酸辣鸡爪
酸辣凤爪怎么做
用料 鸡爪 6只 酱油 适量 小米椒 2个 香菜 3根 香油 3勺 料酒 适量 白糖 适量 盐 适量 姜 适量 酸辣鸡爪的做法 鸡爪用盐水洗干净，切开。鸡爪冷水下锅，放入一块姜，适量料酒，煮开后继续煮6-7分钟。后捞起迅速放入冷水中洗干净，可以多洗几遍。洗干净后捞起鸡爪...
辣鸡爪怎么做呢
辣鸡爪怎么做呢 我来答 首页 用户 认证用户 视频作者 帮帮团 认证团队 合伙人 企业 媒体 政府 其他组织 商城 法律 手机答题 我的 辣鸡爪怎么做呢 我来答 1个回答 #热议# 鹤岗爆火背后的原因是什么?手机用户72617
香辣鸡脚怎么做好吃,像零食那样的?
主料 鸡爪500g 辅料盐适量 糖适量 料酒适量 生抽适量 红烧酱油适量 姜适量 蒜适量 八角适量 花椒适量 干辣椒适量 麻辣口味 烧工艺 廿分钟耗时 简单难度 香辣鸡爪的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸡爪洗净，用清水浸泡15分钟！去除血水，然后焯水。请点击输入图片描述 2 调料备好。请点击输入图片描述 3...
香辣鸡爪的家常做法
1、准备主料：鸡爪500克。调料1：八角2颗，桂皮1小块，花椒20余颗，生姜1小块，大葱1段，香叶2片，料酒2汤匙，盐1茶匙;调料2：小洋葱4颗(或普通洋葱适量)，生姜1小块，大蒜4瓣，干辣椒(二荆条)15克，香辣火锅底料30克(或用郫县豆瓣代替)，香菜适量(也可用葱)，生抽2汤匙，香醋1汤匙，鸡精1...
酸辣无骨鸡爪的制作方法和配料窍门
教你做网红无骨鸡爪，酸酸辣辣，一口一个真过瘾！鸡爪中的蛋白质不仅可以维持我们体内钾与钠的平衡，而且可以消除水肿，提高我们的免.疫力。而且还有助于正在长个子的小朋友的生长发育。用料 鸡爪 400克 柠檬 1个 葱 &#...
爆炒香辣鸡爪怎么做好吃又简单 爆炒香辣鸡爪的做法
1、用料：鸡爪8个、辣椒酱2汤匙、油适量、花椒粒适量、八角1个、香叶1片、葱适量、姜适量、料酒适量。2、鸡爪，冷水浸泡1小时左右，检查清理鸡爪上杂质，再刮一刮，然后反复清洗干净，捞出备用。3、锅中加入适量的水，下入清理好的鸡爪焯水，去掉腥味和杂志，然后锅中加入开水，加入花椒、大料、料酒...
手把手教你麻辣鸡爪的做法,鲜香十足,快试试吧!
5.闻到浓郁的麻辣味以后把鸡爪放进去，大火烧开以后转小火焖煮5分钟，让鸡爪吸收卤汤的味道，5分钟以后关火，这个时候不要着急出锅，一直盖着盖把鸡爪焖至自然冷却，这样味道才能深入骨髓鸡爪才能软烂脱骨，色泽红润，虎皮满布，香辣四溢的入口脱骨的鸡爪，才是一吃就停不下来的好鸡爪。
姜辣鸡爪的做法
姜辣鸡爪是一道以鸡爪为主要食材，加入姜和辣椒等调料炒制而成的菜品。它在口感上酥脆可口，同时又带有一定的辣味和姜香，非常适合作为下酒菜或者小吃来享用。下面是制作姜辣鸡爪的详细做法：材料准备：1. 鸡爪500克 2. 生姜适量 3. 干辣椒适量 4. 大葱适量 5. 大蒜适量 6. 料酒适量 7. 生抽...
香辣鸡爪怎么做
1、原料：鸡爪500g。2、配料：八角茴香一个、生姜一块、辣椒酱两勺、冰糖三小块。3、调料：盐、油、酱油。4、将鸡脚洗净，去掉脚尖，将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。5、大火煮开后捊去泡沫，改小火慢炖20分钟。6、炖鸡脚的同时来调酱：两勺辣椒酱加两大勺酱油、盐...
辣鸡爪怎么做好吃? 爪紧吃
香辣凤爪 原料：凤爪、酱油、生抽、盐、姜、干辣椒、花椒、白糖。做法步骤：第1步、准备好凤爪，姜，干辣椒，凤爪洗净泡出血水，切两半 第2步、锅里放油，开小火，煸香辣椒和生姜，顺便加几粒花椒，不要放多了，因为不是做麻辣的菜 第3步、煸香姜和辣椒后，开发火倒入凤爪翻炒 第4步、加入...
留坝县辛芩回答： 酸辣鸡爪 【原料】盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末、酱、姜粉、鸡爪 【制作过程】 1、盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末、酸甜酱和姜粉拌到一起做成调味酱. 2、鸡爪斩块,用锅将水烧开,将鸡爪放入煮约十分钟,捞起放在水龙头不断冲水,使它变凉,直至冲出来的水不浑浊. 3、将过好水的鸡爪放到冰水中浸泡一会儿,使鸡爪肉更加脆. 4、把加工好的鸡爪放到调味酱中,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制六小时即可.
宗韦18247941335问： 酸辣鸡爪的制作方法和配料 - ？
留坝县辛芩回答： 食材明细主料鸡爪适量 辅料 盐适量 生抽适量 植物油适量 配料 酸辣椒数个 微辣口味 爆工艺 廿分钟耗时 高级难度 酸辣鸡爪的做法步骤 请点击输入图片描述1 鸡爪切成二半 请点击输入图片描述2 锅内放入植物油烧热关小火加入鸡爪 请点击输入图片描述3 待鸡爪基本熟时关火,倒出多余的油 请点击输入图片描述4 加点精盐以及生抽用小火让盐容化 请点击输入图片描述5 加入切好的酸椒翻炒 请点击输入图片描述6 待鸡爪熟透时加入香菜蒜叶翻炒即成
宗韦18247941335问： 酸辣凤爪的介绍 - ？
留坝县辛芩回答： 酸辣凤爪是一道四川省的汉族传统名吃,属于川菜凉菜.主料是鸡爪、萝卜.先把凤爪斩去趾尖,放入沸水中氽烫1分钟去异味,捞起沥干水备用. 洋葱切成块,红葱头切成薄片;青红椒切滚刀块,指天椒切成圈;柠檬洗净切半. 烧热3汤匙油,炒香红葱头和洋葱块,倒入指天椒炒匀.再倒入风爪大火爆炒3分钟,注入2碗清水大火煮沸,加盖小火焖煮20分钟. 加入5汤匙海天金标米醋、1汤匙白糖和1/2汤匙盐调味,开大火收至汤汁近干.倒入青红椒块拌炒均匀,挤入柠檬汁,即可出锅.
宗韦18247941335问： 如何制作酸辣鸡脚 - ？
留坝县辛芩回答： 材料:鸡脚2斤,蒜粒2两,香油少许,白糖,米醋,干辣椒,盐 做法: 1 鸡脚洗净,对半斩开. 2 锅中烧热水,下料酒姜块和鸡脚,煮10-15分钟,鸡脚煮熟透即可.3 把煮好的鸡脚放进冰水里激一下,这样鸡脚才会脆口,而且表面的胶质会被洗掉.4 准备一个大碗,放入蒜粒碎,调入白糖,米醋,干辣椒,盐,香油拌均后放入鸡脚继续拌均,盖上保鲜膜腌上半天以上,其间记得多给鸡脚翻翻身.
宗韦18247941335问： 蒜香酸辣鸡爪怎么做 - ？
留坝县辛芩回答： 食材明细凤爪500g 蒜1.5个 辣椒约10个 香叶适量 柠檬皮适量 八角适量 花椒适量 酸辣口味 煮工艺 一小时耗时 简单难度 自创蒜香酸辣鸡爪的做法步骤 1 准备食材 2 凤爪洗干净 3 先烧开水,等水开后把鸡爪把白灼一遍 4 另外重新烧一锅水,在一开始的时候就把鸡爪、八角、柠檬皮、香叶、花椒一起放进去,约煮15分钟. 5 捞起来,用冷水稍微冲一遍,晾2-3分钟(这一步是为了冲掉鸡爪表皮的杂质,让它遇冷快速收缩,吃起来会更韧、更Q). 6 炒辣椒和蒜. 7 把鸡爪放进去,大火翻炒约2分钟. 8 盛起来,放白醋,放约1/3高的水位. 9 可以直接吃,也可以放进冰箱保存,想吃的时候就拿来当零食!味道极香,真是无与伦比的美味!
宗韦18247941335问： 酸辣鸡爪怎么做的 xw - ？
留坝县辛芩回答： 用料 鸡爪 盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末 做法 1. 将盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起,我还放了一点酸甜酱和姜粉,分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定. 2. 将鸡爪斩块 3. 用锅将水烧开,将鸡爪放入煮约十分钟,捞起 4. 过水,就...
宗韦18247941335问： 酸辣鸡爪的做法,酸辣鸡爪怎么做好吃,酸辣鸡爪的家常 - ？
留坝县辛芩回答： 食材明细 鸡脚500克 蒜50克 米辣椒100克 姜片10克 生抽100克 蚝油200克 醋250克 白糖50克 味精1克 花椒10克 白酒5克 酸辣口味 拌工艺 半小时耗时 普通难度 酸辣凤爪的做法步骤1 做法:首先将鸡脚砍成两半,放白酒、姜片、花椒煮十五或二十分钟.2 然后捞起用冷水冲洗至没有油花为止,将白醋、酱油、蚝油、盐、白糖、剁碎的蒜粒和辣椒粒配好,试试味道,稍感觉咸为佳.3 最后把凉透的鸡脚泡入,一个小时美味可口的酸辣凤爪就做好了.
宗韦18247941335问： 酸辣鸡脚的做法,酸辣鸡脚怎么做好吃,酸辣鸡脚 - ？
留坝县辛芩回答： 酸辣鸡爪的做法1.鸡爪子1斤左右,泡椒1瓶,花椒一大勺,白醋10ml,姜片若干,味精少许.鸡爪洗净,剪掉指甲,剁成小块2.锅中烧开水,加入鸡爪,1大勺盐,少许料酒,花椒,八角,开后继续煮5分钟(快煮能顺利穿透即好),将鸡爪捞出,清洗一下,放入流水(水龙头开到最小)下冲半个小时,去除表面胶质,以免后来侵泡时浑浊3.盛器中倒入开水(约200ml)放入花椒和泡椒先泡一会,倒入泡椒水、姜片,调入盐、味精、白醋,混合均匀.将冲淋好的鸡爪加入,浸泡四五个小时后即可食用(中间每个一小时翻动一下使浸泡均匀)
宗韦18247941335问： 酸辣味鸡爪怎么做好吃 - ？
留坝县辛芩回答： 酸辣鸡爪做法1.将盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起2.将鸡爪斩块3.用锅将水烧开,将鸡爪放入煮约十分钟,捞起4.过水,就是放在水龙头不断冲水,使它变凉,直至冲出来的水不浑浊5.将过好水的鸡爪放到冰水中浸泡一会儿,这一步是关键的一步,能使鸡爪肉更加脆6.将加工好的鸡爪放到调味酱中,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制六小时以上.完成
宗韦18247941335问： 怎样做酸辣鸡爪?? - ？
留坝县辛芩回答： ·配 料: 凤爪500克,泡山椒一瓶. ·操 作: 将鸡爪用开水过一下去腥味,然后另放水煮到鸡爪熟透,捞起后剔去大骨,倒入整瓶超市里买的泡山椒的液体和半瓶山椒,再加入自家泡菜灌里的泡菜水(如果没有泡菜灌就加纯净水再依个人口味加入适量盐,咸味稍重一点才能入味),盐水以淹过凤爪为宜,然后放冰箱 第二天吃刚好合适.它的特点主要是突出泡菜的酸盐味.
