面包馅料100种做法
好吃的饺子馅做法有哪些?
鱼肉馅原料：大草鱼或乌鱼1条约1000克 猪肥膘肉100克 韭菜300克 鸡蛋清2个 精盐15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 鸡精15克 香油25克 精炼油30克制法：1.草鱼宰杀后治净，去掉头尾、骨刺及鱼皮，取净鱼肉绞成茸；猪肥膘肉剁成泥；韭菜择洗净，切为细粒，加入香油、精炼油拌匀。2.将鱼头、鱼骨...
有哪些美味的素包子馅料?请推荐一下,谢谢?
原料：韭菜600克，鸡蛋6个，干香菇10朵，粉丝100克，香干5块。调味料：盐适量，麻油1大勺。准备工作：干香菇和粉丝泡发，韭菜和香干洗净。做法步骤：1、韭菜切碎后加麻油拌匀，再把香干、香菇和粉丝剁碎放在韭菜里，拌匀。2、鸡蛋下锅炒散，放凉后也放在韭菜里，包之前加盐拌匀即成馅料。四、家常素...
多种包子馅的做法
4、将发酵好的面团继续揉至排出空气,均匀的分成几等份,檊成面皮,将羊肉末放在面皮中间,包成包子,放在蒸笼上再次静置发酵10-15分钟左右,水开后,隔水蒸15分钟即可。 8.香菇油菜包子 面粉500克、细砂糖 20克、白菜 300克、干香菇 100克、鸡蛋 5个、蒜 3瓣、姜 1块、小葱 1根、酵母粉 5克、蚝油 1汤匙、...
包子可以做什么馅儿?
1、先活面，将面粉、牛奶、盐2.5克、糖和干酵母全部放入面包机搅拌，发酵至两倍大 2、做馅儿，将猪肉馅加入生抽、蚝油和香油搅拌均匀，将葱、姜切末加入肉馅，再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎，全部加入肉馅，放入剩余的盐搅拌均匀 3、将发酵好的面排气、松弛10分钟，分割成10个小剂子，搓圆，擀成圆面...
各类饺子馅的配方
白萝卜饺子馅 主料：猪肉400g、白萝卜800g 辅料：香油适量、盐适量、料酒适量、干虾仁适量、小葱适量、生抽适量、鸡蛋适量、生姜适量 1、准备好食材。2、将肉、干虾仁、生姜放绞肉机中绞碎，小葱切碎，加入一个鸡蛋在肉馅中。3、加盐。4、加料酒和生抽。5、搅匀。6、白萝卜切片。7、在开水中焯软...
月饼馅料配方大全
做法：先将南瓜泥用盐炒，把南瓜馅炒的干一些，就不容易变形；包馅之前先把炒好的馅料用冰箱冷藏一晚，更容易操作；南瓜馅炒的时候要比平时炒菜口感略咸一些，吃的时候更像咸蛋黄。9、奶皇馅 材料：鸡蛋200克、白糖250克、黄油100克、吉士粉30克、奶粉50克 做法：先将鸡蛋磕入一个容器内，加入...
槐花大包子馅做法大全
- 步骤：1）将干槐花用清水泡软，洗净后切碎备用。2）将猪肉切成小块，用刀背或擀面杖拍烂成肉馅，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、糖调味，搅拌均匀。3）将切碎的干槐花拌入肉馅中，搅拌均匀。4）将包子皮擀薄，包入馅料，上笼蒸10-15分钟即可。2. 干槐花豆腐馅包子 - 材料：干槐花100克...
正宗杭州小笼包馅料配方
一、猪肉洗净剁碎，然后放入盐和清水，用筷子使劲向同一方向搅拌，直到肉馅粘稠顺滑状。二、打好水的肉馅再加入鸡蛋，鸡精，葱花，搅拌均匀，如下图所示 三、滚水用绕圈的方式带入面粉中，然后用刮刀将面粉和滚水搅拌成团。四、搅拌成团的面团放一旁，室温下冷却备用，如下图所示。五、另外一堆面粉里...
包饺子的馅料怎么调味?
１.玛瑙翡翠馅：取芹菜２５０克切末，香菇５０克切丁。锅内入油上火，烧热后倒入香菇，关火后再入芹菜末，加盐拌好。芹菜叶榨汁和面，包成绿色饺子。两个西红柿去皮切丁加糖做馅，再用一个西红柿榨汁和面，包成红色饺子即可。２.胡萝卜双耳馅：胡萝卜擦丝，黑白木耳剁碎，炒锅置火上，倒入花生油，...
包子馅的配方
各种包子馅：馅料制作1.豆沙馅心：赤豆500克拣净洗清后，用清水浸一天，倒入锅中烧开后改用小火煮烂。然后倒在淘罗中用手搓细出壳，让豆沙泥滤入另一容器中。待豆沙沉淀后，将清液再次倒入淘罗中冲洗出剩余的豆沙(可反复多次)。然后将豆沙浆倒入龙布袋或细布袋中，滤出水分。把100克猪油放入锅...
润州区外用回答： 花式面包常用陷料 发布: 2008-6-02 00:16 | 作者: 兰香斋 | 来源: 我爱蛋糕网 A.面包内馅 1.奶椰馅配方 椰蓉 1000克 白砂糖 500克 麦淇淋 400克 鸡蛋 400克 奶粉 100克 盐 8克 制法:将麦淇淋稍许加温软化后与所有其它原料一起混合均匀即成 ...
仇卢13261149625问： 面包馅料的配方是什么? - ？
润州区外用回答： 1.奶椰馅配方 椰蓉 1000克 白砂糖 500克 麦淇淋 400克 鸡蛋 400克 奶粉 100克 盐 8克 制法:将麦淇淋稍许加温软化后与所有其它原料一起混合均匀即成 2.芝麻馅配方 黑芝麻1000克 白砂糖700 麦淇淋300~400克 鸡蛋300克 奶粉150克 制法:将...
仇卢13261149625问： 面包里可以放什么馅呢? - ？
润州区外用回答： 可以放肉松,香葱,沙拉. 汤种料:鲜奶85克,高粉15克 面包胚:高粉170克,中筋面粉80克,干酵母5克,盐3克,细砂糖25克,奶粉20克,全蛋52克,牛奶85克,黄油38克 饼皮:全蛋液少许,白芝麻少许,葱花,肉松100克,沙拉酱适量 ...
仇卢13261149625问： 面包里的豆沙馅怎么做 - ？
润州区外用回答： 1、绿豆泡水一夜(豆子是绿色的表示不是陈年的豆子,可以放心食用). 2、去除杂质淘洗干净后,加适量的水,用高压锅水开后压20分钟. 3、煮烂的绿豆用筛子去除外皮(外皮可以去,也可以不去,这个根据各人喜好问题). 4、去除外皮后的豆沙就非常细腻了. 5、放入锅中,加入适量的油(锅建议用比较厚的底,另外不要用铁锅). 6、以及适量的白糖(也可以放入冰糖). 7、慢慢炒干水份,可以包馅的样子就可以.(炒的时候要有些耐心,千万不能心急,只有水份充分炒干了,你包的时候才容易制作,一定要小火,大火会糊) 8、过筛后的绿豆皮也不用扔了,加些水和白糖煮开. 9、煮好后,放入搅拌机搅拌成绿豆汤,清凉解暑.
仇卢13261149625问： 苹果馅面包怎么做如何做好吃 - ？
润州区外用回答： 苹果馅面包 材料 主料:高筋面粉、低筋面粉、苹果 辅料:酵母(干)、牛奶、红曲粉、柠檬汁、土鸡蛋 调料:白砂糖、食盐、黄油 做法1、牛奶、高粉、低粉、糖、盐、酵母分别加入面包机桶,揉成面团后一分为二,一半加入15g黄油继续机...
仇卢13261149625问： 谁有面包,中点,馅料做法,要制作简单方便好操作的,要详细介绍,最好多介绍几种？
润州区外用回答：1.美味葡萄干蛋糕工具:电饭锅一个材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉...
仇卢13261149625问： 面包用奶酥馅料,怎么打 - ？
润州区外用回答： 材料:奶油252克 盐1克 糖粉150-180克(依个人喜爱甜度作增减) 奶粉250-300克 蛋1个(约52克) 作法:1. 将粉类过筛 2. 奶油加入糖粉 ,盐打发,分次加入蛋液拌匀!!之后再加入奶粉拌匀即可.
仇卢13261149625问： 面包里的糯米馅怎么做 - ？
润州区外用回答： 材料 主料:小茄子15个、5oz左右绞肉. 配料汁:中碗加入2汤勺酱油、一茶勺糖 、一汤勺葱花 、一茶勺姜末、两汤勺蒜丁、一拈盐、三至五茶勺水、一茶勺淀粉拌汁待用. 做法 1.绞肉馅放碗里,加料酒、酱油、半个鸡蛋、淀粉、胡椒粉拌均备用; 2.小茄子洗净切几个连刀缝,在每条茄子缝里抹入调好的肉馅; 3.起油锅,倒入一杯菜油烧热,把另半个鸡蛋在小碗里打散,将小茄子镶肉面沾点蛋液,进油锅分两批炸透炸焦黄盛出,小青椒切小块备用. 4. 炒锅烧热,下入配料汁中小火拌炒成粘汁儿,改大火倒入炸好了的小茄子球和小辣椒块儿,烧炒拌均即可出锅.
仇卢13261149625问： 做面包用什么馅料好? - ？
润州区外用回答： 您是想做“夹心面包”?问馅心?那有:豆沙、巧克力、蔓越莓、草莓、椰蓉、奶黄以及各式果酱都可以的.主要是看各人的口味喜好.
仇卢13261149625问： 面包的做法和配料比例 - ？
润州区外用回答： 面包材料: 高筋面粉 265克 酵母 1/2匙(2.5克) 糖 40克 盐 1/2匙(2.5克) 奶油 30克 花生油 1小匙 奶粉 20克 水 140克 鸡蛋一只(打成蛋液,留一半用来扫面包表面)做法:1、把水、蛋液、酵母充分混合,静置5分钟成A 2、把奶油、花生油...
