鳗鱼干怎么做好吃视频教程
香辣小鱼干,鱼干怎么做好吃不腥
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晒的鱼干怎么做好吃?
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鱼干怎么做才好吃?
1、准备所需材料，如下图所示：2、将鱼干切成小块，辅料剁碎，如下图所示：3、锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味，如下图所示：4、将炒香的姜蒜铺在鱼干上，如下图所示：5、加入少许的白糖、酱油，如下图所示：6、放蒸锅内大火蒸15分钟，如下图所示：7、最后撒上葱花即可。
晒的鱼干怎么做好吃
1、鱼干事先清水洗干净，并浸泡3-4小时，切小块，长方形。2、甜豆去蒂，掰两半。3、大蒜拍扁。4、热锅下油适量，先爆香大蒜。5、然后放鱼干和豆子一起下锅翻炒，撒盐巴、糖、酱油和适量清水。6、盖上盖子，大火烧开，改中火继续烧。7、水快收干，豆子熟了即可。
晒鱼干怎么做好吃
做晒鱼干好吃又简单的方法如下：主料：鱼干半条，辅料：姜1小块、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉适量、白糖少许、酱油少许、盐少许、葱花少许。1、将鱼干切成小块，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎；2、锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味；3、将炒香的姜蒜铺在鱼干上；4、加入少许的白糖、酱油；5、放蒸锅内大火...
鱼干怎么做才好吃
主料：明太鱼干 400g 辅料：洋葱 适量 胡萝卜 适量 青椒 适量 白糖 适量 麦芽糖浆 适量 海鲜酱油 适量 芝麻 适量 操作步骤反馈 1.干制的明太鱼干。用棒子砸松。2.把鱼肉，撕下来，最好均匀些。3.用清水，洗一下。控干水份。4.找个盆，将洋葱，胡萝卜，青椒切丝，放些 干辣椒面 芝麻，麦芽糖...
干鱼片怎么做好吃又简单的方法?
干鱼片是一种常见的食材,可以用来烹制多种美食。下面介绍一个简单的方法,让您轻松制作出美味可口的干鱼片。所需材料:1. 干鱼片200克2. 姜末适量3. 蒜末适量4. 盐适量5. 生抽适量6. 料酒适量7. 食用油适量制作步骤:1. 将干鱼片泡在温水中,浸泡10-15分钟,直到软化。2. 捞出干鱼片,沥干水分,切成小段备用...
晒干鱼干怎么做好吃法
1.我们准备好葱、姜、蒜、干辣椒以及小鱼干。2.首先我们把小鱼干放到水里浸泡半个小时，让它泡软，沥干水分之后再用中火油炸3分钟，捞出将油沥干。这一步是为了让小鱼干最后做出来外脆里嫩，口感极佳。3.然后我们将调料放入锅中，加少许油，适量料酒，生抽，糖，翻炒几分钟，就可以出锅啦。大家...
小鱼干怎么做好吃
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鱼干怎么做好吃
1、准备食材：鱼干150克、生姜1块、葱一颗、生抽、花生油各适量。2、具体做法：鱼干洗净后，用水浸泡10分钟，沥干水分后，用碟子铺装好，放上姜丝。3、淋上适量的生抽、花生油。锅置火上，加入适量的水，待水烧沸后，把装着鱼干的碟子放进去，大火蒸10分钟后，撒上葱花即可。
灯塔市盐酸回答： 1、食材:鳗鱼干、3个蒜瓣、3g生姜丝、照烧酱、生抽、料酒适量.2、将鳗鱼干放在冷水里浸泡4小时左右.洗净切块.3、放入3个蒜瓣碎粒、3g生姜丝,倒入照烧酱、生抽、料酒,拌均匀腌制一小时以上.4、锅内油加热后倒入2个大蒜粒、2g生姜丝煸炒出香味.5、放入腌制好的鳗鱼片,翻炒均匀.6、倒入腌制鳗鱼片的酱料翻炒几分钟.7、倒入适量热水,没过鳗鱼干.8、小火炖煮至个人喜欢的浓稠状态即可出锅,撒上葱花即可.
郴云17522127338问： 干鳗鱼怎么做好吃 - ？
灯塔市盐酸回答： 鳗鱼干 和 新鲜鳗鱼 做法差异很大的...吃法主要是蒸 烧汤: 1.蒸鱼干 主料:鳗鱼干,约500克. 调料:酒10克,姜15克,葱15克,精盐8克,辣椒油20克,味精5克. 制法: 1、 将鳗鱼干用清水泡软(10分钟左右). 2、 将鱼切成8厘米长、3...
郴云17522127338问： 风干的鳗鱼怎么做? - ？
灯塔市盐酸回答： 原料:鳗鱼干、油、糖、料酒、姜、桂皮、香叶、水.做法:1、鳗鱼干泡软,时间根据自己喜欢的软硬决定.我泡了一天半;2、把泡好的鳗鱼干用热硷水洗净,控干;3、坐锅、开火、倒油、加糖烧化,放泡好的鳗鱼干;4、色上均匀后,加料酒、姜、桂皮、香叶、少加一些水(漫过鱼)闷一会,收汁即可.
郴云17522127338问： 干怎么做好吃,原创:清蒸鳗鱼干的家常做法 - ？
灯塔市盐酸回答： 步骤1.将鳗鱼干用水浸泡3小时2.将泡好的鳗鱼干取出滤净水分装盘,放葱花、姜末、胡椒粉、食用油3.加入料酒、红椒、酱油、精盐,上锅蒸30分钟.4.蒸好后放适量味精即可.
郴云17522127338问： 鳗鱼干怎么做? - ？
灯塔市盐酸回答： 材料: 鳗鱼干1条 配料:桂皮3片、八角2只、生姜、老抽、冰糖 做法:1、鳗鱼干浸6小时,然后洗净,切成长段,放入水锅蒸15分钟;2、另取一锅,放入2碗水煮沸,再放入桂皮、八角、生姜、老抽、冰糖共煮,做成酱汁;3、将酱汁均匀涂抹在蒸好的鳗鱼上,移入烤箱,温度180度,进行烤制;4、烤制过程中每隔7-8分钟,观察一下,并再涂抹一次酱汁;5、烤至鳗鱼表面香酥,取出,也可再淋一点酱汁即可.
郴云17522127338问： 鳗鱼干怎么煮给孩子吃法 - ？
灯塔市盐酸回答： 鳗鱼味甘性平、无毒,富含多种营养成分,能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖,对糖尿病、虚劳阳痿、风湿、筋骨软等均有调治功效.对孩子的智力发展有不可或缺的帮助. 因为这个菜腥味还是有滴,怕孩子吃不下所以可以来个创新菜 ...
郴云17522127338问： 糖醋鳗鱼干怎么做好吃 - ？
灯塔市盐酸回答： 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 - 准备食材 - 鳗鱼干 250 姜 糖 葱 醋 豆粉 老抽 一点点 - 步骤 -1.凉水泡了一夜,早上做的菜.2.葱、姜切碎.3.控干水的鳗鱼干下油锅煎至两面金黄色.因为家里有老人,煎的时间短些.煎好后放入碗内备用.4.调汁:小碗内倒入醋、葱花、豆粉、水搅拌均匀.5.锅内放少量油,放姜粒炒香后倒入备用鳗鱼干翻炒.加水中小火焖煮,水量以没过鱼为准.加入糖.待快干锅时,加一点点老抽调色,倒入调好的汁翻炒,出锅.
郴云17522127338问： 凉拌鳗鱼干怎么做好吃 - ？
灯塔市盐酸回答： 食材 鳗鱼干200g 橄榄油适量 蜂蜜适量 料酒适量 糖适量 胡椒粉适量 姜适量 葱适量 鲜抽适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数:步骤1 准备好处理过的鳗鱼--鳗鲞与蜂蜜2 鳗鲞用清水浸泡3个钟头,去掉些咸味,再漂净3 切大块,用姜,葱,料酒,糖,胡椒粉,先抽等调料腌制60分钟入味4 把鳗鱼取出,把蜂蜜,橄榄油混入腌汁,调匀成烤汁5 把锡纸铺入烤盘,刷上橄榄油,放入鳗鱼块,刷上蜂蜜烤汁6 烤箱220度预热10分钟,放入烤盘,上下火200度,烤5分钟7 把烤盘取出,把鳗鱼块翻面,刷上蜂蜜烤汁.再入烤箱烤5分钟8 再取出,刷上蜂蜜烤汁9 反复3次刷上蜂蜜,一共烤制18分钟左右即可
郴云17522127338问： 鳗鱼干怎么吃 - ？
灯塔市盐酸回答： 做法 1、鳗鱼干提前用凉水泡三小时,洗净,切段备用 2、五花肉切块,入凉水锅中,焯煮十分钟,去掉血沫,捞出沥去水份 3、炒锅放一点点植物油,下五花肉和老姜,小火煸炒至微微发黄,烹入白酒 4、待白酒香味出来后,调入生抽和老抽,冰糖炒匀上色 5、加足量的开水,以没过肉的半指高度,再入切好的鳗鱼干,香葱打结放入,中火加盖红烧一小时左右 6、取出香葱结不要,收干汤汁,起锅 烹饪技巧 1、这馒鱼干很鲜,所以烧这道菜时不用加香料,以免盖住鳗鱼干的鲜味. 2、香葱打结就可以,烧好后取出,取其味就好. 3、生抽和老抽都有咸味,不用再加盐,即使要加,一定酌量. 4、我个人觉得,用白酒烧肉,比用料酒更美味,你可以试试.
郴云17522127338问： 炒鳗鱼干怎么做好吃法 - ？
灯塔市盐酸回答： 主料 芹菜100克 鳗鱼干100克 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 姜 适量 蒸鱼豉油 适量 步骤1.将鳗鱼干用冷水泡10分钟左右2.泡软的鳗鱼干切丝,芹菜去叶去根也切段3.热锅,下油,下姜丝4.然后倒入鳗鱼丝炒至表面微黄,有香味飘出5.加少许料酒去腥6.倒入芹菜炒均7.加少许的白糖8.加适量的盐调味9.炒至芹菜断生,加少许蒸鱼豉油.大家可以用味精提鲜,我用这个是因为家里没有味精了10.装盘趁热享用
