龙葵素中毒致死案例
再次惊动官方,小龙虾还能吃吗?
不要过量食用小龙虾,尤其是对小龙虾过敏的人,要自觉抵御美食诱惑,避免发生过敏性食物中毒。 4. 如自行烹饪小龙虾,广东省食品药品监管局建议,先用清水浸泡2至3个小时,刷洗干净,高温煮熟后再食用。 广东省食品药品监管局的消费提示对于预防食用小龙虾导致的横纹肌溶解症有没有用呢? 答案是否定的。 为什么这么说呢...
青饲料致猪中毒,青饲料致猪中毒的解决方法有哪些?
青饲料因营养不全不宜单独饲喂，而要根据猪的品种、大小、膘情等适当搭配一些精、粗饲料或混合饲料，以满足猪对多种营养的需要.有的农户用废弃的白菜叶、萝卜叶、芹菜等喂猪，这样容易引起猪中毒，严重时可致死亡。废弃菜梗、菜叶中易产生有毒的亚硝酸盐，即便饲喂新鲜的蔬菜叶，也应先将其洗净切碎，...
食品安全带来的危害
食品安全问题的危害是可能引起食源性疾病。食品安全危害是食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理的因素或食品存在的状况。食品安全危害包括过敏原。"危害"和"风险"不能混淆。对食品安全而言:"风险"是食品暴露于特定的危害时，对健康产生不良影响的概率(如生病)与影响的严重程度(死亡、住院...
土豆不熟不能吃,生的土豆是否具有毒性?
如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯块中，含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，人食入后，会引起恶心、呕吐、腹泻，严重时可致死。烧熟煮透后，有毒蛋白质就会失去毒性，可以放心食用。如果不小心吃了没煮熟的土豆，可能会导致胃胀.恶心.呕吐甚至中毒，富含淀粉的土豆必须煮熟...
海葵中毒会出现哪些症状?
用来麻痹其他动物以自卫或摄食。看来，海葵鲜艳动人的触手对小鱼来说，其实是一种可怕的美丽陷阱。海葵所分泌的毒液，对人类伤害不大，如果我们不小心摸到它们的触手，就会受到拍击而有刺痛或瘙痒的感觉。假如把它们采回去煮熟吃下，会产生呕吐、发烧、腹痛等中毒现象。因此，海葵既摸不得也吃不得。
惊!含龙葵碱「绿色薯条」再现!3点安心选购
一旦马铃薯皮变绿、发芽，建议就别再吃。虽然检验报告尚未出炉，但是消费者开始担心，不慎买到马铃薯外皮变成绿色的，还能不能吃？会中毒吗？出现嘴唇发麻不适勿轻忽 马铃薯在发芽或是暴露在光照的环境下，就会产出较多的龙葵碱（Solanine，又称茄碱、葵碱），在番茄或是茄子等植物身上也能发现。在一般...
生活中哪些植物吃了会引起中毒?
4、夹竹桃最后要说的就是夹竹桃了，看过《甄嬛传》的都知道夹竹桃是可以“伤胎”的，但是夹竹桃的可怕之处可不止这一点，夹竹桃中的乳汁是含有很浓的毒性的，尤其是夹竹桃的种子，其中含有能够让人中毒的物质，理论上来说小孩子吃一颗夹竹桃的种子就会死亡，而成年人则是食用十颗左右，才会...
警惕几种常见容易引起中毒的蔬菜
如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。7、蚕豆 蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血...
海葵有毒吗?能吃吗?
当然有啦 海葵所分泌的毒液，对人类伤害不大，如果我们不小心摸到它们的触手，就会受到拍击而有刺痛或瘙痒的感觉。假如把它们采回去煮熟吃下，会产生呕吐、发烧、腹痛等中毒现象。因此，海葵既摸不得也吃不得。 近几年国外学者在海葵的药用方面也做了大量的实验研究，如从套膜海葵Aiptasia pallida发现...
生的土豆 能吃吗
生土豆不能吃，需要做熟才能吃。马铃薯（土豆）含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。野生的马铃薯毒性较高，茄碱中毒会导致头痛、腹泻、抽搐，昏迷，甚至会导致死亡。但一般栽培的马铃薯毒性很低，很少有马铃薯中毒事件发生。栽培马铃薯一般含生物碱...
虎林市力尔回答： 不能吃. 有些人认为发了芽的土豆虽然有毒,但是只要把发了芽的部位切掉还是可以吃的.但是事实上并不是这样的,因为把发了芽的部位切掉虽然降低了中毒的可能性,但是还是有安全隐患的. 发了芽的土豆中含有一种叫龙葵素的毒素.人...
诺哲15134973676问： 发芽变绿的土豆还能吃吗? - ？
虎林市力尔回答： 一般土豆表层中都含有少量龙葵素,据测定每100克土豆中含有龙葵素1.7~19.7毫克.少量龙葵素对人体无害.但发芽变绿的土豆,尤其是在芽眼处,龙葵素含量能达到20毫克/100克以上,多者可达到40~45毫克/100克.当龙葵素含量达到38~40...
诺哲15134973676问： 龙葵素如何导致中毒? - ？
虎林市力尔回答： 土豆中含有一种毒素叫龙葵素.这种毒素能刺激胃粘膜,吸收后有溶解血球和麻痹呼吸中枢神经的作用.中毒者的临床症状有:恶心、呕吐、腹泻、头晕、抽风等.通常,土豆中含龙葵素极少,食用不会使人中毒,只有当土豆发芽、变绿、腐烂时,龙葵素才急剧增加,100克土豆芽里龙葵素的含量高达100毫克,比正常土豆里的含量高50—60倍.所以为了避免龙葵素中毒,吃土豆时,要把芽、芽眼、变绿、腐烂部分去除,并用水浸泡,烹饪时加些醋,并彻底做熟.一旦发生龙葵素中毒,急救的方法是摧吐,严重的应立即送医院救治
诺哲15134973676问： 土豆发了一些芽能吃吗? - ？
虎林市力尔回答： 发芽的、绿皮的或发软的、发黑的,这些都不能吃.这样的土豆中都含有龙葵素.龙葵素是一种有毒物质,土豆完好时,其含量极少,但一旦出现发芽、发绿等情况,龙葵素的含量就会增高5-6倍,特别集中分布在芽、芽眼、皮内和烂处.如果...
诺哲15134973676问： 土豆生芽没变颜色还能吃吗 - ？
虎林市力尔回答： 土豆里含有一定量的龙葵素,当土豆发芽或表皮发绿变紫时,龙葵素含量剧增,食用了这样的土豆就可能引起中毒.因为龙葵素能使红细胞破裂,产生溶血作用.通常吃了发芽土豆后约数小时就可出现中毒症状,表现为:心口部发热,烧的或疼痛,并出现恶心J区吐、腹痛、腹泻等症状.在家庭中,应对暂时不吃的土豆加强保管,生芽较少的土豆作适当加工处理后还可食用.处理方法为:彻底挖掉生芽和芽眼,并将芽眼附近的皮肉及变紫部分削掉,然后放于冷水中浸泡30~60分钟.在烹制时应煮熟煮透,在锅内放少许食用醋.
诺哲15134973676问： 夏秋季土豆发芽还能吃吗 - ？
虎林市力尔回答：夏秋季土豆有发芽的、绿皮的或发软的、发黑的,这些都不能吃.这样的土豆中都含有龙葵素.如果发现土豆外皮变绿,哪怕是很浅的绿色都不要食用.因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志,如果食用会中毒. 您在购买土豆时,经...
诺哲15134973676问： 中了龙葵素毒怎么办 - ？
虎林市力尔回答： 中毒症状为上腹部绞痛,恶心、腹泻、呕吐(严重吐泻可致脱水及血压下降),体温升高可达38℃~40℃,脉搏频速,头痛、嗜睡、感觉迟钝以至昏迷,严重病例可因呼吸衰竭而死亡. 中毒的急救方法如下: (1)中毒较轻者,可大量饮用淡盐水、绿豆浊汤、甘草汤 等解毒. (2)中毒较严重者,应立即用手指、筷子等刺激咽后壁 催吐,然后用浓茶水或l:5000高锰酸钾液、2%~5%鞣酸 反复洗胄;再予口服硫酸镁20克升导泻. (3)适当饮用一些食醋,也有解毒作用. (4)呼吸衰竭者、应进行人工呼吸;昏迷时可针刺人中、涌 泉穴急救. 经过上述处理后,中毒严重者应进快送往医院进一步救治.
