30种蒸笼菜谱
蒸笼饭的做法?
采纳率:0% 帮助的人:3610 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 朋友:您好!要想蒸饭好吃就要做到以下几点:1、把米放进沸水中煮到七成熟,然后捞出(水多少由你自己定,煮过米的米汤营养很好,味道也很好喝) 。2、把七分熟的米放入蒸笼,用旺火把米蒸至全熟就可以了 。制作材料主料:糯米(100克) 洋葱(...
蒸笼饭怎么做
将淘净的米倒入用开水洗净的荷叶上,放进塑料盆中,加适量水,将荷叶封好,盖上盆盖,放进微波炉(也可放在电饭煲蒸笼上)用高火煮15分钟,再将微波煎碟预热3分钟,加入2汤匙油,用高火将油烧沸,放入冬菇粒、瘦肉粒用高火煎2分钟,再放入虾仁煎1分钟,然后把煎好的冬菇、瘦肉、虾仁倒入饭内拌匀,盖好用高火再煮3...
蒸笼饭的做法
16. 蒸笼垫上粽叶,铺上糯米,大火将水烧开,上笼蒸约20分钟左右,熟后取出。17. 铁锅内加油爆香红葱头(洋葱),放入红烧肉丁,加少许水煮透。18. 将煮透的红烧肉等料浇于蒸笼饭上,随后撒上煮熟的青豆即可。荷叶饭以500克大米为基准,辅以150克精猪肉、100克虾仁、50克冬菇、1张荷叶,先将冬菇用冷水浸软与瘦肉...
蒸笼饭怎么做
想问一下大家谁知道蒸笼饭怎么做,我说的这个蒸笼饭没有网上其他的蒸笼饭那么复杂,我们学校卖的蒸笼饭里面没有肉,没有葱,只有米,但是黑黑的很好吃,我就想问下,这种里面什么都不... 想问一下大家谁知道蒸笼饭怎么做,我说的这个蒸笼饭没有网上其他的蒸笼饭那么复杂,我们学校卖的蒸笼饭里面没有肉,没有葱,只有...
羊肉软烂好吃的多种做法
3、将羊肉放入蒸笼炊2分钟,取出,撒上干淀粉。烧热炒鼎下猪油,把羊肉倒入略炸, 倒回笊篱。顺鼎把川椒末、葱末炒香,投入羊肉,烹入绍酒,加入碗芡拌匀起鼎装盘。芒光丝,山楂糕丝拼盘。酱碟:甜酱 沙锅散丹 【特点】鲜嫩清香,清淡爽口。 【原料】 主料 羊散丹(即瓣胃)2.5公斤。调料 鸡油10克,盐、味精各5克,...
摩尔庄园秘籍
南瓜,萝卜,茄子---开心农场 ( 可以守株待兔地拣,也可以玩开心小农夫,全部通关可以随机得到其中一种蔬菜 ) 很多普通食物都是随机的,很难有个准确的菜谱,但一些特殊的食品,我可以给大家滴~~ 月饼=鸭蛋+七色花+南瓜( 中火 ) 蔬菜浓汤=空气结晶+蘑菇+胡萝卜( 高火 ) 跳跳布丁=胡萝卜+食用浆果+南瓜( 小火 ...
黄州区风痛回答：夏天来了,给大家介绍几道蒸菜吧,蒸菜好吃而且不上火,保持材料原有鲜味,稳定食物原有成分保持营养价值.有空的时候大家可以动手尝试一下! 工具:我用的是多层蒸锅.好处是一次可以做几道蒸菜.现在市面上的蒸锅也有好几种,反...
单伊18263817802问： 15道懒人蒸菜做法 做菜还是蒸得好 - ？
黄州区风痛回答： 肉沫蒸蛋原料鸡蛋、猪肉馅、油、盐、葱、姜、生姜. 做法 1、 将鸡蛋打在碗里,加少许生抽和盐,搅拌均匀. 2、 加入两倍于蛋液的温水,搅拌均匀,滤出蛋液上浮着的泡面,最后盖上盖子放入蒸锅中. 3、冷水上锅,水开后转中火蒸...
单伊18263817802问： 蒸菜卷的做法,蒸菜卷怎么做好吃,蒸菜卷的家常 - ？
黄州区风痛回答： 步骤1.凉水和面2.和成面疙瘩3.放压面机上压成面皮4.多压几遍在压成薄面皮5.白菜切碎用盐腌制5分钟6.捏出水7.粉条开水泡发切碎8.倒入酱油9.倒入盐和五香粉10.再倒入适量香油拌匀11.锅里放适量水烧开,再放入卷好的菜卷蒸20分钟12.出锅了 小贴士 放菜卷时可以先刷一层油,起锅时好往外拿
单伊18263817802问： 蒸笼子饭肉的配料配方 - ？
黄州区风痛回答： 蒸笼子饭肉 材料 大米(可以适当加些糯米,蒸出来的饭更香糯),肉末(要肥瘦相间的),胡萝卜,蘑菇 做法1、大米淘洗后浸泡了1个小时以上,充分沥干水份.(一定要浸泡,否则难蒸熟,也比较硬.水份也要沥干,水份多了蒸出来的饭底层比较烂)2、胡萝卜和蘑菇切片焯水3、胡萝卜和蘑菇焯水后过冷水,稍挤干水份切成末4、蔬菜末、肉末加葱花和料酒拌匀5、拌好的肉末和大米混合,加生抽、老抽、盐、黑胡椒、少许糖拌匀6、拌好的大米加猪油拌匀(猪油可以省略,加了更香润)7、大米倒入铺了锡纸的蒸笼,上锅中火蒸30分钟左右(要盖锅盖的哈)
单伊18263817802问： 怎么调蒸菜的做法大全 - ？
黄州区风痛回答： 材料 带皮的五花肉300克,红薯200克,植物油5毫升,蒸肉米粉60克,郫县豆瓣5克,剁碎,豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克,花椒1克,姜米5克,葱米5克,胡椒粉1克 做法 1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片.红...
单伊18263817802问： 清蒸的菜有哪些,及做法? - ？
黄州区风痛回答： 清蒸鱼1 选草鱼、桂鱼、卢鱼,收拾干净,沿鱼大刺儿切两半. 在鱼身上放上葱条、姜片、浇上黄酒,放入蒸锅蒸,冒气后再蒸8分钟.2 配酱油汤: 放少许生抽酱油(生抽上味,老抽上色). 再放大量普通酱油(如美极鲜牌)和糖(可尝一尝,如果太咸了就放糖来中和咸味). 把酱油也放进蒸锅加热.3 切姜丝、葱丝.4 蒸好后取出鱼和酱油.5 把鱼上的葱条、姜片扔掉,放上新切的姜丝、葱丝,浇上热过的酱油汤.6 浇上少许烧到7、8成热的油(约120度,油有一丝青烟但不沸腾).7 上桌.
单伊18263817802问： 请介绍些用蒸就可以的菜式 - ？
黄州区风痛回答： 看见转贴就头疼 不能有自己观点吗?豆腐打成两厘米的方块装入蒸器,加酱油少许,盐,鸡精,葱姜碎,香油,蒸熟就OK了 土豆切片,装入蒸器,加盐,葱姜碎,鸡精,香油,蒸熟后用勺背撵碎就是土豆泥了,很好吃的 鲤鱼一条,洗净掏去内胀,鱼身切横刀口,口里摸盐葱姜碎,全身涂抹酱油,料酒,白糖,食醋,香油,上屉蒸熟即可,很美味的清蒸鲤鱼 都是我做过的,很美味,试试看吧,加油!
单伊18263817802问： 小型家庭聚会菜谱推荐 - ？
黄州区风痛回答： 芹菜炒肉,木耳炒鸡蛋,香菇油菜,辣炒茶树菇 蒜台炒肉,耦合,蒜蓉娃娃菜 想吃什么了,就去菜市场买啥 手工面条配老式鸡蛋汤
单伊18263817802问： 那些菜可以蒸,菜谱？
黄州区风痛回答： 我个人蒸过,窝笋叶,芹菜叶,豆角,还有种圆圆那种毛毛虫菜,也蒸过,我喜欢吃窝笋叶,洗干净半上面蒸,熟了后放点辣椒油蒜,盐,鸡精很好吃哦
单伊18263817802问： 谁能告诉我二十五种蒸汤类的做法和材料.一种汤给十分. - ？
黄州区风痛回答： 清蒸江团 准备材料 份量: 6 江团 1条,约重1.2千克 熟的火腿 25克 发水后的香菇 2朵 猪网油 100克 葱 25克,切成2厘米长的段 姜 15克 料酒 2汤匙 精盐 2 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 清汤或水 500毫升 调制姜汁味碟 姜米或姜茸 2茶匙 醋 1茶匙 香油 ...
