高平十大碗软米饭做法
山西的传统美食鲅鱼是一种什么
山西美食推荐：1、高平十大碗 高平十大碗是山西晋城地区宴席名菜，涵盖有十碗汤菜，分别是：水白肉、核桃肉、碗子肉、小酥肉，川汤肉软米饭、天和蛋、扁豆汤、素丸子汤、粉皮芥末汤、肠子汤。十大碗做工精细讲究，一碗一味道，是外地朋友一定不能错过的特色美食。2、定襄蒸肉 定襄蒸肉是忻州定襄塞北的...
中国历史上十大碗是只十大什么?
十大碗-是山西高平待人的一碗碗独特的菜，共10道菜：水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天河丹、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盘而用碗，碗中之菜也可称“汤”，素有“碗汤菜”之说，其做工用料质量味道色彩在我看来不比“大菜”差。
高平十大碗哪一家好吃
高平市以十大碗而名扬天下，各具特色的美食引得众多游客前来品尝。其中，不得不提的是最受欢迎的十大碗餐厅。那么，高平市十大碗哪一家最好吃呢？首推“黄焖鸡米饭”，这个香辣可口的品牌是高平市的一张名片。使用优质的原材料，配上特制的秘制酱料，制作出一份口感鲜美的黄焖鸡。配以松软的米饭，...
建宁乡的饮食文化
建宁乡饮食以面食为主，花样众多，辅以各色菜品，调以山西老陈醋，味道鲜香无比。菜品主要有十大碗、大杂烩等。最具代表性的十大碗为当地婚宴桌上的主打菜品，包括水白肉、核桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天河丹、软米饭、扁豆汤等十道菜品。经典食品主要包括饸饹、拽面、擀面、揪...
山西旅游景点有什么好吃的美食呢?
山西旅游景点介绍之美食,山西作为一个大省，其特色菜那是相当多：过油肉、火锅、定襄蒸肉、五寨猪黑肉炖粉、羊杂烩、猪血灌肠、左云羊肉饺子（杨千堡）、右玉羊杂等等，数不胜数。除了特色菜，小吃也是很多：“三倒手”硬面馍、保德碗坨、拨鱼、代县麻片、刀削面、豆腐脑、豆沙糕、繁峙疤饼、高梁...
有那些好吃的甜点小吃?
锅盔 红烧牛肉 回民筵席十大碗 回族麦芽糖 回族碾馔儿 回族蒸艾叶 烩小吃 宁夏酿皮子 青海- 更多 安多面片 藏族酸奶 炒面片 尕面片 焜锅馍馍 拉条 奶茶 奶皮 酿皮 青海名菜 青海月饼 清蒸牛蹄筋 松子鱼 酥油糌粑 甜醅 羊肉炒面片 全国- 更多 全国105座城市特色小吃(上) 全国105座城市特色小吃(下) 日本- 更多...
红喜事上的十大碗是哪些?
红喜事十大碗的风俗以南方最为常见，是很多省市结婚、生子、升迁等喜事宴席上的十道菜，不同的省市风俗有所不同，但基本大同小异。十大碗包含了各种肉、蛋、菜、海鲜等等，通过蒸、煮、炸、炒等烹饪手法制作完成。并且每一道菜都有自己的讲究，包含着不同的寓意。第一碗是营养价值极高的海参，海参...
甜饭需要蒸多久
蒸甜饭的注意事项：1、先把米在水中浸泡一晚上，第一次蒸完后，把米压平，加上没过米一厘米的热水，必须是热水，这是成品口感软糯的关键；2、第二次蒸完之后，可以把甜饭倒扣在盘中，这样外观更加美观。甜饭，也叫甜米饭，是流行于陕西与陕西地带的一种美食，多以糯米、江米、红枣、红薯、红糖...
高平十大碗中川汤的做法
高平烧豆腐（高平烧豆腐以豆腐 为主要材料,烹饪的做法为主）转面 高平十大碗（“十大碗”是老家山西高平待人的一碗碗独特的菜，共10道菜：水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天河丹、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盤而用碗，碗中之菜也可...
高平的美食十大碗美食起源于什么时候?
天河蛋——古十大碗中席第四碗——京糕天鹅蛋[1]扁豆汤——古十大碗中席第三碗——玉米扁豆汤 软米饭——古十大碗中席第五碗——大枣软米粥 粉皮鸡——古十大碗中席第九碗——芥末粉皮汤 肠子汤——古十大碗中席第八碗——酸辣肠子汤 这八大碗做法配料口味基本正宗。以下几碗有争议：鱿鱼汤—...
高碑店市散风回答： 水白肉:选用猪瘦肉,用鸡蛋清、淀粉、盐、水、花椒水(煮花椒)调糊,加入猪肉搅匀,放入开水中煮至7成熟左右,捞出,放入冷水中浸透,肉色雪白,滑嫩.核桃肉:选用猪肉肥瘦相间,用鸡蛋黄、淀粉、水、椒盐调糊,放入猪肉搅匀,...
尉迟宏15628769730问： 高平的美食十大碗美食起源于什么时候? - ？
高碑店市散风回答： “高平十大碗”又名“长平水席”,为现存世最早、最系统的中华美食,成形于公元前262年的长平之战之后.水席是我国古老的名筵之一,又分长平水席和洛阳水席,据记载,洛阳水席来源于高平十大碗,它展示了我国古代劳动人民的烹饪技...
尉迟宏15628769730问： 十大碗中都有什么菜?？
高碑店市散风回答： “十大碗”是老家山西高平待人的一碗碗独特的菜,共10道菜:水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天河丹、软米饭、扁豆汤.一碗一个味道,犹如南北大菜系列,但餐具不用盘而用碗,碗中之菜也可称“汤”,素有“碗汤菜”之说,其做工用料质量味道色彩在我看来不比“大菜”差. 在不知道你可以在 www.baidu.com 去搜
尉迟宏15628769730问： 高平十大碗的相关内容 - ？
高碑店市散风回答： 十大碗是一道色香味俱全的汉族名肴,属于晋菜系.山西高平待人的一碗碗独特的菜,共10道菜:水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天和蛋、软米饭、扁豆汤.一碗一个味道,犹如南北大菜系列,但餐具不用盘而用碗,碗中之菜也可称“汤”,素有“碗汤菜”之说.十大碗做工十分精细讲究.选一头上好的肥猪,杀洗过后,厨师把鲜嫩的猪肉分成三六九等,开始耍刀工精雕细作.瘦肉切成一条条,用于做“铬桃肉”;肥肉用刀削成一片片,做“水白肉”;猪肚猪肠等也全都派上了用场.
尉迟宏15628769730问： 山西人吃的香甜软米饭怎么做 - ？
高碑店市散风回答： 用料 剩干饭(白米和红米) 1大碗 椰浆 2匙 提子干 适量 黑芝麻 少量 白芝麻 少量 烤香腰果 适量 糖桂花 适量 香甜米饭的做法 剩饭加上述材料, 小火慢慢加热, 拌匀
尉迟宏15628769730问： 晋城的软米饭怎么做 - ？
高碑店市散风回答： 软米饭怎么做 材料 面粉300g,鸡蛋6个,葱1根,生菜,盐,胡椒粉,鸡精 做法 1.面烫一下揉成团,醒半小时 2.鸡蛋按个打散,撒上切好的葱花,放盐,胡椒粉,鸡精调味 3.面团揉光滑,分成6份,取其中一份再分成两块,各自压扁,在其中一块表面刷油 4.两块面片摞起来,方法有点像我们烙春饼皮 5.两片一起擀成适合的大小 6.锅中刷油,把饼放进去两面略煎 7.用筷子挑开面皮,会发现非常轻松容易,放心大胆的灌吧.灌进鸡蛋之后盖上,继续翻面烙熟即可
尉迟宏15628769730问： 家乡的土特产(高平十大碗)作文1000字 - ？
高碑店市散风回答： “高平十大碗”是高平人接待重要客人时的一种宴席.说到这里,你可能要问了,为什么要叫“十大碗”呢?因为“高平十大碗”是由十道用碗盛的菜组成,寓意“十全十美”,所以得此而得名. 如果你是第一次吃“十大碗”,在吃的过程中,...
尉迟宏15628769730问： 软大米的做法大全 - ？
高碑店市散风回答： 主料 高筋面粉270g 软米饭120g 凝固型酸奶124g 鸡蛋1个 黄油20g 辅料 白砂糖25g 盐2g 酵母粉4g 黑芝麻 适量 刷表面用蛋黄液 适量 步骤1.面包机桶内加入鸡蛋和米饭,对角放盐和糖2.加入面粉,中间挖一个坑,放入酵母粉3.将酵母粉埋住,放...
尉迟宏15628769730问： 高粱米饭的做法,高粱米饭怎么做好吃,高粱米饭的家常 - ？
高碑店市散风回答： 食材明细 大米1碗 高粱米半小碗 水适量 原味口味 煮工艺 一小时耗时 简单难度 高粱米饭的做法步骤1 准备所需材料.2 将米淘洗干净,并添加适量清水浸泡一会.3 按煮饭键.4 米饭煮熟后,稍焖一会再起锅.
尉迟宏15628769730问： 四大白是什么? - ？
高碑店市散风回答： 头场雪,瓦上霜,大姑娘屁股,白菜邦
