黑木儿最好泡多久
三四年的木耳泡发五六个小时:还是有点干巴?有办法吗?
在木耳里放点儿白糖，效果会好一点儿。多数家庭采热水泡发的方法。由于热水泡发的速度快，可以很快地使用，这种方法被一些主妇所喜爱。其实，这种热水（尤其是开水）发木耳的方法是不足取的。因为用热水发， 一是影响木耳涨发的数量（每公斤约出2.5—3公斤），二是影响质量。用热水发的木耳，口感粘...
干木耳不泡直接煮行吗
不可以，那样木耳比较硬，不好吃，所以说干木耳必须先泡，这样才好吃。
速泡木耳的方法有哪些
密封盒中装满自来水，放入一勺白糖，放入木耳，盖上密封盖，开始使劲儿摇，三分钟就够了，看看木耳泡发的多好，这样被白糖浸泡的木耳肉质也好好吃。木耳(英文:agaric)，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，...
黄金木耳应浸泡多久煮最好,
2 木耳用温水泡方法见上面。摘去根部，洗净，葱、姜切丝 3 锅中放油，小火加热，一定是小火哦。。放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿 4 再放入白菜片，大火翻炒均匀，白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量 5 放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒...
黑木儿泡过夜可以晒吗
一、黑木儿泡过夜不可以晒的。因为木耳本身是干制的，微生物没有水的所以才没法繁殖的。浸泡的这个过程中微生物有了充足的水分，木耳本身又是一种营养比较丰富的食物，易于微生物的繁殖，加上浸泡过夜时间过长就导致了在泡木耳的过程中这个微生物的数量会爆发式的增长并产生变质形成细菌，并有可能生成...
木耳泡发后可以放多久?
冷藏大概两三天 很多人都是喜欢将木耳泡发之后,在冰箱里面进行冷藏,这个冷藏时间大概在两三天,能够存放两三天左右也是非常不错了,但是我们要注意及时的进行食用,如果不能够及时的进行食用,也会影响到我们再次服用的口味儿 冰冻时间较长一些 我们如果选择冰冻的话,冰冻的时间久可能会更长一些,这种方法大概...
泡开的木耳能放多久
木耳泡发最多不超过24小时。木耳泡发好之后百，一定要尽快吃完，泡好之后在冰箱里储藏也不要超过24小时。如果泡发后24小时吃不完，建议分装在保鲜袋里，放冷冻室保存。取出之后再蒸一次或煮一次，保证杀菌。食用泡发好的木耳 应当放在沸水锅里，焯1分钟，或者蒸几分钟，充分杀菌后再吃。搜狗问问 ...
蒸素包子里有木儿能过夜吃吗?
包子里有木儿能过夜吃，放在冰箱里，第二天，再蒸一下，就可以吃了。
银儿木儿吃的时候用不用加热
稍微加热淖烫一分钟随即捞出，凉后用来拌凉菜。
腐竹能和木耳一起泡吗,需要泡多久?
做法很多，涮锅儿，凉拌，油炸，爆炒，每一种做法都非常美味！优质食材才能做出好味道，这里有几个挑选的小技巧。首先要看颜色，好的腐竹呈自然的淡黄色，表面如同有一层油脂一样，鲜黄亮丽。第一要看观外观色泽，好的腐竹颜色麦黄、略有光泽最好。第二 将腐竹掰断后，段切面有蜂窝状的空心，就比较...
阳原县清宫回答： 泡黑木耳,最好选择用15-25℃的水温浸泡八小时左右,黑木耳就能吸足水分,恢复到生长时的物理状态. 如果实在赶时间,那就选择温水泡发,不过,这样的水温(特别是热水)会杀死黑木耳组织中的活性物质,黑木耳组织不能正常复原,胶质状组织不能延伸,口感不好. 适宜的水温时间也不能泡的太短或太长,时间太短,它没有吸足水分,胶质状组织不能复原,时间太长,子实体内的成分和胶质物析出,组织松软,营养成分流失,口感变差.
冀阀13833074074问： 黑木耳泡多长时间好 - ？
阳原县清宫回答： 干木耳发制时,应放入冷水中浸泡4小时,可使木耳呈半透明状,重量可增加6~8倍,而且脆嫩爽口 有许多人是用温水发木耳,这样做是不正确的,因为温水泡会降低这种东北野生黑木耳的口感,最好是用凉水,通常泡三小时以上是最理想的,时间短会有些发不开的情况出现.入水即开的木耳并不是最好的,因为那可能是夏季的“伏耳”,口感肯定不如春耳和秋耳.“好东西不怕等”,为了吃到口感好,质量好的木耳,大家多耐心等个三四个小时也不怕啦!大家可以在上班前抓些木耳放在凉水中,下班到家就可以享用美味啦! 另外还有个小窍门:可以在发木耳的水中加少许盐,这样更容易清洁木耳各个缝隙中的灰尘.
冀阀13833074074问： 木耳泡多久,木耳泡发时间 - ？
阳原县清宫回答： 一、黑木耳冷水泡发要泡3-4小时. 二、正确的泡发方法是:用凉水(冬季可用温水)泡发.经过 3-4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好.这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好. 三、不建议用热水泡发,因为用热水发,虽然泡发速度快,但是影响木耳涨发的数量和质量. 四、黑木耳的做法:黑木耳炒鸡蛋 . 食材:黑木耳200克、鸡蛋4个、葱蒜适量、油和盐适量、胡椒粉和鸡精少许. 1、黑木耳用冷水泡发,洗净晾干. 2、将四个鸡蛋打入碗中,加入适量胡椒粉,盐和鸡精,搅拌均匀. 3、锅中热油,倒入鸡蛋液摊成蛋皮,用勺子捣碎备用. 4、锅中再热油,放入葱花和蒜瓣爆出香味,再加入木耳爆炒. 5、放入鸡蛋一起翻炒即可.
冀阀13833074074问： 黑木耳泡多长时间? - ？
阳原县清宫回答： 泡黑木耳,最好用凉水,用凉水浸泡,热水发木耳,发的快一点,但是口感绵软发黏,不易保存. 不急需使用,一般要提前3-4小时,用凉水将木耳浸泡在干净无油的碗中,一般来说同品质木耳,凉水可以发的更多一些. 木耳本身无毒,但是久泡后可能会变质产生生物毒素,或滋生细菌、真菌等致病微生物.特别是夏季高温,木耳变质的速度非常快.当发泡时间超过8小时,变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍,可能生成毒素.
冀阀13833074074问： 黑木耳一般泡多久 - ？
阳原县清宫回答： 时间充裕的话 头一天晚上用凉水泡好 第二天就可以用了 吃起来也比较脆嫩、爽口 其实平均3~4个小时就好了 如果急着用的话 那就用热水泡
冀阀13833074074问： 木耳需要泡多久? - ？
阳原县清宫回答： 2小时左右 泡木耳的时间别超2小时,用冷水泡1-2小时就可以达到木耳最佳泡发状态,泡发过程最好放在冰箱冷藏,减少细菌繁殖.热水浸泡也可,既能加快速度,减少泡的时间,也能抑制细菌生长.木耳是一种常见的食物,它长得黑不溜秋...
冀阀13833074074问： 请问:干的黑木耳用水泡几个小时,而后在使用(食用)最佳?谢谢. - ？
阳原县清宫回答： 1、用温水泡发,一小时两小时均可, 2、泡发后直接里面撒两勺淀粉,看木耳多少而定,然后再泡半小时或者一小时均可,3、这些时间都可以灵活掌握,多泡一会也没关系 4 泡发以后去除根蒂,洗去杂质、淘两边清水即可. 因为淀粉有吸附污物的功能,可以轻松把木耳在晒制过程中沾染的灰尘等脏东吸附掉进水中,所以非常容易清洗,否则需要用很多水也未必能把木耳洗干净,这样又省力又节约水.
冀阀13833074074问： 泡黑木耳需要多长时间呢? - ？
阳原县清宫回答： 泡黑木耳,最好用凉水,用凉水浸泡,是一种渐渐的浸透作用,可使木耳恢复到生长期的半透明状. 所以凉水发木耳,脆嫩、吃起来爽口,也便于存放; 热水发木耳,发的快一点,但是口感绵软发黏,不易保存. 如果不是急需使用,一般要提前3-4小时,用凉水将木耳浸泡在干净无油的碗中,这样发制的木耳,一定会使你满意. 还有一般来说 同品质木耳,凉水可以发的更多一些(差异不大)、
