黄金木耳应浸泡多久煮最好，
较大个的土豆去皮，切丝，漂水（去淀粉），沥干水分。再倒入少量蜂蜜，拌匀。油入锅至七成热（油要多放，像炸丸子那样），将土豆丝倒入油锅，稍后用小火，见土豆丝硬了，立刻关火，稍后出锅（操作中注意火候，不要炸糊了），倒入盘中。土豆丝金黄色，香脆甜。这道菜就叫“黄金丝”。
还有一种做法，发好的细粉条 拌生抽（浅色酱油），如法炮制，也是一盘 黄金丝。味道是香脆咸。
2、泡发后直接里面撒两勺淀粉，看木耳多少而定，然后再泡半小时或者一小时均可，
3、这些时间都可以灵活掌握，多泡一会也没关系
4 泡发以后去除根蒂，洗去杂质、淘两边清水即可。 因为淀粉有吸附污物的功能，可以轻松把木耳在晒制过程中沾染的灰尘等脏东吸附掉进水中，所以非常容易清洗，否则你是需要用很多水也未必能把木耳洗干净，这样又省力又节约水。这是个非常实用的小窍门。
这个是白菜炒木耳的做法：
1 白菜用手撒片（这一步可是关键哦，用手撕的可比用刀切得好吃多了，还省事儿，特别适合俺介个懒银，嘿嘿～）
2 木耳用温水泡方法见上面。摘去根部，洗净，葱、姜切丝
3 锅中放油，小火加热，一定是小火哦。。放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿
4 再放入白菜片，大火翻炒均匀，白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量
5 放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可
金木耳有哪些营养价值?
金木耳，又称为黄木耳、金耳，是一种珍贵的食用菌，主要生长在亚洲的中国、日本、韩国等地区。金木耳的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、多糖、微量元素、维生素等多种营养成分，具有很高的药用和保健价值。下面我们来详细了解一下金木耳的营养价值。蛋白质：金木耳中含有大量的蛋白质，其蛋白质含量远...
金色木耳的生长温湿度
金耳属于中温型菌类。生长温度为15-25度左右。空气湿度在85%-95%之间。
木耳没有泡发直接煮可以吃吗
不可以。根据查询有来医生得知，不泡发的木耳不能直接煮食：充分泡发木耳可以去除有害物质：在培养木耳时可能添加了营养液，而木耳又是干制品，不充分泡发会含有重金属、农药残留、亚硝酸盐等有害物质，会伤害人身体器官。充分泡发后可以使口感更好：直接煮的木耳质感软烂，口感较差，还容易出现硬心，...
种金木耳的树,种植金木耳要用什么树最好?
生长在黄栎、麻栎、柞栎、刺栎等腐木上，产量不多，比较珍稀。金耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分，主要功效有：1. 提高机体代谢机能，抑制肿瘤细胞的的生长；2. 调节机体代谢技能，改善机体状况，提高机体血红蛋白和血浆的含量；3. 提高机体抗衰老、抗缺氧能力，降血脂...
金木耳是什么意思啊
黄金黑木耳，主要产自四川省宣汉县黄金镇及其周边，该镇出产的黑木耳，不仅肉质细腻、脆嫩鲜美、营养丰富，而且含有硒、铁、磷、钾、镁、钙等矿物质以及多种维生素。
金木耳怎么烧,金木耳可以烧甜品吗?
黄木耳 子实体脑状或瘤状，不规则皱卷，基部狭窄，从树皮缝隙间生出，宽1-3cm，高0.5-2cm。鲜橙黄色、金黄色至橙红色，胶质，干后缩小变为软骨质，但基本保持原状和原色。菌肉柔软多汁，金黄色，半透明。子实层同色，厚100-150μm,成熟时表面出现霜状的担孢子或分生孢子。担子球形，（16-25...
新鲜金木耳能保存多少天?
晒干之后的木耳，通常会用塑料农膜进行包裹，之后存放于冰箱冷藏室中，一般可以存放两年以上不会发生霉变。如果干制后的木耳是自然存放在干燥的室内。泡发干木耳注意要使用冷水，使用温热水泡过后的木耳，不仅不易充分发开，口感还会绵软发粘，其中部分营养物质也会被随之溶解。泡发后的干木耳，如果一次性...
金木耳生长条件
自然条件：潮湿、温润、避强光；自身环境：有新鲜的硬杂木（或专用培养基）和相应的木耳孢子且无杂菌干扰
金木耳怎么种植,金木耳的种植技术
金木耳是一种黄色的菌类食材，它也叫黄木耳或者黄耳，这种食材菌肉质细嫩营养丰富，滋补功能特别出色，在市场上的售价也比较高，很多人看中这一商机，想自己种植金木耳，但对它的种植技术还不了解，今天我会做这方面的介绍，大家看过以后就能知道金木耳应该怎么种植。金木耳怎么种植1、准备菌种种植金木耳...
金玉木耳土鸭汤做法
接下来，利用锅中剩余的油，加入风萝卜、泡海椒和老姜，进行爆炒，待出香味后，倒入适量的泡菜水，待锅中液体沸腾后，再加入提前泡好的木耳，继续翻炒五六分钟，以确保木耳充分吸收汤汁。随后，加入足够的水，用大火快速熬制十分钟，然后将之前炒好的土鸭倒入锅中，转用砂锅炖煮约两小时，直至鸭肉软烂...
尔别彤可： 2小时左右泡木耳的时间别超2小时,用冷水泡1-2小时就可以达到木耳最佳泡发状态,泡发过程最好放在冰箱冷藏,减少细菌繁殖.热水浸泡也可,既能加快速度,减少泡...
兴庆区19110977497： 云耳需要泡多久 - ？
尔别彤可： 云耳要泡多久云耳一般泡3—4个小时就可以了,最好不要超过四个小时,因为云耳泡久了反而不利于身体健康. 泡发黑木耳并不宜太长,长时间的浸泡会导致大量的细菌繁殖,这个时候再食用这些黑木耳,已经是腐败变质了,自然会引发食物...
兴庆区19110977497： 木耳用冷水来泡要泡多长时间才能煮? - ？
尔别彤可： 首先要看木耳的质量,质量上乘的木耳用冷水泡发,木耳完全泡发后,会呈现半透明状,手感柔软.木耳用冷水泡发4-6小时后,待其完全泡发后再加热,制作的菜肴口感会更好.
兴庆区19110977497： 木耳一般泡的时间是多长 - ？
尔别彤可： 泡木耳一般用凉水浸泡,不急着使用的话提前3-4个小时浸泡,可以最大限度使木耳恢复成生长期的样子和口感
兴庆区19110977497： 木耳泡多久,木耳泡发时间 - ？
尔别彤可： 一、黑木耳冷水泡发要泡3-4小时. 二、正确的泡发方法是:用凉水(冬季可用温水)泡发.经过 3-4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好.这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好. 三、不建议用热水泡发,因为用热水发,虽然泡发速度快,但是影响木耳涨发的数量和质量. 四、黑木耳的做法:黑木耳炒鸡蛋 . 食材:黑木耳200克、鸡蛋4个、葱蒜适量、油和盐适量、胡椒粉和鸡精少许. 1、黑木耳用冷水泡发,洗净晾干. 2、将四个鸡蛋打入碗中,加入适量胡椒粉,盐和鸡精,搅拌均匀. 3、锅中热油,倒入鸡蛋液摊成蛋皮,用勺子捣碎备用. 4、锅中再热油,放入葱花和蒜瓣爆出香味,再加入木耳爆炒. 5、放入鸡蛋一起翻炒即可.
兴庆区19110977497： '木耳用水煮多长时间好 - ？
尔别彤可： 用温水泡发之后,用开水焯一下就可食用,凉拌热炒均可. 不过很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃.其实,木耳需要在水中浸泡一段时间,然后用自来水多冲洗几次,流动的水可避免农药渗入. 不要使用普通的洗涤剂清木耳,洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在木耳上,对人体健康不利.最好的办法是使用盐水冲洗.但是,绝对不要在水中浸泡过长时间,否则木耳内的维生素会悉数流失,使营养价值降低,而且溶解于水的农药有可能会反渗入木耳中.
兴庆区19110977497： 炒木耳前要泡多长时间?怎样才是炒熟了? - ？
尔别彤可： 木耳拿温水泡1个小时左右就可以,凉水可以晚上泡第二天吃.木耳可以先拿水抄一下,这样木耳基本就可以食用了,如果直接炒,大火翻炒7-10分钟最好,那样即不破坏木耳的营养结构,还能保持口感.
兴庆区19110977497： 木耳要泡多久才能做菜? - ？
尔别彤可： 记住最好是用冷水泡发,差不多30分钟就可以了,(其实就是泡一晚上也没有关系的)然后多洗两遍,就可以烧菜了!!!
兴庆区19110977497： 木耳应该用热水还是用冷水泡 - ？
尔别彤可： 1. 用米汤或烧开的淘米水发泡木耳,不仅易洗,而且泡过的木耳肥大 、松软 、味道鲜美.如果木耳较脏,可在水中加少许食醋,然后轻轻搓洗,便可很快除去木耳上的泥沙杂物.2. 如果在浸泡木耳的温水中,加进两匙细淀粉,再用手搅拌均匀...
