鱼胶煲汤100种做法
花胶和什么一起煲汤好
花胶莲子乌鸡汤 材料：乌鸡1只，花胶15克，莲子肉25克，桂圆肉20克，生姜4片，黄酒、食盐适量。做法：1、将乌鸡处理干净，去毛、去内脏，洗净切块备用。2、花胶用温水泡发后洗净备用。3、莲子泡发、去芯，桂圆肉、生姜洗净备用。4、将所有食材一同放入炖锅中。5、加入适量黄酒及清水。6、大火煮沸后...
花胶煲汤的做法有哪些?
花胶煲汤的做法如下：1、花胶提前用冷水侵泡。2、花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切断。3、鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出。4、加入当归10克，枸杞15粒，姜5片。5、加入花雕酒10ml去腥及吊味。6、中火煮开后转小火，煲炖3-4小时即可。
花胶煲汤的12种做法
1.口香糖事先泡在冷水里。2.用姜葱水将胶煮15分钟，捞出切断。3.取出锅里一半的鸡肉。水烧开后，取出5分钟。4.加入当归10克，枸杞15枚，生姜5片。5.加入10ml雕酒，去腥去臭。6.中火煮沸后，转小火炖3-4小时。(2)花胶炖老鸡。1.将一只老母鸡洗入锅中。2.花胶泡20克左右，切碎。3.加入...
桃胶煲汤的做法大全
1. 桃胶红枣糙米煲汤：材料：桃胶10克，红枣10枚，糙米50克，适量的水。做法：将桃胶泡软备用，红枣洗净备用。将糙米洗净后放入煲中，加入适量的水，先用大火煮沸，再转小火煲1小时，待米粥煮熟后加入桃胶和红枣，再煲15分钟即可食用。2. 桃胶杞子煲汤：材料：桃胶10克，枸杞子15克，适量的水。做法...
花胶煲汤的最佳搭配分享(花胶煲汤的做法介绍)
花胶西洋参汤 原料：花胶100克，瘦肉300克，西洋参10克，姜片，食盐适量。制作方法 先将浸发好的花胶切块飞水备用，西洋参切片，瘦肉切块，把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一起放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。益智炖花胶 原料：益智仁10克，巴戟天10克，杞子...
鹿角胶煲汤的做法
鹿角胶煲汤是一道传统的滋补汤品，以下是一种常见的鹿角胶煲汤的做法：所需材料：- 鹿角胶：适量 - 鸡胸肉：250克 - 瘦猪肉：250克 - 瑶柱：适量 - 干贝：适量 - 枸杞：适量 - 斑片鱼肚：适量 - 火腿：适量 - 香菇：适量 - 枸杞子：适量 - 胡萝卜：适量 - 黄耳：适量 - 鸡蛋：适量 - ...
花胶怎么煲汤才好吃
做法:⒈花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。⒉洗净排骨，出水。⒊锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。冬虫草花胶炖鸡 材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适 做法:⒈花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。⒉冬虫草...
花胶炖汤有什么材料
材料：冬虫夏草10克，花胶100克，乳鸽2只，姜3片，枸杞10粒。做法：乳鸽宰杀后洗净切块飞水备用;将浸发好的花胶切块飞水，西洋参切片，瘦肉切块，把乳鸽、冬虫夏草、西洋参、花胶、瘦肉、姜片一并放入炖盅内。待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。功效：滋阴养心，补肾益...
花胶煲什么汤
花胶猪肚汤：猪肚与花胶煲汤，具有滋补脾胃、增强食欲的功效，对于脾胃虚弱、消化不良的人群有一定的改善作用。3. 煲汤的步骤与注意事项 无论选择哪种食材与花胶煲汤，步骤大致相同。首先要将花胶提前浸泡，以便更好地发挥其营养成分。然后与其他食材一同放入锅中，加入适量的水，用小火慢炖数小时，使食...
鳕鱼胶煲汤的做法
鳕鱼胶煲汤是一道美味营养的汤品，下面是制作鳕鱼胶煲汤的简单做法：所需食材：1. 鳕鱼胶：300克 2. 鸽子蛋：6个 3. 鲜鳕鱼：300克 4. 鸡腿肉：200克 5. 散黄豆芽：200克 6. 莴苣：适量 7. 葱姜蒜：适量 8. 料酒：适量 9. 盐：适量 10. 鸡精：适量 11. 鲜鱼胶高汤：适量 12. 水：...
华坪县可米回答： 1、准备好主料鱼胶100克、莲子20克、红枣25克、木耳5克、枸杞3克、桂圆干10克、冰糖20克、米酒100毫升.2、鱼胶一般来说是泡发一下然后炖煮,泡发的过程中顺便还可以彻底清洁一下鱼胶的表面,泡发的方式一般情况下是选择水发,油发的火候不好控制容易焦,之后全部材料清洗干净放入炖锅,炖2小时之后加入冰糖即可食用.
仇晴13894191531问： 鱼胶怎样煲汤 ？
华坪县可米回答： 1、材料:鱼胶、排骨、葱、生姜、料酒、盐.2、泡发好的鱼胶切块备用,排骨切块焯水后,洗净备用;3、将排骨、姜片、葱段放入汤锅,加开水,中大火煮半小时;4、待汤变为奶白色,加入鱼胶,转小火炖煮半小时至一个小时;5、出锅前倒入料酒、盐调味即可.
仇晴13894191531问： 鱼胶怎么煲汤 ？
华坪县可米回答： 1、材料:花胶100克、排骨400克、党参50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚,食盐适量.2、做法:先将浸发好的花胶切块备用,洗净排骨切块,出水;把花胶、党参、枸杞子、淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味.
仇晴13894191531问： 鱼胶炖鸡汤做法 ？
华坪县可米回答： 1、食材:鱼胶2个、姜丝适量、鸡腿和鸡翅各一个、盐.2、鱼胶两个泡水半个小时.3、鱼胶洗净,切成小块,再清洗干净.4、姜切丝备用.5、鸡肉洗净.6、把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里,上面放上鱼胶,最后放上姜丝.7、加满水,插电开始炖,炖5个小时.8、炖好后加盐调味即可.
仇晴13894191531问： 鱼胶配什么炖汤好 ？
华坪县可米回答： 1、枸杞:味甘,性平,归肝、肾经,鱼胶含有大量胶汁,具有补血、止血、御寒祛湿等功效,鱼胶炖枸杞有助于补养气血、补益脾胃.2、桂圆:味甘,性微温,归心、脾、胃经,鱼胶炖桂圆可用于气血不足、心脾虚损引起的失眠、健忘等病症的治疗.3、百合:味甘,性寒,归心、肺经.可以帮助消化,用以预防消化不良、食欲不振、便秘的治疗.4、红枣:味甘,性温,归脾、胃经,具有健脾胃、补气血、滋阴补肾的功效,可以用来消除疲劳、增强体力.
仇晴13894191531问： 花胶鲍鱼煲鸡汤的家常做法 ？
华坪县可米回答： 1、食材:三黄鸡1只、瘦肉250g、鲍鱼8只、花胶150g、枸杞少量、姜少量、党参少量.2、花胶提前泡6小时洗净,鲍鱼也要洗干净.3、瘦肉和鸡肉洗干净并出水待用.4、全部材料放到瓦锅里,加水2.5L.5、加上小许党参、枸杞.6、大火烧开再小火煲3少时后加上少许盐即可食用.
仇晴13894191531问： 鱼胶炖红豆怎么做 ？
华坪县可米回答： 1、用料:鱼胶2只、红枣3颗、枸杞20粒、冰糖适量、红豆100克.2、鱼胶提前一晚泡好.3、红豆洗干净,放入锅中加水煮熟.将煮好的红豆倒入炖盅.4、然后,放入泡好的鱼胶,以及红枣枸杞冰糖,隔水炖1小时.放凉即可食用.
仇晴13894191531问： 花胶汤怎么煲 - ？
华坪县可米回答： 花胶乌鸡汤 【原料】花胶、乌鸡、红枣、枸杞、盐、姜 【制作过程】 1、先将花胶泡发(冷冻的不必泡),乌鸡去内脏洗净,红枣、枸杞洗净.2、然后将花胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜一起放入砂锅中,大火煮开后转文火煲2-3个钟头,出锅前...
仇晴13894191531问： 花胶炖汤大全 - ？
华坪县可米回答： 花胶煲鸡汤 材料 花胶若干 鸡半只 姜 可放枸杞和红枣 做法 1、花胶提前24或48小时泡(我太懒,都是用冷水泡的) 2、鸡热水过一下. 3、全部材料放煲里炖,电压力锅至少半个小时后再开盖炖半个小时,这样汤才会白. 4、最后放点盐就可以...
仇晴13894191531问： 鱼胶怎样煲汤 - ？
华坪县可米回答： 花胶肚浸发方法:1.一般花胶用冷水浸过夜.2.将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖.取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油).3.花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦.4.煮用时应用姜、葱、油、盐...
