鱼头汤的做法视频教程
青鱼头怎么做汤 青鱼头汤的做法
1、调料：酱油15克，色拉油35克，蒜一瓣，葱10克，姜2克，绍酒10克，白糖5克，精盐2克，胡椒粉、味精各适量。2、将青鱼头、尾洗净，先用酱油浸一下，放水发木耳。3、器皿中放油，加蒜片、葱段、姜块爆香，先放鱼头，后放鱼尾，待两面均煎成黄色，取出。4、用另一器皿把肉汤和浸鱼的酱油...
鱼头汤怎样炖的做法
鱼头汤，鱼头营养高、口味好，有助于增强男性性功能，并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。具有祛风止痛，健脑提神的功效。鱼头汤的做法：一、清淡鱼头汤的做法 主料：鱼头一个 配料：葱、姜、蒜适当 调料：色拉油少许、盐、胡椒粉、醋、黄酒适量 制作方法：1、先将鱼头洗净沥干，倒入黄酒腌一下放置...
金枪鱼头汤怎么做好吃?
溶解于汤里，开水一倒一股奶色立马冒出 冷水会收紧鱼肉 汤尽量多一点，因为熬的过程中会减少 7.把煎蛋放入，大火烧开2～3分钟后，转中小火15分钟 下配料，大葱 8.下豆腐，大火煮沸 9.转小火盖盖再煮10分钟，快起锅时，加盐 （太早加盐会破坏鲜度，和汤色 10.加白胡椒粉提味，最后加入一点...
怎么熬汤头 熬汤头小技巧
熬汤头最常使用猪、鸡、牛骨头等，或使用昆布等海味食材，有时想为汤头再增加点鲜甜度，却不知道可以再加入什么?其实只要打开冰箱，选择冰箱既有的蔬果，就是个好方法，不论是洋葱、萝卜等都能取出运用，除了这些使用秘诀，更还有六种或许意想不到的食材，能帮助汤头熬得更美味。熬汤头的方法 类型：...
牛肉山药油菜头汤怎么做?
不仅营养价值，而且各种矿物质元素十分丰富，蛋白质含量也比较高，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提，它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。墨鱼滋味鲜美，一般最常见的做法就是水煮，原汁原味。下面就来制作这道鲜香嫩滑的墨鱼菜吧，味道超级棒的。
家常鳙鱼头豆腐汤的做法
1、食材：鳙鱼3斤，豆腐(南)1盒，生姜3块，料酒10克，大葱1颗，八角2颗，香叶2片，香菇(干)10颗。2、鱼头清洗干净备用，少量黄酒腌制去腥。3、豆腐盒里取出，分成六块或四块备用，豆腐不能切太小。4、油锅烧热把鱼头两面煎香香的味道，配料可一起煎炒(配料在油锅中预热味道会更容易融到鱼汤...
肺头汤怎么做好吃
肺头汤的做法如下：食材：猪肺一个、猪骨500克、白萝卜50克、姜一块、枸杞少许、盐少许、清水适量。步骤：1、新鲜猪肺用自来水反复冲洗干净。2、放入锅内，加入清水，水量约3大腕。3、大火烧开，用漏勺将猪肺捞起，用冷水冲凉，肺管子里的绒毛可以拔掉。4、将处理好的猪肺切片，姜切丝，白萝卜切丝...
凉粉汤的家常做法视频
凉粉汤，洛阳八大汤之一，又叫“头脑汤”。《洛阳民俗志》记载：洛阳有大年初一五更喝“头脑汤”的习俗。如今在洛阳市城市区、孟津县、新安县、宜阳县、嵩县等地，仍保持着这一习俗。在大年初一早上，人们天不亮就起床，先烧柏枝，拜神，祭祖，放鞭炮，然后喝“头脑汤”，暖暖的一碗汤下肚，才算真正...
为什么苏州人吃面讲究“头汤面”?
而头汤面则不会出现这样的情况! 个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享,本人定时分享: 各种面食做法的讲解,各种汤类制作讲解,各种卤菜做法讲解 什么是头汤面? 苏州谚语说“面要头汤、浴要浑汤”。意思是吃面要趁早,用精心熬煮的第一锅汤下出来的头汤面总是汤色最清、味道最鲜。 下面...
花旗参螺头汤,广东靓汤
原料：急冻螺头200克，花旗参15克，红枣四个，姜二片，水适量，盐少许。制作：1、螺头去内脏，用粗盐擦洗干净。2、红枣洗干净后去核。3、水煲滚后，将材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲三个小时，下少许盐调味即可 功效：滋补汤类，有较好的滋补功能和营养 花旗参螺头汤的做法其实很简单，只是很...
方城县可成回答： 草鱼头汤的家常做法 1 准备好食材 2 把鱼头放入小盆中,分别加入姜片、料酒、食盐,放入其中,最后加些淀粉,淀粉的目的是让材料能够和鱼头结合在一起,这是第一次去腥哦.腌制大概10分钟 3 起锅放入少许油(放油前用姜片在锅底刷一遍),待油热后把鱼头放入其中,这时候火小些,把鱼头的两面都煎至黄色为止. 4 另起锅,不要在放油了,要不鱼头汤的油就太大了.把姜片、辣椒、葱段放入其中炒至爆香,然后把鱼头放入其中,添上水,多添些水,避免后来汤太少,再添加的话效果就不好了
释楠18534444941问： 清炖胖鱼头汤的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
方城县可成回答： 清炖胖鱼头汤的做法1.鱼头治净,葱姜洗净备用.2. 鱼头料酒,胡椒粉和少盐稍腌制备用.3.姜分别姜片和末,葱一部分切花,一部分札成小捆.4.锅里放约三碗水,水开后放入少许食用油,放入姜片和小捆葱.5.放入鱼头煮开.撇去浮沫,调入鸡汁,加盖调中小火慢炖25分钟后将捆葱和姜片夹出.6.调入盐,胡椒粉,再放入姜末,葱花即可.
释楠18534444941问： 清炖鱼头汤怎么做?？
方城县可成回答： 主料:鳙鱼或草鱼(大鱼)头1个,川芎6克,白芷10克,天麻10克,生姜2片,盐少许. 鱼头汤的做法: 1、将鱼头洗净,去鳃.起油锅,下鱼头剪至微黄,取出备用;川芎、白芷、天麻、生姜洗净. 2、把全部用料一起放入炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖40分钟,调味供用.
释楠18534444941问： 正宗鱼头汤怎么制作?？
方城县可成回答： 鱼头汤 制作方法: 1、用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,先除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻沥干水备用. 2、烧红镬,加入油,爆香姜片,放少许酒,倒入鱼头,封煎去除鱼腥,约1~2分钟后取出,放在吸油纸上,吸去多余油份待用. 3、...
释楠18534444941问： 鱼头汤怎么做即简单又好喝?？
方城县可成回答： 鱼头清理干净,热锅下油,放入几片姜,然后放入鱼头煎一会,待两面都剪的有点黄了,倒入开水没过鱼头,盖上.加入盐,少许料酒,鸡精,即可入盘了.
释楠18534444941问： 鲢鱼头汤的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
方城县可成回答： 鲢鱼头汤的做法1.准备好鲢鱼头,姜和当归2.锅内油菜烧热后加入姜丝爆香3.加入鱼头煎,刚才红烧鱼太多了就留了两块鱼肉一起煮汤喝4.翻一面煎至金黄5.加入花雕酒出香味6.加适量清水和当归大火煮沸7.改小火煮25分钟并入食盐8.最后装起即可享用
释楠18534444941问： 鱼头汤怎样炖的家常做法大全怎么做好吃 - ？
方城县可成回答： 鱼头汤的做法: 一、清淡鱼头汤的做法 主料:鱼头一个 配料:葱、姜、蒜适当 调料:色拉油少许、盐、胡椒粉、醋、黄酒适量 制作方法: 1、先将鱼头洗净沥干,倒入黄酒腌一下放置准备;再将葱切成小段、姜切成丝状、将蒜去皮后切成小...
释楠18534444941问： 胡萝卜鱼头汤的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
方城县可成回答： 步骤 胡萝卜鱼头汤的做法步骤11.胡萝卜去皮,切滚刀状,姜拍扁 胡萝卜鱼头汤的做法步骤22.鱼头洗净,放入油锅煎至金黄色 胡萝卜鱼头汤的做法步骤33.盛出鱼头 胡萝卜鱼头汤的做法步骤44.加入少许油,加入姜块,放入胡萝卜炒1分钟 胡萝卜鱼头汤的做法步骤55.加入适量开水 胡萝卜鱼头汤的做法步骤66.加入鱼头,盖上盖煲30分钟 胡萝卜鱼头汤的做法步骤77.加入盐调味即可 胡萝卜鱼头汤的做法步骤88.盛出
释楠18534444941问： 鱼头汤的做法 - ？
方城县可成回答： 制作食材 嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个(600克),水发冬笋75克,米酒1茶匙(5毫升),醋1茶匙(5毫升),姜2片,葱2段,白糖1/2茶匙(3克),胡椒 粉1茶匙(5克),香菜少许,高汤或水500毫升,油1汤匙(15毫升) 制作流程 1.鱼头洗净,从中 间劈开,再剁 鱼头豆腐汤 鱼头豆腐汤 成几大块,用厨房纸巾蘸去水分. 2.将豆腐切成厚片,笋、姜洗净切片. 3.大火烧热炒 锅,下油烧热,将鱼头块入锅煎3分钟,表面略微焦黄后加入汤(或清水),大火烧开. 4.水开后放醋、米酒,煮沸后放入豆腐、葱段、姜片和笋片,盖锅焖炖20分钟. 5.当汤烧至 奶白色后调入盐和糖,撇入白胡椒粉和香菜段即可.
释楠18534444941问： 鱼头豆腐汤的做法最正宗的做法 - ？
方城县可成回答： 食材:雄鱼头,豆腐,酸菜,生姜,香菜,如果鱼头要是炖汤,我建议大家选用雄鱼头,因为这种鱼头炖出来的汤非常的浓 做法:1、鱼头砍成块,砍的时候尽量不要把鱼脑的部分砍的太碎了,豆腐切成长方形的块2、然后净锅上火加入少许菜...
