100种炒素菜
腊肠适合炒什么一起吃
第三种：腊肠炒饭 这也是很常见的一种炒饭，不过加了腊肠之后的炒饭味道是更好一些，但是毕竟太过油腻，能多加点小白菜或者来一盘素菜混到吃是再好不过了。第四种：辣椒炒腊肠 这样的组合也挺好，最喜欢带有青椒味道的腊肠了，而且和腊肠一起炒的青椒也是非常的有味道，以前从不吃辣椒的我看到腊肠炒...
求鸡腿的几种作法!
4.做鱼香汁，把葱姜蒜放入油锅内炒香，再放入泡辣椒、盐糖、料酒还有醋，翻炒几下后，为了菜品的美观，可以捞出料渣，然后再加入水淀粉，搅匀后把打好的鱼香汁浇到鸡腿肉上。特点:香脆可口，酸甜微辣的鱼香脆皮鸡腿就做好了。煎鸡腿的做法 原料：鸡腿肉400g、杭椒10个、黄瓜1根、西红柿2个、九...
银鱼有几种做法?有什么营养?
银鱼苋菜羹 【材料】银鱼100克、苋菜300克、大蒜1粒、姜1片 【调味料】A料：盐1\/8小匙、淀粉1小匙 B料：胡椒粉1\/8小匙 做法】1、银鱼洗净、沥干。苋菜洗净，切成3厘米小段。姜、大蒜去皮，切碎末。2、锅中倒1大匙油烧热，爆香蒜末，放入银鱼及姜末翻炒数下再加入苋菜(如小图)炒至微软，加...
60年代吃的菜
60年代初2113到70年代末主要菜谱：野菜团子，苞米面5261贴饼4102子，窝窝头，咸菜疙瘩，菜1653叶粥，小米粥，高粱米饭，杂和面粥，苞米糊，70年代：炒面（油茶面）葱花饼子，素菜杂汤，大米粥（这也是混的好才有）挂面，80年代：大米稀饭，炒菜类，肉还是奇缺，90年代和现在差距不是很大，粮食放宽，96...
猪大肠的烹饪方法有几种?如题 谢谢了
千万别把生大肠直接扔在锅里炒,那样做出来的大肠一定没人嚼得动。 九转大肠 原料:猪大肠,绍酒,...(10 凡人之道,心欲小,志欲大,智欲圆,行欲方,能欲多,事欲少 http:\/\/www.bjxsyinshua.com 00
青岛的家乡美食介绍,最好三种,一种也行。很急!!!
不沾料火锅,锅底有多种鱼可选择。汤味不错。 93、天华香素菜 云霄路上,不知道多少号,自己找吧。素菜做的不错,尤其是酱爆凤螺。 94、维拉法国餐厅 世贸中心对面,原来音乐厨房的地方。法国人开的,西餐做的很不错,价格也贵点拉。 95、青川食府 威海路与洮南路交界。川菜,串串香不错。 96、乐邦都市 天主...
厦门特色美食有哪些?
闽南美食大师杨继波老先生的沙茶面配方的唯一传授徒弟厨师技师王大全继承传统使之发扬光大。沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。3、土笋冻 土笋冻是起源于福建泉州，一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，是一种由特有产品加工而成的冻品。相...
扬州炒饭怎么做
瞬间学会。
想知道《红楼梦》一书当中出现的所有食物
红楼梦所载肴馔名目甚多,历来为人所称道,主要集中在前六十回,计60余种,有的仅记名称,有的略加注释,有的详细介绍,按品种分为: [1]荤素菜类:火腿炖肘子\\牛乳蒸羊羔\\叉烧鹿脯\\油炸骨头\\蒸螃蟹\\酒酿清蒸鸭子\\鸡肉炒蒿子杆\\炖鸡蛋\\腌胭脂鹅脯\\糟鹅掌\\烧野鸡\\野鸡瓜子\\烧鹌鹑\\糟鹌鹑\\鸽子蛋\\椒油莼齑酱\\脊髓...
台湾美食节是什么时候,一般会有哪些美食展现?求一种特色的台湾小吃加盟...
蓝家割包面皮绵密,并将温体猪肉爆香炒过,瘦肉与肥肉分开卤制,多年熬煮下来的老卤汁加在肉中渗透入味,夹上纯花生粉、酸菜、香菜,种配料不会偏甜、偏咸、偏酸,融合的恰到好处。00另外,加入芡实、糯薏仁、莲子、淮山等食材的四神汤,浓浓的香气扑鼻而来,料多实在满满的一碗汤加上一个丰富的割包,就可以满足...
昔阳县力尔回答： 一:【小炒牛肉】 1.牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟;2.青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;3.锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;4.锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,...
禤芝18097168739问： 想要几种家常素菜的做法 - ？
昔阳县力尔回答： 家常素菜的做法20道简单家常素菜2008-09-30 21:49 一、茄汁蘑菇 材料:番茄酱、蘑菇、白醋、糖、酱油、水淀粉、鸡精、香油 做法:1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不...
禤芝18097168739问： 素菜大全及做法有哪些 - ？
昔阳县力尔回答： 材料 鸭肫三个,胡萝卜半个,冬笋半个,青椒1个,黑木耳50克 做法 1、起油锅,放入盐; 2、等油温有7,8成热时,放入鸭肫煸炒; 3、看鸭肫变色了,放入冬笋和胡萝卜煸炒; 4、过大约1分钟放入黑木耳和青椒一同煸炒,一会放入味精就可以起锅了.
禤芝18097168739问： 好吃的素菜做法 - ？
昔阳县力尔回答： 素炒大白菜 原料: 净大白菜500克,油20克,酱油50克,精盐5克,姜丝3克. 制法: 1.将白菜洗净,控干水分.顺长切成1.5厘米宽的条.再改刀切成3厘米长的段,把姜洗净,切成细丝. 2.将炒锅置于火口,放入油,热后,下入姜丝略炸,随...
禤芝18097168739问： 最简单的家常素菜有那些 - ？
昔阳县力尔回答： 一)土豆炖茄子(东北家常炖菜)原料:土豆、茄子、尖椒(少量)辅料:姜片、蒜片、大料、酱油、盐鸡精做法:1 .将土豆洗净去皮,,用勺子挖掰成大小适宜的块,用清水漂过备用,茄子洗净,用手掰成块,备用,不用刀切炖出的味...
禤芝18097168739问： 家常素菜做法 - ？
昔阳县力尔回答： 提供几样素菜,仅供参考.扁豆丝 材料:扁豆、精盐、植物油、凉拌醋、凉拌酱油、大蒜、熟芝麻、香油 扁豆洗净,择去两侧的丝筋,把扁豆切成丝. 锅里倒入清水,滴入几滴油或加一点精盐,水开后把切好的扁豆丝入开水锅里焯熟.捞出扁...
禤芝18097168739问： 简单可口的素菜怎么做?(全素) - ？
昔阳县力尔回答： 柿子草菇` 原料:西红柿10只约1000克 油菜叶10片 草菇 制法: 1、将油菜叶治净焯水,捞出抹上香油,摆在盘中; 2、西红柿去皮,切去根部挖出内瓤开口朝下,码在油菜叶上,草菇治净下4成熟的油中略炒,再加料酒、酱油、白糖、素鲜汤...
禤芝18097168739问： 过年了什么素菜好吃? - ？
昔阳县力尔回答： 菜肴名称: 烧茄子 菜谱分类: 素菜大全 --> 茄子类 原料: 茄子500克、花生油500克、(实耗40克)酱油25克、味精2克、精盐3克,水淀粉10克、葱、姜蒜各少许. 调料: 不详 烹饪方法: 1.将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一面...
禤芝18097168739问： 简单易做的素菜小炒 - ？
昔阳县力尔回答： 一)三彩菠菜(转至小炒高手)材料:菠菜350克,粉丝50克,海米30克,鸡蛋2个.调料:蒜末5克,盐、醋、香油、味精各适量.做法:1 菠菜洗净,放入沸水略烫,捞出切成长段,粉丝泡发后,剪成长段,海米泡发,鸡蛋加少许盐打散.2 ...
禤芝18097168739问： 简单清淡养胃的菜 - ？
昔阳县力尔回答： 香芹炒素菜 做法:香芹、金针菇、滑子菇、茶树菇各100克,云耳(或黑木耳)、甜竹、粉丝、鸡腿菇、南瓜各50克.以3匙蚝油和1匙糖焖制后.然后用类似炒丁的做法,把各种菌类放在一起炒. 特点:此菜菌味十足,加上香鲜的香芹调味,...
