香菜怎么腌制简单好吃
如何用简单方法腌制一些豆角、黄瓜等蔬菜?
1、长豆角掐去头与尾，然后洗干净，先晒一晒，把外面水分晒干一些。2、将花椒、八角、冰糖放入过量的水中煮开，然后晾至冷却。3、选一个无油、无水、密封的玻璃罐。4、然后把凉好的豆角盘好，放入瓶中，再加上凉好的水，然后再放几颗大蒜。5、几天后，酸豆角就做好了。
酸菜怎样腌制又脆又好吃不烂?
3、芥菜放盆里，放适量的盐。4、用手轻轻揉搓，至芥菜柔软稍有返水。5、将搓过盐的芥菜放到无油的玻璃罐里。6、淘米水煮开，放至温热，约50度左右。7、将温热的淘米水倒入罐里。8、倒入的淘米水一定要完全没过芥菜。9、盖上盖子，然后在罐子脖颈处注入水，放至阴凉地方即可。10、腌制好的酸菜...
盐菜怎么腌制方法
盐菜腌制具体方法如下：挑选蔬菜、清洗蔬菜、均匀加盐、阴处腌制、风干晾晒、装袋储存。1、挑选蔬菜：做盐菜，和酸菜不同，不能用大白菜，要用南方盛产的芥菜、小白菜、上海青等，做出来才好吃，别选错原料了。2、清洗蔬菜：用芥菜是最普遍的，把芥菜用清水冲洗几遍，表面的浮灰，然后挂在晾衣绳上...
黄瓜咸菜怎么腌制又脆又好吃
黄瓜咸菜怎么腌制又脆又好吃 第一步:准备食材 我们首先需要准备好新鲜的黄瓜、食盐、白糖、大蒜、生姜、红辣椒以及白醋等食材。将黄瓜洗净后切成均匀的小段,红辣椒和大蒜切碎,生姜切片,准备腌制。 第二步:腌制黄瓜 其次,我们将切好的黄瓜放入一个大的容器中,加入适量的食盐和白糖,充分搅拌均匀。然后加入切好的大蒜...
青菜怎么腌?
为了降低腌制蔬菜中亚硝酸盐的含量，还可在蔬菜腌制时放点维生素C，1公斤白菜放4粒维生素C，放入维生素C的作用主要是阻断亚硝酸盐的生成，而且还能防止酸菜生霉，减少酸败和异味。盐也要放够量，要腌透。用盐不足，细菌不能被完全抑制，会使菜中硝酸盐还原成有害的亚硝酸盐。参考资料百度百科-蔬菜腌制...
减脂期食物开胃腌制菜做法简单好吃
减脂期食物开胃腌制菜做法简单好吃 菠萝萝卜腌制方法: 原材料:菠萝1个、白萝卜1根、雪碧1瓶。 菠萝切片泡会儿盐水,萝卜切薄片加少许盐,抓匀揉出水分挤干,处理好的食材倒在,一起,倒入雪碧没过食材,腌制1小时即可。 酸甜黄瓜腌制方法: 原材料:菠萝1个、黄瓜1根、雪碧1瓶。 菠萝切片泡盐水30分钟,黄瓜去瓤切小...
各种咸菜腌制方法大全
怎样腌制各种咸菜？这个范围有些大了。如果说腌制某种咸菜，那么还可以详细的回答一下，但是要把腌制所有的咸菜都回答出来，那么可能就有些复杂了，不过，我可以为你推荐几种咸菜的腌制方法，供您参考吧！腌辣椒 主料:辣椒2000克 调料:盐600克，25度盐水1200克 制作方法:（1）将鲜辣椒洗净，在每个辣椒...
菜要怎么腌才好吃
调料：食盐，白糖， 生抽，陈醋，味极鲜，东古酱油，冰糖 1、准备黄瓜6根，先去掉头尾，从中间划开，一分四半，再切成5厘米长的段，放入盆中，胡萝卜半个，先切成厚片，再切成长条，和黄瓜放在一起，撒上一把食盐，一小把白糖，用手抓拌均匀，放在一边腌制一个小时。2、1个小时过后，控去黄瓜...
如何腌制萝卜咸菜窍门
如何腌制萝卜咸菜步骤如下：1、首先将拔回来的萝卜放入水中清洗干净，萝卜洗好之后捞出放到干净无油的菜板上，把它切成手指头大小的长条。（萝卜皮不要去掉，这样出起来会更脆爽，萝卜可以选用白萝卜或是青萝卜都可以，如果家里人多的话一次尽量多腌一些，这样能吃的时间久点。）2、萝卜条切好之后，...
泡菜怎么腌制
5、取另一个盆，这个盆里倒入晾凉的凉开水，再加入盐、白糖，水和盐的比例是10：1、4，加入一小把花椒，再加入一小碗的泡椒和泡椒水进去搅拌均匀。6、然后把调料水倒入一个提前准备好的干净罐里面，这个罐里不能沾生水和油，这会儿菜腌好了，把里面腌出来的水分倒掉，然后把这些菜倒入罐里面，再...
六合区小儿回答： 香菜腌着吃是可以的. 腌香菜的做法: 将香菜洗干净后,切成1寸长的段,放在瓷容器中,加入适量的精盐、味精,腌20分钟后,再加进几滴香油,即可食之. 因为,香菜特有的一种香味,所以,不宜另外加一些葱、蒜等,否则,就减轻它的香味了. 腌香菜是很下饭的小菜!不宜加过多的盐,不要腌过于咸了才吃.
伍泄18085622611问： 腌香菜怎么腌 - ？
六合区小儿回答： 需要提前准备的材料有:芫荽750克、盐适量. 1、把香菜洗净. 2、切小段. 3、用盐拌起来. 4、把拌好的香菜放在无油的容器里,最后再放一些盐. 5、用光滑的石头压在香菜上(石头可不用),放冰箱冷藏. 6、可随时取出石头,用无油的筷子翻一翻. 7、腌过2天后就可以吃了.
伍泄18085622611问： 香菜怎么腌咸菜 - ？
六合区小儿回答： 1、香菜半斤、粗盐500克、白开水4L;2、香菜处理干净,保留根部;3、配置一碗盐水,把香菜用盐水清洗;4、辣椒切丝,香菜切1CM左右加入盐拌匀,先不要加别的,杀出汁倒掉然后再将糖,醋,香其酱,味精;5、把做好的调料与香菜、葱...
伍泄18085622611问： 如何腌制香菜 - ？
六合区小儿回答： 楼主你好 腌香菜 原料配方 香菜2千克 葱1千克 辣椒面100克 盐50克 蒜100克 姜50克 味素少许 制作方法 1.香菜收拾好,洗净,从中间切断.葱也洗净后一切为二,然后用盐水腌5~6小时. 2.辣椒面用开水泡一下,姜、蒜捣成末,加味素一起调匀,做成调料. 3.把腌好的香菜和葱取出,用清水洗两遍,控干水,放入大盆中. 4.把做好的调料与香菜、葱搅拌均匀后,移入坛内,用石头压上. 5.1周后即可食用.
伍泄18085622611问： 香菜怎么淹好吃 - ？
六合区小儿回答： 先把香菜用热水烫一下,等稍微变软后捞起放在冷水里,凉了以后把它切成1厘米左右,然后放调味品,最后撒上熟的花生米或芝麻就行了.喜欢吃糖醋的,放糖和醋就行了,味道不错哦!
伍泄18085622611问： 香菜怎么腌制好吃 - ？
六合区小儿回答： 香菜,又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星 H等.香e68a84e79fa5e9819331333332633538菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味,所以民间俗称香菜.香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种,为一年生草本植物,原产地为地中海沿岸及中亚地区,中...
伍泄18085622611问： 怎样腌制香菜 - ？
六合区小儿回答： 盐水香菜 原料:香菜300g,盐5g,熟火腿50g,白糖3g,味精3g,姜汁10g,香油5g. 制法:将香菜去根后择洗干净,切成长约4cm的段,放在碗里,加上盐腌10分钟,把熟火腿切成丝,放在碗里,待用.把腌好的香菜段压去盐分,加入火腿丝、白糖、味精、姜汁与香油调拌均匀,装盘即成. 特点:红绿相间,清香脆嫩,生津开胃.
伍泄18085622611问： 腌香菜的做法,腌香菜怎么做好吃,腌香菜的家常 - ？
六合区小儿回答： 主料香菜500g 干红尖椒10根盐50克 花椒适量食用油适量 白芝麻适量东北腌香菜的做法步骤1. 香菜清洗干净,把较粗壮的沿菜根对半剖开2. 撒入食盐,揉匀,放冰箱冷藏一晚3. 把析出的水全部倒掉并挤干香菜4. 切大段之后装盆5. 食用油下锅,把花椒煎出香味,除去花椒粒6. 干红辣椒切丝后下锅,放入白芝麻,稍煎关火7. 把上步的油品倒入香菜盆,拌匀装入玻璃瓶即可 小贴士 口味重可以再多放些盐
伍泄18085622611问： 香菜怎么腌制方法家常 - ？
六合区小儿回答： 材料 黑豆干1块,肉丝100公克,葱段2根,蒜末1小匙,葱末1小匙,辣豆瓣1大匙,酱油1大匙,酒1小匙,太白粉1小匙 做法1.肉丝以调味料腌约10分钟.2.豆干剖半切丝备用.3.起油锅将肉丝先过油,捞起沥干.4.另起油锅放入葱末、蒜末及辣豆瓣爆香.5.先放豆干丝及肉丝,并加少许水炒至收汁.6.再放入葱段拌炒,之后盛盘食用.
伍泄18085622611问： 香菜怎样淹好吃,放的时间长? - ？
六合区小儿回答： 1、把香菜和辣椒洗干净,辣椒可以选择辣的和不辣的两参,这样好吃,2、将辣椒切丝,香菜切1CM左右的段加入盐拌匀,先不要加别的,杀出汁倒掉然后再将糖,醋,香其酱,味精啥的混合会比较好,那样汤汁少些.3、将蒜剥皮剁成蒜泥,...
