餐饮客诉应对方法
作者&投稿：申婉 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
饮食客人投诉菜式不新鲜应该怎么解释?
简单呀，你就告诉他们，我们店就是这种口味的菜，如果您不喜欢可以点别的菜
咖啡厅吧员工作职责
。协助员工迎送宾客,点菜,与服务。 。答复客人要求,餐后征询意见,协助买单,送宾。 。完成特殊任务,并作记录。 。做好出勤记录,并向上级报告出勤情况。 。妥善完成当班工作后,向上级报告经允许后带领员工下班。 员工主要培训内容; 服务技巧与标准;如何与人交流;如何化淡妆;摆台标准;应对客诉;背菜单及使用点菜单;...
食品产业发展趋势
食品饮料行业:消费品投资方法论:用ROE选公司,PE定买点-广发证券 食品饮料行业周报-世界杯行情独领风强,建议关注食品投资机会 食品饮料行业:消费品投资方法论,用ROE选公司,PE定买点 中期投资策略:白酒持续高晨气,关注大众品细分龙头-山西证券 中期投资策略:拥抱白酒超长周朗,买入大众定价权 投资策略:消费主力结构变迁...
质量单位小常识
4、不强行上下车,做到先下后上,候车要排队,按秩序上车;下车后要等车辆开走后再行走,如要穿越马路,一定要确保安全的情况下穿行; 5、不乘坐超载车辆,不乘坐无载客许可证、运动证的车辆; 6.百度安全知识小常识有哪些 让特种车辆先行 在马路上,我们经常可以看到警灯闪亮、警报呼叫的车辆,这些是警车、消防车、救...
沙坡头区先乐回答： 首先要说对不起,要给人一个好的态度,要安抚客人的情绪;其次,倾听客人投诉内容,确系餐厅责任,要马上道歉,当即换掉菜品,或者给顾客退钱,或者按照客人的合理要求解决.多说几句对不起,会让客人都不好意思再追究啊.第三,如果有的客人无理取闹,提出不合理要求,那么也要掌握好态度,仍然彬彬有礼,还是要本着疏导客人情绪,合理解决问题为原则.像这样的客人,最好不要在餐厅,当着其他顾客的面儿,解决问题,会影响正常的营业,造成不良影响.请他到办公室解决,餐厅最好是退让,如果太过分的,太无理取闹的,就要据理以争,维护餐厅的尊严和制度,实在不行,就报警解决了.
商朗13481308243问： 求:餐饮客户投诉处理技巧? - ？
沙坡头区先乐回答： 餐饮业经营的关键不仅在于酒店地段的优越、店面设施的令人满意,还在于热忱周到、让顾客满意的接待服务.酒店经理在管理过程中不可避免地面临各种各样顾客与酒店的纠纷,如何艺术地处理这些问题,对留住顾客、维护酒店利益至关重要...
商朗13481308243问： 如何处理餐饮客人的投诉问题解答 - ？
沙坡头区先乐回答： 先了解客人投诉原因,在听取客人投诉的时候要有耐心,面带微笑,客人投诉完后要有一定的解释,道歉,然后查明原因,做出相应的处理,给客人一个满意的解决方式
商朗13481308243问： 如何解决餐饮客诉 - ？
沙坡头区先乐回答： 转载以下资料供参考 如何处理餐饮投诉 ① 作好接受投诉客人的心理准备;1) 树立“客人永远是对的”信念;2) 要掌握投诉客人的心态;(见上宾客心理分析) ② 设法使客人消气;2) 先让客人把话讲完,切勿乱解释或随便打断客人的讲述...
商朗13481308243问： 怎样处理餐厅客人投诉 - ？
沙坡头区先乐回答： 1、菜品口味偏咸或偏淡、有的菜肴欠火候、成熟度不够,遇到此种情况应主动向顾客道歉并与当事厨师协商,请顾客稍候,厨师重新加工.如果菜品有变质现象,应马上退掉并换上与此菜价格和贡地相仿的其他菜品,经顾客同意现做.2、有...
商朗13481308243问： 餐饮服务单位如何正确处理消费者投诉? - ？
沙坡头区先乐回答： 餐饮服务单位有效处理消费者投诉方法:(1)仔细倾听,充分了解现状及形成的原因 当顾客提出异议及反映问题时,我们首先要学会倾听,作好必要的记录.然后,要弄清问题的本质及事实.切记不要打断对方的谈话.倾听的行为方式有点头...
商朗13481308243问： 餐饮行业如何才能把客诉处理好! - ？
沙坡头区先乐回答： 1、接到投诉,做好记录,记录时间、事件经过、投诉人姓名、电话2、回访,做好回访,这个很重要,客户投诉,无非想讨个说法,把回访做好,消消他的火气3、建议学下10086的服务态度
商朗13481308243问： 如何处理餐厅客诉问题 - ？
沙坡头区先乐回答： 首先态度要诚恳!把出问题的菜肴或者是主食换掉!客人如果要求退掉也是要满足的.尽量不要让顾客有过激的行为不要影响到别的客人就餐.也不要把事情弄的很大!这样对饭店的声誉是不好的!!
商朗13481308243问： 3饭店应该如何对待顾客投诉?. - ？
沙坡头区先乐回答： 有效应对顾客投诉 [来源:《餐饮世界》2008年第19期] [作者:赵艳丰] [日期:2008年10月29日] [点击:148] 在餐饮企业经营过程中,常常会有顾客投诉.出现顾客投诉,表明企业在服务中还有做得不到位的地方,令顾客感到不满意.投诉一旦...
商朗13481308243问： 在餐饮方面遇到客诉我们应该餐饮遇到客诉怎么处理 - ？
沙坡头区先乐回答： 餐饮是服务行业难免有顾客投诉的情况,当有顾客投诉时店主理应向客人道歉,澄清原因!礼貌待客是服务业的准则!
