雪蛤干煲汤的做法
石蛤怎样煲汤
“清蒸石蛤”清香味美，如用荷叶包裹进行清蒸味道更佳。鱼花石蛤汤【鱼花石蛤汤适用病症】外感风热邪毒或寒郁化热、热烁肺阴、失其清宣、痰热壅盛、阻于气道、清热宣肺、化痰止咳。【方名】鱼花石蛤汤【处方】鱼腥草9克、双花9克、生石膏30克、海蛤粉9克、北沙参9克、杏仁9克、木蝴蝶2克、川...
蛤蜊煲汤如何做?
原料：白萝卜150克 蛤蜊200克 萝卜缨50克 高汤1杯 辅料：药材 决明子50克 杏仁3克 调味料 盐1\/3茶匙 做法：1.白萝卜削皮，洗净、切片；蛤蜊放入盐水中，吐沙干净；萝卜缨洗净；药材装入滤纸袋。2.白萝卜、蛤蜊放入锅中，加入高汤、滤纸袋及水盖满材料。3.炖煮10分钟，加入盐、萝卜缨拌匀即可...
人参与什么煲汤最好
功效：人参含有的有效成分人参皂苷，有增强人体免疫系统的功能，这道汤可以改善贫血，刺激白细胞分裂，加强循环系统和消化系统的工作效率，全面提高免疫力。人参蛤蜊炖汤 人参海参猪肉汤 2 材料：人参15克，海参100克，猪肉150克，红枣5枚，食盐，生姜各适量。做法：将猪肉洗净，切厚块，海参泡发后切块，...
花甲煲汤可以放鹿茸菇吗?
做法：用清水清洗干净蛤蜊就可以了，我买的是去过沙的蛤蜊，所以不需要再去沙了。小葱切末，生姜切丝。虾仁去虾线，用清水清洗干净后切成小丁。将鸡蛋磕入碗中，加盐调味，用筷子搅拌均匀。把切好的虾仁丁放入蛋液当中，搅拌均匀。锅内倒油，倒入蛋液，等到蛋饼凝固后，用铲子快速捣散开。（煎过的鸡蛋...
熬海鲜汤用什么海鲜
海鲜作为我们餐桌上的贵宾，也被人用来做海鲜汤，各式各样的海鲜汤，应有尽有，泰式冬阴功是我们最常见的，海鲜汤的做法就不同于平时的煲汤，广东的煲汤讲究的是老火靓汤，就是要煲上一定的时间，才能将食材的精华融入到汤中。而海鲜，讲究的是鲜，在煲的过程中不能太久，会失去海鲜原有的营养价值...
煲金华火腿汤的家常做法大全怎么做好吃视
金华火腿煲汤的做法步骤2 2.干货的干贝洗净备用；扁尖笋洗净后泡水20分钟，倒去浸水备用。金华火腿煲汤的做法步骤3 3.煮一锅水，水滚后放入排骨、金华火腿、干干贝、扁尖笋以及绍兴酒，先煮2小时，中间记得偶尔捞一下杂质 金华火腿煲汤的做法步骤4 4.再放入土鸡腿肉炖煮30分钟，记得捞杂质。放入土...
贻贝是什么
问题三:淡菜什么味道?好吃吗 淡菜是贻贝科动物厚壳贻贝或其他贻贝类的贝肉,又称壳菜、红蛤、珠菜。鲜活贻贝是大众化的海鲜品,收获后不易保存,历来将其煮熟后加工成干品--淡菜。淡菜的营养价值很高,并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7%,且大多是不饱和脂肪酸。
清热解毒的大暑煲汤食谱?
大暑期间，天气高温高湿，是人们一年中最难熬的暑热关。这个时节，人体汗液流失快，容易感到食欲不振，疲劳倦怠，也容易中暑，清热解毒、消暑退火就成为此时养生的重点。那么今天的二十四节气就为你整理了一些清凉解毒的大暑煲汤食谱，一起来看看吧。人参竹笋汤人参须30克，竹笋、银耳各15克，枸杞10克，...
常见海鲜干货|都有哪些用途和区别
加工干燥制成的，相对来说会比田螺方便食用些。它除了炒食、熬煮以外，也可以是制作螺蛳粉的主要原料。韭菜炒田螺、爆炒螺蛳肉。12.蛤蜊干 也叫蛤蜊肉干，是通过加工晾晒制成的，它需要提前用水泡发，等泡软后可将它上锅蒸食或清炒、煲汤，吃起来会很细嫩爽滑。清蒸蛤蜊、蛤蜊海鲜粥、蛤蜊萝卜汤。
蛤钾能和鸭子煲汤喝吗?
秋天喝完鸭掌杏鲍菇蛤蜊汤最适宜不过了,润燥养颜。。。要提醒的是煲汤的时间最好在2个小时左右。 （以下摘自于网络）汤是一种很有营养的食物，而且利于消化，喝汤是有好处的。煲汤并不是越久越好，但时间也不能太短，这需要由温度和原料种类来决定的。原料中的物质溶入汤中越多汤的价值越高，但煲汤...
湟中县益母回答： 木瓜炖雪蛤 1、雪蛤可以和木瓜放在一起炖着吃,在制作以前需要准备雪蛤五克,而且要提前把它放到清水中泡发,再准备半个木瓜和适量的姜片以及枸杞,最后准备适量的冰糖和清水. 2、把准备好的木瓜洗净以后,去掉瓜瓤和瓜皮,再把它...
符咽15095286319问： 炖雪蛤的做法有哪些 - ？
湟中县益母回答： 1、木瓜炖雪蛤 材料:雪蛤5克,木瓜1个,生姜4片,枸杞子4粒,冰糖、水适量.做法:雪蛤提前用清水浸泡一夜,使用前清洗干净;木瓜平放,从肚子的三分之一处切开,用勺子去掉里面的籽,动作要轻,不要把木瓜穿透;小锅内放水,放几...
符咽15095286319问： 我讲的是雪蛤,而不是雪蛤膏煲汤.请问雪蛤的煲与炖汤的做法?？
湟中县益母回答： 1.木瓜炖雪蛤原料:木瓜1个、雪蛤10g辅料:鲜奶、清水、冰糖1)将雪蛤浸泡在水中4个小时或过夜,洗净表面灰尘,将其放入沸水中一会儿,然后沥干水分;2)木瓜清洗干净后,在木瓜顶部切出2/5的顶盖,木瓜盅切成锯齿状,挖去木瓜果肉...
符咽15095286319问： 银耳雪蛤汤怎么做? - ？
湟中县益母回答： 材料: 枸杞10克、甘草3克、陈皮3克、雪蛤200克、银耳4朵,冰糖适量 烹制方法: 1、雪蛤先以清水浸泡一夜,至其膨胀成半透明状,挑除黑膜和杂质,洗净沥干水分;银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵. 2、陈皮用清水泡软,刮除白膜;枸杞也用清水泡发,洗净沥干水. 3、瓦煲内注入6杯清水,放入雪蛤、陈皮、甘草以小火煮约30分钟,加入银耳和枸杞续煮20分钟,加入冰糖调味即可. 功效: 雪蛤和银耳皆是养颜滋补品,雪蛤性味咸平,不燥不火,含有大量蛋白质、氨基酸、各种微量元素和激素,是女性养颜润肤的佳品.
符咽15095286319问： 椰奶炖雪蛤怎么做 - ？
湟中县益母回答： - 准备食材 - 雪蛤 适量 冰糖 适量 椰子汁 250ml 姜 一小块 - 步骤 -1.将雪蛤用温水泡发之后,去除黑色的线,并在煮沸的姜水里过一下,去除腥味,再洗干净.2.炖三个钟,差不多好再加椰汁 .
符咽15095286319问： 炖雪哈的做法？
湟中县益母回答： 制作方法: 1、取雪蛤适量(泡开后会发开),捡去杂质. 2、雪蛤用清水浸泡,中途换几次水,我一般都隔夜浸泡至第二天,泡至成白色棉花球状,然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去,假如处理不当便会带有腥味,方法是用小镊子捡去筋膜和血丝. 3、姜块用小刀刮出一些姜肉,加水泡成生姜水,用姜水来炖雪蛤可以去除雪蛤的腥味,姜水的浓度依个人喜好来调整,我比较喜欢浓点的,在寒冷的季节多食用姜还可以预防感冒. 4、木瓜切开,去瓤,做成木瓜盅,将处理好的雪蛤,姜水,冰糖装入木瓜盅内,上锅,隔水文火蒸20分钟即可食用.
符咽15095286319问： 雪蛤要怎么做煮才好吃? - ？
湟中县益母回答： 菜名: 红莲椰汁炖雪蛤 主料: 发好的雪蛤200克. 配料:水发莲子30克,红枣25克.调料:白糖100克,椰汁50克,淡奶30克,冰糖50克. 做法: 1、将雪蛤择洗干净.清水500克、糖100克,放入容器中,加入雪蛤上笼蒸5分钟,捞出分装碗中,下莲子、红枣待用.2、炒锅上火,加水150克,下椰汁、淡奶、冰糖烧开后,盛入装碗的雪蛤中,蒸10分钟取出,即成. 特点: 洁白柔软,椰奶清香,为高级滋补佳肴.
符咽15095286319问： 红枣冰糖炖雪蛤怎么做 雪蛤的做法 - ？
湟中县益母回答： 主料 红枣 雪蛤干 辅料 冰糖适量 红枣冰糖炖雪蛤的做法步骤1. 雪蛤干用足够的清水浸泡8小时以上;2. 小心仔细的摘去雪蛤里面黑色的筋膜等杂质;3. 红枣洗净,去核切片,取冰糖备用;4. 碗里放入摘清爽的雪蛤,注入适量的清水,放入红枣、冰糖,盖上保鲜膜,隔水中小火炖20-30分钟即可.小贴士1:雪蛤选择足干,品质良好的,泡发后一定要尽量把筋膜全部摘掉,不然腥味比较大;2:炖的时候加入红枣、生姜都能很好的驱除雪蛤里面的腥味,但是试验很多次发现,红枣是最佳选择(图片为了效果放的比较少,实际上每粒雪蛤放1粒红枣刚好);3:炖好后放凉,置于冰箱冷藏口味更佳.
符咽15095286319问： 整个香菇雪蛤汤怎么做 - ？
湟中县益母回答： 雪蛤矿泉水泡24小时,取几颗杏仁、红枣、枸杞和一颗香菇放到炖盅里~隔水炖一个半小时,再放入冰糖.开吃
