酱腿髓肉的做法大全
猪腿肉怎么做好吃又简单
猪腿肉好吃又简单的做法如下：1、将从超市买回的猪脚进行清洗，取猪腿最上面的肉，切好大块，放入碗里备用。2、然后往切好的猪腿肉里加入料酒、白糖、盐、蒜米、橘子皮、酱油等调味料。3、将调味料搅拌均匀，盖上保鲜膜之后，放入冰箱腌制半个小时。（这样做是为了让猪腿肉更加入味）。4、半个...
猪腿肉的做法
所需食材：猪腿肉300克、上海青2颗、蛋清1个、番茄酱2汤匙、白糖1茶匙、盐适量、味精少许、绍酒1汤匙、淀粉适量、清汤150克、明油适量。做法步骤：1. 准备阶段：首先，将猪腿肉切成薄片，尽量选择肉质纹理细腻的部分。上海青则掰成适口的小片，清洗干净。2. 腌制与上浆：在猪腿肉中加入适量的盐...
火腿肉的做法大全图解
1、材料准备：火腿肠2个、猪肉100克、姜10克、青椒3个、西红柿1个、盐2克、生抽1勺、白酒1勺、大蒜2个、小葱2克。先将五花肉切片，如下图所示。2、然后将火腿片切，如下图所示。3、然后将青椒，生姜，小葱，大蒜，西红柿备好，如下图所示。4、冷水入锅，如下图所示。5、出油，放生姜，生抽，...
猪腿肉怎么做好吃(猪后腿肉的家庭做法)
一道美味可口的猪腿肉就上菜了，试试吧，简易好用，品味当中也有回味无穷哟。在上面的文章内容里边我们详细介绍了生猪肉中较为美味的一种，那便是猪后腿肉，我们了解猪后腿肉带有的人体脂肪非常少而蛋白和维他命许多，前文为我们详解了猪后腿肉的家中作法，坚信大家都把握了吧。
猪腿肉炒制方法 炒猪腿肉的做法
1、主料：猪腿肉500克。配料：味精3克、黄酱10克、糖色5克、白糖10克、葱末5克、精盐2克、姜末3克、绍酒3克、芝麻油5克、酱油50克。2、将猪腿肉剔净内外筋膜，剁成米粒大的的肉粒，放在炒勺里，用旺火干炒一二分钟，去掉腥味和血水。反复炒至肉变成粉白色，并且渗出油来为止。3、将炒勺放在微...
猪腿肉有哪些做法
做法一：◆ 菜谱配料：猪腿肉250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，酱油10克，精盐5克，四川郫县豆瓣酱10克，黄酒5克，水淀粉15克，胡椒粉适量，葱花、姜末各少许。 ◆ 制作过程：1. 把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝，用酒、盐拌和均匀...
猪腿肉怎样炖好吃又香
生活中的蒋老师 2023-12-09 · 超过96用户采纳过TA的回答 关注 要炖出香喷喷的猪腿肉,可以尝试红炖猪腿的做法:将猪腿肉洗净炖煮,加入葱姜大料蜂蜜,炸至金红色后蒸制,最后加入玉兰片木耳片勾芡。可根据个人口味调整配料和烹饪时间。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
火腿肉的做法大全图解
1、材料准备：火腿肠2个、猪肉100克、姜10克、青椒3个、西红柿1个、盐2克、生抽1勺、白酒1勺、大蒜2个、小葱2克。先将五花肉切片，如下图所示。2、然后将火腿片切，如下图所示。3、然后将青椒，生姜，小葱，大蒜，西红柿备好，如下图所示。4、冷水入锅，如下图所示。5、出油，放生姜，生抽，...
腿肉做红烧肉做法大全
1、红烧猪腿肉的用料：猪腿肉香料、酱油冰糖、姜，蒜，辣椒 （1）猪肉切大块焯水沥干（放少许盐）（2）锅里热油，把沥干的猪肉放下去煎至金黄捞出备用 （3）香料，姜，蒜，辣椒热油后放进去炒香，炒香后放冰糖，翻炒一下把煎好的猪肉放下去，炒均匀后加入水，酱油（水跟肉的比例3：2）盖...
火腿肉的做法大全家常菜视频
火腿肉是一种非常常见的食材，它既可以直接食用，也可以用来作为其他菜肴的配料。今天，我们就来分享几道关于火腿肉的做法大全家常菜视频，让你轻松学会制作美味的火腿菜肴。1. 火腿炒饭 首先，我们来介绍一道简单易学的火腿炒饭。首先，将米饭煮熟备用。然后，将火腿切成小丁，葱姜切末备用。起锅热油，...
互助土族自治县葡萄回答： 1 猪皮的部分每 1/2 cm 的距离间用刀划下切痕,切开便可以了,不要切到见肉. 2 用沸水把猪皮淋遍, 然后用餐巾纸把猪腿印干. 3 用电风扇或吹风机把猪皮的部分尽量吹乾, 不要盖著,放进冰箱内隔一夜, 让冷气把猪腿风得更干.(越干的...
申怜15583106860问： 酱猪腿肉怎么做? - ？
互助土族自治县葡萄回答： 制作方法如下: 食材 主料:猪腿碎肉2000克 辅料:酱肉料包20克 葱30克 姜30克 酱油200克 盐50克 步骤 1.猪腿肉用流动的水洗去血水. 2.入沸水中煮至沸腾. 3.将煮好的肉入凉水中洗去浮沫. 4.将葱、姜、酱油、盐放入锅中,加入适量水,将肉放入,电压力锅调到煮肉功能即可.
申怜15583106860问： 酱肉怎么做 酱肉的做法和配方 酱肉的腌制方法 - ？
互助土族自治县葡萄回答： 主料:猪肉800g 辅料:葱段适量、姜片适量、大蒜适量、桂皮适量、香叶适量、花椒粒适量、大料适量、盐适量、味精适量、白糖适量、耗油适量、老抽适量、白酒适量、干辣椒1个 步骤: 1、准备好所有原料 2、肉块放入水中焯一下,撇去浮沫 3、干料用纱布包裹上 4、高压锅中加清水,放入酱料包 5、放入肉方 6、倒入老抽 7、放入白糖 8、放入精盐 9、放入耗油 10、放入白酒 11、开锅后加阀压制25分钟左右 12、成品.
申怜15583106860问： 麦酱腊肉的腌制方法 - ？
互助土族自治县葡萄回答： 1、 买猪的后腿肉,(就是猪屁股肉——我们这里叫腿精肉又叫坐蹲肉)每块一斤左右就好,(也有长块的,两三斤的).买回后,把炒菜锅洗干净,干烧至快红的样子,用手捏着肉块,把肉皮在热锅里烙,不断的移动,使肉皮烙得金黄的以后...
申怜15583106860问： 酱油肉的做法 - ？
互助土族自治县葡萄回答： 1.酱油烧开,待凉,放大塑料饭盒2.五花肉洗干净,擦干水,放入酱油里3.小一号的塑料饭盒装水,压在肉上,这样做好的酱油肉肉质就会比较紧.肉在酱油里浸上3天,取出,用竹签穿过肉,架在空塑料饭盒上,放冰箱滴干酱油.过了1个星期,肉...
申怜15583106860问： 卤酱肉的做法 - ？
互助土族自治县葡萄回答： 制作方法: 1.原料选择:选用体重50千克左右,皮薄、肉嫩的生猪,取其前后腿.辅料为桂皮、花椒、大料、葱、姜、食盐、红曲、白糖、黄酒、味精等.2.将带皮猪肉去毛刮净,切成750~1000克的方块,在冷库中用食盐腌1夜,然后下锅....
申怜15583106860问： 有谁知道酱油肉的腌制方法 - ？
互助土族自治县葡萄回答： 原料:猪腿肉2500克.调味料:酱油300克、白糖200克、白酒3汤匙、精制盐2汤匙、花椒30粒、桂皮1块、茴香5颗、八角3瓣、水1杯.做法:1、将调料中除白酒外调匀烧开,放凉后倒入白酒;2、带皮猪后腿肉顺切成2.5厘米宽的长条.入放凉的调料汁中浸泡,可以是砂锅、钵,或者陶瓷、不锈钢的锅,但绝对不要用铝锅;3、密闭腌制2天后,视肉皮的颜色和瘦肉的颜色都已呈深红色,捞出;4、用粗绳将肉一条条穿好,挂在通风阴凉处晾7天左右,至肉出油即可;5、食用时,隔水蒸20分种,待凉后切片享用.
申怜15583106860问： 酱肉丝怎么做?？
互助土族自治县葡萄回答： 酱肉丝 材料: 里脊肉300克、葱6根 ,姜5克 调味料 : (1)料酒1/2大匙、酱油1大匙、淀粉1茶匙 ,鸡蛋清一个. (2)甜面酱3大匙、料酒1大匙、糖1/2大匙 ,鸡精,姜丝. 作法: 1.里脊肉切丝,拌入调味料(1)腌10分钟;葱切丝,用清水浸...
申怜15583106860问： 酱鸭腿的做法,酱鸭腿怎么做好吃,酱鸭腿的家常做法 - ？
互助土族自治县葡萄回答： 用料 主料鸭腿10个调料 酱油 1200毫升 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 黄酒 800毫升 白砂糖 250克 白酒 100毫升 香料 适量 酱鸭腿的做法 1.将酱油,黄酒,白砂糖倒入锅中,再加入香料和白砂糖.烧开,搅拌至白砂糖融化2.将煮好的酱汁晾凉,加入二锅头搅拌均匀3.将买来的鸭腿彻底清洗干净,然后在通风处良晾一天4.将晾了一天的鸭腿放进酱中,盖上保鲜膜,酱2,每天记得翻动一次 5.二天后将酱好的鸭腿取出,挂至太阳底下或者阴凉通风处6.晾晒至10天左右,便可以开吃拉7.晾晒好后,可以将鸭腿收进,包上保鲜膜,放冰箱冷藏保存即可,尽快食用;当然也可以继续晾着,只要温度低就可以
申怜15583106860问： 酱驴肉的做法 - ？
互助土族自治县葡萄回答： 食材用料驴腿肉2斤卤肉料包1个葱段4~5段姜片5片酱油半碗酱驴肉的做法1.驴肉切块,用凉水泡一个小时左右,拔出血水,中间换几次水2.泡好的驴肉凉水下锅煮,煮开以后撇去上面的浮沫3.然后捞出4.准备葱段,姜片,酱料包5.半碗酱油6.把驴肉,葱段姜片放入电压力锅内7.加入酱油,热水8.电压力锅定时30分钟9.时间到了,压力卸完以后开盖捞出驴肉10.切片装盘
