的做法图解77.翻炒均匀出锅