黑色的蚕豆是什么豆
崇礼蚕豆是什么
2 品质特点 崇礼蚕豆素有绿色珍珠之称。而蚕豆作为粮食、饲料和经济兼用型作物，品质优良，营养丰富，经济价值高。主要特点是：籽粒饱满均匀，皮薄、色纯白、香味浓郁，适口性好，营养丰富。据1983年中国农科院品资所化验，蛋白质含量25.21%，脂肪1.45%，淀粉36.37%，维生素9.50%，Va，0.33毫克\/...
什么是蚕豆
它原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非亦有分布，中国各地有栽培，以长江以南为主。什么是蚕豆？蚕豆有几种？按籽粒大小可分为小粒型（百粒重在70克以下）、中粒型（百粒重为70～120克）和大粒型（百粒重在120克以上）；依种皮颜色分为青皮（绿皮）豆、白皮（乳白）豆、红皮（紫皮）豆和黑皮...
蚕豆是什么东西呢?
此外，它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱。因此，它特别适合在湿热严重的夏季食用。5. 嫩蚕豆可以直接煮熟后食用，而老蚕豆则可以用来煮饭或熬粥。6. 以上内容参考了百度百科关于蚕豆的资料，以及人民网关于蚕豆健脑和红豆消肿的文章，盘点豆子的营养绝活。
蚕豆和豌豆一样吗
不一样。豌豆和蚕豆并不是同一个种类，并且也有明显的区分，豌豆是属于豆科植物，起源于亚洲的西部，小亚细亚的西部也有这种豌豆，豌豆主要是制作豆芽，或者是制作豌豆黄，蚕豆也叫做罗汉道，并且蚕豆看起来比较大，蚕豆还有一种名字叫做胡豆，南豆、竖豆、佛豆等。不一样。豌豆和蚕豆并不是同一个种类，...
蚕豆长什么样子?
蚕豆，豆科植物，也指它的种子。图案：蚕豆植株及蚕豆花：蚕豆豆荚：蚕豆种子及加工食品：蚕豆：又称罗汉豆、胡豆、兰花豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属。一年生草本，高30-100（120）厘米。主根短粗，多须根，根瘤粉红色，密集。茎粗壮，直立，具四棱，中空、无毛。偶数羽状复叶，叶轴顶端卷须短...
绿色蚕豆和褐色蚕豆的区别
1. 绿色蚕豆的特点：它们的种皮呈现出绿白色，子叶则是鲜嫩的绿色，种脐颜色较浅。与普通蚕豆相比，绿色蚕豆的豆粒更为小巧精致，豆壳白皙且光亮，豆瓣则是通体翠绿，绿色直达核心，形象地被称为“透心绿”。经过传统炒制方法初加工后，豆壳会均匀地呈现出金色光辉，内部则透露出碧绿的光彩。吃起来口感...
豌豆和蚕豆的区别?
2、分布范围不同 蚕豆：中国各地均有栽培，以长江以南为主。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非。宁波、张家口、青海和甘肃所产蚕豆是我国四大名贵蚕豆品种。豌豆：中国主要分布在中部，东北部等地区。主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。3、营养价值不同 蚕豆淀粉含量高达48%...
扁豆和蚕豆是不是同一种豆
3、食用价值：扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、等。蚕豆中含蛋白质、少量脂肪及大量碳水化合物，此外还含维生素B、及维生素B2。4、药用价值：扁豆有消退肿瘤的作用。蚕豆豆粒具有健脾、利湿、降血脂的功效。5、族分类：扁豆属于菜豆族，蚕豆属于野豌豆族。
白色蚕豆和绿色蚕豆的味道有什么区别?
味道上的差异：白色蚕豆：白色蚕豆的味道通常比较温和，带有淡淡的豆香和甜味。它们的口感较为细腻，适合用来制作各种菜肴，如炖汤、炒菜等。白色蚕豆的味道不会过于突出，因此可以很好地与其他食材搭配，不会抢夺其他食材的风味。绿色蚕豆：绿色蚕豆的味道则相对更为鲜美，带有一定的青草味和甜味。它们的...
蚕豆是什么意思
中国的蚕豆,相传为西汉张骞自西域引入。我国蚕豆种植面积广泛,以四川最多,次为云南、湖南、湖北、江苏、浙江、青海等省。蚕豆的荚果呈扁平筒形,未成熟时豆荚为绿色,荚壳肥厚而多汁,荚内有丝绒状茸毛,因含丰富的酪氨酸酶,成熟的豆荚为黑色。每荚种子2～4粒,种子扁平,略呈矩圆形,种皮颜色因品种而异,有乳白、...
李沧区银黄回答： 大豆、蚕豆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豇豆、豌豆、刀豆、扁豆、芸豆、鹰嘴豆、木豆等. 1、大豆 原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地.大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,...
勇纨17217206101问： 蚕豆和豌豆的区别是什么? - ？
李沧区银黄回答： 蚕豆和豌豆的区别:形态不同、分布范围不同、营养价值不同. 1、形态不同 蚕豆:表皮绿色被绒毛,内有白色海绵状,横隔膜,成熟后表皮变为黑色.种子2~4,长方圆形,近长方形,中间内凹,种皮革质,青绿色,灰绿色至棕褐色,稀紫色...
勇纨17217206101问： 豌豆、大豆、蚕豆的区别是什么? - ？
李沧区银黄回答： 大豆是学名,种皮有青黄两种;黄河以北的大豆以黄皮为主,故俗称黄豆;黄河以南、长江以北有不少地区出产种皮为青色的大豆,俗称青豆. 蚕豆.又称胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆.为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物.萼钟形,萼齿5,披针形.荚果大而肥厚;种子卵圆形,略扁.花果期4—5月.
勇纨17217206101问： 菜场上买的豆有几种? - ？
李沧区银黄回答： 食用豆类(food legumes)以收获籽粒供食用的豆类作物的统称.均属豆科蝶形花亚科,多为一年生或越年生.大豆和花生习惯上不包括在食用豆类之中.中国主要有蚕豆、豌豆、绿豆、小豆、豇豆和普通菜豆等.栽培种类因用途不同而异....
勇纨17217206101问： 怎么挑选蚕豆? - ？
李沧区银黄回答： 在挑选蚕豆的时候,应选择豆厚、身竖的嫩蚕豆,豆角呈鲜绿,豆荚润绿,豆粒饱满、湿润.如果有浸水的斑点,则表示蚕豆受了冻伤;如果蚕豆颜色呈黑色,则为劣货,不能购买.
勇纨17217206101问： 蚕豆是什么豆,长在地上还是树上? - ？
李沧区银黄回答： 蚕豆是一年生(或二年生)草本植物,自然是长在地上的草本植株上,不会长成树.
勇纨17217206101问： 胡豆今名是什么 - ？
李沧区银黄回答： 胡豆今名是蚕豆,别称南豆、胡豆、佛豆、罗汉豆、兰花豆、坚豆. 蚕豆为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物.原产欧洲地中海沿岸,亚洲西南部至北非,相传西汉张骞自西域引入中原.蚕豆营养价值丰富,含8种必需氨基酸.碳水化合物含量...
勇纨17217206101问： 蚕豆是什么? - ？
李沧区银黄回答： 豆豆
勇纨17217206101问： 罗汉豆的做法大全,怎么做好吃 - ？
李沧区银黄回答： 蚕豆(拉丁文:Vicia faba L.),又称罗汉豆、胡豆、兰花豆、南豆、竖豆、佛豆,豆科、野豌豆属.一年生草本,高30-100(120)厘米.主根短粗,多须根,根瘤粉红色,密集.茎粗壮,直立,具四棱,中空、无毛.偶数羽状复叶,叶轴顶端卷...
勇纨17217206101问： 毛豆的营养价值,吃毛豆有什么好处 - ？
李沧区银黄回答： 毛豆的营养价值 1、含有大量的胡萝卜素、核黄素、硫胺素、尼克酸等多种维生素. 2、维生素C的含量是西瓜的5倍,水梨的9倍,苹果的20倍,堪称为“维生素C果”. 3、每百克含蛋白质1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克,含有丰富的维生素和多种微量元素. 4、含有的维生素是最高的,大约243mg/100g,含有的维生素都还高. 5、主要含有葡萄糖、蔗糖、果糖、以及由果糖和葡萄糖组成的低聚糖、半乳醛聚糖及阿拉伯聚糖等.
