酸菜表面泛白还能吃吗
怎么煮包菜
特色是酸辣爽口开胃，配合米饭一起吃，回味无穷。注意事项 1.卷心菜要挑选那些较为紧实的，相对比较重的好些。而且，要挑那种颜色较绿的。有的品种泛白，那就不怎么好吃了。2.油不能太少。油少了的话如果添水那菜就是煮的了，肯定不脆。3.翻炒后淋少许的醋，既能使菜的酸味柔和，又能增加菜的脆...
凉拌白菜怎样做,清脆爽口,做一盘不够吃呢?
凉拌白菜怎样做，清脆爽口，做一盘不够吃呢？实际上凉拌白菜的处理方式非常简单，只要是你家中有白菜、木耳、胡萝卜和调料汁，把它们搭配在一起，拿筷子搅拌一下，做出来的凉拌白菜爽脆又好吃！大伙儿买白菜时，尽可能买一些白菜叶泛白的，这类的白菜，制成凉拌菜得话，口味会很爽脆（不要以为泛白的...
清炒包菜怎样炒好吃又简单
清炒包菜好吃又简单的做法如下：1、包菜撕成小块，洗净沥干水分备用。2、热锅温油。3、放入包菜，翻炒，保持中火。4、包菜炒到软，出水分，改成大火，调入盐和鸡精即可。
梅干菜生虫能食用吗
梅干菜生虫不能食用。生虫不仅使粮食营养变差，还说明存储环境可能有虫卵，所以梅干菜生虫不能食用。梅干菜是慈溪、余姚、绍兴的著名特产，生产历史悠久。慈溪、余姚、绍兴人普遍自腌自制，作为常备蔬菜，也常用来作为馈赠亲友的物品。晒干后的梅干菜酱褐色，有独特的菜干香味。用整株芥菜腌制晒成的叫“...
比新鲜的还好吃,炖肉很香,放半年都不坏的家常菜有哪些?
第二种：黄花菜黄花菜以做冷菜而著称，但几乎看不到黄花菜在冬季生长发育。她们在夏季采收，加工和干躁，随后做成干蔬菜水果。在冬季，熬汤或冷菜特别好吃。黄花菜也需要泛白，再放到阳光底下晾晒。干后，把它存放荫凉自然通风，便于将服用后黄花菜在温清水中。第三类：萝卜条萝卜是大家菜园里最常见。妈...
包菜的10种最佳吃法
酸辣包菜的特色是酸辣爽口开胃，配合米饭一起吃，回味无穷。这道菜的重点是卷心菜要挑选那些较为紧实的，相对比较重的好些。而且，要挑那种颜色较绿的。有的品种泛白，那就不怎么好吃了。9、包菜炒腊肉 包菜炒腊肉是以包菜、腊肉为主料的菜品，这是一道开胃下饭的家常菜，腊肉和包菜是非常搭配的两种食材...
板栗烧鸡怎么做才好吃?鸡肉需要焯水吗?
用料 板栗200g公鸡1只青椒20g八角2个姜10g葱白10g胡椒粉1g料酒10g鸡精2g蚝油8g食盐2g老抽6g食油350g白糖8g生粉5g酱油8g 板栗烧鸡的做法 准备原料小公鸡洗净斩成小块冲洗干净，焯一下水，锅中加水，把鸡块下进去烧开至表面泛白捞出备用锅内加入食用油烧热加入八角2个葱10克、姜10克爆香，加入鸡块，...
餐桌上的天然杀菌菜,你知道是哪些菜吗?
3、空烧一入锅体，倒进食用油20克，热锅热油放入鸡蛋液，炒出表层黄灿灿的鸡蛋块，摆入碗内。4、再放入剩下的食用油30克，放入小肉，文火滑炒泛白。放入姜蒜，文火炝锅出香。淋入美味鲜酱油15克，文火炒去酱油的豆味，炒成酱味道。烹入米酒10克，去腥提味。放入做好的圆葱块、青红辣椒片、水...
豆角老了怎么做吃着嫩
并不是所有的老豆角都可以用来做菜，要选那种自然变老而且颜色泛白，用手一捏颗粒饱满的老豆角。两种老豆角才适合做菜，外皮太老的老豆角只能取其中的豆粒食用了 粉蒸老豆角 1、把撕去豆筋的老豆角洗净，控干水，切成小段，每两个豆切一刀 2、切好的老豆角放在盆里，用力揉揉，把豆角里的水分揉...
酸菜鱼煮多久
可以多熬一会儿，再把鱼头和鱼骨放进去，熬个10-20分钟，最后把鱼片放进去，煮熟就可以了。2、做水煮鱼时，锅中汤汁一定要是沸腾的，才能放入鱼片，鱼片放入锅中，煮的时间不要超过90秒，也不要随便搅拌锅，看到鱼片表面泛白后，再煮20秒，鱼片就熟了，把握好了时间，鱼片就吃着非常嫩。
石景山区正柴回答： 当然可以啊,那只是由于温度和时间的原因,把白色的膜捞出来,倒掉,还可以吃的.我奶奶经常泡酸菜,所以我知道一些,那层白膜我们方言俗称“白花了”(我是西安人) 听我的,错了你找我,我的QQ463191037
墨芝17568695653问： 酸菜为什么要发白?发白又该如何处理 - ？
石景山区正柴回答： 答: 酸菜发白是发酵的原因,要处理的话,建议用水洗干净,从新抓把盐腌好,按实了,就可以密封保管了.
墨芝17568695653问： 酸菜没放冰箱上面有白白的东西还能不能吃 - ？
石景山区正柴回答： 洗一下就行了,用手捏一下菜好的就可以吃.
墨芝17568695653问： 泡菜上面有一层白白的是什么是不是泡菜坏了 - ？
石景山区正柴回答： 泡菜最怕见油,遇到油盐水水面会长出一层白白的东西,叫“生花”,盐水就坏掉了 泡菜坛子口周围应该有个槽``放点水进去``再把盖子盖上
墨芝17568695653问： 指甲一层一层掉,好像是指甲表面一层变空啦 - 皮肤性病科 - 复禾健康...？
石景山区正柴回答： 可以吃,那是正常的盐霜,不过要多洗洗
墨芝17568695653问： 腌制的咸菜晾干后,在表面会出现一层白色粉末固体,这种固体是什么物质?为什么会出现这种现象? - ？
石景山区正柴回答：[答案] 是Nacl 因为腌制的时候溶液浓度很高 在挥发掉一部分溶剂以后 自然就会有溶质析出
