醋可以去除龙葵碱吗
龙葵素会蓄积在人体吗 龙葵碱加醋多久分解
1、去皮法：在处理发芽、发绿的土豆时将芽和发绿周围的部分全部去除，龙葵碱主要分布在芽和发绿的皮中。2、浸水法：发芽的土豆削皮后切块，放入碗中用清水浸泡20分钟以上，可以溶解一部分龙葵碱。3、醋酸法：在煮土豆时，加入少量的白醋一起烹饪，可以将一部分龙葵碱分解。4、高温法：发芽的土豆将芽...
龙葵碱高温后会无毒吗
龙葵碱在高温下依然会有毒，但是许多人都对龙葵碱没什么概念，龙葵碱在我们日常吃的土豆中大量存在，我们通常要泡土豆，除了去除淀粉之外，还有就是去除龙葵碱。龙葵碱经过高温并不能变成无毒的，效益远不如用水泡来的快。炒土豆的时候放一些醋，醋也是可以综合龙葵碱的毒性，所以有一道菜叫醋溜土豆丝是...
如何去除土豆的龙葵碱
这是生土豆才会有龙葵碱，买回来土豆以后去皮，把绿色的部分去干净，如果有芽把芽切除干净。烹调的时候使用热油滑一下，或者进行炸制后再食用。如果要做炒土豆一定多炒一些时间炒彻底熟透，并且加醋，龙葵碱不耐热，所以把土豆做熟就可以去除了。
油炸土豆能分解龙葵素吗
龙葵素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似.而且龙葵碱的完全分解要在170℃左右（不加酸）,一般的烹饪方式无法完全剿灭它,薯片是高温油炸过的,龙葵碱含量很低,但油炸增加了其他危害。龙葵素在醋酸里加热可被破坏之。
龙葵素怎么去除?
对动物经口的LD50为：绵羊500mg\/kg体重，小鼠1000mg\/kg体重，兔子450mg\/kg体重。人食入0.2～0.4g龙葵碱即可引起中毒。龙葵碱并不是影响发芽马铃薯安全性的唯一因素，引起中毒可能是与其他成分共同作用的结果，其毒理学作用机理还需要进一步研究。以上内容参考：百度百科-龙葵素、百度百科-龙葵碱 ...
茄子不熟有毒吗?
龙葵碱基本不溶于水，所以不能用热烫或煮沸的方法去除。烹饪时加醋有助于破坏和分解龙葵碱。预防龙葵碱中毒最好的方法自然是控制摄入量。但一般情况下，一餐吃250g左右的茄子，不会有任何不适。扩展数据 茄子的食用效果 ⑷降低高血脂、高血压:选择暗条，切成段或丝，拌以芝麻酱、酱油。晚餐时间服用...
关于龙葵素
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土豆发芽到什么程度就不能吃了,还是只把芽和发青部位去掉就能吃...
2. 对于仅少许发芽的马铃薯，应彻底去除发芽部分及芽眼周围，并浸泡半小时以上，更换浸泡水，之后煮熟才安全食用。3. 在烹饪过程中，适当加入食醋有助于分解龙葵碱，降低其毒性。4. 马铃薯含有龙葵素，但其致毒成分茄碱含量通常很低，一般不会导致中毒。5. 然而，土豆发芽后，芽眼和幼芽部分的龙葵碱含量...
龙葵花的功效
龙葵花是不可以吃的，它主要是一种观赏性的花朵，而龙葵果实可以吃，另外龙葵全草是一种草药。龙葵中含有龙葵碱，这是一种有毒物质，生吃的话很容易引起中毒，因此在食用龙葵的时候一定要先煮熟，或者把果子用开水泡过，这样才能去掉有毒物质，从而可以食用。龙葵还有一种吃法就是把它焯水之后清炒或者...
土豆发芽有毒吗?
土豆发芽会产生：龙葵素 马铃薯（土豆）发芽后可产生较高的有毒生物碱——龙葵素（Solanine），食后可引起中毒。马铃薯中龙葵素的一般含量为2～10mg\/100g，如发芽、皮变绿后可达35～40mg\/100g，能引起中毒。龙葵素在幼芽及芽其部的含量最多。当食入0.2～0.4g龙葵素时，就能发生严重中毒。引起发芽...
衡南县榄香回答：[答案] 那是碳酸盐沉淀,主要是碳酸钙 用醋就能洗掉,反应式: CaCO3 + 2HOAc = Ca(OAc)2 + CO2 + H2O 洗油腻的碗恐怕效果不是太好,还是用洗涤剂好一些.
友信13021733461问： 食醋对土豆中的龙葵碱有什么作用? - ？
衡南县榄香回答： 龙葵素在醋酸中加热可被破坏,我试过放心吧,但是马铃薯发芽太严重的最好别吃!
友信13021733461问： 要除去热水瓶中的水垢(主要成分含有碳酸钙),较好的方法是添加下面哪种物质?A.加入热水 B.用食醋清洗 C.用纯碱溶液清洗 D.用食盐水清洗 - ？
衡南县榄香回答：[答案] 暖瓶用久了,瓶胆里会产生一层水垢.可 往瓶胆中倒点热醋,盖紧盖,轻轻摇晃后放置 半个钟头,再用清水洗净,水垢即除.或加入 200毫升稀盐酸,或加入50克小苏打和一杯水, 按前述方法摇洗亦可.还可将鸡蛋壳打碎装在 暖瓶里,再倒几滴洗涤剂...
友信13021733461问： 除了硫酸亚铁外 还有什么可以改变土壤的酸性,食醋可以吗用醋 浇花 可以吗 比如我想把花的土壤的ph值降低一些可以吗 为什么?硫酸亚铁外 还有什么可以 - ？
衡南县榄香回答：[答案] 使用硫酸铵,硫酸钾等都可以.用醋浇不好,浇少了没用,浇多了肯定死.如果是种花,还不如去买现成的草炭土或腐殖质土,看你提问题的 水平,也不像能把土壤pH值调准的样子.
友信13021733461问： 怎样去除水壶内的壶垢?用电水壶或者普通水壶烧开水后,水上面漂浮一层下面沉淀一层白色的物质.用什么方法可以去除这些杂质,使烧开后的水能直接饮用... - ？
衡南县榄香回答：[答案] 小苏打除水垢 用铝制水壶烧水时,放一小匙小苏打,烧沸几分钟,水垢即除.醋除水垢 如烧水壶有了水垢,可放入水中几匙醋,烧开后,水垢可除.口罩防积水垢 在烧水壶里放一只干净的口罩,烧水时,水垢会被口罩吸...
友信13021733461问： 醋泡的食物药用效果好不好呢? - 久久问医？
衡南县榄香回答： 你好,醋泡的东西有很多,像洋葱,黄豆,鸡蛋,大蒜等都是可以的.并且通过醋泡的食物,可以帮助人体降压降脂,还具有软化血管的作用,注意不要多吃.想要自己做醋泡食物的话,在选择的食物的时候一定要认真一点,千万不要把已经腐烂或是霉变的食物放入醋中浸泡.
友信13021733461问： 做过手指再植手术后,可以吃大蒜跟醋吗? - 久久问医？
衡南县榄香回答： 不建议吃大蒜,因为大蒜是刺激性食物,可能会刺激到皮肤,从而影响到皮肤恢复,阻碍愈合.建议你不要吃辛辣刺激性食物,鱼虾类的发物也不能吃,可以多吃水果蔬菜,吃一些含有钙和维生素的食物,促进骨头愈合.
