麻辣藕片制作大全
酸辣藕片的做法
材料：莲藕500克，红辣椒5个，青辣椒5个，生姜1小块;调料：柠檬酸1\/2大匙，精盐1小匙，味精1\/2小匙;做法：1.莲藕洗净削皮，切成厚薄均匀的片;2.放入沸水中氽水后迅速捞出，浸泡在凉开水中;3.辣椒洗净去籽，切成环状;;4.姜洗净切末;5.取一个大碗，加入精盐、味精、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片;...
酸辣藕片怎么炒
一样可以把它做的特别美味，还能感受家庭的温馨，下面一起了解一下酸辣藕片的做法是怎样的？酸辣藕片的做法 做法一 酸辣藕片 原料：藕500克，泡椒20克，五花肉200克，葱段适量；醋、酱油、盐、淀粉各适量。（1）藕洗净切薄片；五花肉切薄片，拌入酱油、淀粉腌拌备用；泡椒切三角形。（2）热油锅将肉...
怎么做爽口的香辣藕片?
香辣藕片是一道美味的家常菜，它的口感爽脆，辣味适中，非常开胃。以下是制作香辣藕片的步骤：【材料准备】莲藕：1根（中等大小）干辣椒：适量 花椒：适量 蒜瓣：3-4瓣 生姜：一小块 葱：1根 食用油：适量 盐：适量 白糖：少许 醋：适量 生抽酱油：适量 老抽酱油：少许（可选，用于上色）鸡精或...
麻辣藕片的制作方法有哪些?
麻辣藕片是一道非常受欢迎的川菜小吃，它以脆嫩的口感和麻辣的味道而闻名。以下是麻辣藕片的一种制作方法：材料准备：莲藕：500克（选择新鲜、肉质紧实的）干辣椒：适量 花椒：适量 蒜瓣：几瓣 生姜：一小块 葱：适量 食用油：适量 盐：适量 鸡精或味精：少许 酱油：适量 醋：适量 糖：适量 料酒：...
甜辣味藕片的制作方法有哪些?
甜辣味藕片是一种结合了甜味和辣味的美食小吃，它的制作方法多样，可以根据个人口味进行调整。下面我将详细介绍一种常见的甜辣味藕片的制作方法：材料准备：新鲜莲藕 500克 干辣椒 适量 蒜瓣 3-4瓣 生姜 一小块 白糖 2大勺 白醋 1大勺 盐 适量 生抽酱油 1大勺 水淀粉 适量 花椒粉 少许 芝麻 适量...
鸭货店辣藕片的做法
1、莲藕去皮洗净切片后，放入煮沸的开水中煮至断生，然后捞出放入凉水中备用 2、起锅倒油，放入1勺豆瓣酱小火煸炒出红油，然后放入辣椒，葱、姜、蒜、花椒继续煸炒出香味 3、炒出香味后，倒入适量的清水 4、随后倒入藕片、生抽、蚝油、鸡精、糖、盐 5、搅拌均匀后，大火烧开并收汁 6、完成 ...
香辣脆藕片怎么做好吃
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怎么做好吃的酸辣藕片?
出锅装盘：撒上葱花增香，将炒好的酸辣藕片装盘，即可上桌享用。【小贴士】藕片不宜切得太厚，以免影响口感和烹饪时间。焯水时加入少许油和盐，可以使藕片更加光泽。酸辣汁的比例可以根据个人口味调整，喜欢更酸或更辣的可以适量增减白醋和辣椒粉的用量。如果喜欢吃脆一些的藕片，焯水时间不宜过长，...
辣藕片的做法
防治胃病 贫血 开胃消食 治流鼻血 莲藕简单的清炒，口感脆爽，做成麻辣口味的，十分开胃。”用料 主料 莲藕1节 辅料 油 1勺 盐 1小勺 葱 1颗 大蒜 1颗 花椒 数粒 青椒 1个 醋 1小勺 鸡精 1小勺 麻辣藕片的做法 1.莲藕洗净去皮 2.莲藕切片 3.放入淡盐水中浸泡 4.葱白切段，大蒜切末 5....
怎么做酸辣爽口的藕片?
调味料的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢更酸或更辣的可以适量增加醋或辣椒的用量。如果喜欢吃脆一些的藕片，可以在腌制过程中适当减少时间。为了让藕片更加入味，可以在腌制前用叉子或者牙签在藕片上扎一些小孔，帮助调味汁渗透。总之，通过以上步骤，你就可以制作出一道酸辣爽口、色泽诱人的藕片了。这道...
滨州市泽菲回答： 用料:莲藕、干红辣椒、花椒、八角、醋、酱油、白糖、盐、熟白芝麻 做法:1、莲藕去皮洗净后切厚片,加入滴了少许醋的清水里浸泡2、干红辣椒切段,准备花椒和八角3、热锅上油,油热后下姜末炝锅,放入干辣椒段,花椒,八角小火煸香4、倒入沥过水的藕片翻炒,调入醋,酱油,白糖,盐翻炒5、略干的时候就加少许清水翻炒至直藕熟6、加入熟白芝麻翻匀后淋少许香油起锅 小贴士:1.做这道麻辣藕片的时候,藕要切得稍厚些,约3-4个MM厚比较合适.2.花椒和辣椒的量根据自个的喜好控制,但是还是不要放太少,要的就是那股子麻辣味.3.这道菜,可以冷热两吃.口感都很好. 该答案来自中华美食网官方网站
笪婵13347885657问： 麻辣藕片怎么做? - ？
滨州市泽菲回答： 主料: 莲藕 400克 调料: 盐 3克 味精 1克 酱油 10克 辣椒油 25克 辣椒(红、尖、干) 10克 花椒 10克 植物油 40克 各适量 麻辣藕片的做法:1. 鲜藕去皮后洗净,切成薄片,置清水中浸泡10分钟左右,捞出沥干水分; 2. 炒锅置旺火上,下植物油,烧至五成热时,下花椒粒、干辣椒段,用小火煸炒出香味; 3. 下鲜藕片、酱油、盐继续快速翻(防止粘锅)约5分钟,撒入味精,淋上红油炒匀即可.更多麻辣藕片信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/malaoupian
笪婵13347885657问： 麻辣香锅之麻辣藕片的家常做法大全怎么做 - ？
滨州市泽菲回答： 1.莲藕1节,洗净削皮.2.切片.3.葱姜蒜切碎、干辣椒剪丝、麻椒备好.4.锅内烧水,水开后把藕片放入30秒捞出.5.锅内放底油,放干辣椒丝和麻椒,小火炒香.6.放入郫县豆瓣酱,炒出红油.7.放葱姜蒜、藕片翻炒片刻.加入白糖出锅即可.
笪婵13347885657问： 麻辣藕片的做法,家常麻辣藕片怎么做 - ？
滨州市泽菲回答： 麻辣藕片的做法 材料 莲藕150g剁椒1汤匙生抽1汤匙老抽1茶匙醋1茶匙辣椒油1茶匙盐1茶匙糖1/2茶匙辣椒粉1茶匙花椒粉1/2茶匙葱1根,切成葱花 做法 1 莲藕去皮切片 2 放入滚水中煮3-4分钟,直到莲藕全熟,之后取出冷却备用 3 在碗中将所有调味料放入碗中,搅拌均匀 4 装盘即成
笪婵13347885657问： 藕片怎么做好吃 - ？
滨州市泽菲回答： 麻辣藕片 材料 莲藕、酱油、醋、辣椒油、花椒粉、食盐、鸡精、姜末、蒜末、小葱末做法 1、把藕洗净,切片,大概8厘米厚. 2、烧开水后,用新鲜的莲藕在水里烫一下,千万不能煮熟,不然藕片将失去爽脆的口感,变得绵软. 3、稍烫后捞...
笪婵13347885657问： 藕片怎么做好吃,麻辣藕片的做法 - ？
滨州市泽菲回答： 材料 莲藕、酱油、醋、辣椒油、花椒粉、食盐、鸡精、姜末、蒜末、小葱末 做法 1、把藕洗净,切片,大概8厘米厚. 2、烧开水后,用新鲜的莲藕在水里烫一下,千万不能煮熟,不然藕片将失去爽脆的口感,变得绵软. 3、稍烫后捞出沥水晾...
笪婵13347885657问： 如何制作香辣藕片?？
滨州市泽菲回答： 香辣藕片做法:1、把莲藕切薄片用凉水清洗并浸泡;2、水中放少许盐,把藕片放入锅中,水刚刚开就关火,及时把藕片捞出放入凉水;3、把辣椒面,花椒面,芝麻放入碗中;4、把姜在油中爆香;5、将姜捞出浇入准备好的辣椒面花椒面中,然后在辣椒油中放生抽,糖,醋,蘑菇精;6、把藕片从凉水中捞出,浇入调好的碗汁,拌匀装盘即可.
笪婵13347885657问： 秘制凉拌麻辣藕片的家常做法怎么做好吃 - ？
滨州市泽菲回答： 秘制凉拌麻辣藕片的做法1.把桂皮、八角、干辣椒一级卤料包放入锅中,加适量水(淹没藕就好了)大火煮开;莲藕去掉两端,去皮洗净;卤水煮开后放入莲藕,中火煮20分钟左右(依个人口味)2.把卤制好的藕段切成藕片备用!厚度依个人口味!3.麻辣凉拌汁制作:1、中火把油加热之五成加入白糖、食盐;然后放入姜、蒜、葱白;然后放入辣椒粉;然后是麻辣酱;调匀出香撒入黑胡椒粉.4.把切好的藕片放入锅中,反复翻动让麻辣汁均匀分布在藕片上!5.撒入葱花,淋入香油拌匀装盘!
笪婵13347885657问： 周黑鸭香辣藕片的做法大全 - ？
滨州市泽菲回答： 1. 将莲藕洗净去皮,切成片. 2. 将蚝油、生抽、老抽及少许蒜加水调兑成汁,在藕片中加入少量生抽、老抽、香芝麻油拌匀,腌制十五分钟. 3. 将腌制好的藕片放入电高压锅,加入之前调好的酱汁,按煮饭键煲15分钟后取出. 4. 锅中放入花生油,加入蒜蓉,辣椒碎小火炒香,将电高压锅剩余的酱汁倒入锅中,加入少量水大火烧煮开. 5. 加入藕片,大火翻炒,加入香葱收汁即可完成香辣藕片的制作.
笪婵13347885657问： ＂鸭脖＂店的＂五香辣藕片＂怎么做?是煮的那种~~ - ？
滨州市泽菲回答： 主料:莲藕一节配料:李锦记豆豉辣酱、八宝辣酱(自制)、葱姜片、白糖、白醋、味精、盐制作:1、 莲藕去皮,切成薄片用水冲洗一下.2、 将切好的藕片炒水,捞出后浸在冷水中.3、 起油锅,爆香葱姜,加李锦记豆豉辣酱和八宝辣酱炒出香味.4、 放入藕片,加盐、白糖、白醋大火快速翻炒2分钟,加味精出锅.
