黑鱼的最佳做法红烧黑鱼
红烧鱼怎么做?
学会这个，你也能把茄子做出红烧鱼的味道
红烧鱼的正确做法是什么?
主料：鲫鱼900g。辅料：食油15g、生抽3g、老抽3g、生姜20g、蒜瓣20g、黑胡椒粉2g、豆瓣酱10g。1、准备好鲜活鲫鱼（别的鱼也可以的），收拾干净。2、倾斜刀口在鱼背部划出几个口子，深度不及鱼骨为好。可以根据个人口味适当抹上一点盐，这样处理，鱼肉在煎制过程中不会粘锅，鱼肉也会紧实一些，烧煮...
红烧鱼最简单的做法,怎么做?
3、红烧鱼程序通常如下：A，杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；B，热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。C，热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约...
正宗红烧鱼的做法 红烧鱼怎么做
鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。红烧鱼饮食特点 鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热...
红烧鱼的做法有哪些?
\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a 温馨小贴士\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a 鱼肉在处理干净后2小时内进行烹调味道最佳。\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a 八、红烧鱼的做法\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a 主料:草鱼一条(约3.2斤)\\x0d\\x0a 腌料:生抽1\/2杯,葱一根切段,姜5片,五香粉1\/4小匙\\x0d\\x0a 卤汁:八角4只,桂皮一片,...
红烧鱼的最正宗做法
红烧鱼是一道非常受欢迎的川菜，其味道鲜美，香气四溢，令人食欲大增。红烧鱼的做法并不复杂，只需要掌握正确的材料搭配和烹饪技巧就可以了。材料 1. 鱼：选择活鱼最好，不过肉质细嫩、适合烧制的鱼种有很多，如草鱼、鲫鱼、鲤鱼等。2. 姜蒜：切成末备用。3. 味精、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、糖、...
红烧鱼的做法和步骤家常做法
鱼1条 葱姜蒜若干 豆瓣酱1勺 耗油2勺 盐适量 鸡精适量 白糖一小勺 水淀粉少量 料酒少量 家常版红烧鱼的做法步骤 步骤 1 将鱼破肚改刀，用葱、姜片、盐、少量料酒抹匀，腌制20分钟左右。腌制的过程中再切一些蒜头、姜片、葱段备用 步骤 2 锅里热油，油最好多一点，把鱼表面的葱姜去掉，下锅...
红烧鱼是怎样的做法?怎样做才是最好吃的?
对于吃鱼来说有很多人比较纠结，虽然鱼好吃但是做起来还真的是非常的麻烦。要比炖肉要麻烦的多，如果想做一种红烧鱼的话，怎样让它做才更加的美味和好吃呢？我们可以让大厨教教咱们做家常的做法，也是我们必学的美食。配料基本上我们想吃鱼的话都要去买新鲜的，在买鱼的时候一定要让老板把这条鱼...
红烧鱼的正宗做法
2.锅中放油烧热，放入鲳鱼，用小火将两面都煎至金黄；3.放入蒜片、姜片、红尖椒圈，再加入料酒、 酱油和适量清水，小火煮至熟透，放入白糖和盐调味，装盘时撒上葱花。做法二：用鲤鱼做 主料：红烧鱼鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净）辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片...
红烧鱼怎么做
红烧鱼的做法一 材料：鱼一只 调料：姜末、蒜末、葱花、香菜、老抽、醋、料酒、糖、盐 做法：1、将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干。2、锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘。3、锅...
绛县喏高回答： 红烧黑鱼的做法1.黑鱼杀好洗净.两面用刀切斜花.抹上适量的盐,加上几片姜腌制半小时2.八角,姜片,葱花适量3.油锅预热.黑鱼放在锅中.中火慢煎.加入些料酒4.倒入姜片,葱花等.翻面再煎5.加入适量的清水.加入老抽.盐,大火烧开,中火慢炖6.大蒜适量7.大蒜倒入锅中.加入鸡精.待锅中汤汁粘稠即可出锅 很高兴为你解答!如有问题欢迎追问或求助!望采纳或好评.如果你认可我的回答,请及时点击【采纳为满意回答】按钮 手机提问者在客户端右上角评价点【满意】即可.你的采纳是我继续前行的动力!!!谢谢支持!
万皆17321422931问： 红烧黑鱼家常做法,正宗红烧黑鱼怎么做 - ？
绛县喏高回答： 红烧黑鱼我家的悦悦 红烧黑鱼的做法 食材明细 黑鱼 500g 油 适量 盐 适量 姜 适量 酱油 适量 葱花 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红烧黑鱼的做法步骤 红烧黑鱼的做法步骤:1 1黑鱼洗净备用,姜切片 红烧黑鱼的做法步骤:2 2热锅热油煎鱼 红烧黑鱼的做法步骤:3 3煎好后加点酱油 红烧黑鱼的做法步骤:4 4加水 红烧黑鱼的做法步骤:5 5放点糖,盖盖子煮半小时左右 红烧黑鱼的做法步骤:6 6撒上葱花,调味出锅
万皆17321422931问： 红烧黑鱼怎么做好吃 - ？
绛县喏高回答： 准备工作1.腌:黑鱼洗净,劈开两面再切成段,用料酒、蒸鱼豉油腌制1-2小时2.包裹:腌好后将腌料倒掉,加入面粉,让每块鱼块都均匀的包裹着沾上一层干面粉3.煎:煎鱼不破皮的妙招就是中途不要随意翻动,耐心的小火慢煎4.油温就将...
万皆17321422931问： 红烧黑鱼的做法 红烧黑鱼怎么做 - ？
绛县喏高回答： 材料 鱼一只,姜末,蒜末,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐 做法 1.将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干 2.锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待...
万皆17321422931问： 黑鱼怎么烧才不腥 - ？
绛县喏高回答： 黑鱼是淡水鱼,以鱼虾为主要食料,生性凶猛,但是味道鲜美.用黑鱼做菜,大家得注意选料,就是鱼不能太大,一般8两左右即可.这样的鱼龄一般在一年左右,可以保证鱼肉鲜嫩.鱼买回来后,洗净,横向切成1公分厚的鱼段,头尾留下另用...
万皆17321422931问： 红烧黑鱼做法 - ？
绛县喏高回答： 红烧黑鱼很多人不会做,大厨教你一招,图文讲解详细,一学就会红烧黑鱼是餐桌上比较常见的美味佳肴,以黑鱼为主要食材,配上生抽,陈醋,料酒,胡椒粉,白糖等调料制作而成,口味鲜美肉质嫩,营养丰富.黑鱼又称为乌鱼,火头鱼等,...
万皆17321422931问： 怎样做红烧黑鱼 - ？
绛县喏高回答： 主料:黑鱼,本地细小香葱约4两.料头:本地细小香葱切粒,泡水红辣椒切粒,姜粒,新鲜干葱头粒.,调料:新鲜猪油,草狐老抽,生抽,香辣红油,盐,味粉,鸡精粉,韩国烧肉汁,黑胡椒,料酒.做法1、将鲜活财鱼宰杀后剁成块,备用...
万皆17321422931问： 黑鱼怎么做好吃? - ？
绛县喏高回答： 红烧黑鱼是非常好吃的一道菜,下面就和大家分享一下具体的做法,喜欢的朋友可以和我一起做一下 食材食谱热量:477(大卡) 主料 黑鱼 适量 方法/步骤 黑鱼洗净备用,姜切片 热锅热油煎鱼 煎好后加点酱油 加水 放点糖,盖盖子煮半小时左...
万皆17321422931问： 怎么做红烧黑鱼 黑鱼的做法 - ？
绛县喏高回答： 红烧黑鱼段的做法 黑鱼买来就是处理好的,因为比较大,这次买了半条,洗干净,剪掉鱼鳍 切成厚薄均匀的鱼段,太薄了容易散,太厚了不易入味.我切的有点过厚了,手劲不够,借助榔头敲菜刀才完成的😓.鱼段用细盐料酒稍微腌制会,帮助入味,然后两面裹上淀粉 热锅冷油小火下鱼段,煎至两面金黄,然后放生抽,料酒,生姜,大蒜,加点白糖,也可加点醋去腥,再加适量清水,大火煮开转中火煮至入味,留点汤汁更好吃,出锅前可以放点鸡精提鲜,装盘撒上点葱花
万皆17321422931问： 的做法,红烧黑鱼片怎么做好吃,红烧黑鱼片的家常做法 - ？
绛县喏高回答： 用料 主料 乌鳢1条 辅料 红尖椒10克 调料 食盐4克 酱油4克 醋1克 鸡精2克 葱2克 姜2克 蒜2克 八角2克 花椒2克 料酒4克 胡椒粉2克 白糖2克 红烧黑鱼段的做法1、黑鱼杀完洗净,切成段(也可以直接整个红烧的,我比较喜欢切成段,吃的时候直...
