餐厅客诉案例100例
超市案例100个怎么办?
超市案例100个怎么办? 做个超市营销类的案类调查:譬如顾客要一款产品,我们就只剩货架上的唯一一个了,该怎么办?类似上面的问题,请各位大虾们踊跃建议,提出5条以上怎么办和答案的重赏!... 做个超市营销类的案类调查:譬如顾客要一款产品,我们就只剩货架上的唯一一个了,该怎么办?类似上面的问题,请各位大虾们踊跃...
湘菜品牌的发展之道
下面是我们服务一个湘菜品牌案例。现把整个案例背后的策略和逻辑分享给大家,希望对大家能有所启发。 项目创始人姜总,厨师出身,白手起家,在湖南湘潭经营着一家叫私房菜的湘菜馆。 早前凭借自身一手过硬的厨艺亲自掌勺,硬是把这个苍蝇馆子经营的火爆了十几年,随后逐步迈入连锁化发展。 但是由于私房菜这个商标无法注册,...
每天晚上将一天的客诉合并入机操作产品退换是否可以
每天晚上将一天的客诉合并入机操作产品退换可以
徐步高事件到底是什么事?
徐步高事件主要是指徐步高枪击案。徐步高枪击案是2001年至2006年于香港发生的三宗涉及警员徐步高的开枪杀人案，分别是发生于2001年的荃湾石围角邨抢枪杀警案、荃湾丽城花园恒生银行劫杀案及2006年的尖沙咀警员枪杀案，三宗案件共有四人死亡。徐步高于1993年投考警员，并以银笛奖荣誉毕业。徐步高的射击技术...
因我的司机无货运从业资格证保险公司拒赔有法律依据吗
无货运从业资格证出交通事故保险公司拒赔没有法律依据。道路运输从业资格证是道路运输从业人员从业资格证件的简称。道路运输从业资格证是通过交通部门道路运输有关知识、技能考试合格后核发的一种证件。也是一种通过职业驾驶等活动而获取报酬的一种资质。《道路运输从业人员管理规定》：第三十五条 经营性道路客...
你好,我们是以特色为主的宾馆,有56间客房提供免费营养早餐,求一份酒...
21、 工作期间会客聊天者,每次扣5元。 22、 违反有关操作规定者(按员工手册处理),每次扣50-100元...勤查房态,各休息厅,必须认真登记。 04:00—04:20清理本区域房间和公共区域的卫生。 04:20—06:
酒店前台迎宾人士优秀工作总结大全
登陆后根据餐位情况安排客人至相应位置,最后带领客人就位,同时,通知楼层部长(二楼张部长宴会厅202贵客5... 酒店前台服务案例案例一:xx年10月4日14:45服务中心打电话问918、928房间客人在房间门口,是否...当我们去做一桌客情,看着客人入座,一些客套话,和一些敬酒方面的,都会学到一点点,还有一些比较重要的...
客户投诉的意义?
100个投诉为什么意味着企业损失100万元的市场价值?降低5%的客户流失率会为企业带来多少利润的增长? 如果...以物流行业为例:物流快递行业所销售的产品是服务,是无形的,是你帮助客户解决物品运作后客户的切身感受
欠款利息怎么算
100分 加倍支付利息,即利息为银行同期贷款利率两倍,违约金判决书上应该由具体说明。不过执行不了,算...2、《民诉意见》 294、民事诉讼法第二百三十二条规定的加倍支付迟延履行期间的债务利息,是指在按银行...三、例 2006年12月5日送达一审判决书判令: 1、给付欠款595791万元及该款自2005年12月1日起至...
十万火急!!!“开卷未必有益”实例!!!
我将陈元带到会客室,换一个宽松一点的环境,我告诉他,我不是这个案件的承办员,我只是采访调查,我会...而我的手上仅有一则案例。某校14岁的男孩马培青(化名)和13岁的女孩程晓琳(化名)是同班同学。他们
东阿县佐科回答： 案例一:一碗豆面引出的话题一天,有10位客人来到餐厅就餐,在进餐即将进入尾声时,客人点了主食,每人一碗豆面.服务员将豆面送到每位客人面前后,客人们并未立即食用,而是继续交谈着.大约10分钟后,有的客人开始吃面,其中一...
塔柄15323055225问： 餐饮案例分析都有哪些啊?? - ？
东阿县佐科回答： 在网络上能找到的,尚可一看的,有: 麦当劳 星巴克 这两家最详细,因为MBA用过红高粱,永和,真功夫也有总的来说,麦当劳和星巴克最好,其他的基本上都拿不到实际数字或者管理不成熟,基本都是造假
塔柄15323055225问： 案例 餐饮管理 - ？
东阿县佐科回答： 然后根据客人的回答来处理 尽量避免退菜(要考虑老板的成本哦) 当然口味真的差距大的话 是要与厨师长沟通的 最后可以赠送可以果盘或者小甜品以示歉意 并且感谢可以的宝贵意见 事后做好客史档案~~.? 香辛料..第一个案例 可以从新入店的...
塔柄15323055225问： 酒店餐饮投诉案例:请问导致客人生气的原因在哪?预订程序是否正确?经理该如何处理?该如何避免此类事情？
东阿县佐科回答： 预定程序无错,你们经理处理的也算妥当!正常来说,你们在上午快到中午的时候应该打电话确认他们具体的预定人数!一般情况在客人预定到时间后30分钟内还会预留他们的餐位!
塔柄15323055225问： 4. 作为一家餐厅的管理人员,如何看待顾客投诉?如何应对顾客投诉? - ？
东阿县佐科回答： 常见餐厅服务案例分析(一)、写错菜单或送错菜怎么办?答:1、首先向客人表示歉意,弄清原因并告诉客人,征求客人意见是否还需要.2、如若需要,应与厨房联系,以最快的速度将菜烹制出来,并由领班或餐厅经理再次致歉.3、如客人...
塔柄15323055225问： 有关餐厅案例分析 - ？
东阿县佐科回答： 一个深秋的晚上,三位客人在南方某城市一家饭店的中餐厅用餐.他们在此已坐了两个多小时,仍没有去意.服务员心里很着急,到他们身边站了好几次,想催他们赶快结账,但一直没有说出口.最后,她终于忍不住对客人说:＂先生,能不能...
塔柄15323055225问： 餐饮服务案例 - ？
东阿县佐科回答： 比如西餐厅里,来了一位贵客.前菜点了生牡蛎.一般来说,生牡蛎配CHABLIS是大家都知道的,由于是贵宾,服务生拿来了一瓶上好的CHABLIS,GRADN CRU,服务常识上来说这没有什么问题,但是从侍酒的角度考虑,生牡蛎虽然适合CHABLIS,但是高级的CHABLIS的高贵的洋梨,菠萝等香味,会使新鲜的牡蛎变得腥臭难咽,完全忽视了酒和料理的关系,这样,即使是再高级的酒,客人也不会高兴. 解决方法 1,换上一瓶便宜的CHABLIS,价格80元左右的就可以. 2,向客人提议,生牡蛎用黄油或橄榄油做熟,配以稍微浓厚一点的酱汁. 这样可以么?
塔柄15323055225问： 案例分析解答在一家餐厅里,一位客人对服务员迟迟不来为他服务大为不满,大声嚷道怎么还不过来,你磨蹭什么呢?服务员听了他的话很反感,不客气的回敬他一句你嚷什么呀,没看见我正忙着吗?两个人就为这件事而争吵起来. - ？
东阿县佐科回答： 太不至于了,身为服务员就要学会容忍,不然不要做服务员,那个顾客没有素质也不要和他一起这样
塔柄15323055225问： 酒店客人投诉松仁玉米这道菜有点咸案例如何分析 - ？
东阿县佐科回答： 一般做法就是给顾客道歉,换菜,并给顾客一定的优惠,表示赔罪!看情况,主要就是平息客人的怨气.
塔柄15323055225问： 小秘密的案例解析:李先生是我们餐厅的常客,今天中午一进门就找主管反映情况,说昨天中午在餐厅吃饭时 - ？
东阿县佐科回答： 主管听到这个,要说,哦,是真的吗?当然是真的了,那我去查一下,一定给你一个满意的回复.接下来,主管报上级,上级同意他的处理办法.其处理办法如下:开一个会,告诉大家今后不要评论别人,对别人说三道四的,一发生这样的情况,则立即开除,下个制度.如本来有制度的,查到这样的人,立即按制度办.反馈给李先生,查无此人或此人已经按制度办了.请李先生继续关注本店有新菜品,并请他于几月几号来本店,一起参加一项活动,当VIP.这样子 李先生一听,满意,此事就解决了.
