长寿面一根面教程
黄龙溪古镇一日游攻略
1、一根面：又称长寿面，一根面从和面到下锅总需经过十几道工序，所以吃起来爽滑筋道，回味无穷，麻辣爽口，平均价格在15元左右。2、石磨豆花：又称珍珠豆花，色泽洁白，口感细腻，有一种自然清新的味道，平均十元左右即可享用。3、黄辣丁：这是一种当地的野生河鲜，肉质细腻。佐以山椒、红辣椒、香菜...
黄龙溪古镇有什么小吃?
黄龙溪有很多特色的小吃，比如仔鱼仔虾 、豆花、野菜、丁丁糖、芝麻糕之类的遍街都是，黄龙溪古镇最有名的特色小吃——黄龙溪一根面可以说是黄龙溪的招牌小吃，尤其是现场看面艺师抛面入锅，那才叫一个字绝！如果您到了黄龙溪古镇，那么一定要尝尝当地的石磨豆花、黄辣丁、焦皮肘子、油稣仔鱼、...
一根面的由来
过生日吃长寿面的由来 天津社会科学院出版社 作者：杨培华 民间有生日吃寿面的习俗，其由来可有漫长的历史了。这个习俗源于西汉年间。相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时，汉武帝说：《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中1寸长，就可以活到100岁。”坐...
黄龙溪名小吃 黄龙溪有哪些小吃?最有名的小吃是什么?
黄龙溪有好多好吃的特色小吃，比如一根面、芝麻糕、丁丁糖、珍珠豆花、牛皮糖、臭豆腐、肥肠粉、黄辣丁、月牙街周公馆油烫鸭、焦皮肘子、土豆豉等等遍街都是。1、芝麻糕是黄龙溪的一种民间小糕点。据县志记载，古时曾作为地方名点进献宫廷，而今也是黄龙溪现存仅有的小有名气并批量生产的特色产品，有...
山西的面食有多少种?
剔尖面，是山西人菜谱中的经典，有白面粉剔尖，高粱面剔尖，杂粮面剔尖这些。大神取出的剔尖，呈正中间圆，两头尖样子，这类面食实际操作别具一格，筋软可口，便于消化吸收，配上中炒瘦肉，炒酱，荤素搭配打卤，别具一格。一根面”也叫“寿面”，“长期面”是山西知名的面食，是山西人生日日必然要吃的...
朋友过生日饭店送了碗长寿面,碗特别大就一根面而且还没有汤请还是第一...
就是寓意长寿的意思啊，
北京哪里有吃一根面的餐馆 就是一根的长寿面 求地址 电话 谢谢~~_百度...
晋风庄园(梨园总店)分店 地址:通州区梨园新村 81516626 标签:山西菜 梨园特色:一根面 大锅菜 羊肉串 红太阳美食生态园(来广营店)分店 地址:朝阳区来广营新北路9号 84916222-2588 标签:东北菜 婚宴酒店 望京特色:一根面 蜂窝玉米 大丰收 凤展晋味楼 地址:东城区安定门外大街乙57号凤展大...
在重庆什么地方可以吃到长寿面 也就所为的一根面?
西南师范大学车队对面的，‘贵州羊肉米粉’里面的，面食很不错，北碚老字号哟。
生日长寿面条的做法火了,一碗只有一根面,做法简单,看一遍就能学会_百度...
一碗只有一根面，做法简单，看一遍就学会了 【所需的食材】主材：面粉适量。辅材：食盐少许、生抽适量、蚝油少许、葱段适量、食用油少许。【开始做美味好吃的长寿面】1、首先我们在碗中加上面粉，然后加上半勺的食盐，加食盐能让面条做出来的口感更加劲道好吃，并且还不容易出现断裂的问题。2、接下来我们...
翠屏区痰热回答： 长寿面是一碗只有一根面条的,就是很长的一根面条~但是以我们的技术很难做出来 1、水烧开把面条放进去煮, 2、加点想加的材料比如蔬菜、虾、鱼丸之类的, 3、看差不多了加点酱油、鸡精、盐、香油和葱花,就可以了
住录17324127409问： 一根长寿面的做法有哪些 - ？
翠屏区痰热回答： 一根长寿面的做法 【菠菜汁榨制过程】: 1.菠菜用清水洗净 2.放在案板上,用刀切成寸断 3.放入料理机内,榨成菠菜汁 4.榨好的菠菜汁用滤网过滤掉杂质 5.留下菠菜汁165克 【菠菜面团的和制方法】: 1.面粉300克放在和面盆里 2.加入1/4茶匙食...
住录17324127409问： 长寿一根面的家常做法大全怎么做好 - ？
翠屏区痰热回答： 长寿面,一根到头寓意长长久久,我的碗小,不够装,拍照的时候只能狠心掐断了一些,即使是这样也塞得满满的不太装得下面汤了.主料 2人份:面粉200克 辅料:雪里蕻15克、鸡蛋1个 调料:水适量、食盐1茶匙、白糖1/2茶匙、酱油1/2汤匙...
住录17324127409问： 向大家请教一下,那种一根面的长寿面怎么做啊,我很想学学! - ？
翠屏区痰热回答： 面条材料:中筋或高筋面粉(高筋会更劲道) 、淡盐水半碗 、植物油适量面汤材料:蕃茄一颗、鸡蛋两颗、小白菜一颗、水发香菇两朵、姜丝适量制作方法:01、面粉加入淡盐水.02、用手搅成雪花状.03、揉成光滑的面条(不光滑也没有...
住录17324127409问： 一根手工长寿面怎么做好吃 - ？
翠屏区痰热回答： 面团:面粉200G,水120ML,盐1/2茶匙 配菜:雪菜,鸡蛋1只,盐,糖,酱油,猪油 做法:1. 200G面粉加1/2茶匙盐和120ML水和成光滑均匀的面团2. 分成两团(这样的分量1团面是1小碗.我也做过150G粉量一碗的)3. 将面团搓成长条,抹了油放在碗里. 4. 坐一锅热水.边拉面边下锅.5. 拉面的时候如图这样离锅是有一定的距离的.边拉长边甩入沸水锅中.6. 一根面全部拉完以后用筷子将面搅散.水开后打两次冷水将面煮熟. 温馨小贴士:1 碗中放入盐糖酱油和猪油,捞出面条放入碗中,上面撒些雪菜.2 浇热汤时再打上一只鸡蛋,吃的时候搅和均匀用热汤把蛋烫熟.
住录17324127409问： 怎样做一根的长寿面 - ？
翠屏区痰热回答： 长寿面的做法 原料:高筋粉,清水,鹌鹑蛋,圣女果,尤菜心,香菇,榨菜丁,骨汤各适量,油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许. 制法:1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加入水调和成面团,和硬扎软饧30分钟. 2、将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀长条(稍细),然后盘入油盘内,直至将和好的面盘完. 3、将盘好的面直接甩拉进开水锅内,煮熟捞入碗中. 4、把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味,倒入面内,面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最后撒上榨菜丁即可. 特点:面筋利口,营养丰富,是老人过寿的最佳食品之一.
住录17324127409问： 最简单的长寿面怎么做 - ？
翠屏区痰热回答： 超市有卖面,水烧开后放面,中途起泡可以放点凉水,煮5-8分钟,放少量油,盐调为即可.
住录17324127409问： 怎么做长寿面最好吃? - ？
翠屏区痰热回答： 民间有生日吃寿面的习俗,其由来可有漫长的历史了.这个习俗源于西汉年间. 相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术.一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可以活到100...
住录17324127409问： 如何做一碗长寿面? - ？
翠屏区痰热回答： 原料:高筋粉,清水,鹌鹑蛋,圣女果,尤菜心,香菇,榨菜丁,骨汤各适量,油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许. 制法:1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加入水调和成面团,和硬扎软饧30分钟. 2、将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀...
住录17324127409问： 长寿面怎么做,来个简单的方法 - ？
翠屏区痰热回答： 材料:面条(面条的种类随意选择),排骨汤(最好做成原汁原味的清汤,或者用各种骨头汤代替也可以,只要味道够鲜都可以),白煮蛋,各类青菜,香肠.调料:盐,料酒,姜片,葱段,大料,香叶.做法:1、先做汤头~排骨汤,鸡汤,牛...
