食品级双氧水泡鸡爪
100斤鸡爪放多少双氧水泡
双氧水（6%） 按鸡爪计算 鸡爪：双氧水=100：6，因此100斤鸡爪放6斤双氧水。食品级使用双氧水的目的主要是使凤爪漂白及防腐，食品级双氧水泡鸡爪的方法是：将冰冻的凤爪先泡水解冻，加入食品级双氧水消毒，消毒20分钟，再将消毒好的凤爪煮熟。在煮的过程中再次要添加食品级双氧水，使凤爪变白;凤爪煮好后...
双氧水泡制“毒鸡爪” 给人体带来那些危害呢?
（1）食用浓度为3％的双氧水，一般不会导致严重中毒，但可能会引致呕吐、黏膜轻微不适以及灼伤口腔、咽喉、食道和胃部。（2）人体服食了浓度较高(例如超过10％)的双氧水，后果则更为严重，会灼伤黏膜和肠道黏膜。由于双氧水是不稳定的化学物质，与食物接触或烹调后便会分解。（3）至于双氧水会否致癌，国...
35%双氧水怎么稀释泡鸡爪
将35%双氧水和鸡爪混合均匀。加两片香叶，三片姜，一个草果，将35%双氧水和鸡爪混合均匀即可。双氧水又叫过氧化氢，是一种每个水分子里含有两个氧原子的液体，具有较强的渗透性和氧化作用。
食品级双氧水泡鸡爪违法吗
完全按照国家标准的规定添加使用，不过量不超标，没有残留双氧水，是不违法的 如果过量使用了，被工商查到是要被处罚的，出现严重安全事件估计要判刑了
鸡爪用了双氧水漂泊会不会被判刑
不按规定使用，比如你不是用食品级的双氧水，如使用工业级双氧水，是一定有毒的。造成严重后果，是会被判刑，这类罪：叫有害食品罪，本罪是指生产者、销售者违反国家食品卫生管理法规，故意在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的或者销售 明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。
食品级双氧水漂白鸡爪比例要加水吗
用双氧水漂白的鸡爪因为是在冷库中...食品级使用双氧水的目的主要是使凤爪漂白及防腐，食品级双氧水泡鸡爪的方法是：将冰冻的凤爪先泡水解冻，加入食品级...更多关于食品级双氧水漂白鸡爪比例要加水吗的问题>>“双氧水泡凤爪”并不稀奇,早在几年前,媒体就曾曝光小摊售卖在黑作坊中用双氧水制作的凤爪。使...
用双氧水脱脂鸡蹬子几灯能掉吗
用双氧水脱脂鸡蹬子几灯能掉。根据查询相关公开信息显示双氧水6%按鸡爪计算，鸡爪：双氧水=100：6，因此100斤鸡爪放6斤双氧水，食品级使用双氧水的目的主要是使凤爪漂白及防腐，食品级双氧水泡鸡爪的方法是：将冰冻的凤爪先泡水解冻，加入食品级双氧水消毒，消毒20分钟，再将消毒好的凤爪煮熟。
食品级双氧水泡鸡爪违法吗
肯定是违法的，这种属于对身体健康有害的。
双氧水漂白鸡爪还能吃吗
1. 市场上购买的泡椒鸡爪若外观过于洁白，需警惕可能经过双氧水处理。2. 双氧水具有漂白效果，能杀菌，但也会让鸡爪颜色变得过于苍白，影响其自然色泽。3. 消费者在选购泡椒鸡爪时，应观察其颜色是否自然，正常的鸡爪呈现微黄色。4. 检查鸡爪的骨关节部分，通常煮熟后应为深褐色，肉质纹理应有颜色。5. ...
食品双氧水漂白鸡爪怎么配置?
双氧水漂白鸡爪，工艺不同，所用到的浓度也是不一样的；根据我们给不同客户供应双氧水情况，一般使用浓度在0.5%到2%左右；具体使用浓度还需要您根据工艺效果多尝试几次；
颍泉区舍兰回答： 过氧化氢溶液,俗称双氧水,为无色无味的液体,添加入食品中可分解放出氧,起漂白、防腐和除臭等作用.因此,部分商家在一些需要增白的食品如:水发食品的牛百叶和海蜇、鱼翅、虾仁、带鱼、鱿鱼、水果罐头和面制品等的生产过程中违...
舟生17822405558问： 双氧水泡凤爪怎么分辨 - ？
颍泉区舍兰回答： 关键是观察鸡爪骨关节处颜色,凡是双氧水泡过的凤爪,骨关节处绝对是白色的,而没有用双氧水泡过的凤爪,骨关节约带黑色.购物要小心观察.
舟生17822405558问： 可以用双氧水泡凤爪吗?双氧水是添加剂吗? - ？
颍泉区舍兰回答：[答案] 现在双氧水不属于食品添加剂了,属于食品消毒剂.不允许浸泡凤爪,否则违反食品安全法,属于滥用非食用物质的犯罪行为!
舟生17822405558问： 听说吃了用双氧水泡过的鸡爪会致癌,那用了它洗耳会吗 - ？
颍泉区舍兰回答： 你好,如果你使用的是医院的双氧水,那个是安全的. 双氧水可以分解为水和氧气.适量食品级双氧水泡过的食物在常规处理后(这是合理加工必要的步骤),是没有毒的.但如果过量使用且不处理残余,则很难判断其对于食品而言的毒性.如果使用工业级双氧水,是一定有毒的.
舟生17822405558问： 二氧化氯可以用来泡鸡爪吗 - ？
颍泉区舍兰回答： 可以,二氧化氯泡鸡爪不仅漂白还有消毒的作用,但是二氧化氯的浓度配比要做好
舟生17822405558问： 按照新的食品标准,双氧水让用于泡椒凤爪吗 - ？
颍泉区舍兰回答： 双氧水在GB2760-07版中是食品加工助剂,可用于食品加工的中间环节,但最终不得检出.展开全部
舟生17822405558问： 双氧水泡制“毒鸡爪” 给人体带来那些危害呢? - ？
颍泉区舍兰回答： (1)食用浓度为3%的双氧水,一般不会导致严重中毒,但可能会引致呕吐、黏膜轻微不适以及灼伤口腔、咽喉、食道和胃部. (2)人体服食了浓度较高(例如超过10%)的双氧水,后果则更为严重,会灼伤黏膜和肠道黏膜.由于双氧水是不稳定的化学物质,与食物接触或烹调后便会分解. (3)至于双氧水会否致癌,国际癌症研究机构认为,现在没有足够的证据证明双氧水会使人类致癌. 过氧化氢化学式为H₂O₂,俗称双氧水.外观为无色透明液体,是一种强氧化剂,其水溶液适用于医用伤口消毒及环境消毒和食品消毒.在一般情况下会分解成水和氧气,但分解速度极其慢,加快其反应速度的办法是加入催化剂——二氧化锰或用短波射线照射.
舟生17822405558问： 超市卖的泡椒凤爪都是用双氧水泡的,吃多了会有什么负作业吗? - ？
颍泉区舍兰回答： 一般没有问题的,经常吃可就有负作用了,一般自己腌制比较好点,现在社会没有办法讲究的,想想那些东西可以放心吃...物极必反哈哈,有的是相互克制抵消的
舟生17822405558问： 我家买了2斤的生鸡爪,害怕有毒,请问生鸡爪可以用双氧水泡吗? - ？
颍泉区舍兰回答： 最好不要用这个双氧水泡的,一般只要正轨的地方购买,问题都不大,
舟生17822405558问： 泡椒鸡爪为什么会那么白? - ？
颍泉区舍兰回答： 如果浸泡了双氧水的泡椒鸡爪就会变得又白又胖.商贩使用双氧水,主要是氧化漂白,增加食品的美观,对一些过于发白、发胖的凤爪,应谨慎购买、食用. 辨别鸡爪是否浸泡双氧水的小妙招: 1、看颜色,如果鸡爪太白说明用双氧水浸泡过,...
