黑椒牛柳的家常做法
家常尖椒牛柳的做法
步骤1 准备食材：牛里脊肉300克、青尖椒50克、红尖椒50克、大葱1小段、姜1小块、蒜3瓣、盐1勺、花椒粉1勺、蚝油1勺、料酒1勺、淀粉适量、食用油适量、生抽1勺。步骤2 牛里脊肉切丝。步骤3 牛肉丝装入碗中加入生抽1勺、淀粉1勺，拌匀后煨十分钟。步骤4 青尖椒切丝。步骤5 红尖椒切丝。步骤6 ...
青椒牛柳做法步骤
1、材料：牛柳，青椒4个，洋葱一个，耗油，酱油，淀粉，糖，生抽，盐，鸡精。2、牛柳切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀，。3、锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下，变色即可盛出待用。4、锅洗一下，重新在锅内倒入油，将洋葱和青椒炒熟。5、加入牛柳，糖，生抽，盐，少许水，...
杭椒牛柳的家常做法
1、材料：牛里脊肉200克，杭椒200克，鸡精2克，酱油10克，盐4克，料酒10克，香油1克，植物油50克，味精5克，酱油5克，盐5克， 绍酒5克，香油5克、番茄酱适量、胡椒粉适量、白糖适量、葱姜蒜各适量。2、用刀把牛里脊肉切厚0.5厘米的肉片，刀与肉纤维成直角切。切肉条也是刀与肉纤维成直角切...
牛柳炒青椒的做法 :多做一步,牛柳又滑又嫩,味美多汁
1. 牛里脊处理干净，白色筋膜最好去掉，我个人喜欢，没有另外处理。切好以后加入耗油和淀粉，用手抓到牛肉发黏，加入少量油抓匀，最少搁置半小时，夏天可以放入冰箱。2. 线椒三个洗干净，这种辣椒比较辣，不能吃辣可以换成普通的青椒。3. 切片，辣椒籽不要去掉，更入味。4. 锅内放油，可以多点，...
正宗杭椒牛柳的做法是什么?
准备食材：将牛里脊肉洗净，切成薄片或条状；杭椒洗净，去掉辣椒头和籽，切成段；大蒜拍碎切末，姜切片，葱切段备用。腌制牛肉：将切好的牛肉放入碗中，加入1大勺生抽、1小勺老抽、1大勺料酒、1小勺白糖、适量淀粉，搅拌均匀后腌制20分钟左右，让牛肉充分吸收调料的味道。热锅凉油：在锅中加入适量的...
黑椒牛柳的做法
1、原料：牛里脊一大块、葱姜蒜适量、洋葱半个、青红辣椒适量。2、首先把青红椒切成细条，也可以切成块，主要区别看主料牛柳改刀形状，切好之后放一边备用，然后把牛里脊改刀，先把上面的筋膜去除，去除的边角料可以煮熟做麻辣牛肉或者炖牛腩，把修整好的牛肉先片成厚片，再切5厘米长的条。3、把切好...
菜椒牛柳是什么
做法:1、牛肉切柳或片，用姜粉、生抽腌15分钟。2、辣椒切条或丝。3、热油后牛肉下锅迅速翻炒不停留，8成熟时下蒜瓣、辣椒丝翻炒。4、适时再加少量生抽，若汤汁太少，补加少量水，停止翻炒片刻。5、起锅上盘，撒上葱花即可。好多牛柳：黑椒牛柳 材料:牛里脊300g，蛋清1只，水淀粉20ml，绍酒1...
牛柳炒青椒的做法窍门 ,腌制环节有秘诀,鲜嫩多汁又营养,真解馋_百度...
【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，老抽，盐，鸡精，淀粉即可。第一步：首先我们把牛肉逆着纹路切成7毫米×7毫米×6厘米的小条。相对于接下来的腌制步骤来说，笔者感觉应该是今天这款美味软嫩好吃的关键，所以笔者会非常详细地为你解说，还望不要厌烦哦。第二步：准备一个稍微大点的碗，把切好的牛柳...
杭椒牛柳的家常做法是什么?
杭椒牛柳是一道色香味俱佳的家常菜，它将鲜嫩的牛柳与爽脆的杭椒结合，口感丰富，营养均衡。下面是一种比较常见的杭椒牛柳的家常做法：【材料】牛柳肉：300克 杭椒（也称为青椒）：适量 大蒜：几瓣 姜：一小块 葱：适量 生抽（酱油）：1大勺 老抽（老抽酱油）：1\/2大勺 料酒：1大勺 白糖：1\/2小...
杭椒牛柳的做法
步骤：1.杭椒去蒂，斜切段，姜1块切片，蒜2瓣切片，牛柳洗净，切成3毫米厚的片，放入生抽1勺、料酒1勺、老抽3克，拌匀后打入鸡蛋1个、淀粉1勺拌匀腌制20分钟。2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛柳快速滑散，待牛柳变色后盛出待用。3.锅中留底油，放入姜蒜片爆香，放入杭椒、料酒1勺、...
白云矿区牛黄回答： 主料牛里脊1块辅料 柿子椒 1个 红椒 1个 芝麻 适量 调料 色拉油 适量 食盐 少许 淀粉 少许 黑椒汁 3大勺 菠萝汁 半勺 黑椒牛柳的做法 1.将牛肉表面筋膜剔除后横纹切薄片,清水中漂洗后拧干备用;准备腌制酱汁:黑椒汁3大勺+1勺自制混合豉...
甫绿18274121825问： 家常黑椒牛柳怎么做 - ？
白云矿区牛黄回答： 食材 主料 牛肉 150g 青椒 50g 洋葱 80g辅料 油 适量 盐 适量 葱姜蒜 适量 蚝油 适量 生抽 适量 黑胡椒粒 适量 鹌鹑蛋 适量 小苏打 适量 鸡精 适量 料酒 适量 步骤1.牛肉切成条状,放入小苏打拌匀,腌制10分钟.2.在碗里加入一个鹌鹑蛋,玉米淀粉,蚝油,适量盐,用手抓制3分钟,再腌制10分钟.3.倒入油抓匀.4.锅中倒入油,下入牛柳炒至变色捞出.5.锅中倒油,下入葱姜蒜爆香,放入青椒和洋葱翻炒.6.加入适量盐翻炒.7.倒入牛柳翻炒均匀.8.加入适量料酒.9.加入生抽.10.加入黑胡椒颗粒碎.11.关火,加入鸡精.
甫绿18274121825问： 黑椒牛柳的做法,黑椒牛柳怎么做好吃,黑椒牛柳的家常 - ？
白云矿区牛黄回答： 食材明细 牛里脊300g 洋葱半个 青红椒共1个 料酒1小勺 干淀粉1小勺 水1大勺 黑胡椒粉1小勺 黑胡椒碎粒1小勺 生抽2小勺 老抽1小勺 白糖1小勺 蚝油1大勺 花生油适量 盐1/2小勺 咸鲜口味 炒工艺 半小时耗时 普通难度 黑椒牛柳的做法步骤1 牛里...
甫绿18274121825问： 黑椒牛柳家常做法?？
白云矿区牛黄回答： 配 料: 牛里脊肉200克,洋葱1个,青椒1个. 黑胡椒粉、蚝油、料酒、水淀粉、盐、白糖、鸡精各适量. ·操 作: 1.牛肉切厚片,用刀背拍松,制成牛柳,加入料酒、油及水淀粉,拌匀后腌15分钟. 2.洋葱剥净,青椒洗净去蒂及子,均切大小相仿的片. 贴士:烧热3勺油,放入牛柳炒至七成熟,放入黑胡椒粉、蚝油及白糖、盐、味精炒匀,放入洋葱和青椒翻炒至牛肉熟.拍松牛肉并用油和淀粉抓拌,是为了使牛肉更嫩. 孜然羊肉的做法
甫绿18274121825问： 黑椒牛柳的做法 - ？
白云矿区牛黄回答： 【黑椒牛柳一】:牛里脊肉300克,杭椒10根,洋葱1/8个,料酒2汤匙,嫩肉粉1/4茶匙,黑胡椒1/2茶匙,蚝油4汤匙,清水100ml,盐1/4茶匙,老抽1/2茶匙,糖1/4茶匙,水淀粉2汤匙.牛肉用刀背拍松,切成牛柳.杭椒洗净去蒂,斜切成段....
甫绿18274121825问： 黑椒牛柳怎么做? - ？
白云矿区牛黄回答： 黑椒牛柳的材料:牛柳300克 杭椒10根 洋葱1/8个 料酒2汤匙(30ml)嫩肉粉1/4茶匙(1克)黑胡椒1/2茶匙(3克)蚝油4汤匙(60ml)清水100ml 盐1/4茶匙(1克)老抽1/2茶匙(3ml)糖1/4茶匙(1克)水淀粉2汤匙(30ml) 黑椒牛柳的做法:...
甫绿18274121825问： 美食 家常菜 如何做黑椒牛柳1？
白云矿区牛黄回答：主料: 牛里脊肉 300克 辅料: 洋葱 100克 青椒 50克 柿子椒 30克 淀粉(蚕豆) 15克 调料: 小葱 75克 [口急]汁(粤语) 3克 胡椒 10克 生抽 15克 大蒜 8克 黄酒 10克 番茄酱 8克 盐 5克 香油 3克 味精 5克 黄油 25克 白砂糖 8克 植物油 25克 各适...
甫绿18274121825问： 黑椒牛柳怎么做?？
白云矿区牛黄回答： 铁板黑椒牛柳 【所属菜系】 【菜肴口味】鲜香 香辣 【涉及食材】牛羊肉 【特点】 【原料】 1.牛柳500克 2.洋葱粒 3.青红椒粒 4.黑胡椒粒 5.吉土粉 【制作过程】 1.油鸭焯水切块,白菜切菜. 2.北菇在顶部剞十字花刀. 3.锅中留底油,放蒜茸、葱段、姜花、油鸭、白菜块,加汤、盐、味精、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉,点明油放在煲中,褒至白菜透明入味即可.
甫绿18274121825问： 黑椒牛柳怎么做?里面的牛肉要用牛哪里的肉? - ？
白云矿区牛黄回答： 黑椒牛柳用牛里脊肉来制作,下面介绍做法: 准备材料:牛里脊250g、蛋清1个、盐(腌制牛肉)少许、料酒一勺、玉米淀粉(腌制)一勺、黑胡椒粉适量、紫皮洋葱半个、青椒一个、大蒜三瓣、蚝油一勺、玉米淀粉(勾芡)一勺、白糖半勺 制作步骤: 1、牛里脊切大薄片,用盐,料酒,蛋清和玉米淀粉拌匀腌制,冷藏半小时. 2、洋葱切一半. 3、青椒切菱形块,洋葱切块. 4、不粘锅烧热油,温度四成.放牛肉,小火把牛肉浸熟,盛出备用. 5、炒锅放油,煸炒蔬菜. 6、炒软放蒜片,再放牛肉,盐,糖,黑胡椒粉和蚝油调味,玉米淀粉勾芡,即可. 7、成品图.
甫绿18274121825问： 黑椒牛柳怎么做？
白云矿区牛黄回答： 黑椒牛柳 原材料:牛里脊、洋葱、青红椒调料:黑椒碎、盐、糖、鸡粉、蚝油、料酒、水淀粉 做法:1、牛里脊切厚片,用刀背拍松,加入糖、料酒、水淀粉、油拌匀后腌15分钟.牛里脊切片的候先切大片,拍松后再改刀切成小片,拍牛肉的时候用力要均匀 2、洋葱剥净切片;青红椒洗净去头尾、籽切片 3、炒锅倒入油烧热,放入牛柳炒至七成熟,放入黑椒碎,蚝油,糖,盐,鸡粉调味,最后再放入洋葱和青红椒,炒至牛肉成熟即可
