黄油鸡适合做烤鸡吗
烤鸡的做法和用料
（一）油鸡除去内脏杂物，擦净血水，放在用盐、八角、桂皮、草果、陈皮、水煮成的白卤水内浸透（约2小时），将鸡取出擦净，用饴糖、浙醋、水菱粉调匀，擦遍鸡身，经过风干，再涂上水菱粉、酒、醋调的糊。（二）锅内放生油，用中火烧至六成热时，一面将鸡头放入油内炸，一面将热油从鸡的肛门浇...
北京油鸡的功效与价值有哪些?
北京油鸡，又称北京烤鸡，是一道具有悠久历史和丰富文化内涵的中华传统美食。它起源于明朝，经过清朝的发展和完善，逐渐形成了独特的烹饪技艺和风味特色。北京油鸡选用优质鸡肉为原料，采用传统的烤制工艺，使其色香味俱佳，营养丰富，具有很高的食用价值和药用价值。首先，北京油鸡的营养价值非常高。鸡肉富含...
五香辣油烤鸡小贴士
烤制美味五香辣油鸡，需要注意一些小技巧。首先，选择的鸡不宜过大，800克的鸡体适合放入25升的烤箱内，大小适中。为了防止鸡翅尖和鸡腿部位烤焦，记得在烤制前用锡纸包裹它们。这样既能保持鸡的整体形状，又能确保每个部位都能均匀受热。在烤制过程中，你可以巧妙地增加营养搭配，将一些蔬菜如胡萝卜、洋...
空气炸锅烤豉油鸡需要几分钟 空气炸锅烤豉油鸡需要多久呢
4、将处理好的鸡装进空气炸锅的烤篮里边。设置空气炸锅温度180度，时间40分钟即可，也可以直接按程序里边的烤鸡；5、翻面以后继续烤20分钟，如果鸡的翅膀尖是朝上的，一定用锡纸包住。
用鸡肉可以做出哪些惊艳且精致的美味?
1、宫保鸡丁：传统的川菜，将鸡肉切丁后炒制，搭配花生和辣椒，口味麻辣香脆。2、麻油鸡：一道经典的中国家常菜，用麻油和鸡肉煮制，香气扑鼻，口感鲜美。3、炸鸡：用面粉和鸡肉炸制而成，表面金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，是很多人喜爱的美食。4、烤鸡：将鸡肉涂抹上香料和调味料后烤制，皮酥肉嫩，味道...
酱油鸡的煮法。
详情请查看视频回答
在家里怎么做出美味的鸡料理?
《板栗啤酒鸡》原料：鸡全腿1只，啤酒350毫升，去壳板栗150克，油20毫升，生抽15毫升，姜5克，大葱20克，盐适量 做法：鸡腿剁成小块，并加生抽腌30分钟；姜切薄片，大葱切成斜段；锅内倒油，热至5成，倒入鸡块，不停翻炒；炒至鸡块色泽金黄，体积缩小，盛出；锅内留底油，倒入葱姜爆香；加...
鸡的做法
详情请查看视频回答
怎样烹饪鸡?请给出做法
干烤鸡块 原料:带骨鸡块400克,冬笋50克,鲜蘑25克,植物50克,麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。 制法: 1.白条鸡整理好,除净内脏,洗净,剁成8分宽1.5寸长的块,用少酱油、黄酒拌匀煨制。 2.炒锅放宽油,烧至六成热时,将鸡块放入冲炸一下,倒入漏勺. 3.锅内留底油,放葱...
鸡肉怎么做好吃
详情请查看视频回答
芦淞区阿洛回答： 烧烤世家为您解答1、鸡处理干净,涂上盐,冷藏腌制2-3个小时.2、放入烤箱,烤温大概在150-200°左右.3、准备黄油+蜂蜜,稍微加温让黄油融化.4、烤了10分钟左右,拿出烤鸡刷上调制的黄油+蜂蜜.5、再过15分钟,拿出来再刷一遍.6、烤制45分钟左右就可以熟了,期间可以适当再刷一次,依照个人口味来.
乾卢13831697423问： 怎么做黄油烤鸡最好吃 黄油烤鸡怎么做好吃 - ？
芦淞区阿洛回答： 用料 烤鸡 & 配菜 整鸡 一只 大约1.3公斤 无盐黄油 80克 小香葱 10克 欧芹叶 5克 大蒜 3瓣 十三香 ½ 茶匙 盐 (入黄油酱中) 2茶匙 迷迭香 ½ 茶匙 土豆 2个 胡萝卜 2个 盐 (蔬菜调味) 1茶匙 橄榄油 1汤匙 无盐黄油 (刷整鸡表面) 20克 枫糖浆 ...
乾卢13831697423问： 怎么用烤箱烤鸡肉 - ？
芦淞区阿洛回答： 烤鸡前最好把鸡腌一下,腌料主要有生抽,盐,蜂蜜,料酒或者白酒,蒜蓉辣酱或者烤肉酱.最好腌24小时以上(记得盖保鲜膜,另外最好时不时给鸡翻面).烤的时候把盆子里剩的腌料刷到烤鸡上烤(上下火230度)就可以了,如果不是用烤叉,每烤10分钟左右拿出来翻面(记得看下鸡表面,判断是否需要适当调低烤箱温度,只要表面没有地方糊,接着直接烤就好),同时刷遍腌料,根据自家烤箱情况烤30-40分钟出炉.
乾卢13831697423问： 怎么做烤鸡/烤鸡要什么配方/什么鸡最好吃/摇滚烤鸡 - ？
芦淞区阿洛回答： 烤鸡的制作材料: 主料:母鸡1200克 辅料:洋葱(白皮)150克,土豆(黄皮)200克,番茄100克 调料:植物油50克,盐10克,酱油15克,姜2克,料酒15克教您烤鸡怎么做,如何做烤鸡才好吃 1. 将鸡去内脏洗净,剁成5~6块,抹上精盐和姜...
乾卢13831697423问： 香蒜黄油烤鸡的烤箱做法是什么? - ？
芦淞区阿洛回答： 香蒜黄油烤鸡的做法 用料 鸡 一只 黄油 30克 蒜 6瓣 黑胡椒 适量 盐 适量 香蒜黄油烤鸡的做法 把鸡用纸擦干,全身抹上盐,裹上保鲜膜包紧,放冰箱冷藏6-24小时.第二天取出,黄油室温软化,和蒜蓉搅拌均匀,再抹在鸡全身和里面,再抹一些黑胡椒.放锅里,盖上盖子,连锅一起放烤箱,190度,30分钟,然后移去锅盖,再烤30分钟.放十分钟.时间可以根据鸡皮上色程度调整.我一般会多烤十分钟.上色金黄即可取出.
乾卢13831697423问： 怎么做烤全鸡 - ？
芦淞区阿洛回答： 首先,将鸡洗净.第二、用葱姜大料花椒等调料腌制一下,还有少许盐和鸡精、绍兴黄酒.腌制两个小时.第三、关键烤的时候,用锡纸把鸡包起来,有香味飘出时,扯掉锡纸,用大火烤到金黄即可.这样外酥里嫩的烤全鸡就做好了.
乾卢13831697423问： 烤鸡的做法和用料 - ？
芦淞区阿洛回答： 脆皮鸡的做法(图)原料光油鸡1只(约800克),饴糖75克,浙醋3克,黄酒5克,水菱粉100克,生油750克(实耗50克),椒盐、酸辣酱各20克.制法(一)油鸡除去内脏杂物,擦净血水,放在用盐、八角、桂皮、草果、陈皮、水煮成的白卤水内浸透(约2小时),将鸡取出擦净,用饴糖、浙醋、水菱粉调匀,擦遍鸡身,经过风干,再涂上水菱粉、酒、醋调的糊.(二)锅内放生油,用中火烧至六成热时,一面将鸡头放入油内炸,一面将热油从鸡的肛门浇入肚内,等鸡头呈金黄色,肚也烧熟,再将腿放入油锅内炸,同时用油浇遍全身,至皮呈金黄色后取出.食用时可将鸡切成块,仍按整鸡形状,装在盆中,跟椒盐、酸辣酱上桌.
乾卢13831697423问： 我想做烤鸡,不知道用什么腌料? - ？
芦淞区阿洛回答： 食材用料:鸡1只 盐焗鸡粉1-2包 葱3跟相克食物 姜3片相克食物 蒜3粒 黑椒适量 香草适量相克食物 酱油适量 料酒少许 蜂蜜适量相克食物 水适量 菜谱做法:1.把鸡去毛洗净晾干.2.将葱姜蒜适度切一下,加入盐焗鸡粉、酱油、料酒、黑椒、香草...
乾卢13831697423问： 怎么做烤鸡?？
芦淞区阿洛回答： 1、小鸡一只,大小要和烤箱相适合.剁掉鸡爪,开膛洗净、沥干. 2、用盐将鸡的内外都擦一遍,然后放一大小合适的盆中,加上料酒(白葡萄酒更好)、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、丁香、八角、紫苏末、迷迭香末、干...
乾卢13831697423问： 电饭煲做烤鸡 - ？
芦淞区阿洛回答： 第一步,买3斤左右的小母鸡,洗干净、晾干. 第二步,把半只鸡切7到8块. 第三步,生抽半勺、盐、鸡精、白胡椒粉腌15分钟 第四步,鸡皮朝上放入电饭煲里,用烧饭功能12分钟 OK,就这么简单,不要加水,不要加任何调料在电饭煲里.就是注意不要让电饭煲跳了,拿个东西按住.我家已经用鸡翅代替鸡烤了,味道非常不错啊,唯一不好的就是鸡翅是两面都是皮,所以下面会有点焦.
