馄饨+云吞+抄手+扁食+区别
馄饨拼音怎么读
n1，音同“云吞”；山东话：húndùn；英文名：Wonton、Huntun。馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；水饺皮为直径约7厘米的圆形。历史沿革西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹肉馅，经蒸煮...
云吞皮能做什么美食
馄饨是一道传统的中国民间美食，是用薄薄的面皮包住肉馅，下锅煮熟即可食用，一般情况下馄饨都是带汤的，也有干拌的。馄饨有很多叫法，在北方统称为馄饨；在四川、重庆地区，人们习惯叫抄手；在湖北地区称为水饺；在广东地区，因粤语的关系，俗称为云吞；在福建地区称为扁食、扁肉。馄饨皮一般是由面...
饺子馄饨起源于什么时候
红油抄手:通常将鲜肉馄饨搭配以辣油为主的酱料食用,是四川特有的料理。 馄饨面:以馄饨、面条和汤烹煮而成。(参见:云吞面) 炸馄饨:以油炸的方式烹调。 点心类:将小块的年糕、蜂蜜蛋糕、起司或水果,以馄饨皮包裹后油炸。 跨文化呼应 意大利面食中的Tortellini\/Tortelloni与中国南方的馄饨在形态和包裹方式上极其相...
如何下馄饨?
5、当锅里的水再次滚的时候，馄饨都漂起来了，锟饨皮呈透明色，即可关火（小馄饨皮很薄，煮小馄饨讲究的是快，所以小馄饨肉不能放太多，要不然煮不熟）。6、把小锟饨舀入碗中，撒入葱花即可。馄饨（hún tún或hún tun），两广与天津称为云吞，巴蜀称为抄手，是华夏传统食品。馄饨起源于中国...
混饨怎么念
2、比较特别的是，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨所需的时间较短。此外，馄饨在不同地区有不同的称呼。在北京和上海等地，人们通常称之为馄饨；而在广东地区，因为口音的差异，人们沿“馄饨”之音称之为云吞。3、福建地区则习惯将其称为扁食或扁肉；对于四川人来说，他们更习惯将馄饨称...
云饨与馄饨的区别在那里
一样的啊，只不过是地区称呼上的差异，例如糯米，南方人就称之为糯米，而大多数北方人则叫它江米。
饺子和混沌有什么区别啊?
区别如下：一、从外形来区分饺子一般都包得比较大，一个饺子大约在15克左右，因为饺子皮大，所以里边包的馅料也很多。饺子的常见形状有大肚饺子和花边饺子。大肚饺子一般是放上馅料后用手“挤”出来的，适用于水饺；花边饺子一般是用手捏出花边后，再合拢，更适合做蒸饺用。包饺子时，它的边缘必须得...
馄饨是天台美食吗?
馄饨并不是特指天台美食，它是中国传统饮食文化中的一种面食。馄饨是一种来源于汉族民间食品，起源于中国中原地区，现已经广泛流传到全国各个地方，包括台州市，天台县是浙江省一个县级市，所以当地也会有馄饨这种食品的制作和销售。
怎么煮混饨才好吃
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焜饨是什么
【鲜虾馄饨】：广东盛产海鲜，常以虾肉及猪肉为料。在香港的店子常以“大粒云吞”（大颗馄钝）作卖点，馄饨内有大只鲜虾肉。【虾肉馄饨】：以剁碎虾肉及猪肉制成。【菜肉馄饨】：以猪肉搭配切丝的青江菜，通常体积较大，亦称“菜肉大馄饨”。【红油抄手】：通常将鲜肉馄饨搭配以辣油为主的...
景洪市养血回答： 同一种食物,有如此多的名字,首先说明它分布广泛,其次说明人们都喜欢,所以各地另取芳名.最 常见的还是“馄饨”、“云吞”和“抄手”三种,本文且对这三种常用名作点简单溯源. 首先是“馄饨”,这是它最常用,也应该是它最古老...
睢养13236209823问： 云吞和馄饨的区别!他们的出处 - ？
景洪市养血回答： 一、区别: 1、外皮形状不同. 混沌圆形馄饨圆筒形,半圆形(类似水饺),长方形(对边对折),三角形(对角对折). 云吞:大云吞皮子,一般呈等边梯形,短边面对自己.小云吞皮子,左手抓皮子,右手拿筷子或宽冰淇淋棍沾点肉馅,...
睢养13236209823问： 馄饨 云吞 抄手 有什么区别 - ？
景洪市养血回答： 我个人觉得基本米什么区别捏.^0^ 只是各地的叫法不同,或者馅料的不同.但若非要区别,在包法上还是有一点区别的. 馄饨为面食小吃,南方北方都有,但各地对馄饨的叫法,却有些“混沌”. 如四川叫“抄手“,广东叫“云吞”,福建叫“扁肉”、“扁食”,北京、上海等地始叫“馄饨”.馄饨既可作点心,又可作菜肴,是大众最普遍又最受欢迎的小吃.
睢养13236209823问： 抄手 馄饨 云吞到底这三个东西有什么区别啊拜托各位了 3Q - ？
景洪市养血回答： 云吞”的情况跟“抄手”不同. “抄手”是四川人叫的别名. “云吞”在粤语中实际上就是“馄饨”. 因为粤语读“云”如“文”,读“馄”字如“文”的地方就更广大了,连上海也如此,所以这只是方音的问题.
睢养13236209823问： 馄饨是云吞吗?有何区别? - ？
景洪市养血回答： 云吞是广东小吃的一种,与中国北方的“馄饨”以及四川人叫的“抄手”相类似,不过用料、外形略有不同.云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一.云吞的制法是以云吞皮包裹著剁碎的馅料.广东云吞的云吞皮以鸡蛋及面粉制...
睢养13236209823问： 谁能告诉我清汤馄饨扁食抄手这几样东西的区别是什么?？
景洪市养血回答： 其实都是皮儿包肉,差别主要在捏法和汤料上.清汤和馄饨是一样的芝士叫法不同,抄手是四川那边说法,最主要不同是有很有红油辣椒. 希望我的回答你能满意,互粉呗亲,有什么问题@火星酒窖,第一时间回答.
睢养13236209823问： 云吞跟馄饨的区别是什么? ？
景洪市养血回答： 馄饨是家常小吃,各地都有.四川话叫作“抄手”,广东话叫作“云吞”,北京、上海人叫它“馄饨”,福建名为“扁食”.从读音上看,“云吞”的发音是原名“馄饨”的地方化,只说“云吞”,已足够表明其为“广东馄饨”;从含义、字形上看,馄饨的外形最象中国画里的一朵“云”,吃起来一口一“吞”,形象鲜明,含义既概括又明确.
睢养13236209823问： 馄饨、云吞、抄手的区别在那里? - ？
景洪市养血回答： 他们在北方有一个共同的名字,叫馄饨(tun).区别就是地域不一样,馅料和味道差别很大,北方人喜欢猪肉大葱肉馅的,四川地区喜欢红油的,而广东地区则和面一起食用,代表有云吞面.
睢养13236209823问： 抄手和馄饨的区别有哪些 - ？
景洪市养血回答： 您好,抄手和馄饨基本没区别,四川地区叫抄手,其他地方叫馄饨,也有叫云吞的,包法上也许有一些差异,四川抄手是面皮裹上馅之后两头交叉按牢,看起来像两只抄起来的手,馄饨是面皮裹上馅之后沿筷子两头压缩按牢.馄饨历史沿革...
睢养13236209823问： 求知情人来说一下云吞 馄饨 和 抄手有什么区别? - ？
景洪市养血回答： 江浙沪一带叫馄饨 分大馄饨 小馄饨 其实都是馅料多少的差别 粤港澳一带叫云吞,馄饨的粤语发音和云吞很像,云吞的皮比馄饨的有韧性 馄饨皮煮久会碎 云吞皮里面应该是有放鸡蛋的 很爽口 福建的扁食和馄饨 云吞完全不搭噶 扁食类似水饺 而且皮子里面会放淀粉 感觉扁食更像做菜 成都的抄手也有点像水饺 只是形状是馄饨而已 皮子比馄饨 云吞都要硬啊
