gb2760最新版
gb2760-2011的目录
3 食品添加剂的使用原则3.1 食品添加剂使用时应符合以下基本要求：a) 不应对人体产生任何健康危害；b) 不应掩盖食品腐败变质；c) 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；d) 不应降低食品本身的营养价值；e) 在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的...
国标2760中乙基麦芽酚的添加量是多少
1. 在国家标准GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》的表B.3中，乙基麦芽酚被列为第1162项，但没有具体的限量标准。2. 根据联合国粮食及农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）的规定，乙基麦芽酚的人均每日摄入量，以体重计，不应超过2毫克\/千克。3. 在食品加工...
GB2760-2011食品添加剂使用标准使用指南的图书目录
附录B 允许使用的营养强化剂化合物来源名单 附录C 可用于特殊膳食用食品的营养强化剂化合物来源名单 八、表A.3 按生产需要适量使用的食品添加剂所例外的食品类别名单 九、表B.1 不得添加食用香料、香精的食品名单 十、表F.1 食品分类 01.0 乳及乳制品（13.0 特殊膳食用食品涉及品种除外）02.0 ...
gb2760食品添加剂使用标准
在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性，国家卫生和计划生育委员会根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定，制定颁布了GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。该标准规定了食品中允...
GB2760一2O14乙酸乙酯最大使用量?
没有使用量限制。GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中，乙酸乙酯被放在“附录B 用于生产食用香精的食品用香料”中。在该附录“表B.3 允许使用的食品用合成香料名单”中，有乙酸乙酯。在“附录B 食品用香料使用规定”中，B.1.2条规定，“食品用香料、香精在各类食品中按生产需...
gb 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》有哪些变化_百度...
b) 修改了表 A.1中硫酸铝钾、硫酸铝铵、赤藓红及其铝色淀、靛蓝及其铝色淀、亮蓝及其铝 色淀、柠檬黄及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、胭脂红及其铝色淀、诱惑红及其铝色淀、焦 糖色(加氨生产)、焦糖色(亚硫酸铵法)、山梨醇酐单月桂酸酯、山梨醇酐单棕榈酸酯、山 梨醇酐单硬脂酸酯、山梨醇酐三...
国标2760食品添加剂使用标准
法律分析：食品添加剂使用时应符合以下基本要求: a) 不应对人体产生任何健康危害;b) 不应掩盖食品腐败变质；法律依据：中华人民共和国国家卫生健康委员会《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）2.2 最大使用量 食品添加剂使用时所允许的最大添加量。2.3 最大残留量 食品添加剂或其分解产物在最终食...
请问蜜饯食品标准GB2760-2011里关于防腐剂添加标准:苯甲酸钠和酸梨酸 ...
防腐剂，苯甲酸钠、硝酸盐、亚硝酸盐和二氧化硫等，防腐剂成分是什么，防腐剂是各类食品，护肤品等添加剂中争议最大的品种，食品和护肤品要长久保存需要防腐剂，而人们对防腐剂的使用情况又存在担心。防腐剂成分是什么，防腐剂是由人工合成，使用不当会有一定负效应，长期过量摄入亦会对消费者的身体健康...
磷酸三钙在GB 2760里的使用,以磷酸根计,是什么意思?
就是，你的最大使用量为A，磷酸三钙分子量为B，磷酸根分子量为C，原料磷酸三钙纯度为D 那么你该产品中磷酸三钙原料的最大使用量=A\/（（C\/B）*D）
GB2760中,食品添加剂带入原则该如何理解
GB2760-2007年版首次在国家标准中提出了“带入原则”的概念。带入可理解为某食品中检出一定含量的某种食品添加剂，但该添加剂不是直接加入到食品中的，而是随着其他含有该种食品添加剂的食品原(配)料带进的，但这种带入必须科学合理。如何综合科学考虑3.4.1带入原则，依据GB2760-2014第3.4.1条，...
南长区银菊回答： 最新版本是:GB2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准. 2015年5月24日实施.
徵璐18662984690问： 食品添加剂gb2760 - 2014多少种 - ？
南长区银菊回答： 食品添加剂使用标准GB 2760-2014中一共有283种食品添加剂.除此之外还有可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂有75种.允许使用的食品用天然香料有393种,允许使用的食品用合成香料有1477种.可在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定的加工助剂有38种,需要规定功能和使用范围的加工助剂有77种.食品用酶制剂有54种.
徵璐18662984690问： gb2760 - 2014食品添加剂标准亮蓝标准原料带入量 - ？
南长区银菊回答： 食品分类号 食品名称 最大使用量/(g/kg) 备注 01.02.02 风味发酵乳 0.025 以亮蓝计 01.04.02 调制炼乳 0.025 以亮蓝计 03.0 冷冻饮品(03.04食用冰除外) 0.025 以亮蓝计 04.01.02.05 果酱 0.5 以亮蓝计 04.01.02.08.02 凉果类 0.025 以亮蓝计 ...
徵璐18662984690问： 脱氢乙酸钠,国家标准是多少 - ？
南长区银菊回答： 产品中脱氢乙酸钠的添加量为:0.3(g/kg) GB2760中脱氢乙酸及其钠盐(又名脱氢醋酸及其钠盐) 最大添加量为:小于等于0.5(g/kg) 执行标准:GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》1.简介:脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、...
徵璐18662984690问： 新食品安全法中的食品添加剂有哪些 - ？
南长区银菊回答： 1、食品安全法并没有规定哪些是食品添加剂. 2、对于添加剂的规定,我国由于GB2760(食品添加剂使用标准)来明确的.包括使用范围和使用限量. 3、GB2760最新版是GB2760-2014(卫计委或食品伙伴网上都有下载) 4、除了关注GB2760外,你还得去看看卫计委的公告,食品添加剂规定变化了,大部分时候是以公告的形式发布的,而不是马上修改标准版本.比如常说的“禁铝令”,就是先以公告形式先禁的.
徵璐18662984690问： gb2760 - 2014食品添加剂使用标准中,对食品进行分类,将食品分成了多少大类 - ？
南长区银菊回答： 可以参看GB 2760-2014的附录D,该标准将食品添加剂划分为22个大类(按功能类别划分).具体如下: 1)酸度调节剂、2)抗结剂、3)消泡剂、4)抗氧化剂、5)漂白剂、6)膨松剂、7)胶基糖果中的基础物质、8)着色剂、9)护色剂、10)乳化剂、11)酶制剂、12)增味剂、13)面粉处理剂、14)被膜剂、15)水分保持剂、16)防腐剂、17)稳定剂、18)甜味剂、19)增稠剂、20)食用香料、21)加工助剂、22)其它.
徵璐18662984690问： 水果调味糖浆中能否添加食品添加剂α - 环状糊精? - ？
南长区银菊回答： 根据:GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定水果调味糖浆中可以添加食品添加剂α-环状糊精.使用限量为:按生产需要适量使用.备注:食品添加剂α-环状糊精主要功能是:稳定剂、增稠剂.楼主可以去食安通网站看看,那里不仅可以下载相关标准,更有相关标准的讲解视频,推荐楼主看看的.
徵璐18662984690问： 新版“食品添加剂使用标准”(GB2760 - 2011)包括了多少种化学物资?包括多少项目? - ？
南长区银菊回答： 相比增加了,因为2007年-2010年增补的都在里面,但是同时也减少了一部分,主要是加工助剂类的,也限制了部分的添加量.这样修改的基本原则是:能不加的就不加,能少加的就少加.新版标准中包括食品添加剂、食品用加工助剂、胶母糖基础剂和食品用香料等2314 个品种,涉及16 大类食品、23 个功能类别.
徵璐18662984690问： 蒸馏酒及配制酒卫生标准 - ？
南长区银菊回答： 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒 GB 2757—2012 1 范围 本标准适用于蒸馏酒及其配制酒. 2 术语和定义 2.1 蒸馏酒 以粮谷、薯类、水果、乳类等为主要原料,经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒. 2.2 蒸馏酒的配制酒 以蒸馏酒和(或)食...
