香肚的制作视频
猪肚怎么做才会脆、滑?
猪肚的做法 - 猪肚是最常见的家常菜之一，那么猪肚怎么做呢？猪肚的做法有很多种，在这里介绍最常用的猪肚做法，详细的做法如下:做法一：辣椒炒肚片(湘菜)特点：色艳味美。材料：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。制作：1、将猪肚片成片；青红椒切开...
有哪些切猪肚丝的教学视频可以分享?
包括调料的搭配、腌制的时间等。通过观看视频，可以学习到凉拌菜肴的制作方法。这些教学视频可以在各大视频网站上找到，如YouTube、Bilibili等。在观看视频时，可以根据自己的需求选择适合的视频进行学习。同时，也可以参考一些菜谱书籍或者请教有经验的厨师，以提高自己的厨艺水平。
猪肚怎么做成脆肚?
发制脆肚厨师一般都采用碱发的方法，用这种方法处理后的脆肚碱味较重且容易烂。为了减少发制脆肚时产生的碱味，我在发制过程中改良了两个过程，一是用啤酒水泡，二是用放有花椒的清水泡，这样发好的脆肚就不会有碱味。现在，把加工脆肚的方法给大家介绍一下：首先：选料。应该选色泽白净、肚壁...
金钱肚的家常做法大全怎么做好吃视频
卤水金钱肚 原料 1、用老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤。2、将煲好的汤倒入桶内，加少许生抽、老抽、冰糖、红糖，滴入少许鱼露，使汤变为淡咖啡色，加盐，略微咸一点，放入香料（南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片）。3、将汤烧开，倒入香油即可。制作 1、选用发...
牛肚怎么做好吃又简单?
具体做法如下：肚片洗净切片，香菜洗净，锅里放入肚片、干辣椒、香料、葱段、姜片，加入清水，大火煮15分钟，肚片捞出，放入碗里，加入花椒粉、盐、鸡粉、白糖，香菜，香油、红油，拌匀，即可装盘。做法3：刷牛肚 准备食材如下：牛肚500克，辣椒油1小碟，芝麻酱2汤匙，韭菜将1汤匙，豆腐乳1块，白糖...
清洗猪肚的家常做法大全怎么做好吃视频
用料 主料 猪肚1个 调料 醋 10克 鸡精 1克 姜 3 生抽 20克 香油 5克 芝麻酱 50克 香菜 10克 大蒜 10克 凉拌猪肚的做法 1.将新鲜猪肚子用醋洗一遍再用粗盐搓洗一遍（怕还有气味的可反复两遍）2.将猪肚焯下水，更好的去味道 3.将猪肚放入砂锅中，加日大半锅水，没过猪肚，加入葱姜和...
素毛肚怎么做的好吃视频
素毛肚是一道非常受欢迎的素食菜品，它由清爽的毛肚和多种蔬菜组成，口感爽脆，营养丰富。下面，我们来看一下如何制作一道美味可口的素毛肚。材料：- 毛肚 200克 - 黄瓜 1根 - 胡萝卜 1根 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 - 盐 适量 - 酱油 适量 - 醋 适量 - 糖 适量...
猪肚让肉的家常做法大全怎么做好吃视频
用料 主料 猪肚1个 豆腐丝250克 辅料 胡萝卜 50克 调料 色拉油 适量 食盐 4克 葱 15克 姜 15克 家常猪肚干的做法 猪肚清洗要点：1.猪肚要泡水30分钟，去腥味。其间换水三次 2.加入淀粉或面粉不停的擦拭猪肚表面，然后用水清洗 3.再用盐清洗猪肚里外，用水清洗 4.最后一步，倒入高度白酒，再...
毛肚怎么做好吃又简单视频
这道菜的关键在于火候的掌握和调料的搭配。火候要适中，既要保证毛肚熟透，又要避免炒得过老。调料方面，可以根据个人口味进行调整，如果喜欢辣味更重的，可以多加一些红辣椒段；如果喜欢蒜香味更浓郁的，可以多放一些蒜末。总之，蒜香毛肚是一道简单又美味的家常菜，无论是做为主食还是下酒菜都非常合适...
五步轻松清洗猪肚的家常做法大全怎么做好吃视频
用料 主料 猪肚1个 调料 醋 10克 鸡精 1克 姜 3 生抽 20克 香油 5克 芝麻酱 50克 香菜 10克 大蒜 10克 凉拌猪肚的做法 1.将新鲜猪肚子用醋洗一遍再用粗盐搓洗一遍（怕还有气味的可反复两遍）2.将猪肚焯下水，更好的去味道 3.将猪肚放入砂锅中，加日大半锅水，没过猪肚，加入葱姜和...
柳林县清咳回答： 主料 猪肉1000g 辅料 料酒50ml 盐30g 十三香10g 糖10g 步骤1.准备好猪肉,最好是肥四瘦六的比例.2.将猪肉洗净,用厨房巾擦去水分,去掉皮,去茎,切成蚕豆大小的肉丁.3.全部切好放入盆里.4.准备好调料.5.倒入料酒、放入十三香、盐...
赵菁15923403772问： 香肚是怎么做的 - ？
柳林县清咳回答： 香肚,又叫小肚,是用猪的膀胱做外衣,内装配制好的肉馅,经过晾晒而制成.具体加工技术如下:
赵菁15923403772问： 青椒素香肚的做法,青椒素香肚怎么做好吃,青椒 - ？
柳林县清咳回答： 素香肚1个、青椒2个 色拉油25g、姜1块、葱适量、醋5ml、盐3g、蒜2瓣1.把素香肚洗净切开两半,再切成薄片置盘中待用.2.切好姜丝、葱花、蒜片、青椒块.3.锅置火上加入色拉油,7成热时放进姜丝、葱花、蒜片炸香.4.然后放入素香肚翻炒,并放醋和盐.继续翻炒1分钟后放进青椒翻炒20秒左右即可出锅装盘.
赵菁15923403772问： 怎么条做猪肚才能做得又脆又香?？
柳林县清咳回答： 猪肚,为猪科动物猪的胃.我国大部分地区有饲养.宰杀后,取猪肚鲜用. 【性味】味甘,性温. 【成分】本品主要含蛋白质、脂肪等.具有补脾益胃、安五脏功效. 【功用】健脾胃、补虚损.用于虚劳羸弱、小儿疳积、脾虚腹泻、消渴、小...
赵菁15923403772问： 香肚怎么做好吃,香肚的吃法 - ？
柳林县清咳回答： 1.准备好丝瓜、薯粉丝、香肚、蒜.2.红薯粉丝煮,过凉水备用.3.丝瓜去皮、洗净,切滚刀块,香肚切片,红椒切小块.4.锅烧热放入油,爆香蒜瓣,下丝瓜翻炒.5.倒入粉丝,加盐、胡椒、酱油快速翻炒,以免粉丝粘锅.6.倒入红椒、香肚炒匀.7.加郫县豆瓣,倒入一汤勺水,翻炒均匀.8.调味,盛起装盘.
赵菁15923403772问： 北方口味的香肠制作方法？
柳林县清咳回答： 广东腊肠制作方法 用料:瘦肉3500克,肥肉1500克,精盐100克,白糖250克,生抽250克,山西汾酒150克,硝2克,清水750克. 制作方法: 腌制:制作这款腊肠,我们...
赵菁15923403772问： 蒜香猪肚的做法？
柳林县清咳回答： 相关专题:猪肚 蒜香 食材:猪肚、花生、生姜、蒜瓣、西洋菜、花生;做法:1、猪肚里外用植物油或盐反复揉搓,撕扯掉里外表面的白膜和油脂;清水清洗干净;如此反复搓洗两三道;2、冷水入锅,加料酒、姜生、香叶、干花椒粒等,水烧...
赵菁15923403772问： 南京香肚的做法,南京香肚怎么做好吃 - ？
柳林县清咳回答： 食材 主料 猪肉1000克 辅料 料酒50毫升 盐30克 十三香10克 糖10克 步骤1.准备好猪肉,最好是肥四瘦六的比例.2.将猪肉洗净,用厨房巾擦去水分,去掉皮,去茎,切成蚕豆大小的肉丁.3.全部切好放入盆里.4.准备好调料.5.倒入料酒、放入十三香、盐拌匀.6.半小时后再放入白糖拌匀.7.腌制半小时.8.准备好小肚衣、棉线、缝衣针.9.用小勺将猪肉塞入每个小肚.10.香肚肉料紧密呈苹果状时,用绳扎紧肚口.11.用缝衣针扎一些小孔,使空气排出.12.
赵菁15923403772问： 响肚是怎么做的? - ？
柳林县清咳回答： 一、原料主料:鲜猪肚500克.配料:长泡红椒25克,芹菜10克.调料:植物油500克(实耗50克),精盐3克,味精5克,蚝油10克,酱油4克,料酒5克,辣妹子辣椒酱10克,姜5克,水淀粉8克,香油5克. 二、制法1、将猪肚切成5厘米...
赵菁15923403772问： 香肚的烧法 - ？
柳林县清咳回答： 香肚,又叫小肚,是用猪的膀胱做外衣,内装配制好的肉馅,经过晾晒而制成. 形如苹果,外皮细薄,富有弹力,肉质紧密,红白分明,吃在嘴里香嫩爽口. 这里的“肚”实际就是猪的膀胱,俗称“猪尿泡”.制作香肚时,为了除去膀胱的臊...
