麻辣小龙虾的制作步骤
家常麻辣小龙虾怎么做
1.姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。2.热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。3.倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒匀。4.倒入一大勺豆瓣酱，一勺甜面酱翻炒。5.加入啤酒，大火烧开后转中火，加...
大龙虾的做法大全,麻辣小龙虾怎么做
微辣口味 烧工艺 半小时耗时 简单难度 麻辣小龙虾的做法步骤 1 龙虾剪去小爪子、去掉肠子，洗净备用；2 锅中放油，油热后转小火，下入花椒、葱、姜、蒜、辣椒、香叶煸炒出香味后，放入豆瓣酱；3 转大火，倒入洗好的龙虾，翻炒至变色，倒入料酒、蒸鱼豉油、少许耗油；4 倒入热水，基本没过龙虾，...
麻辣小龙虾该怎么做?
适量 步骤 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 1.将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的，尤其是小龙虾的腹部，请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2.把小龙虾的肠去除了，请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 3.起油锅，放适量的生姜和大蒜，（没有来的及拍照片）爆香后放入清理干净的小...
麻辣小龙虾怎么做?
第二步：制作龙虾的过程 1.起锅烧油把干辣椒，葱，大蒜，香叶放入锅中，爆香！（油要多放一些，辣椒要大火爆香）再放入豆瓣酱，再进行翻炒，爆出香味！2.把清洗好的龙虾倒入进炒好配料的锅中进行翻炒！如果吃的辣一些的话可以加点小辣椒！继续翻炒。3.锅中再倒入啤酒，尽可能不要太少，2斤龙...
麻辣小龙虾自己在家怎么做
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麻辣小龙虾怎么做比较好吃?
麻辣小龙虾的做法步骤 1． 小龙虾用牙刷刷干净；去头去虾肠，洗干净备用。2． 青蒜和香葱洗干净切段备用；姜和蒜切片，葱头切丝备用。3． 花椒一小把，干辣椒切段备用。4． 白糖一勺。5． 锅热注油，倒入部分青蒜，香葱，葱头，姜和蒜片一起爆香。6． 再倒入干辣椒，花椒和八角一起翻炒。7．...
如何制做麻辣小龙虾
麻辣小龙虾：夏天无法抵抗的宵夜，隔着屏幕都觉得香！
如何制作小龙虾
制作过程:1. 炒锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成热。2. 放入干辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸出香味。3. 放入香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱等香料。4. 放入洗净的小龙虾翻炒均匀。5. 淋入啤酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。6. 看到小龙虾卷曲后，淋入清水和啤酒加盖用中火焖8分钟。7....
家常香辣小龙虾的做法,家常香辣小龙虾怎么做
香辣小龙虾的做法步骤88.倒入焯过水的小龙虾，大火翻炒。香辣小龙虾的做法步骤99.撒入蒜瓣、加入精盐。香辣小龙虾的做法步骤1010.倒入一汤匙料酒，去腥。香辣小龙虾的做法步骤1111.加入一勺白糖，翻炒均匀。香辣小龙虾的做法步骤1212.倒入清水，以没过小龙虾为好，大火煮开后改小火炖制20分钟，汤...
麻辣辣卤小龙虾的做法步骤图,怎么做好
步骤 1 放入所需调料炒香，姜蒜，干辣椒，花椒，还有我秘制的两种辣椒，小火慢炒，这道菜我没加豆瓣酱哦！步骤 2 炒香后放小龙虾，在此说明，(一定要先洗，用小刷子刷干净，这里没有拍洗小龙虾的照片，就不上图了，记得必须要洗干净哦，哈哈），小龙虾翻炒几下，加少许白酒爆炒，炒几分钟，...
鲁甸县洛索回答： 原料: 小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml. 做法: 1、锅中加入比平时炒菜烧多的油,烧到3成热,放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味; 2、放入洗净的小龙虾翻炒均匀,然后淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味 3、看到小龙虾卷曲后,放入香叶、八角、桂皮等香料,淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟,最后加入适量盐调味,火力调大将汤汁稍微收干即可. 备注: 活得小龙虾张牙舞抓的无从下手,我们可以放在盆里加个盖子放入冰箱冷冻层,大约15分钟小龙虾就麻醉了,趁这个时间赶紧带上手套用牙刷清洗赶紧即可;
学欧18640376371问： 麻辣小龙虾的做法?? - ？
鲁甸县洛索回答： 用料 小龙虾 3斤 姜 6片 蚝油 3勺 干辣椒 N个 大葱 半根 大蒜 10瓣 八角 3朵 啤酒 1瓶 豆瓣酱 3-4勺 盐 生抽 2勺 草果 1颗 小茴香 30颗左右 桂皮 一片 花椒 30颗左右 香叶 5片 沙姜 3块 红星二锅头 500ml 刷子 大盆 麻辣小龙虾的做法买虾~ 挑选小龙...
学欧18640376371问： 麻辣小龙虾怎么做? - ？
鲁甸县洛索回答： 1 小龙虾洗净去肠,去头,开背,控干水备用;2 锅烧热,放多多的油,放入姜蒜粒(不要剁成蓉,粒就好了),八角,草果,桂皮煸香,放豆瓣酱转小火,放入辣妹子辣椒酱,慢慢煸炒出红油,注意不要粘锅,下虾.3 放盐(适量,有豆瓣酱的),黄酒,炒香后加入漫过虾子的高汤(高汤的做法后面会仔细写),没有就放水,然后放香叶,葱把,大火烧开了,转小火慢慢熬.4 再加入剩下的大蒜籽和姜片,转大火,收汁前放入紫苏,收汁了放孜然粉,蚝油,一点白糖调味中和辣味的,然后起锅.5 “麻小”,麻小,做法有特色.主要用四川特有的香料来做,汤特别多,汤里还加了不少料,很受人们喜爱.
学欧18640376371问： 麻辣小龙虾的做法?？
鲁甸县洛索回答： 小龙虾1000克,蒜10瓣,葱2根,姜3片 调味料 白酒1碗,白醋1碗,酱油2大匙,糖1大匙,干辣椒100克,花椒50克,鸡精1小匙,香油2大匙,盐适量 制作过程 1、虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙,捞出后用醋或酒浸泡以杀菌后沥干备用. 2、...
学欧18640376371问： 麻辣龙虾做法 - ？
鲁甸县洛索回答： 材料 小龙虾1斤,葱,姜,蒜,尖辣椒3个,几粒红辣椒,啤酒,糖,盐,油 做法 1、小龙虾一斤,用牙刷洗净肚皮,抽去肠线. 2、葱、姜、蒜切末,尖辣椒三个也切末. 3、油约二两,这东西油多才香.油入锅八分热,放几粒红辣椒,炒出香...
学欧18640376371问： 麻辣小龙虾怎么做?？
鲁甸县洛索回答： 原料:小龙虾500克 花椒25克 辣椒25克 大葱1根 大蒜4瓣 姜50克 调料:盐2汤匙(30克)浸泡小龙虾用 酱油1汤匙(15ml) 米醋1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)白糖1茶匙(5克) 做法: 1)买回小龙虾后,放入盆中,用清水冲洗2次,将水倒...
学欧18640376371问： 怎么作麻辣小龙虾 - ？
鲁甸县洛索回答： 麻辣小龙虾的制作方法: 原料:上等小龙虾三斤、冷冻切蟹一盒、早上钓的小河虾若干、重庆麻辣烫调料一袋、葱、姜、蒜、食用油、粗盐、花椒、干辣椒 先说说这原料的选择,小龙虾买的时候尽量买大的,但注意,这里有个窍门,公的钳子...
学欧18640376371问： 麻辣龙虾怎么做啊 ？
鲁甸县洛索回答： 原料:小龙虾(在吉之岛买的,市场上好像没见到). 配料:剁辣椒(可以用新鲜的小红尖椒,或者干辣椒)、姜、葱、蒜、花椒粉、料酒、酱油、陈醋、白糖等. 做法...
学欧18640376371问： 谁知道麻辣小龙虾的做法? - ？
鲁甸县洛索回答： 龙虾要好,佐料要精,火候是关键! 1.把小龙虾买回后先将其放在水中浸养,1小时候再清洗.清洗时先去头壳,挑出腹肠(这很重要),放在盐水中浸泡漂洗; 2.约10分钟后用清水冲洗干净,并沥干水分待用; 3.准备操作:因为小龙虾性寒,...
