麻辣豆腐视频教程
求最简单的家常菜菜谱
虾仁滑蛋！虾仁滑蛋！虾仁滑蛋！！！好吃又简单，基本是零失误！！！
豆腐丝的做法
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豆浆怎么做豆腐
自制豆腐脑：1、准备好食材：豆浆300克、白醋3克。2、豆浆过秤。3、白醋过秤。4、烧开豆浆后关火。5、加入白醋，轻微的搅动一下，盖盖闷5分钟即可。
胡辣汤怎么做法?
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有哪些简单易上手的硬菜教程?
硬菜通常指的是那些制作过程较为复杂、技术含量较高、口感和卖相都比较好的菜品。但是，即使是硬菜，也有许多简单易上手的教程，适合初学者尝试。以下是几个例子：宫保鸡丁：宫保鸡丁是一道川菜，以其鲜香麻辣而著称。要制作这道菜，你需要准备鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱姜蒜等材料。将鸡胸肉切丁，...
河南胡辣汤,在家能做出来吗?
引言：很多人喜欢吃河南的胡辣汤，所以就想问在家里自己可不可以做出河南胡辣汤呢，接下来跟着小编一起去了解一下吧。一、自己在家制作河南胡辣汤其实我们要想做胡辣汤就得准备好原料，原料非常的重要，这个时候我们需要准备一些面粉以及酱牛肉，还有一些海带丝，以及豆腐皮，花生粒，粉条，黄花菜，木耳...
新鲜香菇怎么炒好吃?
香菇选用新鲜的香菇，搭配韭菜一起，味道非常的好，新鲜香菇口感如肉，加上韭菜独有的香味，非常好
我想开间麻辣烫店但是不会做但谁来教我一下
如果您想开一家麻辣烫店，但不会做麻辣烫，您可以考虑以下几种方式来学习：网上搜索食谱：可以在网上搜索相关的麻辣烫食谱，了解其制作方法和配料，然后自己在家练习制作。请教有经验的人：可以向有开麻辣烫店经验的人请教，或者在社交媒体上寻找相关的教程和视频。参加烹饪课程：可以参加专门的烹饪课程或...
《帮帮周刊之宝藏大赏》6月刊!
点击查看宝藏回答:如何做出一份好吃的“家常豆腐”? 推荐原因:整个烹饪教程很细节,18个步骤让你一步步感受到每一步的做法以及对应的食物色泽变化,是对于厨房新手也实用的宝藏回答。各个图片的颜色、构图、亮度都很一致整齐,就像看一个视频一样生动,活灵活现,眼球享受。看起来很有食欲且操作简单的一道菜,大家都可以...
串串怎么弄好吃?
串串香是一种很多人都不陌生的小吃，也是一种食用起来香辣可口、让人欲罢不能的小吃。当然，只有好吃的串串香才会给人这样的感觉，如果制作的方法不对的话，那么也是会使串串香的口味大打折扣的。那么，在家里怎么做串串香才好吃呢？下面就为大家介绍串串香的几种做法！做法一 食材准备：火锅底料25克...
成武县制霉回答： 方法一先用葱、姜、蒜、花椒爆香锅,然后加入肉末,放入酱油煸炒,再加入麻婆豆腐调料半包,上色后,加入豆腐,与肉末混炒,再加入剩下的调料,出锅即可了. 豆腐切约一厘米见方的块,放碗里用沸水烫一下(不能下锅烫煮)后沥干水...
罗倪18327186768问： 麻辣豆腐怎么做?？
成武县制霉回答： 懒人的做法, 将豆腐切好,然后将油锅烧热,放入姜,蒜.花椒爆炒,待出味道放入豆腐.等八成熟在放盐.胡椒粉,料酒.等熟后在加水,(适量)然后小火煮十五分钟,出锅在撒入葱花即可食用.
罗倪18327186768问： 请告诉我麻辣豆腐的详细做法？
成武县制霉回答： 主料:豆腐250克 配额:牛肉或猪肉50克 调料:油75克,料酒10克,味精2克,豆瓣辣酱20克,豆鼓5克,酱油10克,湿淀粉10克,汤100克,精盐,辣椒花椒面,葱,姜,蒜各适量 制作:1.将豆腐切成1.5厘米见方的丁,牛肉或猪肉剔去筋,剁...
罗倪18327186768问： 麻辣豆腐怎做？
成武县制霉回答：豆腐2块,瘦牛肉100克,青蒜50克.调料 植物油100克,豆瓣酱50克,辣椒粉、酱油各8克,料酒20克,四川豆鼓20克,味精8克,湿淀粉20克,汤15克,花椒粉1克,葱、姜各10克 制作过程 (1)牛肉剁碎.豆鼓剁细末.葱、姜切末.青蒜剖...
罗倪18327186768问： 如何做麻辣豆腐？
成武县制霉回答： 麻辣豆腐 原料:质地细嫩的鲜豆腐500克;肉末200克;豆瓣酱两至三勺;淀粉两至三勺;蒜粒、干花椒、小葱葱花各少许;盐、味精、鸡精、十三香、料酒、黄酒. 做法:第一步将买来的新鲜豆腐切四方丁放入碗中,用开水泡一下捞出,那样...
罗倪18327186768问： 如何做麻辣豆腐?？
成武县制霉回答： 麻辣豆腐 【菜名】麻辣豆腐 【所属菜系】东北菜 【特点】色深、味厚、麻辣烫鲜 【原料】 豆腐 一斤 猪肉 二两 菜油 一两五钱 郫县豆办 一两 盐 三分 花椒面 二分 蒜苗 一两五钱 豆豉 十余粒 酱油 五钱 麻辣面 四钱 水豆粉 一两五钱 汤 八两 【制作过程】 1、将豆腐切成五分见方的颗2、把瘦多肥少的肉剁成碎粒,蒜苗切成五分长节子,豆豉用刀按细 3、炒锅置中火,下菜油至五成热时下碎肉,肉炒干水汽后,下豆办、豆豉,炒出香味,下辣椒面(若火太大,可将锅暂端离火口),炒出红油放盐、酱油,同时下豆腐;豆腐下锅后烧约三分钟下蒜苗(注意铲动以免巴锅);蒜苗一变色(颜色生绿、熟而不蔫),用水豆粉勾芡,起锅装碗,菜面上撒上花椒面即成.
罗倪18327186768问： 麻辣豆腐怎么做？
成武县制霉回答： 【原料】 牛肉末(或猪肉末)(65克),葱末(4克),辣油(4克),豆豉(10克),花椒粉,大蒜末,酱油,嫩豆腐(200克),辣椒粉,精盐,鸡汤(130克),菱粉,黄酒. 【制作过程】 1、先将嫩豆腐切成3分斜方块,用滚水煮二分钟,以去除石膏味,沥干水分 2、另起旺猪油锅,将牛肉末和豆瓣酱一起炒,再放辣椒粉、酱油、豆豉、辣油、黄酒、盐 、蒜末,炒到入味,再放豆腐和鸡汤100克,用小火焖成浓汁,再加菱粉收一下,放葱末、花椒粉、味精即好.
罗倪18327186768问： 怎么做麻辣豆腐？
成武县制霉回答： 原料:豆腐1块,肉末50克,素油100克,豆瓣辣酱35克,味精3.5克,骨头汤10克,红油15克,花椒粉0.5克,湿淀粉30克,葱2根,姜10克,蒜头2瓣. 制法:豆腐切成1厘米见方的丁,装入容器内,倒入1000克开水,浸泡10分钟左右,倒入漏勺沥水.葱、姜、蒜头洗净,切成细末.锅置旺火上烧热,加素油50克烧热,下肉末炒散至转色,加入葱姜、蒜末,炒出香气,放入豆瓣辣酱,炒出红油.豆腐丁下锅,加入骨头汤、味精,烧开后用湿淀粉勾芡,淋入50克素油,转动锅子,用汤勺轻轻推几下,淋入红油,撒上花椒粉,出锅装深汤盆上席. 特点:色泽金红,麻辣味浓,鲜香可口. 关键:烫豆腐丁的水要开,豆腐勾好芡要淋熟油,装盘后不会出水
罗倪18327186768问： 麻辣豆腐怎么做啊？
成武县制霉回答： 简单的紧,我也是刚学会. 1.豆腐切丁,开水烫一分钟,(定型,不散) 2.炒锅加油,8成热时,加入肉末,翻几下,继续加豆豉,红辣酱,从姜蒜末,味精,爆出香味. 3.把豆腐放进去,加上汤,水淀粉,起锅.
罗倪18327186768问： 麻辣豆腐怎么做？
成武县制霉回答： 【原料】 豆腐250克,莴苣250 克,生姜15克,味精1克,精盐5克 【制作过程】 1、莴苣洗净后,切4厘米长片,生姜切丝,豆腐切1厘米厚块; 2、油热后,放姜爆炒出香味后,加半碗水即放莴苣,立刻加盖2分钟后打开,再放入豆腐加味精和精盐,然后轻轻翻炒几下即可.原料: 豆腐三块,牛肉沫1两(约40克),豆瓣酱、麻辣粉、豆鼓茸,蒜茸,姜米,辣椒粉,上汤适量. 做法: 1.豆腐切成小方块,用盐腌过,飞水后沥干. 2.起油后,将牛肉沫和豆瓣酱一起翻炒,再加上麻辣粉、豆鼓茸,姜米,辣椒粉炒至入味. 3.放入豆腐和少许上汤,用文火煮滚,再勾生粉勾芡,煮至浓稠时撒上花椒粉,即可上碟.
