鱼最好吃的部位图片
牛肉哪个部位最好吃
牛眼肉在前腿部上面部位，一端与上脑相连，另一端与外脊相连。外形酷似眼睛，脂肪交杂呈大理石花纹状。肉质细嫩，脂肪含量较高，口感香甜多汁。适合涮、烤、煎烤。食用人群比较广泛。老少皆宜。点击图片进入下一页 (1\/2)牛腩（胸肉）牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是取自肋骨间的去骨条状肉...
猪肉的部位名称图
一、梅花肉 又称肩胛肉，因为肉质中间夹杂白色筋条和少许脂肪，形式梅花图案，故得此名，是猪身上公认口感最好的一块肉，每只猪身上只有5,6斤，如果你不想花那么多钱买牛排吃，可以选择买一块梅花肉。二、里脊肉 又称扁担肉，猪的里脊肉相当于牛的肋里肌及沙朗部位，是脊骨下面一条与大排骨相连...
什么部位的牛肉好吃?
牛腩相当于牛下腹部位的肉，用文字不易描述，下图就是牛肉大概的部位图~牛肉本身蛋白质含量很高，牛肉含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块。用来炖...
猪身上最好吃的是哪一块?
1 猪身上最嫩的是里脊肉，我们农村杀猪的话，第一顿吃的就是里脊肉！就是把里脊肉切小块，加入食盐，料酒，鸡精搅拌均匀。直接放入开水中，煮5-10分钟就可以了。吃着又嫩又甜 请点击输入图片描述 2 其次就是梅花肉。梅花肉位于猪的肩胛骨处，这种的分布是瘦肉 中掺杂着脂肪，形似梅花，吃起来又...
牛身上哪个部位的牛肉最嫩最好吃?
部位：在牛前腰上方，由于肉中有一块像眼睛的脂肪而得名。特点：红白镶嵌，口感细嫩，脂肪含量高，香甜多汁。烹饪方式：最适合涮肥牛，也可以煎炸或烧烤。牛外脊：部位：位于牛脊椎骨外侧的背脊肉上。特点：瘦肉多，脂肪少，肌肉纤维较细，嫩滑且具有较好的弹性和嚼劲。烹饪方式：可用来制作牛排、烤肉...
西餐的牛扒怎样做最好吃?
西冷牛扒5分熟，肋眼牛扒6-7分熟比较好吃；（5）两面煎好后的牛扒应该放在盘子里面静置，一般5分钟。这时候你可以利用这个时间来做一些配菜，例如烤土豆、芦笋什么的，最后可以搭配牛扒一起吃除了牛扒，西餐最常出现的还有意面和沙拉，且做法非常多，可以根据自己的喜好来搭配。沙拉最简单的方式就是把你...
牛肉的什么部位最好吃?
当然，牛肉的选择非常重要，我们推荐给大家的是“上脑”和“肋条肉”，肥瘦相间吃起来特别香；目前大多超市里也开始提供切好的肉片，吃起来也不错。如果是自己切，最好放冰箱冷冻一会更好切，厚度3-5毫米，吃起来很有嚼头。烤的时候，只要肉从红变成褐色就立即出锅，不要过分的煎烤。以免过多失去...
牛腱子肉怎么做好吃?
卤牛肉要做得好吃，首先要选择合适的部位，是让口感更好的关键。一般用牛腰窝或腱子肉都可以。用料 牛腱子 2块 牛骨 1块 大葱 1根 姜 4块 红葱头 3.4颗 香菜梗 1根 黄酒半杯 50g 生抽一杯 150g 香料 见下图 五香卤牛肉的做法 香料：八角2颗、花椒一勺、桂皮...
猪各部位肉的名称图片全解
2. 梅花肉 Pork Picnic Shoulder Roast：属于上肩胛肉，油脂分布均匀，是最常使用的部位，因有筋有肉，吃起来口感好，用途广泛，过去也是价位最高，俗称「上肉」。现代人大多不喜欢油脂过多的肉质，因此肉摊贩卖时大多会把皮和厚厚的猪油脂肪层去掉才卖给消费者。3. 胛心肉：胛心肉就是下肩胛肉，...
猪各部位肉适合做什么
1. 不同部位猪肉如何烹调① 部位 吃法 猪腿 前腿肉：前腿肉有肥有瘦，通常肉质较老，肉筋相对比较多，瘦肉较少且都是小块。后腿肉：质嫩味美，有肥有瘦，瘦肉都是大块，肉筋比较少，比前腿肉好。凉拌、卤、烧等，非常有名的咸烧白、梅菜扣肉等选用的就是猪腿肉。肘子 前肘：前肘较细，...
翠屏区复方回答： 1、鱼尾.鱼尾上的鱼肉,味道是非常棒的.因为鱼尾是鱼的运动器官,经常处在运... 4、鱼脑也是鱼身上非常好吃的一个部位,它跟果冻非常的像,不过,它的口感要比果...
僪苗17745285105问： 鱼的哪个部位最好吃? - ？
翠屏区复方回答： 每个人的口味不一样,鱼的身上最好吃部位感觉也不一样.不过公认最好吃的是以下几个少而精的部位. 第一个部位:鱼尾 大家别小看鱼尾,鱼尾上的鱼肉,味道是非常棒的.因为鱼尾是鱼的运动器官,经常处在运动的状态下,所以,它的口...
僪苗17745285105问： 鱼身上哪个部位最好吃 ？
翠屏区复方回答： 1、鱼膘.口感q弹嫩滑,不管是做红烧鱼还是炖鱼,把它同鱼肉一块炖,它的味道可比鱼肉好吃多了.2、鱼籽.很多鱼的鱼肚子里有鱼籽,在炖鱼的时候,可以同鱼肉一块炖,炖出来后,鱼籽的味道比鱼肉要好吃多了.3、鱼鳞.鱼鳞的好吃做法有两个,一是清洗干净后,下锅油炸至酥脆,撒上辣椒孜然面吃.二是清洗干净后,放入等量的水,熬煮至粘稠状,捞出来吃鱼冻.4、鱼腩.鱼腩是鱼腹中间发白的那一块肉,它脂肪丰富,但不长胖,吃起来鲜嫩不塞牙.5、鱼头.鱼头里面的脂肪丰富,鱼皮含量非常多,特别的鲜美,用来炖豆腐,蒸着吃都是特别鲜美,并且鱼头的价钱比鱼肉要便宜多了,朋友们可以挑一块大的鱼头,买回家做着炖着吃,味道非常香,比鱼肉可好吃多了.
僪苗17745285105问： 鱼身上最好吃的部位 ？
翠屏区复方回答： 1、鱼的月牙肉,简单的说就是鱼鳃边那块红白相间,有一定弧度,且状如月牙,仅仅只有小小的两瓣,果然“物以稀为贵”,它可是鱼身上最爽滑最鲜嫩的部位了.由于...
僪苗17745285105问： 鱼最好的部位是什么? - ？
翠屏区复方回答： 鱼身上最好吃的部位是哪里,不同的人说法还真不一样. 1.鱼身上最好吃的部位是鱼头下两寸左右的脊背部,因为这块儿的肉最结实、最丰厚.你观察一个人是不是富人家出身,只要看他吃鱼时候的第一筷子便可知道.凡是第一筷子直指这一部...
僪苗17745285105问： 这是什么鱼的部位 - ？
翠屏区复方回答： 鱼尾部在菜肴中被称作:“划水”,以红烧划水最为出名.划水也称甩水,是鱼尾的一种俗称,是指鱼的尾部连尾鳍的一段.由于经常运动,这位置的肉特别嫩滑.以青蒜为制作主料,红烧划水的烹饪技巧以红烧为主,口味属于咸鲜味.以青鱼尾巴(即划水)红烧而成.此菜工艺十分讲究,须经几次颠翻而鱼尾不断,其难度很高.菜品色泽红亮、卤汁稠浓、肥糯油润、肉滑鲜嫩.
僪苗17745285105问： 吃鱼吃哪个部分最好? - ？
翠屏区复方回答： 鱼有四样是最美味的,分别为鱼头、鱼尾、鱼漂、鱼肠. 鱼头、鱼尾是鱼身上最活的肉,肉质也最为鲜美. 鱼漂是主管鱼沉浮起降的重要的器官,也算是肌肉了,吃起十分耿揪,鲜美异常. 鱼肠那是鱼营养最为丰富的器官了,大多数人给丢掉了,真是可惜啊,将其洗净了,吃起异常爽口,另外碰见要产卵的的鱼的话,还可以尝尝鱼肠里的鱼子,营养更为丰富了.
僪苗17745285105问： 三文鱼哪个部位最好吃 - ？
翠屏区复方回答： 日本料理的生鱼片的等级和牛肉一样,随不同身体部位而不同.一般的,鱼腹部油脂最多的地方为最上等,称为“大脂”;腹部靠近脊椎骨部位,叫“中脂”;背部靠近尾部的地方,叫“刺身”,价格最为低廉.
僪苗17745285105问： 鱼哪里最好吃? - ？
翠屏区复方回答： 吃鱼要看季节,春季里,鱼到处寻食吃,吃得肥头大脑,这时的鱼头最好吃;夏季里,天热气温高,鱼深沉海底,休养生息,养得肚子胖臌臌,这时的鱼身子最好吃;秋季里,鱼要寻找合适场地产卵,东游西游,尾巴活动量大,这时候的鱼尾巴最好吃;到了冬季,鱼经过一年的游弋活动,又刚产过卵,从头到尾都是胖鼓鼓的肉,这时候整条鱼都好吃.
僪苗17745285105问： 鱼身上哪个部份的肉最好吃? - ？
翠屏区复方回答： 鱼肚那里比较好吃.那里的肉嫩、骨头少
