香辣肉丝家庭版做法
鱼香肉丝怎么做好吃
相比于其他菜肴来说，鱼香肉丝对于烹饪的技巧没有太高的要求。鱼香肉丝是一道比较好吃的川菜，突出的是甜辣鲜香的口感，同时又有微微的醋味儿。也可以说是下饭神器，正宗的鱼香肉丝是比较适合四川人吃的辣味偏重，流传到其他地方的鱼香肉丝，都是经过改良版的，比较符合当地人的口味。今天就教大家在家里面...
家庭版鱼香肉丝做法
要制作家庭版鱼香肉丝，首先准备以下材料：新鲜瘦肉切成丝，加入蛋清和适量胡椒粉进行腌渍，提升肉质的嫩滑度。接着处理配菜：将笋切成细丝，用沸水焯水约六分钟，以去除涩味。香菇和胡萝卜也切成丝备用。葱、姜、蒜剁成碎末，为后续的炒制提供香味。腌制好的肉丝裹上一层干淀粉，待油温七成热时，将...
鱼香肉丝的详细做法?
教你鱼香肉丝简单又好吃的做法
家庭版麻辣拌的做法有哪些?
冬天可以加入粉丝等。调料的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢更辣的可以增加辣椒油的量，不喜欢太麻的可以减少花椒油的使用。如果喜欢吃热的，可以将烫好的食材放入锅中，加入适量的调料翻炒均匀后食用。家庭版麻辣拌的做法灵活多变，可以根据自己的口味和喜好进行创新，是一道简单又美味的家常菜。
家庭鱼香肉丝怎么做好吃
主料 里脊肉500克 剁辣椒3勺 辅料 小葱1根 姜一小块 蒜半头 鸡蛋2个（取蛋清）醋3勺 白糖2勺 淀粉1勺 盐1勺 料酒1勺 最正宗的鱼香肉丝的做法步骤 1. 肉切成丝。2. 小葱切碎。3. 姜切丝。4. 蒜捣成碎末。5. 把切好的肉丝放进碗里，把鸡蛋打个小孔，倒入蛋清。6. 放...
怎样炒出来的肉丝又嫩又好吃
炒肉丝又嫩又好吃的方法如下：第一、选肉。炒肉丝最好选择猪里脊肉，这部分的肉口感细嫩，又比较好切，前肘部分与后臀尖的肉也可以。第二、切肉。猪肉找到纹理，顺着纹理切即可。如果正好切反，炒出来的肉就很容易碎掉。另外，刚买回来的肉不太好切，可以放到冰箱中冷冻一会儿，待肉变得稍硬一些再...
鱼香肉丝的家常做法材料
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。导语：鱼香肉丝是常见的一道家常菜，具有香、辣、酸、甜、咸、鲜和浓郁的葱、蒜、姜的特色，肉丝软嫩、配料爽脆、口味香咸、酸辣同时具备、是经典的川菜又超级下饭，今天和大家分享家庭版的“鱼香肉丝”下面开始...
酱肉丝最简单的方法
使肉丝充分裹上酱汁。出锅前可以淋入少许生抽提鲜。这样一道简单美味的酱肉丝就做好了。这种简化的制作方法不仅保留了酱肉丝的经典风味，而且大大缩短了制作时间，非常适合家庭日常制作。通过调整食材的用量和比例，还可以根据个人口味做出不同的变化，例如增加辣椒段或豆瓣酱来打造辣味版的酱肉丝等。
怎么做鱼香肉丝
怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。第1步、准备好猪瘦肉，洋葱，青椒，红椒，木耳，胡萝卜，葱姜蒜第2步、把蔬菜切成丝第3步、洋葱和葱切成末第4步、猪肉切成条第5步、放入生粉里搅拌，并加入料酒第6步、用黄豆酱，鲜酱油，...
鱼香肉丝有哪些家常做法?
倒入炒好的肉丝，快速翻炒几下。倒入调好的鱼香汁，快速翻炒均匀，使肉丝完全裹上鱼香汁。根据个人口味调整盐分，撒上葱段，淋上少许花椒油或辣椒油提香即可出锅。做法二：简化版鱼香肉丝 准备材料，猪里脊肉切丝，木耳、红椒、青椒、胡萝卜切丝，葱姜蒜切末。肉丝用酱油、料酒、水淀粉腌制10分钟。调制...
泉港区醋酸回答： 材料里脊,香菜,辣椒,葱,姜,料酒,生抽,糖,胡椒,蒜末,麻油,盐做法1、原料:里脊切丝(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量.2、热锅温油爆香姜丝,滑炒里脊丝到散,肉变白.3、加入辣椒丝,蒜末大火翻炒3分钟.4、加入香菜段、葱段翻炒1分钟,淋麻油、盐、胡椒调味,迅速出锅.
蒙琬18267846883问： 香辣猪肉条怎样做才好吃 ？
泉港区醋酸回答： 1、主料:猪里脊适量、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、烧烤料适量.2、猪肉切条放入容器中加葱姜,加盐,鸡精.3、加生抽和料酒.4、加白糖.5、用筷子搅拌均匀腌制二十分钟.6、油温五成热下锅炸.7、炸制金黄色捞出.8、起锅烧油下入烧烤料.9、下入炸好的肉条翻炒均匀即可.
蒙琬18267846883问： 香辣肉丝怎么做?？
泉港区醋酸回答：1. 猪瘦肉200克 2. 蒜苗3根、干辣椒7个、花椒1小把、姜蒜适量 3.所需调料 4. 猪肉切丝 5. 蒜苗洗净切段、干辣椒切段、姜切丝、大蒜剁碎 6. 把调料中除豆瓣酱和香油外的所有调料都放在一起调制成味汁 7. 锅内入适量油,油温稍高时入肉丝中小火翻炒 8.这时会出来一些水,可把水倒出来继续炒至水干,盛出备用 9. 另起一锅重新入油,小火入干辣椒和花椒炒香 10. 加入豆瓣酱 11. 加入姜丝、蒜末继续炒至出红油 12. 放入肉丝 13. 继续放入之前调好的味汁,改中火煸炒至肉丝均匀上色,每根看起来都很有光泽 14. 放入蒜苗炒至汁干蒜苗熟,出锅前点上香油即可 15. 出锅啦.
蒙琬18267846883问： 求东北家常菜香辣肉丝的详细做法 - ？
泉港区醋酸回答： 香辣肉丝 主料:猪外脊300g,香菜50g 辅料:油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,红椒适量,料酒适量,淀粉适量,蛋清适量,酱油适量 步骤: 1.准备食材. 2.猪外脊肉切成细丝. 3.加入料酒,淀粉、一点点盐、蛋清抓匀腌制十分钟左右. 4.红椒切成丝,香菜根叶后切成寸段. 5.锅中放适量油烧热,加入蒜姜葱炒香. 6.加入肉丝. 7.快速划炒至肉丝变白熟. 8.加入香菜段,快速翻匀. 9.加入红椒段快速翻匀.. 10.加入适量酱油. 11.加入适量盐,炒匀后出锅即可.
蒙琬18267846883问： 东北菜特色菜香辣肉丝怎么做? - ？
泉港区醋酸回答： 主料:猪里脊200克 香菜15克配料:鸡蛋一个 干辣椒、葱、姜、蒜适量 水淀粉 白糖20克 酱油少许 料酒少许 香辣肉丝做法:1.肉切丝,放入鸡蛋清、淀粉抓匀2.葱、姜切丝、蒜切片,香菜切段备用3.用酱油、精盐、料酒、醋、味精和水淀粉兑成芡汁4.锅内放入油20克,热时放葱、姜、蒜、干辣椒丝煸炒后放入肉丝,最后放入小菜段煸炒5.再放入芡汁,出锅即成 该答案来自中华美食网官方网站
蒙琬18267846883问： 香辣肉丝的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
泉港区醋酸回答： 用料 主料 香菜100克 里脊肉200g 辅料 油1汤匙 盐6克 料酒1茶匙 生抽1汤匙 香辣肉丝的做法1.里脊肉切成片再切成丝,不要太细2.香菜切段 姜切丝,干辣椒备用3.热锅冷油,油热加入姜丝,干辣椒炒香 加入里脊肉炒至变色4.淋入一勺半酱油翻炒上色 出锅前撒上香菜5.撒适量盐翻炒均匀 香辣肉丝,好吃到爆 烹饪技巧1.里脊肉放冰箱冷冻一下更易切.2.肉丝不易太粗也不宜太细,大概筷子尖端那么粗就可以了.3.香菜不易炒至时间过长,和盐出锅前撒入即可(个人比较喜欢炒的稍微长一点的香菜)
蒙琬18267846883问： 香辣肉丝的做法？
泉港区醋酸回答： 香辣肉丝 猪肉200克,鸡蛋半只,水淀粉、玉兰片各25克,大油50克,酱油15克,白糖20克,香菜15克,精盐、干辣椒丝、蒜各适量,料酒3克,葱、姜、麻油、醋、味精各适量. 将肉切丝,放入鸡蛋、淀粉抓匀,葱、姜切丝、蒜切片,玉兰片切丝,香菜切段;用酱油、精盐、料酒、醋、味精和水淀粉兑成芡汁;锅内放油30克,热时放入肉丝划开,倒在漏勺内.再将锅内放入油20克,热时放葱、姜、蒜、玉兰片、辣椒丝煸炒后放肉丝,再放入芡汁水颠炒,淋麻油撒香菜梗出锅即成.
蒙琬18267846883问： 香辣肉丝的做法 - ？
泉港区醋酸回答： 先把切好的肉丝放入锅中,爆锅,(辣椒丝,葱 姜 蒜)二分盐,味素酱油(适量)还有 料酒(适量)白糖(少许),最重要的就是最后放香菜!放完香菜翻炒三下出锅!美味的香辣肉丝就做好了!虽然我的答案没有下边的那个人详细但是还是很好用的!希望你采纳.
蒙琬18267846883问： 麻辣肉丝的做法,麻辣肉丝怎么做 - ？
泉港区醋酸回答： 主料 猪瘦肉 干辣椒 花椒 酱油 蒜头 葱 鸡精 盐 麻辣肉丝的做法步骤1. 猪瘦肉切丝2. 放入酱油、鸡精、盐3. 拌匀,腌制十分钟4. 干辣椒剪成丝5. 放入花椒一小把6. 放水浸泡7. 锅内放油,放入腌制好的猪瘦肉8. 用筷子划散,大火炸三十秒9. 炸好的肉丝捞出沥油10. 捞出辣椒红和花椒,锅内留少许油,放入辣椒花椒蒜瓣小火煸香11. 开大火放入肉丝翻炒十五秒左右12. 放入备好的葱段翻炒均匀装盘13. 麻辣肉丝就做好了
蒙琬18267846883问： 香辣肉丝怎么做好吃,东北香辣肉丝的家常做法 - ？
泉港区醋酸回答： 食材 主料 里脊 400g 香菜 200g 辣椒丝 适量辅料 葱姜蒜 适量 酱油 适量 糖 适量 十三香 适量 步骤1.葱姜蒜切断切丝,肉切丝2.香菜切断3.热油炸辣椒丝4.炸辣椒后的油直接下葱姜蒜炒香,放入酱油和适量糖、盐5.葱姜蒜出香味后加入肉丝及适量十三香,中火不停翻炒防止糊锅底6.肉炒熟、干爽后,加入香菜 小火翻炒混匀,尝咸淡后用盐调味7.炒好后装入盘中,将之前炸好的辣椒丝铺在上面,即可!
