鲜面条保鲜剂有哪些
夏天怎么做鲜面条不变味?
做面条合面时加入少量食用碱可以防止面条发酸。面条发酸很快，与环境温度有关，温度越高，发酸的速度越快。加些抗氧保鲜剂就可以了，量单独告诉你。鲜面条的加工方法，用压面机加工鲜面条，关键是要撑握好加水的比率，一般是一斤面粉加水150克，水中要加入2%左右的盐，盐的作用可以使面条更筋道，做法是...
熟面条复合保鲜剂(要有劲道,有口感,保鲜两天)
呵呵，保鲜要用防腐剂，劲道要加筋力源W，淘宝有卖的。
面条加碱有小黑点
取出面团,揪成小一点的面剂,用擀面杖擀成1-2毫米的厚薄均匀的薄片。把擀好的面片洒上一层干面粉,折叠起来。折叠成这个形状,在面片的前方放上擀面杖方便一会儿放面条。用快刀用直切法缓慢均匀的切下成面条,宽窄随意。往切好的面条上撒上干面粉。把面条的一端扯到擀面杖上。把面条提起来,抖...
生的湿挂面如何保存
湿面条因其新鲜柔软而受到许多人的喜爱，而挂面由于其较长的保质期和便于储存的特点，也是许多家庭的常备食品。湿面条在保存时通常不添加保鲜剂，保持了面粉的原始风味，但储存时间较短。挂面在生产过程中会添加一些保鲜成分，这有助于延长其保鲜期，但可能会影响其口感。因此，虽然湿面条和挂面各有优势，...
面条保鲜剂放多了会中毒吗
不会。肯定不能吃了呀,保鲜剂里边都有化学成分呀,里面是有毒的,所以说就是好的面条,已经不能再喝了,这个肯定问,都不用问的,快点倒掉吧!
面条增筋剂和保鲜剂可以一起用吗
你好，只要是合法使用就可以，其实加工鲜面条在和面时加点食用盐、筋力源F型，面条筋道耐煮，不断条不发酸，柔韧有弹性。
再便宜也不能买给孩子吃的面条,有哪些呢?
儿童面条有许多种口味选择，比如菠菜、西红柿、牛肉等等，这些都是可以增加铁、胡萝卜素、叶绿素等营养元素的摄入。但是这种儿童面条虽然号称是没有添加防腐剂，可是能够保存3个月或者半年以上，自然里面还是有添加了保鲜剂，不建议经常吃这种面条。3、多种颜色的蝴蝶面，有色素少吃为好 萱萱妈有一次在逛菜...
面包添加剂的主要成分是什么
面粉添加剂是一个广泛的概念。目前在面粉上使用的添加剂有很多种： 1、增筋类面粉添加剂，俗称面粉增筋剂，主要成分是VC等，提高面粉的筋度，使面粉可以满足生产拉面、水饺等高档面条的需要； 2、面粉品质改良剂，可以全面的提高面粉的品质，使面粉从筋度、延伸性、稳定性等指标都可以满足高档面制品...
你好,你确定那里有面粉改良剂卖吗?(面条增筋剂)
河南添顺 生产面条增筋剂 面条保鲜剂 面条改良剂等40多种食品添加剂
请问饺子皮用什么保鲜剂呢
你好，要想延长饺子皮、鲜面条储存时间必须多方面考虑，比如卫生消毒、真空包装、冷藏储存、防腐剂应用、筋力源的使用等，才能达到防腐保鲜、防酸防变色的目的。
秀峰区抗衰回答： 第一:是质量要求没有达到,品质没有把好关.第二:是一家造假公司生产的食品.他们的质量以及包装日期都很有可能是做假的.
荀竿19221899525问： 有哪些食品添加剂使面条存放时间长 有筋道劲? - ？
秀峰区抗衰回答： 加工面条,馄饨皮,水饺皮,刀削面,拉面,手擀面,素菜面,杂粮面,炒面,板面、烩面等都说是简单,但要做好并不容易,不但要考虑劲道度、耐煮时间长,而且,还要保鲜时间长,并且使用的食品添加剂要符合《食品添加剂使用标准GB...
荀竿19221899525问： 用什么才能让压的鲜面条保鲜 - ？
秀峰区抗衰回答： 你好,可以加点防腐剂,但是要用国家标准允许添加的,同时还要加点筋力源F,面条才能筋道耐煮,不干缩,保持鲜亮状态.
荀竿19221899525问： 鲜面天条里放什么能让面条不变色？
秀峰区抗衰回答： 鲜面条里放以下物品能偶防止面条变色: 1,食用盐. 2,筋力源. 3,防氧化剂. 鲜面条变色是由于面条发生氧化作用,因此使用一些防氧化的物质加入鲜面条中即可防止其氧化变色,加入食用盐虽然效果不如化学食品添加剂,但整体较为健康,因此建议使用食用盐来防止面条变色.
荀竿19221899525问： 手工面条放两天就变质 - ？
秀峰区抗衰回答： 你好,要想延长鲜面条储存时间必须多方面考虑,比如卫生消毒、真空包装、冷藏储存、防腐剂应用、筋力源F型的使用等,才能达到防腐保鲜、防酸防变色的目的.淘宝有卖小包装的筋力源F型,可以少买点试试.
荀竿19221899525问： 市面上的生鲜面条里面添加的甚么防腐剂 - ？
秀峰区抗衰回答： 依照《食品添加剂使用标准GB2760⑵011》规定:生湿面制品可使用防腐剂:丙酸钙、丙酸钠.鲜面条加工工艺配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、香兰素10⑵0克、水30⑶5斤.操作工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源、香兰素用温水溶解后加入和面水,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团放入压面机便可轧鲜面条.固然这个是国家规定可以加的防腐剂和标准的配方,咱平时看到的或吃到的是否是这样就不好说了,希望对你有帮助,满意请采用
荀竿19221899525问： 生湿面条如何保鲜 - ？
秀峰区抗衰回答： 放着晒干,或在面条里撒点棒子面这样不粘在一起,最好在段时间里吃完.这样口感好.
荀竿19221899525问： 哪位高人知道:在面条、馄饨皮等面食中使用何种防腐剂可以增加它的存放时间? - ？
秀峰区抗衰回答： 据我知道,面条中多数加入了食用明胶,这样既可增加面条的柔韧性,同时也可使卖不完的面条保存至第二天.至于馄饨皮是采用纯粉面为卜面为防粘措施的,这样保持一两天新鲜是没有问题的.切记:防腐剂是国家明令禁止的,除非你想故意把铺子关闭,或者想吃几天牢饭.
荀竿19221899525问： 请问下鲜面条加什么东西才能保持几天不变色 - ？
秀峰区抗衰回答： 你好,鲜面条不能乱用添加剂,违法!要想延长鲜面条储存时间必须多方面考虑,比如卫生消毒、真空包装、冷藏储存、防腐剂应用、筋力源的使用等,才能达到防腐保鲜、防酸防变色的目的.
荀竿19221899525问： 你好,我想请教一下鲜面条里添加什么添加剂 - ？
秀峰区抗衰回答： 保鲜 加苯甲酸钠 天热 面条不酸
